#過年最受歡迎自製伴手禮雪花酥，新手也是可以零失敗完成～

雪花酥自己做又簡單又受歡迎，新手小白也可以大成功，目前我用過蜜意坊棉花糖（烘焙店有售），吃起來不會太甜，趕快備好材料，一起做起來～

配方
蜜意坊棉花糖150克
(小)奇福餅乾(烘焙店有售)
全脂奶粉50克(烘焙店有售)
乾燥草莓干40克(好市多有售)
熟開心果(好市多有售)
無鹽奶油40克
另外需準備
奶粉、無糖抹茶粉及無糖可可粉少許
三色雪Q餅只需好用的不沾鍋來製作即可，所以連新手都可以駕馭唷！
而且顏值高又美味，真的是自用及送禮倆相宜！今年就送這款伴手禮給你的親朋好友，人氣指數節節升高囉~
雪Q餅大約可存放一週，放太久堅果會有油耗味，就不好吃唷～

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自從港鐵西營盤站落成後，到訪西營盤的店鋪已經距離不遠。從港鐵站一出，傳統的小店與新式的小店混合，可見時代變遷老店已經漸漸惜微。長長的斜路上，看到不同士多店、餅乾店、街市等。到了第三街有不同食肆林立，但其中一間有別於其他小店。

【Seoulmate Cafe】單看店鋪名稱已得悉滿佈韓國風味。進入Cafe地方不算大，店內溫度超和暖。這店更有室外環境，打開門外立即驚喜萬千。香港極少有的搖椅的設計，令我回想到韓國旅行時的感覺。

餐牌以黑白式的設計，中英翻譯適合任何國藉人士點餐。餐牌內有主食、甜食、咖啡、日韓式涼茶、韓冰等，還有韓國棋盤遊戲從傳統到現代皆有並在收銀台附近。

韓式豆醬豬柳飯配沙律 $72
沙律以紅蘿白絲及生菜絲造成，新鮮又健康。豬柳細嫩遇上洋蔥立即香氣四溢，連同韓式豆醬更加惹味。每一口豬柳飯都有少許芝麻，增添不少口感。飯類不算太多，適合女仕們進食。

紫薯K爆米薄餅(6寸) 夏威夷風味 $56
夏威夷薄餅切開四份，熱辣辣是薄批細細個。第一口滿佈菠蘿、洋蔥、芝士等，出奇地批底有紫薯的香在內。原來紫薯K爆米是指批底，爆米脆口又美味，增添薄餅的口感度。

紫薯Latte $48
近期紫薯風氣盛行，估不到紫薯飲品都有。極愛紫薯的我，又點會錯過呢？熱紫薯Latte，用傳統韓式設計的杯子盛載；可見韓風味濃厚。杯面上有紫薯粉，滑溜的奶香紫薯味超出眾。更有少許紫薯粒粒，而且味道不算太甜。

紫薯芝士蛋糕 $42
紫薯芝士蛋糕賣相已經吸引著我，蛋糕面的紫薯蓉份量都很多。紫薯蓉味道超出並很濃郁，芝士味道慢慢滲出；餅底淋身超美味。

烤棉花糖和奧利奧 $62
棉花糖的甜品已經好想食，還有OERO朱古力已經知道必點之選。這個甜品確實沒有令我失望，OERO多士中間夾有韓式年糕滿滿煙韌；棉花糖烘焙過後微脆半溶連同雲呢拿雪糕及朱古力醬，一冷一熱簡直大愛之選。

店內無論室內室外感覺亦不多，入夜室外環境比較暗。而室內光線比較充足，更可以觀看店員製造食物的過程。店內原來有韓國店員超級友善及禮貌，下一次途經西營盤又想找Cafe必選。

這週四偶們班有辦聖誕Party🎅外公幫我準備了香蕉冰還有媽咪的草莓聖誕腦公公，都是偶的最愛～✌️✌️✌️草莓聖誕腦公公的作法很簡單，莓切切，準備叉子，棉花糖，烘焙屋買現成打好的糖霜畫臉臉裝飾ㄧ下，就完成了💋各位媽咪也可在家試試～棉花糖搭配草莓意外好ㄘ哦！小怪獸會很開薰哦❤️🎄💕

今天來試吃剛收到的MyProtein點心們，我想吃點心時大多會選擇MyProtein的點心，因為營養素比市售的點心零食還要高蛋白、低脂或低熱量，而且口感、口味真的很不錯！

我每次在吃的時候妹妹都會跑來跟我搶食物… 一開始要拍的時候被她闖入打斷好多次，最後索性邀請她來一起拍、充當試吃員好了（雖然她都在吃很少講話😂）

注意：MyProtein的高蛋白點心並非專為兒童設計，但營養素比例較市面零食均衡，且糖、脂肪含量皆較市面上一般甜食、零食低，若仍有疑慮請諮詢您的家庭醫師。

純素高蛋白烘焙餅乾
https://bit.ly/3BuPW9c

高蛋白雙層夾心布朗尼
https://bit.ly/2UxlWsR

高蛋白方塊燕麥棒
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高蛋白薯片
https://bit.ly/3kKKSrd

大豆豌豆蛋白棒
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益生菌高蛋白棒
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巧克力棉花糖高蛋白棒
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海星和貝殼等甜點派對 – 5種夏天的海灘派對甜點

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份量：2–5人份
準備時間：35分鐘
烘焙時間：60分鐘
難易度：簡單

1. 貝殼餅乾
所需材料 (4份)：
8 片圓形餅乾
奶油乳酪糖霜 (奶油乳酪、糖粉和紅色食用色素)
4 顆雪莎巧克力
4 對眼睛造型糖果

作法：
將4片餅乾的一面擠上約一湯匙奶油乳酪糖霜，然後放上一顆雪莎巧克力。用奶油乳酪糖霜當成黏膠，將眼睛造型糖果黏在另外4片餅乾上，然後放在有雪莎巧克力的餅乾上合成貝殼。

2. 可頌螃蟹
所需材料  (2份)：
2 個可頌
2 顆大草莓
1 顆橘子
1 塊棉花糖
2 顆綠葡萄
2 顆紅葡萄
4 根牙籤

作法：
切掉可頌兩端的尖端後，放在盤子上。將草莓對切後，在尖端部份倒切一個三角形，切成蟹爪。把草莓放在可頌的兩端。將橘子去皮剝片，放在可頌的兩側，每側放三片當蟹腳。然後從棉花糖上剪下一個嘴巴的形狀，放在螃蟹上。現在來用葡萄做成眼睛。先將綠葡萄對切，並將紅葡萄尾端切一小片後黏在綠葡萄上。再用牙籤將葡萄插在可頌上 — 可愛的螃蟹就做好了。

3. 棉花糖章魚
所需材料 (6份)：
6 條草莓口味的長條水果軟糖
6 塊棉花糖
約 250 g 融化的白巧克力加粉紅色食用色素
6 根棒棒糖棍
6 對眼睛造型糖果

作法：
將每條長條水果軟糖切成四等份後，交錯疊放在盤子上。將棒棒糖棍插入棉花糖中，然後浸入融化的粉紅色巧克力中。等巧克力稍微凝固一點後，將其放在水果軟糖上。再輕輕地將眼睛造型糖果壓在棉花糖上。章魚看起來是不是很可愛呢？

4. 海星
所需材料 (約4份)：
100 g 全麥餅乾，壓碎
150 g 糖粉
200 g 杏仁粉
10 g 可可粉
30 ml 牛奶
蜂蜜
4 對眼睛造型糖果
200 g 奶油餅乾，壓碎用來做成沙灘
星形餅乾切模

作法：
4.1 將糖粉、杏仁粉、可可粉和牛奶用手揉在一起，然後擀成厚厚的一層。再從中切下4個星星的形狀。
4.2 在星星的兩面刷上蜂蜜後，沾上壓碎的全麥餅乾。
4.3 用一對眼睛造型糖果裝飾每隻海星。把海星放在像沙灘一樣的碎餅乾上 — 光是用看的，有渡假的感覺吧？

5. 海灘球蛋糕
所需材料：
基底蛋糕部份：
250 g 奶油
250 g 糖
4 顆蛋
14 g 泡打粉
250 ml 牛奶
300 g 麵粉
半球形蛋糕模具 (22 x 10 cm)

裝飾部份：
500 g 奶油乳酪糖霜 (奶油、糖粉、鮮奶油和奶油乳酪)
100 g 紅醋栗
150 g 藍莓
150 g 芒果
150 g 奇異果
150 g 哈蜜瓜
150 g 草莓

作法：
首先做基底蛋糕。將奶油和糖打至起泡後，繼續攪拌並分次加入蛋攪拌均勻。加入牛奶後，分次倒入麵粉、泡打粉混合攪拌成麵糊。將麵團倒入抹了油的半球形蛋糕模具，將其放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。烤好後，把蛋糕翻面倒出來，讓它冷卻。
用奶油乳酪糖霜均勻地抺在蛋糕上。然後儘可能將水果切成相同大小，再將它們壓在奶油乳酪糖霜上，讓蛋糕變成海灘球造型。
小秘訣：事先用刀子在半球形蛋糕上標出不同的區域，會比較容易擺放水果。
光是海灘球蛋糕看起來就超級美味。將海灘球蛋糕放在大蛋糕盤上，再搭配其它的海洋生物造型點心，簡直是一大饗宴。
這樣的組合不僅看起來很漂亮，而且味道也非常好。無論是水果、甜點，還是可頌，人人都可以在這個夢幻般的海灘上，找到完美的夏日派對美味。
這裡還有15道夏日清涼甜品，可以讓你抗炎炎夏日：https://youtu.be/P8lKDowG_LU

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【生酮感受x Wellness Wonderland 】mini ep 16 - 男人...前列腺...之苦

男人那事兒，唔係一句心照就算數，有得解決就及早處理。

有男客人問到關於自己人有小便方面問題，想疴但又疴唔清。
其實重點係男性前列腺增生，影響排尿慢或尿頻，年過50歲男士必需正視問題根源，及早關顧，以防罹患前列腺癌等症狀。

當然，我們還是建議各位預約《個人健康諮詢》正確地面對問題

以西醫角度出發 - 養腎護膀胱
1️⃣美國VANA TISANES Kidney養腎草本茶，含有 :蒲公英葉、蒲公英根、老姜根、黃花、礫石根、馬尾草、繡球花根、棉花糖根、蕁麻葉、歐芹葉;及
2️⃣美國VANA TISANES Bladder保護膀胱草本茶，含有 : 牛筋草、玉米鬚、蒲公英葉、蒲公英根、馬尾草、杜松漿果、葯蜀葵根、歐芹葉、鋸棕櫚漿果。

以中醫角度出發 - 補益腎精，對應膀胱虛寒症
加拿大《BECHE 野生海參養生素》
✅ 改善睡眠質素抗衰老
✅ 滋補腎精
✅ 促進關節健康
✅ 舒緩肌肉疼痛
✅ 抑制腫瘤生長
✅ 支持和強化免疫系統
✅含奧米加3、海洋膠原蛋白、褐藻膠、硫酸軟骨素、多種維他命及礦物質

另外，有一個從飲食方面的小貼士給大家，女皇提到蕃茄紅素對這方面有益，但不鼓勵生食蕃茄，應把熟食蕃茄加油烹調，即使是喜歡飲用新鮮蕃茄汁，都需要加入油份，而且要把蕃茄先炒過。

門市地址及營業時間
❤️《Wellness Wonderland》❤️
地址：銅鑼灣百德新街50-56號唐寧大廈1A
WhatsApp: Http://wa.me/85291702922
* 星期二至日下午1點至晚上9時 *
* 星期一休息 *

我們提供的服務/產品包括
「物理層面」
- 個人化生酮飲食諮詢服務
- 生酮烘焙/ 即食餸包/ 營養骨湯/ 好油脂
- 鮮活紅茶菌/ 水克菲爾/ 各種無糖果醋等

「情緒層面」
- 催眠
- TFT
- 內在小孩療癒
- 花精療法等

「能量層面」
- 七脈輪深層清理
- 主導脈輪驗證
- 脈輪能量平衡
- 水晶療法
- 水晶啟動和連結
- 五元素全淨化
- 物業頻率管理
- 銅鑼浴
- 西藏頌缽
- 水晶頌缽
- 十四經絡重整等

「靈性層面」
- 零極限
- 連結高我療癒
- 家庭系統排列
- 七道神聖火焰
- 天使聖光傳輸等