🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的讓我們布克在一起2021年的超級重磅經典食譜書：《Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/30（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/ogWbd3
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#週五和菓子幸運抽獎 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最喜歡最想念的家常菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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減重權威美女營養師 宋侑璇
審訂推薦

食材好買、調味料現成、做法簡單，
手繪步驟圖，一看就上手，
88道減醣料理
義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、
充滿愛心的家庭桌菜料理，每道都令人吮指回味不已，
還可以變化組合不同的便當！

本書特色：
手繪風格，簡單易懂又療癒。
減醣主張，愛心美味又健康。
主題便當，安心好吃又簡單。
食材易買，輕鬆方便又不敗。

【自序】邊畫邊做菜，手繪食譜記錄媽媽對家人的愛

2013 年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕，完全沒考慮自己的媽媽因為工作很少下廚其實不太會做飯啊！然而回歸家庭的初衷是為了孩子，我硬著頭皮答應了。

四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究的我，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，我就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。

我從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣，2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea 手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。

本書收錄的手繪食譜（含延伸食譜合計88 道），大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥，在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下，高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸，有限的菜色很快也吃膩了，我因而在他升高三的暑輔開始，改成每天早上5:30 起床準備當天的便當，讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時，就改用保溫便當盒，或者用保溫罐多準備一罐熱湯。

雖然有點辛苦，但想到這孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了，就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色，儘量遵守減醣、使用原食物的大原則，從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際，這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在，也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候，我總想著他們將來在異鄉求學時，或者出社會後無論是在哪裡工作，在想家的時候，是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯，吃到媽媽的味道。

這些菜除了給孩子們做便當，也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜，每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動，希望它們也能讓您願意動手做做看，讓自己和家人吃得開心又健康。

PART 1 元氣主菜
014 沖繩塔可飯
016 照燒金針菇漢堡排
019 延伸菜單→椒鹽金針菇漢堡排
019 延伸菜單→金針菇肉丸湯
020 義大利肉醬櫛瓜麵
023 延伸菜單→簡易義大利肉醬燉飯、焗烤飯
024 蒜味鮮蝦櫛瓜麵
026 打拋豬
029 延伸菜單→打拋豬櫛瓜麵
030 泰式拌肉
032 泰式風味炒肉片
034 蒜泥白肉
037 延伸菜單→皮蛋豆腐
038 蜂蜜醬燒五花肉
040 味噌野菜炒肉片
042 咖哩洋蔥炒肉片
044 韓式燒肉
046 紅糟燉肉
049 延伸菜單→紅糟排骨
050 紅糟桂竹筍燒肉
052 番茄燉肉
054 蜂蜜芥末籽嫩煎豬排
056 三杯菇菇雞
058 豉汁彩椒雞球
060 檸香雞球
062 起司嫩雞塊
064 咖哩美乃滋嫩雞塊
066 嫩煎香料雞胸
068 泰式涼拌柚香雞絲
071 延伸菜單→家常涼拌雞絲
072 沙嗲雞肉串
075 延伸菜單→Gado Gado 沙拉
076 安東燉雞
078 秋栗燒雞
080 延伸菜單→秋栗南瓜燒雞
082 香滷棒棒腿
084 奶油雞腿燴鮮蔬
086 泰式椒麻雞
088 檸香鹽麴醬烤雞腿排
090 蔥燒雞腿
092 醬香奶油蘿蔔燒雞腿
094 咖哩生薑燒雞腿
096 蜂蜜芥末照燒雞腿排
099 延伸菜單→照燒雞
100 蜂蜜味噌醬烤雞腿排
102 塔香味噌鹽麴雞腿排
105 延伸菜單→塔香味噌鹽麴金針菇
106 香煎雞腿排佐莎莎醬
109 延伸菜單→香煎雞腿排
109 延伸菜單→迷迭香雞腿排
110 紅糟醬烤雞腿排
113 延伸菜單→鹽麴醬烤雞腿排
113 延伸菜單→味噌醬烤雞腿排
114 洋蔥雞翅
116 延伸菜單→洋蔥子排
118 蜜汁雞翅
120 啤酒雞翅
122 甜辣醬雞翅
124 美乃茄醬烤雞翅
126 咖哩優格烤雞翅
128 咖哩烤雞翅腿
130 青檸可樂雞翅腿
132 黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿
134 蜂蜜芥末籽烤鮭魚排
136 奶油香炒鮭魚杏鮑菇
138 蒜香味噌烤鮭魚

PART 2 開胃配菜
142 水煮蛋
145 延伸菜單→味噌醬漬溏心蛋
146 肉絲筍片
148 豆干肉絲
150 豆腐飯
152 香料鹽洋芋
154 涼拌干絲
156 涼拌黑木耳
158 蜂蜜檸檬梅漬小番茄
160 醬燒南瓜
162 醬燒嫩豆腐
164 櫻花蝦炒蘿蔔絲
166 醋漬紫甘藍白蘿蔔

PART 3 暖心湯品和飲品
170 竹笙山藥雞湯
174 泰式排骨湯
176 豚汁蔬菜湯
178 麻油菇菇雞湯
180 義大利蔬菜牛肉湯
182 蒜頭洋蔥雞湯
184 韓式海帶芽排骨湯
187 延伸菜單→韓式海帶芽牛肉湯
188 蔬果綠拿鐵

作者簡介

賴佳芬 / REA手繪本
2013年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」於是開始學做菜。

四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。

從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT時讓人一張圖看懂一件事的習慣，2017年9月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。

【Rea手繪本】臉書粉專：ReaWatercolor

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趕快回答問題把布克文化《Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！》幸運帶回家❤️

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
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#粉絲敲碗好評第2團 #健樂21酵酢
#貼文的最後有抽獎活動唷

愛吃醋的人請注意！開團必買の健樂21酵酢 來囉！
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阿魚我大方承認我是一個愛吃醋的人，而且什麼醋都吃
當然我指的不是吃另一半的醋啦😂
是真正的天然果醋啦~

平時在水份補充方面，我都是選擇喝白開水或是稀釋後的醋飲
比起淡然無味的白開水，醋飲更可以讓我一口接一口喝
在不知不覺中補充一天應有的水分
這一招我覺得也很適合家長借鏡
可以讓孩子們心甘情願愛上喝水這件事(也是一種用心良苦啦

健樂21酵酢是台灣在地製作
不含防腐劑及人工色素、零膽固醇，是天然又低熱量的健康飲品
不分男女、大人小孩都可以在日常生活中適時適量的攝取

比起傳統的果醋，不僅少了刺鼻的嗆味，還多了更多的營養價值
無論是餐中、餐後、運動後及飲酒後都適合
尤其是女生在生理期期間，飲用溫熱的酵酢飲也可以舒緩經痛喔!!

總共有四個口味可以讓大家自由選擇
✅青梅酵酢
✅白桃酵酢
✅蘋果酵酢
✅紅葡萄酵酢
(我們家特別鍾愛青梅和蘋果，提供大家參考)

一般市售的果醋大約是5倍濃縮，但是健樂21酵醋的濃度是8倍濃縮
一瓶健樂21酵醋相當於可以泡出8-9公升的醋飲，讓你喝到併軌
比起市售的果醋，健樂21酵醋讓你花一樣的錢卻可以讓你喝更多!!

而且不只可以稀釋喝，也能做成氣泡飲或是調酒
(ex:酢飲氣泡水/酵酢果飲/酵酢沙瓦/酵酢冰棒...)
夏天的時候拿來做沙拉、涼拌小菜也很好用
(ex:,蔬果沙拉/梅漬南瓜/梅漬小番茄...)

喜歡喝飲料的人，看完今天的介紹後，不妨試試看改喝酵酢
你真的可以給自己給家人更健康的選擇喔~

📌更多健樂21酵酢食譜影片
▸梅漬小番茄 https://youtu.be/Zh5_Qgs0ILY
▸梅漬南瓜 https://youtu.be/abcEbRnTyDk
▸酵酢冰棒 https://reurl.cc/83EQz4
▸酵酢氣泡水 https://reurl.cc/XW1op3
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【居家必備健康飲品-健樂21酵醋 團購中】
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▍團購時間 ▍8/23~ 8/29 PM23:59準時關單
▍運費說明 ▍滿千免運，未滿收$80，外島不寄送。
▍付款方式 ▍虛擬帳號付款、信用卡付款
▍宅配方式 ▍使用宅配配送，結團後8-10個工作天出貨。
▍客服資訊 ▍
如有任何問題請聯繫AMA Shopping客服LINE:@amashop
客服專線：04-35063939
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)

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【本檔留言抽獎活動辦法】

在留言處@2 位朋友+留言分享「今天起，一起改喝天然又低熱量的健樂21酵醋吧！」
結團後將抽出3位粉絲贈送超可愛的「貓掌製冰盒」一組(照片在留言處第一張)

炎炎夏日，枝仔冰絕對是你家中冰箱必備良品
趕快通知親朋好友一起來留言，把可愛的貓掌製冰盒帶回家吧~

上週在台北，一直都吃很好，除了吃了一頓福華飯店的外帶西式套餐，還吃到了 #全台北最難訂的燒肉店外帶便當！真是太幸福了～
❤️線上訂位.內用看菜單.訂外送便當
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「#發肉燒肉餐酒」是台北知名的燒肉店，以前就是一位難求，疫情期間推出了燒肉便當也是超難訂，這可是提前好幾個禮拜就先預訂了，不然我還是無緣吃到啊！

我吃到的是發肉的「#去骨帶皮雞腿肉便當」，肉質Q嫩有彈性，帶皮烤到出油香脆，還貼心放了蔥鹽在旁邊可以搭配食用。

配菜有滿滿的生菜沙拉、涼拌花椰菜、玉子燒，和跟燒肉很對味的特製泡菜，另外還有梅漬小番茄，解膩又下飯啊～推薦給大家。

現在終於開始開放內用了，有機會的話，一定要預約和朋友一起去吃一頓，號稱全雙北最好吃的燒肉店，也是全台北(全台灣?)顏值最高、最帥的燒肉店，走一趟身心靈都飽了～XD 哈哈哈

有多帥？我覺得各有特色，還會桌邊服務呢！（我有附照片為證，記得點開往後滑）想感受一下肚子眼睛都一起飽了的感覺，就要來趟「發肉燒肉餐酒」。

❤️發肉便當及內用訂位
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#全台北最難訂燒肉店 #開放內用
#全雙北最好吃燒肉便當 #持續供應
#全台灣最划算燒肉禮盒 #限量預購
#全台灣最帥實力派燒肉店
#全台北最帥燒肉店
發肉燒肉餐酒

#夏日開胃小菜 #梅漬南瓜
#給你以假亂真以為在吃芒果青的錯覺
#影片中使用的健樂21酵醋現正開團中
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天氣依舊炎熱，這時候涼拌菜就是要做起來放冰箱
冰冰涼涼的，隨時隨地要吃就有啊！
之前有分享過 #梅漬小番茄 的做法
回顧影片這邊請🍅https://youtu.be/Zh5_Qgs0ILY

這次用了近乎一樣的方式做了這道 #梅漬南瓜
作法依舊簡單，因為太難的我真的也是懶得做啦😂
關鍵是你要有一罐好喝且品質好的梅子醋
沒有梅子醋的人這邊買→https://reurl.cc/DvNGzQ

口味一樣走酸V酸V的路線，依舊是像極了愛情的那種酸酸甜甜
完全沒有生味和澀味，小孩不吃南瓜的就給他吃這個😆
醃漬後的口感非常的脆，打破你對南瓜的印象
什麼！竟然是南瓜！我以為是芒果或是青木瓜什麼的！

很多人都不知道其實南瓜可以生吃的
生吃反而還能更好的保存南瓜的營養價值
如果你家也有吃不完的南瓜或是想換個吃法的人，就做成梅漬南瓜吧

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

✨請點開資訊欄 ✨

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Hey Guys!! 還好台灣居家防疫前錄了這支vlog紀錄一下:’(
我常說自己很忙但都不知道在忙什麼
看影片的時候就覺得 哇賽我也做太多事了吧😂
常常不是閒到沒東西拍 就是忙到沒時間拍
但偶爾這樣紀錄一下生活還是不錯的～～
希望大家這週末都有乖乖在家防疫一起保護台灣😷

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- 梅漬小番茄
番茄洗淨切十字 放入熱水滾10-15秒後加進冰水去皮
梅子粉1.5～2大匙 糖1大匙 水1大匙（之後番茄自己會出很多水分）
放冰箱醃漬2天（隔天可以翻動一下）味道超入味！
全家都很愛 一餐就吃光光！

- 煮婦篇Ep.11🔍燉豬肉
https://www.youtube.com/watch?v=r7IPwh49QkM

- 蝦皮搜尋🔍奶粉輕便盒+嬰兒汽車後照鏡

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✔️ＦＯＬＬＯＷ ＭＥ

Instagram: https://www.instagram.com/somethingsh...

Say Something Podcast

Spotify: https://open.spotify.com/show/6yo6J80...

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✔️ＭＵＳＩＣ

1. Get to Know You - Cody Francis

2. Nobody Loves Me Better - Sture Zetterberg

3. You Set My World On Fire - Loving Caliber

4. What Is It Like - Loving Caliber

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FTC: This video is NOT sponsored! *Some links are affiliated*
這支影片不是合作！*有些網址是有回饋的但不影響購買價錢*

夏天到了，胃口也漸漸受到影響，變得比較沒食慾
這時候做一點開胃的小菜放在冰箱裡面就很適合
想吃的時候拿出來，冰冰涼涼的最開胃

今天做的是 #梅漬小番茄
剛好看見全聯的彩色小番茄在打六折，立刻就買了
用彩色小番茄來做還能兼顧視覺享受
非常簡單容易的作法，看一次就能學會

影片中我 #用梅子醋取代傳統的蘋果醋
因為梅子醋很夠味，所以同時也能省去檸檬汁和梅子粉的步驟
如果食材方面取得怕麻煩的人就可以參考看看我的方法
做出來的梅漬小番茄也是超級梅子超級好吃唷~