我在九月排了10堂料理課（十月也是，好忙啊），以今天在Yamicook 美食廚藝教室的蕭冠之老師川菜課完美收官。等了好久，終於等到我喜歡的川菜課程，而且老師不僅手藝好，講課也條理清晰，真的非常非常滿意❤️

蕭老師今天教了三菜一湯，都是可以在家宴客的菜色，其中看似容易卻不簡單的青麻椒香浪花白肉是我最喜歡的菜色，肉嫩汁鮮、香麻輕辣，五花肉和銀芽承載了豐富的香氣，真的讓我意猶未盡，已經忍不住想週末就交作業了。

麻辣水煮牛也是非常值得學的菜色，以前在上海工作時，跟同事、朋友聚餐總會點一道水煮牛或水煮魚，吃的時候幾乎都在大海撈針，牛肉和魚片往往少得可憐。現在學會自己做真是太好了，想吃多少份量都可以！

講究麻辣鮮香酥燙嫩的陳麻婆豆腐煲是白飯小偷，連平時不吃飯的我都忍不住配了兩口。老師花了不少時間教大家脆臊的做法，脆臊可說是麻婆豆腐的靈魂，做不到位就少了「酥」字，真的需要耐心。今天的麻婆豆腐很好吃，真的要雞蛋裡挑骨頭的話就是沒用牛絞肉有點可惜，若能吃牛肉的話一定要用牛，香氣會大升級～

茶樹菇雞湯鮮美好喝，免汆燙的做法保留了更多雞肉本身的滋味，配上茶樹菇和蛤蜊真的很對味。這道湯品講究的是「適度」，加熱時間要適度、配料用量要適度，做好這一點才能得出一鍋醇香的好湯。

蕭老師的下一堂課要教四川老罈酸菜，我已經火速報名了。希望老師能教酸菜魚，在這邊許願不知道笑長會不會看到啊😆😆😆

#于非 #新文分享

于非最新Patreon文章，我花了兩天，
看了多次，然後重看上篇，
雖看得很有壓力，但看後茅塞頓開。

https://www.patreon.com/posts/55995713

壓力是讀于非文章的常態，因為文很長，字很多，
資料極豐富，但勝在條理清晰，
推論分析make a lot of sense.

我們的近日「搲爆頭」：
中國政府「突然」痛擊房地產、搞共同富裕、
打擊頂尖收入藝人，管藝人國籍、
去偶像崇拜、禁飯圈、嚴控遊戲時數，管生仔（三孩），
看似不按牌章出牌的一竹篙打勻全國人，所為何事？

只管大吹文革2.0風的看法其實說不過去 -
以文革清洗資本主義瘴氣？
加上恒常要做好的強化管法威信？
很多人相信這就是連串政策的全部手段及目的。

我們不明白的是：
急不容援的還有龐大軍費開支，
科技開支，社會福利開支，
這時候還重重地把GDP打下去，
有何急切性及關連性？
弄得百業蕭條，GDP下跌 — 錢從何來？
已泥足深陷的人口危機，現在才突然迫生三孩，
勞動力的及時雨要多等十幾年 —人從何來？

現實是中國現在錢也缺，人口也降，
沒人沒錢怎鬥美國？
狂推怪誕政策似項項風馬牛不相及，
亂招教人摸不著頭腦，
于非在這文章裡的解說，
是近期最能精闢解通及圓滿道破實況的分析。
原來全部都是對付「人口危機」大黑象的緊急措施，
言之有理有根據，
符合國情也切合國際趨勢。

這是只限Patreon會員的文章，
若你目前不是會員，要加入才可以看到。

于非每篇寫到像大學研究論文的萬言文章，
才$3美元的訂閱費，訂閱了的讀者只會說，等也是值得。

看這篇：習近平救亡發動「人口大革命」，
你要再看回上一篇[習終]（上），
再有時間的話，亦要看再上 一篇 [倒數時分]，
洋洋5萬字（足可以出書的字數），
看完應該天光，也希望天邊一光新的希望。

還有很多朋友說于非在Youtube「消失」，
Follow 他個人Facebook（王陽翎 ） 可見他仍健在活躍，
他又說這篇是他今年最後一篇Patreon長文 (這是說短文仍會出現吧！)
之後他將回復Youtube錄影短片。

YouTube：悶透社
https://youtube.com/c/%E4%BA%8E%E9%A3%9Byufei

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前陣子因為遠端工作，使用Email的情境大增，因此有不少學員來求助該如何寫好Email。

可能有些人會覺得：「這有什麼難的？不就是把想講的話寫出來就好了嗎？」

可是我得說，職場上最常用，但也最容易得罪人的工具，就是Email了。

這其中原因有兩個：

原因一，文字這東西，沒有表情也沒有語調。

因為大部分人在閱讀時都會加入自己的語調與語感，所以很容易會覺得對方寫的東西冷冰冰、不禮貌、不周延、或是措詞強硬而生氣。

但大部分的時候，寫的人往往還以為自己寫得信是毫無問題，可讀的人卻是氣得半死。

原因二，信件還是有信件的禮節。

只是我們從小誰也沒人教過我們Email的禮儀。私人寫信時，開頭跟結尾常常任意亂寫。段落也往往任意配置，反正朋友看得懂也就是了，但職場工作可就無法如此了。

而讓這狀況更雪上加霜的，是你要寫的Email對象如果是得透過英文，那其中可以得罪人的地方恐怕就又放大十倍了！！因為一個錯誤用詞，就可能讓別人不悅。

更何況你可能寫起來詞不達意，或是冗長複雜讓人看了不知所云。

但在英文的聽說讀寫中，我們認為「寫Email」是唯一有機會「速成」的技巧！

因為不用面對面即時回應，我們有充足的時間，可以利用平常蒐集的句型、結構、Google大神，還有其他各類工具來幫助我們。

因此我們開設了這堂【商務Email的結構化寫作法】，希望透過這堂課來教大家怎麼寫好英文的Email。

我們希望透過這堂課來教會大家幾個事情。

1. Email不是寫小說，而是有公式的。無論你是要報告進度、告知問題、尋求解答、獲得共識，都有標準的組合方式。

你如果把這公式背下，你上班會輕鬆很多，而且可以寫出易讀並清楚的信件，讓你容易溝通、容易建構共識。

而且這套公式，中文的商務信件也能適用。

2. 英文書信上到底該怎麼寫的周延，讓你順利避開那些常見的錯誤用字用詞。

3. 理解該有的Email互動禮節。讓你文字得體，行為也周延。

能把Email寫的通情達意，條理清晰，甚至能提供明確的決策建議，不光能在國外主管眼中留下好印象，所有跨國團隊看過你Email，都會在無形中對你的專業印象加分，這絕對是CP值最高的方法。

所以，如果你需要面對海外的客戶或供應商，常常要透過Email來溝通、說服、與報告進度的朋友，歡迎你來參加這一堂【商務Email的結構化寫作法】，應該對你的職涯會很有幫助的！！
>>https://bit.ly/38IxaxW

香港今日社論2020年09月19日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/bWrL6FQ1KNE

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明報社評
一年一度的台海兩岸交流平台海峽論壇今日將在福建廈門開幕，今年的海峽論壇卻因台灣最大的參與團體國民黨杯葛而有所影響。國民黨杯葛的表面理由是中央電視台女主播在播報該黨元老王金平將出席論壇的新聞時，用了「求和」的字眼，要求道歉而未果，認為有失尊嚴。但據報道，國民黨內對出席論壇本就有諸多疑慮。事件反映，經過台灣今年選舉以及國際風雲變幻，海峽兩岸、國共兩黨互信已削弱，雙方變得更加敏感、小心翼翼，稍有不慎就引發軒然大波。不過，從事後國共兩黨的反應看，雙方仍留有餘地，兩岸交流大門並未關上。海峽論壇是由國台辦、福建省政府及台灣民間團體舉辦的交流平台，自2009年起每年於福建省舉行，是目前兩岸規模最大、參與層面最廣泛的民間交流活動。大陸方面通常由全國政協主席出席致辭，台灣方面則由國民黨高層領銜出席。據報道，今年受疫情影響，台方與會人數由往年的數千人銳減至不足千人。

蘋果頭條
早前一名巴士司機執勤時帶備士巴拿，一度被警方指「藏有攻擊性武器」而遭拘捕，令社會各界譁然。有需帶備「開工架生」上班的從業員工會感到憂慮，表示會員常被截查、不知何時會誤墮法網。《蘋果》統計去年6月至今年2月逾280宗有關「帶有不同物品而被控」的案件，發現有人因帶5條索帶，被控管有攻擊性武器或工具作非法用途；記者根據尋得資料，發現此罪行完成審訊的案件，撤控率達77.3%。大律師黃俊嘉指，部份罪行檢控準則較高，需有不可抗拒的推論才可將被告入罪，「如果檢控一開始睇得仔細啲，有啲案件無必要真係打到最後」。警方最新回覆《蘋果》，由去年6月9日至今年8月31日，共有326人被控藏有攻擊性武器，較早前公佈少1人。早前巴士司機執勤時背囊被搜出士巴拿，一度以「藏有攻擊性武器」為由遭到拘捕，工具變成攻擊性武器，令不少人對「攻擊性武器」的定義存疑，亦擔憂手持工具會「被砌生豬肉」。

東方正論
本港司法制度畸形，洋法官在中國領土呼風喚雨，早就令人側目。終審法院外籍非常任法官施覺民本月初突然請辭，特首按法例撤銷其委任，有關消息昨日曝光。外媒引述當事人的辭職原因與《港區國安法》有關，反對派即不失時機地為國安法扣上「傷害法治」的帽子。其實，香港早已不是殖民地，司法刀把子早就不該由洋人把持，更輪不到外人說三道四。現在才有洋法官辭職已是「遲來的敗走」，若離職陸續有來，正是香港之幸，對法治何損之有？合則來，不合則去，本來並無甚麼稀奇，偏偏一個洋法官辭職卻吹皺一池春水，足見香港有些人的奴性仍是根深柢固。當然，外界之所以覺得稀奇，部分原因是特首去年七月才接納終審法院首席法官建議，將施覺民的任期延續三年至二○二二年七月，距離今次撤任提早近兩年；而碰巧其辭職日期正是林鄭月娥揚言香港沒有三權分立翌日，更令人添上無限聯想，一度以為是特首主動撤銷其委任。

星島社論
因應新冠肺炎疫情放緩，政府於昨日起放寬關於社交距離的抗疫措施，食肆堂食時間延長至午夜；酒吧、派對房間、卡拉OK場所及泳池等獲准重開。本報記者昨晚前往中環蘭桂坊視察，發現大部分酒吧均座無虛席，有酒吧更以半價優惠價招徠，務求於十二點前盡吸客源，個別酒吧更稱生意勝預期，達疫情前六至七成生意。不過，或因客人過多有部分出現每枱人數過多的疑違規情況。政府專家顧問許樹昌對有關情況感到憂慮，直言若一人確診，病毒便隨時蔓延開去，籲業界自律。食物及衞生局局長陳肇始亦預告，警方及食環署會於今日起展開聯合行動，加強巡查食肆、酒吧等場所。抗疫措施放寬之下，本港逐步回復過往「不夜城」的繁華景象，酒吧、派對房間、卡拉OK及泳池等場所昨日可以重開；食肆晚市堂食可延長至午夜，維持最多四人一枱。重開處所要遵守防疫措施，卡拉OK及派對房間，只有飲食期間才可豁免戴口罩，不得超過四人。

經濟社評
13類表列處所昨天起悉數重開，港府同日召開記者會展現繼續嚴格防控疫情的決心，更罕有臚列出抗疫藍圖，為冬天可能爆發更嚴峻的第4波疫情做足準備。本港首現條理清晰的抗疫6部曲，惟不少只是既有政策，要加強新思維，亟需再諮詢集思廣益，填補遺漏。隨着酒吧、泳池等成為最後一批重開的表列處所，食衞局局長陳肇始隨即公布，疫情管理措施要納入社會新常態，在在反映要一邊放寬限制，一邊嚴控疫情反彈。官方正從六大方向着手，包括化驗檢測服務、社交距離措施限制、檢疫設施、開發追蹤技術、跨境管制，以及疫苗採購。有了全民檢測的經驗，港府將可利用公營部門每日逾7,000個樣本的檢測能力，更有效率地替安老院員工、司機、餐廳員工等高危群組恒常化驗。陳肇始特別提醒年輕人要警覺，以免傳染身邊長者，惟反過來，官員也可多走一步，把耄耋長者或長期病患等體弱人士，一併列入可獲恒常檢測的特定高風險群組，防患未然。

👀❣️ NINI LI ❣️

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blog👉🏻https://goo.gl/tnQ68K

女主人
起床睜開眼睛就在渡假

懂生活的我們
是不是也愛”

很喜歡這次 房屋案件初體驗
希望你們會喜歡拉！！
導演 @amy muah_style
製作 @NINI LI
聯合出品 @若田林口墅 林口房仲達人 @林口土地達人 蘇郁翔 summer
特別出演 @HALO ERIKA

┃建築┃#MyLifestyle┃#HouseTour#買房 #hometour#房屋開箱
┃開箱林口THE HOUSE┃

在吵雜的都會環境中採取內向性的封閉設計，
將外部的自然元素藉天井引進室內，
讓人與自然產生互動、豐富了居家生活的可能性。

將建築做了內向性的規劃。
外觀以大片白牆為主體，臨街面不設窗，
形式簡約並製造出亮體感，留給樹影在牆上表演的空間，
也將隱私留給屋主。
以內向性的設計出發，關注建築內部擁有的元素，
盡量為居住者提供好的自然物理條件。

設計上以大面積的中庭花園為核心，客廳、餐廳等
生活空間圍繞著種了大樹的中庭，
只要打開落地窗，馬上能親近戶外的自然景觀。

每棟建築間設有2.5米的棟距，
我把這段空間直接開到地下室，
作為18米長的半戶外游泳池。
隨著陽光灑落，我想像屋主打開臥房門就是泳池，
在池畔曬太陽、讀書或聽音樂，
享受內向性設計帶來的自在感受。

Wording from 設計師 陳瑞憲

➡️ 知名設計大師 陳瑞憲設計師作品
➡️ 白色派外觀，乾淨利落，條理清晰
➡️ 內向性建築設計，寧靜，隱密
➡️ 中庭天井植栽，陽光無價
➡️ 迎賓客餐廳，三套臥房，SPA Room
➡️ 18米私人泳池，天天在家運動
➡️ 一樓平面雙車位，方便名車進出
➡️ 步行3分鐘，到馬禮遜美國學校
➡️ 步行4分鐘，到康橋國際雙語學校
➡️ 生活機能完整，交通便利
➡️ 建物：138坪，地上三層，地下一層
➡️ 留給用心體會的新主人，歡迎電話洽詢

感動賞屋專線
0982 998 999 李若田
LINE：@613eeuwy

若田專營林口別墅區，專賣別墅產品，歡迎指定尋屋，委託買屋賣屋。
因為專注，所以專業。
相關別墅產品、別墅建地問題，歡迎洽詢。

若田林口墅 http://bit.ly/2VTK8Aa

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廖文瑜(99)桃縣字第001121號
永誠不動產有限公司


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🎤 主持人芊芊 簡介：
擁有甜美嗓音，氣質外貌，再加上幽默的性格，是優秀的全方位主持人。
擁有無數主持經驗，專業表現、認真態度，請放心將您的場子交給我！
無論是 婚禮/尾牙/大會/研討會/記者會/家庭日/展場，都非常歡迎洽談合作細節唷 💕

👏 熱烈歡迎洽談工作細節 👏
請私訊粉專（主持人芊芊 ChienChien) 或是寄合作信到信箱唷~~
信箱：[email protected]


活動貼文分享： http://bit.ly/2TnmcEE
🎤 2019.1.26 郵政商城《年貨大街 快閃叫賣秀》 🎤
一大清早趕到迪化街，為的就是主持郵政商城在 迪化郵局前熱鬧舉辦的《快閃叫賣秀》。
也因為這活動，才知道郵局自己有這個網路購物平台，提供個人、小農、廠商做交易，同時也為消費者嚴格把關，所以無論是吃喝用等商品，都是經過認證等級，使消費者用的開心、買得安心 ❤
📣 活動特別邀請到 寶島叫賣哥 - 葉昇峻 來到現場表演精彩的叫賣秀，果真是大師等級！在現場聽得目瞪口呆，叫賣哥真的很能吸引觀眾眼球、激起民眾熱情的一面，條理清晰、句句有梗，使現場笑聲不斷～👏👏