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作者: roger1225 (大豪) 看板: Food
標題: [食記] 淡水-梅江韓國烤肉(淡水店)
時間: Mon Mar 23 11:27:57 2009


餐廳名稱：梅江韓國烤肉(淡水店)

地址：台北縣淡水鎮學府路8號1樓
電話：02-2626-5670

價位範圍(每人)：300/人
可刷卡（可/不可）：不清楚
有無包廂：無
推薦菜色：拔絲地瓜 銅盤烤肉 海鮮餅
官網：無

圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/b19851225/14611444

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以下是網誌內容：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=b19851225&b=2&f=1749786538&p=107
食記-梅江韓國烤肉淡水店
地址：台北縣淡水鎮學府路8號1樓
電話：02-2626-5670
價格：300/人

這次的聚會發起人的蚊子 原因是momo那次沒找他XD
所以那就再來聚一次吧
等人到齊後 殺往我們這次的目標-梅江韓國烤肉
桌上擺著未煮的銅盤鍋與蔬菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=b19851225&b=2&f=1749786520&p=89
沾醬-沾肉超美味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=b19851225&b=2&f=1749786521&p=90
這家店是採自助式
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=b19851225&b=2&f=1749786537&p=106
雖然店內位子不太多 不過感覺還蠻不錯的 很適合聚會
自助自取餐點-韓式海鮮餅加韓式辣醬
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=b19851225&b=2&f=1749786522&p=91
個人認為還不錯吃 不過細咬幾口 看了幾下
咦~好像找不到海鮮耶= =
感覺像吃比較厚一點的蔥油餅 配上韓式辣醬
味道還蠻搭的 重口味的韓式醬加上輕淡口味的煎餅
果然好吃 改天請老媽蛋餅加韓式辣醬好了XD

自助自取餐點-拔絲地瓜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=b19851225&b=2&f=1749786523&p=92
過了冰水的拔絲地瓜 香甜脆口的糖衣 配上剛出爐的地瓜燙口感
真是絕配呀~本身這家點使用的地瓜就很甜了
但地瓜的甜還比糖衣的甜再更勝一籌
這道也是好吃到不行 讓人一口接一口

自助自取餐點-辣炒年糕
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=b19851225&b=2&f=1749786529&p=98
這道因為吃的時候是冷的
所以感覺SOSO而已 希望下次能吃到熱騰騰的辣炒年糕

自助自取餐點-韓式醃菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=b19851225&b=2&f=1749786525&p=94
其實東西還有很多 只是我沒有一一拍攝下來
吃都快來不急啦XD
韓式泡菜 韓式醃蘿蔔 海帶芽 豆芽菜 醃黃瓜
每道都是開味的小菜 來一點增加唾液的分泌
吃起東西都是格外的美味

來介紹一下吃法

美生菜
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肉沾醬放入美生菜中
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如果認為口味不夠重 可拿美生菜烤肉再次沾醬
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=b19851225&b=2&f=1749786531&p=100

清脆清爽的美生菜 配上烤好的沾醬醃肉
甜中帶鹹 其醬料又不會太死鹹
剛好帶出美生菜的清甜
重點是這到用手拿著吃 美味感更增添了不少(前提請洗乾淨手^^)

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=b19851225&b=2&f=1749786527&p=96
吃到一段時間後 銅盤的湯汁已充滿含有肉味的醃醬
普通的生水 已變成美味的湯頭

說到火鍋 含有醃醬的湯頭 加入板條下去煨煮
煮到板條呈現半透明 並帶有湯頭顏色的褐色
這時是最美味的 QQ的板條都有入味
QQ的口感依然健在 又不會太爛到整個糊掉
變成全透明就又煮太久
所以半透明的板條 是兼具口感與美味的最好比例
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如果覺得太膩 旁邊有無糖的麥茶跟微甜的愛玉
愛玉也很好吃
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最後我們這鍋肉好像煮太多XD
顏色超像麻辣鍋的啦XD
不過照片好像看不太出來 感覺就一整個很濃稠
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最後 鍋類主食吃完 當然飯後的冰淇淋也要來一碗啦
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不過我忘記拍專業的蚊子所挖的<拳頭大的冰啦>XD

總評：我第一次吃韓式銅盤烤肉 就吃到還不錯的店家
好的店家就值得推薦 老闆娘還還時時注意我們的鍋是否水不夠
或是煮法是否正確 是個很熱心的老闆娘^^

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◆ From: 61.56.9.34
※ 編輯: roger1225 來自: 61.56.9.34 (03/23 11:29)

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