清新甘甜的絲瓜，是夏日餐桌上廣受歡迎的家常食材，無論清炒、燴煮、煲湯都十分美味。其為葫蘆科一年生之蔓性草本植物，原產於印度和亞洲熱帶地區。台灣大宗產區主要於南投至屏東之間，每年4-9月進入盛產期，細緻可口，既甘甜又美麗！ 就中醫而言，絲瓜具清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經活絡、提行血脈、促生乳汁、調理月經不順等作用。當中蘊藏的好處還不只如此，以下「5個絲瓜的優點」，我們一起來認識吧！ ❶化痰開胃利循環 內含木聚糖、木膠、黏液汁、瓜胺酸等營養物質，可增進食慾、暢通血流；亦可生津化痰與利尿，並有利淋巴液運行 ❷高纖飽足好方便 其含94％的水分和2.8％的膳食纖維，每100公克即含1公克的膳食纖維，不但能補充水分還能增加飽足感，以降低額外進食量，還能促進腸胃蠕動，使解便更輕鬆 ❸抑菌止咳增防禦 當中的皂甙和葫蘆巴鹼，具有抗氧化效益，可減緩體內於新陳代謝過程中對細胞產生的傷害；皂甙亦可強化心肌功能，並有助於止咳，且對肺炎雙球菌具抑制作用 ❹血路順暢保健康 中醫指其可通經活絡、行血通脈與涼血解毒；再參考西醫觀點，絲瓜所含的楊梅素、檞皮素和芹菜素，的確是具備保持血管通順的作用。由此可知，絲瓜的益處，中西所見略同 ❺透亮細緻水美人 絲瓜蘊含維生素B2（核黃素）和維生素C，具有提升防禦保護、潔白透亮、柔嫩細緻的作用；還能維持大腦健康與靈活。此外，絲瓜水自古也被延用在肌膚外用保養上，其豐富養分具保濕、舒緩、明亮作用，因而又被稱為「美人水」 #絲瓜的種類 ▶️圓筒絲瓜 筒形飽滿呈青綠色，表皮有顆粒狀，甜度僅次於角瓜，口感綿軟，炒過後的瓜肉邊緣易帶有脆度。為最市面常見的品種 ▶️稜角絲瓜 瓜身具有分明的十道稜角，為澎湖絲瓜改良種，因原始澎湖絲瓜的瓜肉少，經濟價值低。經改良後的角瓜之果肉更多且甜度高，清炒後顏色翠綠，風味清新，也使其市售價格相對較高 ▶️蘋果絲瓜 其渾圓迷你的外型猶如蘋果，而被稱為蘋果絲瓜。長度只有一般絲瓜的一半，但瓜身更為飽滿。其外皮有深綠條紋，瓜肉籽少，口感甜美清脆，且烹煮後不易變黑，頗受市場歡迎 #絲瓜挑選法 ▶️其表面顏色應呈翠綠色，如果顏色黯沈無光，通常表示已採收多時 ▶️瓜果以均勻形態為佳，若頭重腳輕或中段過大過小，都可能影響品質 ▶️表皮有突起紋路且完整無傷 ; 若反黑、擦傷或有壓痕、裂口，皆為不良品 #絲瓜保存法 買回後，先不削皮放置陰涼通風處，約可保存三天左右，若放於冰箱則建議用餐巾紙包裹再用塑膠袋包好，以防水份流失而老化，並可多延長幾天的保存期限；如表皮略反黑，但瓜體尚硬，切開後果肉呈白色就還可食。天熱保存不易，建議可洗淨去皮後切塊，裝入密封袋並放入冰箱冷凍，約可保存一個月 #絲瓜停看聽 ⚠️其具熱量低、水份高、低gi之特性，是糖友和想維持身材者的優選食材 ⚠️因屬高鉀食物，腎功能耗弱者須將之充分汆燙過，以減少鉀離子含量，再行斟酌食用 ⚠️唾液腺分泌不足者，宜食清炒絲瓜或絲瓜湯，以增加口腔潤滑度，有利咀嚼和吞嚥，老弱婦孺皆適合 ⚠️絲瓜不適合生吃，因其含有大量植物黏液與木膠質，如無徹底煮熟，可能會刺激腸胃，而引發反胃、胸悶或腹痛等不適症狀 ⚠️其本身含有葫蘆素，可防止害蟲入侵的天然殺蟲劑；一旦絲瓜放太久，或是有蟲蛀蝕時，其葫蘆素濃度升高就會變苦，雖不具毒性但不宜食用 #凱鈞話重點 #5個絲瓜的優點

產後坐月子是女人第二次重生的開始，把握產後飲食黃金金字塔，就可以防止產後女人「未老先衰」。所以月子餐真的好重要好重要啊！！ 前陣子有 嫁到桃園的好姐妹 懷孕了，想要在家坐月子，因為家人都在南部而且人生地不熟，所以找我幫忙物色月子餐兼陪吃。 我們總共找了幾間，最後我們還是喜歡這間 桃園在地的「金禧食尚月子餐」，主要沒有過多的調味，貼近食材本身原味的方式烹煮為主，且使用新鮮蔬食及結合中醫食補均衡配膳，以蔬果熬燉湯底，依孕婦不同階段而提供滋補調養餐點且可以依個人口味、喜好而客製化，非常貼心。 🉑金禧食尚月子餐主要以大桃園區域(桃園/中壢/平鎮/楊梅/八德/龜山/蘆竹/鶯歌/大園) 配送，每日新鮮現煮現送，一日三餐分為早、中、晚三次配送。送達的時間為一小時範圍。 ps：不在這些區域(只要鄰近地區)，建議詢問一下，有些地區還是有送的。 🌟照片向左←滑，隱藏版美食影片分享。 ⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰⋰ 我們選擇了試吃一日三餐，當然 我一定也要陪吃~順便紀錄一下囉~~ ✅早餐(香菇瘦肉粥、堅果芝麻糊、豆皮佛手瓜、鮮炒時蔬、顧筋益腎杜仲茶) ✅午餐 (青木瓜白果排骨湯、黑豆豬腳、★百花鑲豆腐、鮮炒食蔬、蓮子紫米粥、美顏明目養氣茶) ✅晚餐 (糙米飯、養神補氣黃耆魚湯、★御膳佛跳牆、紫山藥玉米筍、鮮炒食蔬、蔓越莓雪耳露、美顏明目養氣茶) 🔺主食飯類：瘦肉粥軟綿滑順，鹹淡適中。 🔺主菜：佛跳牆和黑豆豬腳都很入味，滿滿膠質的豬腳Q彈很下飯。 🔺食蔬和副菜：蔬菜的部分都很新鮮，份量十足，保有青菜的鮮甜清脆，沒有變黃而影響到口感。 🔺燉品：微甜的芝麻糊搭配堅果很好喝。熬湯都很好喝，排骨湯 味道清甜，口感爽脆。魚湯裡的魚肉很大塊，魚肉很嫩，湯頭很鮮甜。 🔺甜品：蓮子紫米粥不會過度甜膩很好喝，蔓越莓雪耳露甘甜順口。 🔺茶飲：顧筋益腎杜仲茶，喝起來的味道比美顏明目養氣茶重些，一入口很舒服很好喝，感覺喝完元氣滿滿。 🉑總體調味上，不會過於清淡或是油膩，非常適合懷孕媽咪溫和食補~喔。 ㊙️茶飲一餐可多贈附一包，讓媽咪們隨時暖心又暖身(單訂購一包要100元) 因為餐點都用陶瓷盛裝，湯及茶飲用保溫瓶裝，所以收到餐點時，就像剛煮出來熱騰騰的，保溫效果很好。建議到餐後一小時內食用完畢，以保食物新鮮。 🉐剛好最近看到 官網有活動，有興趣的人可以打電話詢問試吃唷~ 💞 金禧試吃加碼送金福袋 💞 💝活動期限：即日起~5/30止 (以報名時間為主) 💝活動區域：限桃園市(部分偏遠區域需來電洽詢) 💝活動方式：孕期20週以上～持媽媽手冊報名試吃，即可贈送福袋乙只 金福袋~~黃色小鴨洗衣精體驗瓶、黃色小鴨奶粉罐、尿布體驗包...等等(隨機) 🏠店家資訊：金禧食尚月子餐 🔍官網：https://restaurant-66883.business.site/ 🔍FB粉絲團：https://www.facebook.com/jinsi88/ 🔍IG：@Jinsi.jinsi88 🔍預約試吃表單：lihi1.cc/ZxgxH 📡地址: 桃園市桃園區樹仁二街140號 開車可路邊停車格 搭公車至大樹派出所 或建德國小 站，步行3分鐘 ☎️電話：03-363-9880 ⏰營業時間: 周一~周日 09:00-18:00 ✅請加入Line諮詢專區 官方Line ID： @ jinsi 立即服務 https://lin.ee/siQ15hw ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️ 📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888 📍FB搜尋🔍Mini小米微甜時尚 #小米吃貨_吃桃園 #金禧食尙月子餐 #月子餐 #月子餐試吃 #桃園月子中心 #桃園美食 #母親節活動 #母親節 #坐月子

那時候看到照片覺得菜色很豐富，很想試吃看看，於是就行動了！我這個好奇寶寶😜 最近剛好忙到很累，也是滿需要來進補一下的...不過我想，我家警衛應該在疑惑我們家到底是誰生小孩了🤣 剛好可以跟大家分享一下月子餐到底在吃什麼～有人跟我一樣好奇嗎？XDD - 他們家是用中醫食補結合營養學來配膳的，所以沒有在坐月子的也是可以吃的唷！除了 #月子餐 ，他們家也有在做 #家庭調理餐 、 #銀髮養生餐 和 #生理調理餐 ，可以一次訂個30組，然後請他們固定一周出1~2天，加強食補，對外食族也是不錯的選擇唷！😆 - 一天有三餐，早餐有五道，午、晚餐有七道，一定都會有主餐、兩樣配菜、一碗燉湯及一杯飲料，午餐、晚餐多了一碗飯和一道甜品，擺出來一整個超豐盛的！每餐都吃飽飽，又營養均衡😌 🔅早餐 7:00-8:00 主菜 #鮑魚粥 配菜 茶油炒蛋 鮮炒時蔬 燉品 補氣藥膳豚湯 飲品 顧筋益腎杜仲茶 收到早餐的時候，看到是鮑魚粥，想說早餐也吃的太豐盛了吧！😳連我這個挑食的人，也覺得他們的青菜很好吃～他們有把難吃的青菜變得好吃的能力XDD 🔅午餐 12:00-12:30 主餐 #豉汁排骨 #紅藜麥飯 配菜 芹菜海帶絲 鮮炒時蔬 燉品 天麻安神鮮魚湯 甜品 核桃芝麻糊飲品 飲品 顧筋益腎杜仲茶 排骨很大塊，而且煮的很入味！鮮魚湯有很多魚肉，湯頭很不錯，我媽也喜歡～以前沒吃過芝麻糊，看到糊以為會很稠，結果打開發現其實滿液態的～試喝了一下，覺得不會很甜，芝麻味很香，裡頭還有加了一些核桃，增加口感及香氣😋 🔅晚餐 17:00-17:30 主餐 #干絲牛柳 #香鬆飯 配菜 佛手瓜佐金針菇 鮮炒時蔬 燉品 鳳梨香菇雞湯 甜品 紫米甜粥飲品 飲品 顧筋益腎杜仲茶 主餐的牛柳是切的比較小的那種，讓我想到家常飯的味道😂值得一提的是，鳳梨香菇雞湯裡頭居然有一大塊鳳梨！因為有用鳳梨一起熬煮的關係，湯頭喝起來是甘甜的～ 餐點是用陶瓷做的密封盒裝的，湯及飲品則是用保溫杯裝的，非常驚訝於他們的保溫效果，送來的時候居然還是熱的！！！所以訂購他們家的菜，就只要等到一定時間，就有熱呼呼的飯菜可以吃，好方便呀！😆 最後吃完的餐具可以在下次送餐時還回，或是隔天早上一次還回唷！ - 桃園｜金禧食尚月子餐 🎐配送區域： ［全區三送］桃園/中壢/平鎮/八德［ㄧ～三送］龜山/蘆竹/鶯歌/大園/楊梅/龍潭/觀音/新屋 🎐電話：03-363-9880 🎐粉絲團：https://www.facebook.com/jinsi88/ ❣️可預約試吃唷！❣️ 預約試吃表單：lihi1.cc/ZxgxH 👉🏻有問題可以加入他們的官方Line(ID:@jinsi)做諮詢唷！ - @Jinsi.jinsi88 #金禧食尚月子餐 #桃園月子餐 #中壢月子餐 #平鎮月子餐 #八德月子餐 #龜山月子餐 #蘆竹月子餐 #鶯歌月子餐 #大溪月子餐 #桃園美食 #桃園中壢 #月子餐 #月子餐試吃 #桃園月子中心 #大桃園美食 #陪晴吃美食 ♡︎ #popyummy桃園