為什麼這篇桃園東門國小蔥油餅鄉民發文收入到精華區：因為在桃園東門國小蔥油餅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者changfong (沒有我的籌謀你就辦不到)看板Taoyuan標題[食記] 桃園 東國街蔥油餅...
桃園東門國小蔥油餅 在 Vivi Yu Instagram 的最佳貼文
2021-03-31 16:13:09
[桃園美食] 小時候經常到桃園東門國小附近玩耍，因為老家就在附近的關係，旁邊又有當時很紅的麥當勞，所以我很喜歡到附近騎車，但以前沒有很多零用錢，只能買買蔥油餅或是雞蛋糕，沒想到一吃這麼多年了，而且蔥油餅現在不是攤車形式，有了間小店面，販售的依舊是蔥油餅，我都稱它為「東門國小蔥油餅」! ●蔥油餅．東...
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圖文網誌版
http://changfong.pixnet.net/blog/post/46339251
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《桃園美食》東門國小旁東國街蔥油餅．走薄脆路線的蔥油餅
位在桃園東門國小旁的這家蔥油餅，是網路上滿多人推薦的一家。我週六下午去，還需
要排隊呢！生意非常好。這家蔥油餅走的是薄脆的路線，淡淡的蔥香點綴，味道還不錯。
如果加蛋與辣醬的話口感更豐富。
店面小小的，一開店就有不少客人排隊等著買。蔥油餅每份25元，加蛋則是35元。可以看
到老闆俐落的將麵皮擀開，老闆娘則負責煎餅。製作好的蔥油餅加上調味料就完成啦！你
可以選擇加辣或只塗醬油。
為了吃出餅皮原味，我們點了一個什麼都不加的原味蔥油餅，還有一個加蛋加辣的版本，
比較一下。
【原味不加蛋】＄25
蔥油餅餅皮是薄的那種，咬下去十分酥脆，單吃餅皮就有味道也很有嚼勁。蔥的味道淡淡
的點綴，口感還不錯，但個人喜歡蔥味再多一點更好。
【蔥油餅加蛋加辣】＄35
這裡的蛋是散蛋，薄薄一層均勻的覆蓋到整個蔥油餅，不是走炸蛋蔥油餅會爆漿的路線。
吃下去每一口都有蛋的香味，辣椒微微的辣，主要是香氣，蒜泥醬油則有提味的效果，口
感比較豐富。跟花蓮的炸彈蔥油餅比起來，沒那麼油膩，然後餅皮比較薄脆一點，各有千
秋囉！
日期：2018.10.06
東國街蔥油餅
地址：桃園市桃園區東國街18號
營業時間：14:30–18:00 週日公休
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峰大的生活札記
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→ g3sg1: 這家以前有在買 但後來生意好要排超久後就沒去了 現在都改 11/15 19:56
→ g3sg1: 去自強路青溪國小那邊的蔥油餅 11/15 19:56
推 Jintsu: 以前是攤子的時候比較好吃 11/15 20:52
噓 kevin416: 排得久是製作流程有問題，兩個人一次只做一份，男的先桿 11/15 22:20
→ kevin416: 餅，女的煎完餅瀝油，有加蛋再在杯子打一個蛋來煎蛋貼上 11/15 22:21
→ kevin416: ，都煎完了男的來加醬包裝，又再交女的收錢，看得我都累 11/15 22:21
→ kevin416: 了，煎鍋也不小？不禁想到是不是故意的？？？ 11/15 22:21
→ cowa1111: 夫妻倆的分工從餐車時就是這樣子的，不需要刻意啦！現 11/15 22:27
→ cowa1111: 煎卡厚甲 11/15 22:27
推 LWC0227: 好吃。但是真的覺得等太久了 11/15 23:34
推 e365: 好吃，但不想等XD所以不會再去 11/16 00:02
推 secretbear: 這家真的好吃 但要等很久 11/16 11:00
噓 zzaa01: 鍋子一次最多放三個啊，你是吃到哪一家的？夫妻也就四隻 11/16 19:59
→ zzaa01: 手 兩隻桿麵皮 兩隻煎餅+打蛋，不要隨意批評好咩？ 11/16 19:59
噓 snowish: 噓樓上，流程看起來的確很有問題啊，一個人也可以在煎的 11/20 12:40
→ snowish: 時候先把下一份桿好，煎下一份的時候把上一份加醬收錢找 11/20 12:40
→ snowish: 零，何況還2個人，效率是用腦思考出來的好嗎？ 11/20 12:40
推 sarah7681tw: 這家是目前為止人生中吃到最好吃的蔥油餅 11/20 20:37
推 sarah7681tw: 另，覺得不是流程問題，是太好吃很多時候遇到十幾份 11/20 20:40
→ sarah7681tw: 的買，或是很多人排隊，所以等很久 11/20 20:40