#宜蘭 #住宿 煙波大飯店宜蘭館
打破一般規矩的飯店 煙波大飯店-宜蘭館
房間🌟🌟🌟🌟超大（4人房）大窗戶景色優 床枕粉舒服 （如果有浴缸及免治馬桶會更優！）
服務🌟🌟🌟🌟🌟
活動🌟🌟🌟🌟🌟
1.Happy hour 午茶饗宴
2.粉紅泡泡裝置藝術-迷走圈圈.點點光轉.飄飄泡泡
3.暗黑派派-螢光派對活動
真的好有趣～Kobe覺得新鮮透了！

Check in 後先前往餐廳happy hour 下午茶：台式小餅乾與金棗茶 在靠窗區望著綠油油的稻田 沈澱一下疲勞的身心😚

立馬！ 前往「粉紅泡泡裝置藝術區」抵達R樓 電梯一開R1:迷走圈圈
有好多大小圓球造型裝置藝術搭配鏡子 讓小孩感覺身在魔幻世界 不知覺還會迷路
上樓來到R2:點點光轉
粉紫泡棉活動區 小孩激發創意：做成橋 -變身火車-搭乘迷宮城堡-堆疊成高塔推倒～
是一種可從牆面抽出的大小軟積木遊戲室！！
頂樓戶外飄飄泡泡：定時自動泡泡機+極好的天氣=輕鬆網美照🤣

晚餐外帶正隆羊肉湯 完食後前往「暗黑派派」螢光派對！很嗨的音樂配上螢光的佈置與食物 Kobe直接視覺大衝擊啊～
免費的小炸物與無酒精小飲 現場還有互動輪盤贈送螢光紋身貼紙 搭配朋友慶生自行準備的蛋糕 玩到回飯店睡倒在地上😅
週五入住豪華家庭房$28xx(不同住宿網價格會有所變動）

影片在這➡️ https://www.facebook.com/179030132999619/posts/568237964078832/

玩TAXI Museum 計程車博物館➡️
https://www.facebook.com/179030132999619/posts/568276137408348/
張美阿嬤農場➡️ https://www.facebook.com/179030132999619/posts/569552270614068/?d=n
水火同源➡️ https://www.facebook.com/179030132999619/posts/569450230624272/?vh=e&d=n

吃穀倉咖啡 La grange aux cafés➡️
https://www.facebook.com/179030132999619/posts/568736274029001/
C'est Bon散步小河岸➡️ https://www.facebook.com/179030132999619/posts/569515050617790/?vh=e&d=n

宜蘭推薦親子住宿兆品酒店 礁溪Maison de Chine Jiaoxi➡️ https://www.facebook.com/179030132999619/posts/503479557221340/?d=n

宜蘭悅川酒店 The Walden hotel ➡️
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民宿綠也渡假莊園（羅東棧）➡️ https://www.facebook.com/179030132999619/posts/512236063012356/?d=n

[食況轉播] MUME 二週年慶！

MUME二歲了！比照去年，MUME今年也辦了週年慶，邀請過去一年支持MUME的親朋好友來吃飯，而且！當晚的主廚不是Richie與Kai，而是平常被他們使喚的二廚三廚四廚們，今天換他們作主，端出他們創作的料理！外場員工也坐在樓下的包廂裡一起享用呢。那麼誰端盤子？當然是主廚啊！

這次的主題是「夜市」，每位廚師上菜時都會解釋他們的作品與夜市有什麼關係。對於這些平常不負責研發菜色的廚師而言，這真是絕佳的學習機會，他們不僅必須從頭到尾做一道菜，而且必須實際涉入creative process，確切把自己表達出來；從食客的角度觀察，他們也大多援引自身的回憶或經驗，說出來的故事也就情真意摯，打動人心。

這晚，我們嚐到番茄切盤、章魚壽司卷、當歸鴨、海鮮粥、鹹酥雞、花生捲冰淇淋，當然不是我們印象中的那樣。我很喜歡一道「烤鴨與當歸鴨」，採二段式吃法，先吃用稻草炙燒的鴨肉，再把裝飾在碗邊的炸米粒摘進碗裡，而後澆入裝在茶壺裡的山當歸鴨高湯。烤鴨本身肉質濕潤味道醇厚，鴨高湯則清鮮適口，山當歸的藥草芬芳非常迷人，叫我意猶未盡。這道菜的作者說，他的老家在基隆，小時候去夜市的路上會經過稻田，在夜市大嗑最愛的烤鴨後，會回家喝爺爺泡的茶。吃完這道菜，彷彿我們也分享了他的童年，歷歷在目，很有感情。

副主廚平常負責採購食材，時常往基隆崁仔頂買魚，他做的菜也和魚脫不了關係。他想重新詮釋家裡附近景美市場的海鮮粥，選用鮟鱇魚，僅僅與奶油低溫真空烹調，放置在比燉飯更軟、粥更乾的「雜炊」上，這雜炊可是用蛤蠣高湯、蝦高湯、日式高湯煮過的，搭佐芹菜刨片、地瓜葉、醃大頭菜粒。這道菜一樣很有畫面，我很喜歡在一片清淨中跳出來的大頭菜，甜甜脆脆畫龍點睛，但我認為鮟鱇魚的調味不足，有點可惜。副主廚解釋，他是刻意不調味魚，試圖表現魚肉本身的香甜風味與彈Q質地，但我還是認為這樣的作法會讓整體味道失衡，因為那就是一大塊味道很淡的魚對上一小口味道很豐富的雜炊。這樣的討論也是很珍貴的！

主菜一望即知，是鹹酥雞與串燒的組合，擺得很討喜可愛呀！鹹酥雞是炸雞卷，其實是MUME去年的菜色，雞腿先低溫真空烹調再捲起來炸到酥香，這道菜的作者就學到了這作法，並撒上自製椒鹽粉，外酥內嫩又噴香，勝過鹹酥雞；串燒一素一葷，素的是水梨、柿子、翼豆、四季豆，葷的是雞心、雞針、雞翅，澆上金棗做的燒烤醬，甜蜜好吃。

甜點也很棒，概念來自花生捲冰淇淋，但複雜細緻很多！草本風味是這裡的主調，主體是山當歸冰淇淋與紅棗curd，搭配山當歸蜂蜜雪、枸杞白巧克力、蜜棗粒、花生，可包進山芹菜薄餅裡吃。山當歸與紅棗配對實在太妙，味道很傳統中國，但形式很摩登現代，風味組合很優，在嘴裡的變化很多，很成熟的創作。

於是我明白MUME的活力從何而來。邁入第三年的MUME，只會出落得更加優秀吧！

這次是由我們旅遊達人搭著台灣好行觀光巴士－冬山河線來玩宜蘭囉！！
快來做做筆記，安排假日到美麗的宜蘭走走吧 ：）

感謝宜蘭的好天氣.讓我們有個好吃好玩又健康的礁溪之旅.

昨天和三立美女主播 #高毓璘 一起搭上台灣好行-礁溪線觀光巴士,好好的重新認識礁溪這美好的地方.

旅程從礁溪車站開始,火車站內就有好大的看板,告訴大家台灣好行礁溪線的行經路線以及沿途的景點,哇,好豐富喔,幾乎大家熟悉的礁溪景點通通都在這了呢.既然看好了路線,事不宜遲,馬上出發吧!

一出車站,右手邊就能看到台灣好行的巴士,很好認喔,而且穿著夏威夷衫的司機哥哥,更是讓人一上車就開始有渡假的氛圍呢.

第一站我們來到林美石磐步道站,這站當然就是去近年來相當熱門的林美石磐步道囉.林美石磐步道在炎炎夏日相當舒服,步道全程幾乎都有遮蔽,旁邊得子口溪流水潺潺,步道平緩好走,全程1.7公里,大約半小時即能完成.是個輕鬆近水又能看到豐富生態的親子步道.

緊接著我們來到了佛光大學站,咦,來這是禮佛嗎?當然不是囉,佛光大學這除了能感受寧靜的大學環境,最為人稱道的便是這無敵蘭陽平原景色了.天氣好時不但可以一覽無遺美麗的蘭陽平原全景,更可以遠眺龜山島,而老宜蘭人更有句俗語"龜山戴帽,大水吼吼",意思就是龜山島若是上面烏雲罩頂,可是要下大雨的,像我們這天就看到這龜山島上好大一頂帽,不知明天是不是要變天啦?至少今天先賜我們一個好天吧~

下山後,別忘記在林美社區遊客中心站下車,這有個有著濃濃人情味的金棗文化館,一進館內,親切的阿伯馬上遞上一杯透心涼的金棗茶,啊,剛剛從林美石磐出來就該來這啊!且在這聽操著濃濃宜蘭腔的阿伯仔細的介紹金棗和各種相關製品,還讓我們喝金棗茶,吃糖漬金棗,真是讓人忍不住也要來句"勁吼加"呢.

玩得太開心,沒發現時間咻一下到中午了,又到了午餐時間.這次來到了合鴨米灶腳.講到這合鴨米,可是連國小課本都有教的喔,為了要維持生態和稻米的高品質,在宜蘭這有種特別培育出來的一種鴨叫做合鴨,在栽種水稻時,一起養鴨,讓鴨吃水稻田間的害蟲,尤其是福壽螺,等到稻米成熟,這些鴨也可以一起變成盤中飧,所以成就了這合鴨大餐.鮮嫩多汁的鴨肉搭配有機生態米,佐以老闆厲害手藝以及老闆娘的熱情待客,真是間值得推薦的餐廳啊.

可惜生為旅遊線的,不能像美食線的吃完就準備打道回府,礁溪還有好多好玩的得繼續去拜訪.所以吃完後,稍作休息便來到了Sunny從小到大不知道走過多少次的五峰旗瀑布(因為爺爺奶奶住宜蘭,五峰旗瀑布就是小時候過年沒事幹.就會被親戚帶去走一走的地方),五峰旗瀑布還是如印象中的涼爽,遊客也是從來沒少過,輕鬆走上一段,吸了滿滿的芬多精,讓人精神為之一振.

一整天走了林美石磐和五峰旗瀑布,該到礁溪市區歇歇腿了.

首先,到湯圍溝溫泉公園來餵魚吧!咦,找不到飼料哪買嗎?在這餵魚不用飼料,請勇敢的把雙腳放下去就行.為何說要鼓起勇氣呢?原來被魚咬腳皮"超 級 癢 !!!",讓怕癢的我深深覺得這一點都不享受啊,根本是種酷刑.雖然腳拿起來骨溜骨溜乾乾淨淨,但是怕癢的朋友還是考慮一下再嘗試好了.

而湯圍溝溫泉公園不但可以餵魚,也可以泡溫泉,戶外區更有免費的泡腳池,如果步道爬累的朋友可以來這泡泡腳疏緩一下喔.

另外旁邊還有間很有趣的辣椒文創館,同樣在湯圍溝公園站下車,門口看到火辣的辣椒小姐就知道到了,裡面有許多種辣椒製品,最特別的就是不同辣度的辣椒冰淇淋,有興趣的朋友可以試試看.我有嘗了米粒大小的7級辣度草莓冰淇淋,入口是草莓味道,一碰到舌頭瞬間變成麻辣鍋讓人頭皮發麻.真是太奇妙的組合了.不吃辣的朋友也別害怕,也有提供不辣的冰淇淋喔.

最後一站,自然不能錯過礁溪名產"柯氏蔥油餅",位置在哪?礁溪國小對面看到長長排隊人龍就是啦!這柯氏蔥油餅炸的外酥內軟,配上宜蘭出名的蔥,炸的又香又脆的蛋,再塗上老闆的特製醬,甜甜微辣,真的是礁溪之旅最完美的句點了啊!

感謝這次的活動安排,讓我發現原來只要搭火車到礁溪,就能輕輕鬆鬆搭台灣好行遊礁溪,再也不用害怕雪隧塞車,更不用擔心要怎麼安排行程了,只要跟著台灣好行的觀光巴士路線,就像有達人帶路,輕鬆走透透啦!