#一樣不一樣 各位中秋快樂🥮 感謝 @tcaaa_tw 和 #旺萊獅 最應景且最在地的柚子禮盒 一次網羅  #台灣六大產區文旦 真的～沒有比較沒有傷害 連第一次接觸的外行如我 都可以透過比較 感受到在地風土 ＆ 專業職人 所賦予柚子的靈魂和差別 . 有興趣想要瞭解更多的朋友 可以見以下的介紹： 加入美協的FB & IG粉絲專頁了解更多訊息 ▸   https://www.facebook.com/TCAAA.ORG ▸▸ https://www.instagram.com/tcaaa_tw/ #文旦 #柚子 #中秋節 #台灣美食技術交流協會 #tcaaa #旺萊獅 #PerrysPalate #Infinite♾️ #Cocktail #Gin #LifeStyle ——————————— (以下文字內容轉載自) ❶ 產地｜西湖湖東村 風味｜微酸後甘 樹齡｜𝟒𝟐 年 土壤｜上沙下黏 特色｜苗栗文旦產地在西湖、通霄、銅鑼等地，尤其是西湖的湖東村，許多果農以有機方式種植在丘陵地。文旦外表油胞略粗，是標準的苦柚砧木，著重後熟的後韻，這種有機文旦相當耐放，可存放 𝟏、𝟐 個月，味道會逐漸變化，甜度升高、酸度降低。收到貨後，建議辭水 𝟏𝟓 天左右再品嘗。果肉軟綿，也就是俗稱的 #軟米。 ​ ❷ 產地｜雲林斗六劉厝庄 風味｜甜美軟 𝐐 樹齡｜𝟓𝟎 年 土壤｜偏黏土 特色｜雲林文旦最重要產區在斗六，副產區是古坑。在某個層面上，沖積扇平原區的風味會比山區好。斗六市鎮北鎮的牛挑灣位在正中間沖積扇的位置，另一個產區是劉厝庄。兩地文旦差別在於牛挑灣會在白露前𝟏𝟎天開始採收，較早熟、糖度略高、果肉 𝐐 中帶水；而劉厝庒則在白露前一周開始採收，糖度較平均、果肉 𝐐 軟，較耐儲存。文旦外表油胞細緻且淺，果肉屬於 𝐐米，甜度飽滿。在最完美的狀態下，這一區的文旦甜度可達 𝟏𝟓 度。 ​ ❸ 產地｜嘉義竹崎灣橋 風味｜細緻甘甜 樹齡｜𝟔𝟎 年 土壤｜沙礫 特色｜嘉義的文旦大多生產在竹崎，主要分布灣橋、鹿滿、沙坑、獅埜等村，地理環境鄰近北回歸線，加上有 #牛稠溪 做溫控調節，文旦多半種植在排水良好的丘陵地，且樹齡夠老。這次會採收 𝟔𝟎 年的老欉，口感與細緻度絕佳，甚至一剝開果皮就會溢出果汁。 ​ ❹ 產地｜南投名間濁水村 風味｜爽口清甜 樹齡｜𝟒𝟕 年 土壤｜黏土 特色｜南投名間鄉濁水山的文旦產區很特別，往上是集集和水里，往下則是濁水一帶，位處濁水溪上方，只要靠近有水源的地區，文旦通常不差，地質屬壤土層，混合些許紅土，施肥後，果樹營養吸收快。當地有許多超過 𝟔𝟎 年的文旦樹，果肉屬於 𝐐 米，酸氣略高，吃來清新爽口。 ​ ❺ 產地｜花蓮鶴崗 風味｜微韻蜜香 樹齡｜𝟒𝟐 年 土壤｜沙礫 特色｜鶴岡位於花蓮縣瑞穗鄉東側山坡地的向陽面，陽光照射非常充足，位處北回歸線北側，介於中央山脈與海岸山脈之間，屬於秀姑巒溪沖積土層下石礫土壤，也帶一點微黏的土壤層。受惠於地形優勢，文旦能接收到秀姑巒溪和鶴岡溪的水氣，早晚溫差大，文旦生長因為有晨霧濕度與水氣中的氮肥，白天也不乾燥。濕度造就了果酸、日照造就了甜度、栽培管理使用足夠的有機質肥料造就了果肉口感，因此甜中帶微微果酸，且擁有濃郁柚香，甘味後韻格外突出，果肉屬於軟米，水分夠、風味足，這一期甜度約可達 𝟏𝟑 度。 ​ ❻ 產地｜麻豆新區 風味｜保水微甜 樹齡｜𝟑𝟖 年 土壤｜沙礫 特色｜在柚迷心中，台南麻豆文旦產區分為新區舊區或是鎮北鎮南。舊區過去位於倒風內海三叉港邊，因泥沙淤積才讓港口延伸到現今的將軍區，這一帶的土壤黏性高，麻豆文旦的起源 #買郎宅 就位於此，種植出來的文旦果肉自果膜剝下後，豐厚汁水不會外露，而是留在果肉內，口感爽彈，屬於「𝐐米」，因位於麻豆鎮北部，又稱為 #鎮北柚，也稱為 #麻豆舊區文旦，曾成為日本天皇的專屬貢品。舊麻豆產區外圍的農田也種植文旦，這附近屬於曾文溪沿岸，土壤性質偏砂質壤土，文旦剝開後，手指總會沾滿果液，因汁水流洩在果肉和果膜之間，口感細嫩偏軟，屬於「軟米」，又稱為 #鎮南柚，也稱為 #麻豆新區文旦。

水晶花燭 Anthurium 'Crystal Hope' 剛接觸雨林植物的始祖之一，就是園藝種的水晶花燭了！說說我入坑剛開始的經驗，由於以前在花店上班比較少接觸這類植物，所以剛開始也是覺得很氣餒，遇到很多跟新手一樣的問題，例如為什麼葉子會焦黃？即便養在戶外了還是會黃掉？於是自己在google了很多葉子變黃的可能性在一一觀察哪一個比較是這顆植物的狀況，也曾經很苦惱在臉書社團發文但卻無人回應（我相信很多人應該跟我有一樣的經歷）於是我換了原本的介質放一樣的位置再觀察，似乎開始長新葉子，但是黃葉的狀況依然存在，於是我每天噴水並觀察但是狀況沒有改善，但是葉子持續有在長，雖然長快長慢速度不一（天氣溫度會有影響） 「於是我不管他了」 對，我不管他了！什麼焦尾焦葉的我不想管他了，有在長新葉子就好，新葉子也沒有不健康就好，有在澆水就好，寒流來了拿進家裡避寒就好，其餘時間我沒有在管他，過了一年後就是大家看到的這個樣子。 之前跟 @05.11o_ 買了盆器但太美了一直不知道該種哪顆植物，突然看到這顆水晶才驚覺原來已經長成這樣子啦？真的是驚覺⋯也才發現雖然底下依然有焦葉，但植物已經完全適應我的環境，這中間我們可以稱作馴化的過程，這中間他會變得很醜，但請接受他的不適應，不要一直增加他的不適應（不停的移動、換盆），找一個他喜歡的位置，看到有持續長新葉並且新葉沒有死亡就算是他喜歡的位置，他們會慢慢去適應環境的～想要植物種的好，請各位同時學習接受不完美，因為植物不是塑膠製品，他會黃葉會凋謝大概就像人會掉頭髮一樣很正常，所以當你試過了一些方法後（換位置、換介質、提高濕度、施肥等）他還是一樣的狀況但也沒有死掉，那就放下尋找另一個對象（這就是植物越來越多的原因🤣） 然後你會在某天發現：咦！怎麼那麼大了？ 你就成就了☺️ 最後放上一張久違的修圖自拍照，男友很緊張的問我是不是要轉行當網美了，不⋯並沒有🙄 我們還是一間只賣自己想賣的植物店，目前因為沒有店面所以居多只賣小品植栽及苔球，幾乎皆含盆出售唷！ 本株水晶無販售，未來有機會成立工作室可以來欣賞他的英姿☺️ #苜一植栽 #水晶花燭 #苜一碎念 #植物新手 #綠色生活 #綠手指 #經驗分享

新手怎麼問問題才不會讓人覺得我沒有常識? 我好想問，但又怕問出太沒常識的問題。 - - - 其實種植物永遠都有比你更有經驗的人，總是要一直問問題，比較基本的問題也可以到我的 #sf植物新手村 裡面了解一下。所以永遠不要害怕問問題，只要保持著禮貌與求知慾，大家都會很熱心的 - - - 基本知識 - - - 1. 盆底一定要有洞。 #sf植物新手村 中“澆水教學”告訴你為什麼 2. 天天認真澆水，結果植物一直死。 #sf植物新手村 的“澆水教學” 3. 植物放沒光的廁所一直死。 #sf植物新手村 的“光，植物基本需求” 4. 怕植物有蟲，怎麼換土？ #sf植物新手村 的配土篇 基本上這樣瞭解一下就有基本知識了 - - - 新手常遇到的誤區 >劈頭問”我的葉子黃掉了，怎麼會這樣?” - - - Ans: “葉子黃掉”就跟”小嬰兒一直哭”一樣的道理，都是在反映它不舒服。假設劈頭問別人”你知道我的小孩怎麼一直哭嗎?”，那個人不禁想 : 你沒頭沒尾的我怎麼知道? 你才是他爸媽吧。 - - - 因此常常會吃到一些悶虧😆不要灰心，下面解釋給你聽 - - - 葉子枯黃可能是因為 - - - 1. 水太多爛根 #sf植物新手村 中“澆水教學”告訴你為什麼 2. 水太少枯萎 3. 蟲害 4. 肥傷 5. 空氣濕度太低 6. 不夠通風，葉面積水悶壞 7. 中午澆水，烈日經由水珠稜鏡效應燒邊 8. 染菌 Etc. - - - 因為太多可能了，所以這樣問，前輩們如果每個可能都解釋，真的會花很多時間，而且可能每個禮拜都會被這樣問無數次 - - - 因此建議大家可以先準備一下自己植物的基本資料，就你去面試的時候也要填好自己的履歷一樣，當你準備好了，全天下都會來幫你的 - - - 如果真的很想問，我幫各位整理個表格大家可以填一下，並且幫大家加入非常禮貌的起手式 - - - ------------------------------------------------ 您好，不好意思打擾了，關注您很久了，但是有個植物的問題苦惱我很久了，不知道方不方便回答? - - - (請先單獨送出以上這句，對方並獲得正面情緒後，繼續複製貼上下面資料) - - - 我這邊從 @sf_plant 那邊得到一個表格，想說這樣條列比較清楚，不知道我的植物發生了什麼問題 - - - 植物名稱: 擺放位置:_____（全室內/窗邊/陽台/露台/ 土植） 光源狀況：_____（全日照、半日照、燈養瓦數） 通風狀況: _____ （有開窗/無開窗/有開循環扇?） 土壤: _____（買來有換土/沒換土（什麼土） 澆水頻率: _____ （1次/?天 (早、中、晚?) 盆器: _____（素燒陶/釉燒陶/塑膠盆器/水泥盆） 施肥頻率: _____ （有/無 ，?次/月(肥與稀釋倍數) 空氣濕度: _____（穩定/不穩定 約X%） 日照時數：_____（一天被太陽直曬的日照時數） - - - 以下自己發揮 - - - 有個這個基本量表之後，相信各大前輩能夠很快得跟你討論後續，而不用花太多時間介紹前言。 - - - 希望大家能夠慢慢得因此建立信心，享受跟植友交流經驗的快樂啊 - - - 基本種植方式可以自己先上網查一下，在跟人討論的時候才有更多知識可以交流😆 - - - 如果有其他新手知識想了解，可以看我的 “導覽頁” 或者 #sf植物新手村 感謝各位 有什麼問題想要我補充，可以在下面留言，我來做下一集 植物是 #奇異油柑 #phyllanthus #phyllanthusmirabilis #phyllanthusmirabilislove #植物照顧 #植物新手 #sainpajō #植物男 #植物生活 #植物知識 #plantphotography #植物攝影 #plantcare #plantporn #塊根崇拜 #塊根倶楽部 #塊根初心者 #塊根植物初心者 #塊根魂 #塊根植物 #plantinfluencer #plantscollection #種植日常 #種植樂趣 #caudexplants #caudexlover #caudexmagazine #caudexlove #caudexlife 5508