水晶花燭
Anthurium 'Crystal Hope'
剛接觸雨林植物的始祖之一，就是園藝種的水晶花燭了！說說我入坑剛開始的經驗，由於以前在花店上班比較少接觸這類植物，所以剛開始也是覺得很氣餒，遇到很多跟新手一樣的問題，例如為什麼葉子會焦黃？即便養在戶外了還是會黃掉？於是自己在google了很多葉子變黃的可能性在一一觀察哪一個比較是這顆植物的狀況，也曾經很苦惱在臉書社團發文但卻無人回應（我相信很多人應該跟我有一樣的經歷）於是我換了原本的介質放一樣的位置再觀察，似乎開始長新葉子，但是黃葉的狀況依然存在，於是我每天噴水並觀察但是狀況沒有改善，但是葉子持續有在長，雖然長快長慢速度不一（天氣溫度會有影響）

「於是我不管他了」

對，我不管他了！什麼焦尾焦葉的我不想管他了，有在長新葉子就好，新葉子也沒有不健康就好，有在澆水就好，寒流來了拿進家裡避寒就好，其餘時間我沒有在管他，過了一年後就是大家看到的這個樣子。
之前跟 @05.11o_ 買了盆器但太美了一直不知道該種哪顆植物，突然看到這顆水晶才驚覺原來已經長成這樣子啦？真的是驚覺⋯也才發現雖然底下依然有焦葉，但植物已經完全適應我的環境，這中間我們可以稱作馴化的過程，這中間他會變得很醜，但請接受他的不適應，不要一直增加他的不適應（不停的移動、換盆），找一個他喜歡的位置，看到有持續長新葉並且新葉沒有死亡就算是他喜歡的位置，他們會慢慢去適應環境的～想要植物種的好，請各位同時學習接受不完美，因為植物不是塑膠製品，他會黃葉會凋謝大概就像人會掉頭髮一樣很正常，所以當你試過了一些方法後（換位置、換介質、提高濕度、施肥等）他還是一樣的狀況但也沒有死掉，那就放下尋找另一個對象（這就是植物越來越多的原因🤣）
然後你會在某天發現：咦！怎麼那麼大了？

你就成就了☺️

最後放上一張久違的修圖自拍照，男友很緊張的問我是不是要轉行當網美了，不⋯並沒有🙄
我們還是一間只賣自己想賣的植物店，目前因為沒有店面所以居多只賣小品植栽及苔球，幾乎皆含盆出售唷！

本株水晶無販售，未來有機會成立工作室可以來欣賞他的英姿☺️

#苜一植栽 #水晶花燭 #苜一碎念 #植物新手 #綠色生活 #綠手指 #經驗分享

高溫且伴隨午後雷陣雨，正是當前的氣候常態。這炎熱又潮濕的環境，便讓蚊蟲隨之起舞，不僅可能引起病菌傳播，更讓人煩躁又焦慮！而受疫情警戒影響，不少人除了廚藝被解鎖，更成了名符其實的「綠手指」！自家的前庭後院綠意盎然，宛如置身浪漫小花園！

植栽不僅可以美化生活環境，還具有天然的驅蚊及芳療作用；在進行園藝活動時，更是具有紓壓解憂的神奇能量，令人愉悅又充滿幸福感！以下「5種驅蚊香草」，我們一起來認識吧！

❶貓薄荷
屬無毒的荊芥類植物，因其突出的香氣而能發揮卓越的驅蚊力，早在古羅馬時代，就被作為天然的驅蟲劑。於20世紀中期，有科學家從中分離出其活性成分-荊芥內酯，該物質就是讓貓咪趨之若鶩；同時讓蚊蟲聞之喪膽的關鍵成分。而據美國西北大學和瑞典隆德大學的聯合團隊發現，荊芥內酯能活化蚊蟲的TRPA1受體，可能就是其具有卓越驅蟲能力的重要來源

🔺種植方法
適於種植於排水良好的土壤，施肥程度中等即可，合適種植在中小的花盆裡。土壤配置為三分之一的腐殖土，進行播種，每穴約種1-3粒，溫度維持在18-22度之間，可於10-14天出芽，播種後應避免陽光直射，置在庇蔭處。夏天溫度高要每天澆水，因薄荷喜濕潤環境，而冬天則是需要控水才能維持其穩定生長

🔺注意事項
貓薄荷對戶外光線不太挑剔，而室內則可讓光線直射，即使每天強光照，也可達5小時的耐力。貓薄荷的蔓性強韌，種於花盆為宜，且應隨時修剪，可有助其長勢更好，還會開出藍紫色的美麗小花。因很少會受病蟲害影響，所以無需特別使用殺蟲劑；但在移植後，仍需澆一回殺菌劑為宜

❷迷迭香
其為觀葉花卉植物，該葉片即為蚊香原料，具備優異的驅蟲作用；而其絕美香氣，亦是提升食物風味的好幫手，因而廣受歡迎。且天生具備耐旱耐曬的特性，盆栽只要擺放在採光良好的陽台或窗邊，正常澆水，每隔2個月補充點有機肥料，便可長得茂密又旺盛

🔺種植方法
於5吋盆栽中，撒入10~15顆有機肥粒，置於土壤上。種子發芽最適溫度為15.5℃，播種後14-21天發芽，將種子先貯放於24-27℃1星期，然後再置於18℃以下的溫度可增進種子之發芽率。播種在穴盤中，當幼苗發育到7-8公分時可移植室外種植，行距90公分。在栽培上需注意水分拿捏，水若太多，葉片或葉尖會轉為褐色及掉落，亦容易發生根腐。因此，利用容器盆植栽培時，栽培介質建議混有10﹪的珍珠石或砂以利排水

🔺注意事項
迷迭香喜歡全日照環境，最好置於花園、陽台，或是能有陽光的窗台邊。乾爽環境對其生長有利，建議逢土壤快乾時再澆水，水量以澆透花盆為主。只要營造肥沃的土壤，平均每月施一次有機肥，便可生機勃勃，茂盛秀麗

❸甜羅勒
堪稱「香料之王」的羅勒，各地品種多元，其嫩莖、葉散發出強烈的特殊清甜芳香，似茴香、辛香、酒香、花椒香、薄荷香。甜羅勒葉片油亮且因丁香油酚而散發出強烈香氣，蚊蟲則很不喜歡這些味道，所以也被提取作為天然防蚊液的成分

🔺種植方法
一般可直接播種或移植。播種深度為0.3-0.6公分左右，播後約大約14-18天發芽。在小苗展開四枚葉片時即可移植，植株抽出花穗前需要即早摘心。通常在主莖發育到20-30公分時或本葉長到8-12葉片時，保留莖部下面4-6葉片摘心，以促進分枝發生，完整生長期約為一年

🔺注意事項
甜羅勒喜好日照充足、排水良好，pH落在 5.5-7.5之土壤。其易於生長，若溫度低於12.7℃葉片會黃化，再低至10℃ 植株則無法存活。而在炎熱季節，葉片易下垂枯萎，需注意為其適時補充水分

❹萬壽菊
株形美觀大方，花姿清麗，花色鮮豔，是常見的觀賞型用花。萬壽菊能分泌出噻吩類化合物，對蚊蟲有很強的的毒性，且其花和葉皆會散發奇香，蚊蟲皆會避之，而具有良好的驅蟲作用

🔺種植方法
盆栽萬壽菊常用的是插枝法，可在夏季進行插枝，容易發根且成苗快。從母株剪取8-12厘米嫩枝作插穗，去掉下部葉片，插入盆土中，每盆插3株，插後澆足水，略加遮蔭，2周後可生根。後續再逐漸移至有陽光處進行日常管理，約1個月後便可開花

🔺注意事項
屬於喜光性植物，擺放於溫暖且陽光充足的環境為佳。於生長期澆水宜採少量多次，掌握逢乾增濕即可。萬壽菊喜歡溫暖濕潤的生長環境，適宜的生長溫度在20～30℃，夏季溫度不能高於30℃，冬季的越冬溫度則需要在5°C以上

❺檸檬草
檸檬草又稱檸檬香茅，是熱帶常見的香草植物，其莖葉中含有檸檬醛成分，具有檸檬的香氣，驅避蚊蟲時的效果極佳，清新檸檬香氣就是蚊蟲避之唯恐不及的氣味！亦可將乾燥的葉片或於器皿中放點鹽與滴幾滴檸檬草精油混合後，置於生活環境中，皆能發揮驅蚊蟲作用

🔺種植方法
屬易栽種植物，使用園藝用土和有機肥料，加上充足的日照，每日澆水一次，就能穩定生長。適宜每天8~10小時日照，維持溫度25~30度，保持土壤濕度約70％，不久便可長出新分芽

🔺注意事項
即便其生性強健，仍應避免使用高黏度土壤，日常掌握土乾即澆透，以不積水不爛泥即可

#同場加映
五招夏走登革熱 https://reurl.cc/bXxnl6
5大身無分蚊的原因 https://reurl.cc/MADkyX

#凱鈞話重點
#5種驅蚊香草

[啟程(十二之二)-獻給日月隔星座的你]

去年要出的書因故喊停，知識是死的，交流才有價值。所以就把我很喜歡的主題內容之一與大家分享。今天貼出第二集(共有十二集)。還沒有輪到的朋友請稍待片刻。

如果剛好屬於你的日月組合，歡迎你和我們分享你對生命的體悟與意義，如何度過挫折，如何重拾生命之光。因為有很多與你相同的靈魂之子，正想與您一起成長。

----------------------------
生命對我們來說有什麼意義呢？
生命的意義不等於功成名就。每個人一生的道途未必都是以世俗成就為主，一切的經歷只是為了考驗並活出內在最深刻的渴望。有些人的日月和上升形成吉相，容易自在地活出自己。有些人日月與上升無相位或形成壓力相位，於是要在現世的角色裡，慢慢修出屬於原始意識的初衷。

如果說，太陽所在的星座象徵我們精神意識的道途(可能要修好幾世)，那麼月亮所在星座就顯示我們這生所在的階段。今天分享的這個階段正年輕~
-----------------------
《理論》
參考占星家丹魯迪海爾(Dane Rudhyar)的八種月相分析，並且進一步參照日月所在星座，做為靈魂狀態的參考：
◎新月期(New Moon Type)-日月相位為0度至45度前
概念：種子播種
通常是農曆初一起三天半內的日月相位(詳細仍要參考實際的命盤)。在太陽的神聖意志下，月亮展開生命之旅，猶如種子種到土壤後，在黑暗中努力的狀態。像個小嬰兒般，一切都是依照本能的發展，也要逐漸活出自性和本能。
例：精神分析學家佛洛伊德(Sigmund Freud)的太陽在金牛、月亮在雙子。他對心理治療的貢獻之一就是從本能觀點出發，提出本我、自我和超我。這就是藉由溝通、學習、知識的途徑(月亮雙子)，實現肉體、超越肉體(太陽金牛)的主題。

◎眉月期(Crescent Moon Type)-日月相位為45度至90度前
概念：種子發芽
通常是農曆初三或初四起三天半內的日月相位(詳細仍要參考實際的命盤)。這時月亮漸露光芒，開始實現太陽的神聖意志。雖然仍處於奮鬥的狀態，但是他們的方向明確，需要不斷吸收外來的養份壯大自己，並學會清除往目標道路上的所有障礙。
例：音樂家李斯特(Franz Liszt)的太陽在天秤、月亮在射手，他經常在歐洲進行演出，並扶助許多年輕音樂家。這就是藉由廣結善緣、對外交流的途徑(月亮射手)，實現對藝術傳播(太陽天秤)的主題。

-----------------------------
《內容》
★月亮在牡羊座，太陽在雙魚座-以感情安定為出發的戰士

這個族群約生於新月期至眉月期，有著天真浪漫的年輕靈魂。他們渴望嘗試與接觸各種可能，很容易被遇到的新機會吸引，不是能快速地展開行動，就是在不知不覺中展開冒險。他們容易以自我中心的態度看待世界，常會以為別人的需求、別人的想法和自己一樣。他們具有初生之犢不畏虎的勇氣，所以不時在成功和幻滅中成長。他們喜歡主導自己的生活，其實常只是回應新鮮事物的呼喚。

這個族群被追求成功的機會比較高。除非命盤上有其他行星的影響，否則他們容易比較懶散或迷惘。他們也可能感覺來得快也去得快，或是一交往就發現和想的不同，就快速退場或遁逃了。

★月亮在金牛座，太陽在牡羊座–以熱情自由為出發的園丁

這個族群約生於新月期至眉月期，像是一個充滿童真心靈的園丁，渴望在新尋的土地上，打造屬於自己的理想花園。他們會認真鬆土、除草、播種、施肥，並想盡辦法解決各種問題，耐心等待植物發芽茁壯。就像他們喜歡在新的領域裡發展專業價值，或是在潮流趨勢中做出最好的成果。

日月都在強旺有力的星座上，他們可能天生擁有資源，也可能善於向外取得資源，壯大自己。這個族群是標準的外貌協會，喜歡結交好看、有能力的朋友，努力經營舒適的生活。由於他們必須確保生活的品質，因此可能會特別喜歡搶貨囤貨，超前佈署的感覺。在人際關係裡心靈交流可能不是最重要的，因為他們也很獨立。

★月亮在雙子座，太陽在金牛座–以物質保障為出發的記者

這個族群約生於新月期至眉月期，擁有和諧愉快的年輕靈魂。他們渴望享有豐盛的物質生活和世俗成就(如：工作、學歷、收入)，為了讓自己可以朝這個方向發展，他們習慣學習技能，打探新消息，並且從中找到對自己有利的機會。他們可能會特別注意購物折扣的消息，知道那裡有好吃好玩的，也懂得把握管道得知如何申請好學校、找到好的工作。溝通、學習和媒體是他們這一生的祕密武器，因為他們能藉此發展新的能力和人生觀，帶領他們不斷成長。

他們像是必須寫出高點閱率文章的新進記者，因此廣結善緣非常重要。這個族群欣賞聰明又有生活能力的對象，能幫助他們更有信心，向前邁進。

★月亮在巨蟹座，太陽在雙子座-以傳播分享為出發的母親

這個族群生於新月期至眉月期，擁有感性多變的年輕靈魂。他們渴望與人溝通交流，學習新的事物，但是習慣透過感情滋養與照顧他人的方式，發展帶有信任和家人般的親密關係。他們注定要向世界發聲，但是他們會先選擇熟悉的領域著手，在自己人的力挺下，安心地表達自己的想法。他們需要有信心地找到自己的定位。

從另外一個角度來看，他們有極佳的同理心，善解人意，知道如何與人相處，也懂得滿足別人的需求。儘管渴望打入人群，卻可能太在意每個人的意見，最後不是變成有求必應而累死自己，就是記憶太好而常生悶氣，事實上，別人可能根本不在乎。親愛的，太認真就輸了呀！

★月亮在獅子座，太陽在巨蟹座-以感情安定為出發的超級巨星

這個族群約生於新月期至眉月期，擁有溫暖高貴並帶有保護色彩的年輕靈魂。他們渴望擁有屬於自己的王國，因此善於在熟悉和友好的關係中，不斷吸引他人注意，熱情溫暖地回應大家。就像超級巨星般，用心經營自己的粉絲團。用無微不至的照顧和充滿創造力的表現，凝聚大家的心。

雖然有點玻璃心，但是很顧念自己人，也很需要自己人用大量的愛療癒他們。這個族群很容易在熟人中或認定的圈子裡發展人際關係，需要強烈的信任感，通常他們不會輕舉妄動，因為害怕失敗或沒面子，所以也可能會適時隱藏自己的心意，

★月亮在處女座，太陽在獅子座–以熱情自由為出發的工藝大師

這個族群生於新月期至眉月期，擁有高貴細膩的年輕靈魂。他們忠於自己的興趣，渴望創意、表現和個人作品能獲得讚賞，討厭出錯和丟臉。他們對細節非常敏感，習慣靠自己改善現況，如果能把握學習新技能和善用資源，甚至勇敢挑戰較高的目標，就能活出全新的自己。

他們容易有碎碎唸和挑剔他人的傾向，藉此現自我的優越和尊貴。不過他們也極需要被他人需要，因此很能幫助他人，解決問題。能與他們長期相處的人，必須懂得他們的原則，除了配合之外，也要常常給予鼓勵。

★月亮在天秤座，太陽在處女座–以物質保障為出發的外交官

這個族群生於新月期至眉月期，具有優雅細膩謹慎的年輕靈魂。想要被喜歡和與人為伴的心情，結合得到世俗成就的渴望，使得這個族群常情緒中流露謙虛溫柔的氣質，但是會想要面面俱到導致猶豫不決。不過，他們總能提出不錯的分析和建議，在幫助他人的同時，也慢慢能感受到命運的招喚。

他們很需要舒適乾淨的環境，也有自己的品味與對音樂、藝術的喜好。在人際關係上，他們喜歡聽好聽的聲音，也容易受到清楚的邏輯吸引，很能以文會友，能藉由共同的興趣與人打成一片。

★月亮在天蠍座，太陽在天秤座–以傳播分享為出發的特務

這個族群約生於新月期至眉月期，擁有重情好伴的年輕靈魂。他們習慣經營深度緊密的關係，不能滿足於表面的互動而已，需要和深層的情感或利益連結。雖然容易處於配合的一方，但是他們也懂得用某些方式影響或操控夥伴。事實上，他們非常害怕自己被排除在外的感覺，需要讓事情在控制當中，最怕被背叛。這個月相生人最怕沒有信心，太在意別人的話語。因此如何辨別與選擇朋友，又如何在關係中活出自己，將是此生重要的意義。

他們喜歡佈置漂亮舒適的環境，既可以和家人、情人享受溫馨的生活，也可以在需要獨處和休息的時候，讓自己快樂一些。

★月亮在射手座，太陽在天蠍座-以感情安定為出發的獵人

這個族群生於新月期至眉月期，擁有哲學視野的年輕靈魂。他們習慣順著感覺走，想做什麼就做什麼，人生對他們而言不是得到，就是學到。事實上，太陽天蠍座總是在危機與挑戰中重生的，他們注定要學會面對困難，解決問題的方法，更重要的是，在其中清楚地認識自己，最後蛻變成自己想要的樣子。

他們有著隨興的私人生活，想衝浪就衝浪，想跑馬拉松就馬拉松，想閱讀就閱讀。每一件事情都是滋養他們生精神的一部分。他們也容易被有點神祕、有想法、和風格不同的人吸引，想要深入探索對方的內心世界，希望藉由這樣的朋友或情人，帶領自己學習新的事物。他們可能因為想學法文，就結交法國男女朋友；也可能崇拜某位大廚師，就跑去學烘焙料理。

★月亮在魔羯座，太陽在射手座–以熱情自由為出發的父親

這個族群生於新月期至眉月期，擁有謹慎務實但夢想遠大的年輕靈魂。他們渴望得到自由寬廣的發展空間，也會對未來抱持極大的夢想。然而，他們在情感上相對拘謹害羞，必須藉由累積小的成就來得到自信。如果先天有足夠的條件，他們就能比較大膽，充滿野心。反之，則要一步一步找到方向。這個月相人注定要在探索和歷練中找到支持的力量與資源，才能更有信心地活出熱望。

他們是務實的生活主義者，比較隨興簡約。喜歡關注大方向大重點，容易和親切坦率好相處的鄰家大哥哥或大姊姊類型的人交朋友，談戀愛。但是在互動的過程裡，仍容易以工作或目標計劃進行交流。

★月亮在水瓶座，太陽在魔羯座–以物質保障為出發的科學家

這個族群約生於新月期至眉月期，擁有務實理性的年輕靈魂，帶有從傳統走向革新的初始意識。他們渴望得到世俗的成就，晉升為人生勝利組。然而，他們像是入伍新兵，和頂層的將軍職相差十萬八千里。所以，他們還在自我摸索的階段。他們習慣身處朋友、社群、網路的環境當中，藉由人際互動，慢慢了解自己的特質與專長。必須優先找到自我價值和定位，才能感受到人生的意義。

他們喜歡像朋友或工作夥伴一樣的對象，有空就玩在一起，沒空就各忙各的，很享受彼此有一定的距離。他們可以從朋友轉化成友情，也可以接受相親來交往，對他們而言，情人和好朋友沒有絕對的大不同。重要的是能否有共同生活的認知。對方必須接受他真實的樣子。

★月亮在雙魚座，太陽在水瓶座-–以傳播分享為出發的靈媒

這個族群約生於新月期至眉月期，擁有同理心和愛心的年輕靈魂。他們是人道主義者，愛護動物，注重環境，容易感同身受，經常對需要幫助的人伸出援手。他們的潛意識中或多或少都想消弭所謂不公平的事情，透過一己之力，推動世界走向更美好的一途。他們深深被這種遠大的理想和願景吸引，因此很習慣投身在群體和網路事務中。他們需要和志同道合者緊密相連，並且擁有屬於自己或親密關係的空間，因此難免給人有點疏離的感覺。

從他們的家中佈置可以看見他們理想中的世界。通常他們很享受在家上網的感覺，實體的他們遁逃在私密的空間，但是虛擬的自己卻在網路上發聲，與眾人交流資訊和想法。他們也可能喜歡和情人在同一屋簷下，各自有各自的方間，猶如室友的相處方式更讓他們感覺自在。

本影片我選小白菜為範例，主因是小白菜為最常見的蔬菜之一，也是很好栽種蔬菜，初次嘗試蔬菜盆栽朋友可以先由小白菜(或是青蔥，空心菜)入門，種幾次後就會熟悉，也可能愛上盆栽。影片內介紹盆栽4層填土法，平凡其實是都是科學驗證後最佳最省時間力氣之方法，給網友參考。我個人比較喜歡多年植物盆栽，如金桔，紫檀，紅豆杉，紅檜，木麻黃，肖楠苗，長得很慢很慢之小樹盆栽。住在都市，有土耕種不可能，只要你有陽台每天4小時以上日照，花5分鐘，草牛推薦你來做都市耕種，可享受分分秒秒的快樂，持續一天，一周，一個月，甚至一生。 都市人如何享受盆栽的樂趣?只要願意動手，愉悅跟著來。
:)
都市耕種盆栽，包括以下幾環節
1. 育種
2. 植入盆栽
3. 盆栽更土施肥
4. 修剪維護 (多年生植物)
是小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，有助於增強機體免疫能力。小白菜中含有大量纖維，可防止血漿膽固醇形成，從而保持血管彈性。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類，番茄，瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，可促進皮膚細胞代謝，延緩衰老。小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育。

Living in a city and want to grow a garden? As long as you have a balcony with 4+ hours day lights, then it's a go. Enjoy the fun of gardening.

#balcony gardening
#grow baby cabbage
#盆栽填土
#盆栽施肥
#陽台種菜
#沒有土地如何種植物
#小白菜營養

將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食

今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas

裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，

我估計裏面的貨品定會超過二萬款

其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義

究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,

裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材

更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品

除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，

例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）

現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區

為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群

無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，

都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊

這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味

他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，

駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，

多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品

專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人

歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，

參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市

Are you ready?

首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸

擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，

超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮

你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢

來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務

煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、

上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚

明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費

之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，

進行加工和烹煮，大概你預半個小時，

就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人

旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀

另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面

不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，

保持最衛生、最優質的服務

煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，

他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，

入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，

個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，

每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。

燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，

鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，

確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，

王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，

所以見到每只燒鵝大少都差不多，

即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，

確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，

嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，

覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，

壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，

有兩種選擇，一種是特選set388hkd，

有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，

另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,

有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，

廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，

下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢

簡直是物超所值，

這裏亦有一個一連三舖的食點，

相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，

見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，

這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，

因為要調出適合香港人口味 ，

健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉

減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，

有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，

都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素

除了買到香腸午餐肉回家之外

旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，

再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外

脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、

日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎

驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐

另外有選擇優質食材的甜品和沙律，

價錢都相當貼地大眾化，

Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，

自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice

好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,

這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康

因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，

會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，

例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，

鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食

除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇

能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品

必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰

超市裏亦有好多其他的香港製造產品

好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，

大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到

豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食

今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因

亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新

配合顧客不同的口味和需要，

好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，

100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，

無抗生素。無激素。熱量低66%。

質感、香氣均與真免治豬肉無異，

提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。

港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸

意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，

獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者

如果好似我家中有個氣炸鍋，

你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮

臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐

煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水

日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，

現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務

幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以

他們提供了來自七個國家不同的米，

有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等

揀完米之後你可以因應自己喜好，

即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，

它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，

可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米

這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機

一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來

客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保

香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵

這裹提供本港一個老字號的麵食，

除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵

如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇

可以一個一個麵買回家試下，

除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區

這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料

印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，

再加各種香料咖哩、辣椒

加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩

這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處

強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，

能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神

這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda

平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，

精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕

是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力

清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看

藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，

如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕

店員都可以為您提供最適合的選擇

對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，

每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，

甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果

生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果

尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇

很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤

文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果

送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足

如果你對生活有更高要求，就應該行過對面

Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果

日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐

北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜

小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果

澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，

價錢跟這一個差不多，好像這個更大

不得不提就是來自自土耳其的無花果，

最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口

好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚

揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地

買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟

如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲

買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了

Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，

玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，

可以買返家即煎就可以食得啦

或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk

和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物

尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，

如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，

即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，

亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，

澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，

如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
.......................................................

下次再傾，88! ??

成為会員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

草牛有機施肥法可健壯植物的根部，同時經由發酵產生氨基酸以及生長結果所需營養物質， 做法簡單無氣味， 比谷特菌容易有效。
芭樂有機施肥時間?如何做有機施肥?用甚麼做有機施肥?
有機施肥3原則
1. 分次小量有機施肥 2. 離主幹30-50公分以上 3. 多加樹葉多澆水

有機芭樂栽植照顧
第7部: 有機施肥(後果期)
本系列影片(進行中...)介紹有機芭樂(番石榴)一年內各階段照顧方法，所需時間為1年，本影片為第7部 (part 7)，有機施肥。若你不確定你所施的有機材料夠不夠， 原則上吃了會胖的東西，如過期牛奶，剩餘麵包，蛋殼，含糖食物等，水果皮等，果樹都很喜歡，加上一些樹葉一起埋入土裡最好，一年內會完全化為有機土壤。一般兩三個月施肥一次，若樹葉不夠豐腴亮麗可每月一次，樹根在地下分布很廣，在周圍50-200公分內不同地點施肥即可，一年後就可在同地點施肥。

觀看有機芭樂系列影片:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLthpt3wMIBvdk27u-UDxX1JX0op8TiVWN

觀看有機肥料有機施肥系列影片:
https://www.youtube.com/watch?v=guNU3psYDCA&list=PLthpt3wMIBve3h4a6O8aT-RuPKOdn7wVM

有機肥料有機土壤:
若花果樹木種在土裡，可以同時將有機材料如剩菜麵包和樹葉一起埋在土壤裡，用土壤緊密覆蓋，澆上水，3個月內即融入土壤，為最佳有機肥料。公寓住戶，建議不要在家裡用桶子製作有機肥料或有機土壤，使用剩菜剩飯做有機，過程腐爛很髒，做出來的東西澆到花盆裡，引來螞蟻蟑螂蚊蟲等，浪費水又汙染家裡空氣，影響健康，不環保；要做出很肥的有機肥料，在過程中會髒酸臭，很難避免。

Organic fertilization of guava fruit tree
Background music Tobu http://www.youtube.com/tobuofficial
#kitchenwaste
庭院園藝果樹
# 快樂草牛
GreenOx Lin