為什麼這篇梅村 鰻魚鄉民發文收入到精華區:因為在梅村 鰻魚這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者babycarp (小魚)看板Wanhua標題[食記]梅村日本料理時間Thu Sep 29 23...
梅村 鰻魚 在 都市遊魂 (Ken Liu) Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 10:04:18
[來自北海道的日本大廚主理 Omakase - 北斗] 九龍城區美食眾多,這天我來試試日式 Omakase 午餐 北斗提供 Omakase 午餐與晚餐,餐廳無論裝潢及食物都非常正宗,大廚是來自北海道的日本人,他懂得聽、說廣東話,因此每一道菜他都能夠介紹給我知。這天的午餐美食如下: - 菠菜沙律...
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27399009
最近都要自己下廚,所以有機會可以外食的時候都相當開心 (終於體會到家庭主婦的辛苦
~~~唉~~~)
假裝提早來慶祝教師節,哈~明明就沒有人在當老師>"<
這天小宇下班之後,我們相約來到衡陽路的梅村吃日本料理<--這傢伙太早下班還去逛了
遠百,然後又嫌遠百很難逛
結果我們還是提早到了,兩個人都點了梅村套餐,整個菜色很多很多,吃完之後超飽撐的
阿XDDDDD
大門外還放了訂位資訊,好害羞阿>////////<
我們這次吃的都是梅村套餐NT.580,菜色相當豐富,不過後來看到隔壁桌有點秋之饗宴
NT.880,看起來更讚!!!下次若有機會一定要來試試~
一樓是長長的吧台和一些座位,有訂位的則是安排在二樓
挺安靜的兩桌座位,怕太隱密找不到服務生,門柱上還設有服務鈴,非常貼心的設計
很簡單的座位,沒有什麼華麗的裝潢,讓小魚想到美觀園和春日這類台式的平價日本料理
包廂外的座位
桌上擺著點菜單,送餐時逐一劃掉,才不會有漏單的情形
上菜挺快的,馬上就有了盛合沙拉,很獨特的調味,有酸酸甜甜的油醋醬,還有芝麻醬和
花生醬的滋味,內容物很豐富,有蝦、花枝、章魚、蕃茄、生菜、葡萄、玉米筍.....
還有酪梨!!!!!好酷喔~~~
綜合生魚片,旗魚x2、鮪魚x2、鮭魚x1
最愛的鮭魚只有一小片Q_Q~~~~~,不像春日那麼大器,之前友人還開玩笑說要拿牛排刀來
切
旗魚的紋路好漂亮,滋味也蠻新鮮的,不過鮪魚吃起來就有點生血的味道,不是很喜歡
>"<
三味日本小菜、壽司
兩個花壽司都很好吃,比起高價位的日本料理店,小魚更愛這種傳統口味呢
三種日本小菜有黑甜豆、涼拌海蜇皮和煙醺魚卵沙拉
土瓶蒸
原來我們小時候都很愛這道,因為可以把檸檬擠進去再把湯到在壺上的小杯,感覺很好玩
土瓶蒸裡面料好豐富喔,有雞肉、白果、魚板、香菇、蛤蜊.....
湯頭是用柴魚和昆布熬煮的高湯,相當鮮甜
鰻魚蒸蛋
原以為就是簡單的鰻魚和蒸蛋,沒想到蒸蛋裡面的料也很多!!!跟土瓶蒸差不多的配料,
裡面有雞肉、蝦仁、魚板等等
綜合天婦羅,雖然是一道一道上桌,而且都讓我們很從容地吃完一樣才會繼續下一道,不
過品嚐完這麼多餐點也是差不多飽了~這份炸物裡面有炸蝦、炸魚、茄子、青椒、芋頭
熱騰騰的口感還不錯,但蝦子浸泡鹼水的味道實在太重了>"<,蠻可惜的......
最好吃的部份是炸魚,芋頭吃起來太乾,茄子很會吸油,整個吃起來就是油膩膩的>"<
香魚鹽燒,一上桌就聞到碳烤的撲鼻香,好棒阿
用筷子將魚身壓平就可以輕易將魚肉和刺分開,肉質細緻鮮甜,我的這隻裡面還有卵耶
熱騰騰的味增湯,裡面有豆腐、海帶芽,不像春日的味增湯裡面還有滿滿的魚料;如果是
點NT.880的秋之饗宴,會是蜆味增汁,可換成大蒜蜆湯,哇嗚~光用想的就覺得好喝極了
甜點是冰涼的綠豆薏仁湯
水果~香甜的百香果,多汁且滿滿的果肉好吃極了,不像前陣子在costco買的百香果,裡
面只有一半不到的果肉而且也不香甜
整體而言,梅村是間不錯的餐廳,裡面雖然大部分都是很資深的服務人員,但是服務品質
相當好,熱情且專業,絲毫不會有老店的那種不耐煩嘴臉,以這個價位的餐點大致上也都
還ok,下次也許會來試試看NT.880的秋之饗宴,看到臨桌的海膽握壽司就好心動阿
店名:梅村日式料理
地址:台北市衡陽路74號
電話:02-2331-1774
延伸閱讀
大安區春日日本料理 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27252091
西門町美觀園 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27198258
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只是一隻胖嘟嘟吉祥物~
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