【小資也能喝好酒--在『全聯』遇見百花之丘】
沒想到「百花之丘」的白酒竟然比紅酒高出了不少的層次，或許原本酒廠只是市場喜好或容易搭餐的考量，但卻意外釀出一瓶「驚艷」！
酒液入杯後呈現出的是奔放的熱帶水果、鳳梨、微微的芒果、柳橙與熟蘋果的香氣，佐上一點點的奶油感；雖然口感應該是干型，但感覺上卻讓人覺得果味集中又甜美，飽滿的酒體呈現出完美的熱帶風情，但又不同於一般加州大區夏多內的肥厚感，我只覺得味蕾上是濃郁感十足的新鮮鳳梨、熱帶水果果干，加上法式橙片與一絲絲的青梅汁調和的風情，尾韻還帶點梅子乾的礦石鹹感，而且高酸平衡了飽滿的酒液。（考慮售價A）
如果要我用個句子來形容「Blossom Hill Chardonnay 2018」這款白酒，我想說的是：「他很易飲，卻不是如他的售價般簡單；他很容易餐酒搭配，但我更喜歡單純的獨飲享受他的風采！」當寫完了品飲心得後，腦海忽然浮現出「XO醬百花油條」的身影，百花搭百花或許是可以嚐試的餐酒搭配！
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#全聯 #百花之丘 #BlossomHill

#山崎雪莉桶
Suntory Whisky 限定製造 Old原酒

酒精度55%，乾燥梅子乾，薄荷柑橘，果乾氣息豐厚，還帶有蘭姆酒的聯想，太妃糖，濃縮與甜，輪胎皮摩擦摩擦，滿滿的咖啡與辛香料，八角，藏茴香，奶粉，菸草，生薑，烤杏仁，底層動物騷味，皮革，礦石感略帶鹹。香氣強度很不錯，變化性也是。

酒汁入口油脂多於乾爽，梅子果味主導且強勢，酸甜感....

#品飲心得_資訊分享無涉及買賣
※禁止酒駕※ 　
※飲酒過量，有害健康※　
※未滿18歲者請勿飲酒※

#DIY梅子醋作法
百家珍58藜麥高粱醋/自製果醋超簡單
四月份～是梅子採收的季節😉😉😉
新鮮採收的梅子
可以做成梅子酒、梅子醋、脆梅、梅子乾等...
而君辰媽咪則是最愛梅子醋😋

這次在全聯選購這款百家珍58藜麥高粱醋
獨家採用藜麥＋高粱，完美比例釀造而成
酸度達5.8%，滲透效率高
能有效萃取蔬果營養價值👍
自己要喝的當然要用好一點❤
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梅子醋的作法超簡單/所需的材料有三種
新鮮梅子、冰糖、百家珍58藜麥高粱醋
最佳黃金比例為~1:1:1
等於是1斤的水果:1斤的糖:1瓶的藜麥高粱醋來製作
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
💫君辰媽咪料理分享
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331659829
💫
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589708910
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做好後的梅子醋
3個月後就可以開封飲用了😍😍😍
放越久越香醇喲！
完成的梅子醋，要放置在陰涼通風處保存

任何天然水果都可以來製作水果醋🍎
比例也是一樣喲！

開封後的水果醋，一樣放在陰涼處保存就可以
每次取用水果醋時，湯匙都一定要乾燥不能有生水喲！

喝水果醋好處多多🍸
不僅能養生，也可以加入料理中來增添風味！
健康簡單又美味的水果醋，在家也能輕鬆DIY喲！
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🎯百家珍官網直購 #好醋送到家
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👉百家珍粉專
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全聯限定販售
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#梅子醋作法 #DIY梅子醋
#百家珍58藜麥高粱醋 #自製果醋
#全聯 #水果醋做法 #梅子醋食譜
#蘋果醋食譜 #樹葡萄果醋
#藜麥高粱醋 #食譜分享 #梅子季

蜆肉昆布湯 0:02
https://bit.ly/35cXD6k

鮮蜆 1斤
即食昆布 1湯匙
日式麵豉醬 2湯匙
清水 2杯

調味料
雞粉 1/2茶匙
胡椒粉 少許


日式牛肉飯00:54
https://bit.ly/334gKg7

材料
肥牛片 400g
洋葱(切絲) 1個
白飯 2碗
七味粉 適量
日本雞蛋 2隻

調味汁
水 300ml
醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
日本清酒/白酒 2湯匙
糖 1湯匙

日式照燒比目魚01:52
https://bit.ly/325lpz5
材料:
比目魚柳 1片
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
生粉 2湯匙
日本豉油 1湯匙
味醂1湯匙
糖 1湯匙

燒汁燴秋葵03:09
https://bit.ly/3jWnUJY
材料：
秋葵 8-10條
日本燒汁 3-4湯匙
味醂 少許
冰糖 少許
蒜頭 2-3粒
紅椒 1條

日式濃味板豆腐04:19
https://bit.ly/3h6Rv1R

材料：
板豆腐 1盒
蒜頭 2瓣
薑 10克
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
糖 1茶匙
牛油 20克


日式洋葱蘋果豬肉05:38
https://bit.ly/33bhBMe

材料：
洋葱1/2個
蘋果 1個
豬肉片 1盒
清酒 100毫升
水 150毫升
日本醬油 50毫升
味醂 50毫升


味噌廣島蠔07:05
https://bit.ly/3m0jJyE

材料：
廣島蠔 10隻
大葱 1條
味噌 1湯匙
日式蔬菜湯 100毫升
糖 1湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙

日式炒牛蒡甘筍絲07:57
https://bit.ly/333ZmIq

材料：
甘筍 1條
牛蒡 1 條
清酒 2湯匙
日本醬油 1湯匙
味醂 1湯匙
糖 1湯匙
白芝麻 少許


素食豆腐漢堡扒配和風照燒醬09:09
https://bit.ly/3h6Ow9p

材料：
板豆腐 1盒
杏鮑菇 1隻
薑 20克
味醂 2湯匙
麻油 1茶匙
生粉 1湯匙
麵包糠 6湯匙
清酒 3湯匙
日本醬油2湯匙
糖 1湯匙

日式燉煮薯仔芋絲10:59
https://bit.ly/3jRdQCb
材料：
薯仔 1個
芋絲 1盒
甘筍 1條
昆布鰹魚湯 350毫升
日本醬油 3湯匙
味醂 3湯匙
清酒 3湯匙
冰糖 30克

日式豆腐蛋花湯12:04
https://bit.ly/3lZVvVx
材料：
昆布 10厘米
木魚碎5克
豆腐 1件
蛋1隻
葱花2湯匙

調味料：
生抽1湯匙
鹽少許
生粉1湯匙（開水）


黃婉曼食譜 野菌茶碗蒸13:59
https://bit.ly/3bKYlsR

材料：
雞蛋 兩隻
木魚絲 一碗
昆布 兩塊
舞茸菇 四至六件
羊肚菌 四件
薄口醬油 兩茶匙
葛粉 三茶匙

黃婉曼食譜 日式醬汁蝦球18:26
https://bit.ly/3jQvOok
材料：
虎蝦 八隻
醬油 兩茶匙
茄汁 兩茶匙
薑 一件
日式咖喱粉 三茶匙
紅葱頭 三個
蒜頭 三片
糖 適量
岩鹽 適量

黃婉曼食譜 南瓜鹽麴雞塊21:42
https://bit.ly/3i7awCx
材料：
日本南瓜 3/4個
雞胸 2件
鹽麴 4茶匙
紅葱頭 2粒
蒜頭 2粒
豉油 少許

黃婉曼食譜 花蛤清湯23:51
https://bit.ly/3jT8k1P
材料
木魚絲 1碗
昆布 1塊
花蛤 半斤
薄口醬油 適量
葱花 少許


岸本太太菜單 長芋梅子淺漬26:03
https://bit.ly/35cNGWr

材料：
長芋 1小條
梅子乾 適量
醬油 適量
紫菜 1塊

岸本太太菜單 青菜胡麻醬28:43
https://bit.ly/2ZbM9vO

材料：
莧菜 1紮
雲耳 1小碗
芝麻 1小碗
糖 少許
醬油 少許




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大家好，我們是韓國歐巴的胖東&Wire-Head！
這次我嚐嚐看梅子可樂。以前吃乾梅子的時候覺得味道很神奇，所以這次嚐嚐看梅子可樂的時候感覺比較害怕！結果呢？梅子可樂味道不錯耶！味道變更甜吧！ ！ ！
其實我想偷拍Wire-Head喝梅子可樂的反應，但是因為梅子可樂味道不錯，所以計劃告吹了，而且也發生了突發狀況，所以結果呢！ ！ ！胖東的偷拍失敗記，我們一起看一下！哈哈哈

韓國歐巴facebook : https://www.facebook.com/koreanbrothers01/

안녕하세요, 한국오빠의 팡동&Wire-Head입니다
이번에는 저희가 대만 사람들이 마신다는 매실 콜라를 마셔봤어요
짠맛이나는건매실을콜라에넣어서마시는건데, 예전에건매실의짠맛에충격을받은적이있어서엄청걱정했어요. 그런데세상에, 매실콜라는맛이생각보다괜찮더라고요!! 그래서Wire-Head에게매실콜라를 먹이는몰카는실패하고말았지만, 어쨌든신기한경험이었어요. 대만에가시게된다면한번시도해보세요, 건매실은편의점에서도파니까요!ㅎㅎ

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