🥤第一屆台南人必喝飲料彙整，本次是「飲料單品」的整理。青草茶，榮獲台南人推薦的第一名、第二名是綜合新味、第三名是蓮藕茶。不過，再怎麼愛糖也不能喝😂全糖吧！還有推薦牛肉湯的人給我出來～🤣🤣🤣

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【飲料解釋】
1. 綜合新味是波哥的招牌之一，綠茶底加了檸檬汁、梅子汁和大小珍珠及愛玉
2. 阿婆尿在鴨母寮市場有賣，也叫阿婆水。喝起來像刷淡版的沒氣蘋果西打，算是個回憶。
3. 山楂烏龍，打google出來90%都是茶魔。
4. 花蜜噴泉，甜又鮮的招牌之一，花蜜檸檬口味的氣泡水。
5. 碧海藍天，專治口渴的招牌，三種顏色的漸層飲料。
6. 全糖：螞蟻人的最愛，要注意😂糖尿病的發生。
7. 牛肉湯：跑錯棚的台南美食代表之一【🤣不要亂回答！】

當然，還有很多遺珠之憾無法一一列出，如果想讓你喜歡的飲料沒上榜～下次的台南話題請再踴躍留言喔！

本排行為樂活台南粉絲頁2021/5/6之台南話題留言彙整。

第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍

【排名總清單】
青草茶
綜合新味
蓮藕茶
冬瓜茶
古早味紅茶
阿婆尿
綠豆汁
綠豆沙牛奶
山楂烏龍
花蜜噴泉
煉乳鮮奶茶
碧海藍天
全糖
甘蔗青茶
檸檬青茶
桂花奶
白開水
普洱茶
牛肉湯
泰式奶茶
甘蔗牛奶
花生牛奶
無糖青
紅豆薏仁湯
熟成紅茶
楊桃汁
太妃拿鐵
鮮奶茶
綠豆湯
四季春
梅子普爾
金桔冬瓜茶
檸檬綠
小情人
甘蔗檸檬
珍珠奶茶
杏仁凍冬片
奶蓋烏龍
檸檬愛玉
噴射梅子綠
麥香紅茶
紅茶牛奶
金萱青茶
仙女紅茶
彩色珍珠印度拉茶
紅茶雪淇
炒糖鮮奶茶1
艾碧斯B52
桂花奶茶
綠精靈

【延伸閱讀】
台南市各局處緊急聯絡窗口（COVID-19）專區
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台南COVID19-儀表板｜確診者足跡地圖
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台南端午返鄉一人快篩陽性｜PCR檢測出爐為陰性
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6/11台南新增1例確診者｜白河家庭群聚再一例｜新北案6643一傳九
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6/10台南新增1例確診者｜大內區北孫南送案阿公也確診｜足跡有玉井果菜市場
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6/9台南新增1例確診者｜大內區50多歲女性｜北孫南送確診
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疫情又再嚴重，有時真係會怕中招！
要保持身體健康、預防病毒感染，就要要提升身體免疫力！

近日經常睇中醫調理，經中醫師口中得知，石斛的功效能對健康起了支援作用，有滋陰清熱、益胃生津、養陰明目等功效，特別適用於「高血壓」、「高血糖」、「高血脂」的人服用。

而寶樹林全新推出「鐵皮石斛超細粉」，運用真空低溫冷凍乾燥技術，將鐵皮石斛脫水乾燥，採用細胞破壁技術，將鐵皮石斛細胞破壁，達至 95%以上破壁，然後將鐵皮石斛粉碎成 400目以上幼細度的超細粉，完全釋放石斛天然營養，為人體容易消化及吸收，而「寶樹林」已獲得香港浸會大學授權「香港鐵皮石斛檢定中心」認證為「正品鐵皮石斛」，有一定的保證！

鐵皮石斛 8 大功效：
1)高血糖，高血脂, 高血壓和糖尿病。尤其在降血糖方面，效果非常顯著。
2)預防癌症，癌症病人在接受化療或電療後，舒緩副作用。
3)各種胃病的修復。鐵皮石斛能抑制幽門縲旋菌，對於胃酸過多，胃潰瘍，和胃
酸倒流，有良好治療作用
4) 能降低血膽固醇和甘油三酯, 降低血脂和血黏度, 促進血循環。
5) 用於輔助治療各種肝膽病, 肝炎, 膽囊炎, 膽結石等症狀。
6)改善睡眠質素差或難入睡人士
7)女士們，石斛有滋潤肌膚，淡化色斑，美白補濕的功效，一般服用石斛的人，
很少有老人斑
8)護眼，滋潤眼部

寶樹林「鐵皮石斛超細粉」比「鐵皮石斛楓斗」含量比原粒石斛多出近 20 倍，配合使用寶樹林鐵皮石斛攪拌杯，更容易融合於水中，令效果更好！鐵皮石斛超細粉與水融合後即可享用，非常方便！而且帶有淡淡青草香味，不會有甜或酸的味道，容易入口，還有解渴的感覺，飲後口腔非常舒服！除了沖水外，還可以湯、桂花糕、甜品等，非常方便！

而飲寶樹林鐵皮石斛超細粉後，感覺身體狀況良好，睡眠質素比之前好了，重點濕疹再沒有發作，相信是身體免疫力提升，而我乖乖 Keep 住食佢的原因是比起食一粒粒保健產品更天然健康，除左可以提升免疫力外，仲可以預防「高血壓」、「高血糖」、「高血脂」，屋企必定要有一盒看門口！

「寶樹林」旗艦店地址及網站
https://tfherbs.hk/
寶樹林鐵皮石斛旗艦店
香港銅鑼灣怡和街 20 號地下
分店:葵芳新都會廣場 #499 舖

寶樹林鐵皮石斛種植 Digital PRHK
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【12/31 星期四 絕對音樂】

「不去主宰，不去期待，反而能夠引出更多、更大的可能性和創造性。」
不經意間你會發現，人生最曼妙的風景~~
是內心的淡定與從容，頭腦的睿智與清醒……

2020年的最後一次，仍要陪你/妳一起揮別夕陽~~

下午4：00-6：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我，
芳翎和你/妳分享~~

趕快下載南投廣播的APP，一起加入我們的行列！

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《讓開心成為一種習慣》

很小很小的時候，我就感覺到花是非常奇怪的，因為在家院的庭前種了桂花、玉蘭和夜來香，到了晚上，香氣隨同四散，流動在家屋四周，可是這些香花都是白色的。反而那些極美麗的花卉，像蘭花、玫瑰之屬，就沒有什麼香味了。

長大以後，才更發現這種截然不同的風格，凡香氣極盛的花，桂花、玉蘭花、夜來香、含笑花、水薑花、月桃花、百合花、梔子花、七里香，都是白色，即使有顏色也是非常素淡，而且它們開放的時候常成群結隊的，熱鬧紛繁。那些顏色艷麗的花，則都是孤芳自賞，每一枝只開出一朵，也吝惜著香氣一般，很少有香味的。

“香花無色，色花不香”這真是一個驚人的發現；“素樸的花喜歡成群結隊，美豔的花喜歡幽然獨處”也是驚人的發現。依照植物學家的說法，白花為了吸引蜂蝶傳播花粉，因此放散濃厚的芳香；美麗的花則不必如此，只要以它的顏色就能招蜂引蝶了。我們不管植物學家的說法，就單以“香花無色，色花不香”就可以給我們許多聯想，並帶來人生的啟示。

在人生裡，每一個人都有其獨特非凡的素質，有的香盛，有的色濃，很少很少能兼具美麗而芳香的，因此我們不必欣羨別人某些天生的的素質，而要發現自我獨特的風格。當然，我們的人生多少都有缺憾，這缺憾的哲學其實簡單：連最名貴的蘭花，恐怕都為自己不能芳香而落淚哩！這是對待自己的方法，也是面對自己缺憾還能自在的方法。

面對外在世界的時候，我們不要被艷麗的顏色所迷惑，而要進入事物的實相，有許多東西表面是非常平凡的，它的顏色也素樸，但只要我們讓心平靜下來，就能品察出這內部最幽深的芳香。

當然，艷麗之美有時也值得讚歎，只是它適於遠觀，不適於沉潛。

一個人在年輕的時候，很少能欣賞素樸的事物，卻喜歡耀目的風華；但到了中年則愈來愈喜歡那些真實平凡的素質，例如選用一張桌子，青年多會注意到它的顏色與造形之美，中年人就比較注意它是紫檀木或是烏心石的材質，至於外形與色彩就在其次了。

最近這些日子裡，我時常有一種新的感懷，就是和一個人面對面說了許多話，彷彿一句話也沒有說；可是和另一個人面對面坐著，什麼話也沒有說，就彷佛說了很多。人到了某一個年紀、某一個階段，就能穿破語言、表情、動作，直接以心來相印了，也就是用素樸面對著素樸。

古印度人說，人應該把中年以後的歲月全部用來自覺和思索，以便找尋自我最深處的芳香。我們可能做不到那樣，不過，假如一個人到了中年，還不能從心靈自然地散出芬芳，那就像白色的玉蘭或含笑，竟然沒有任何香氣，一樣的可悲了。

讓開心成為一種習慣

已看慣了太陽的東昇西落，月亮的陰晴圓缺；習慣了春夏秋冬的冷暖，世間萬物的改變；卻很難看淡人間的悲歡離合、情仇恩怨，更難將傷心難過看得風清雲淡。經過了很多年的改變以後，將開心當成了一種習慣，於是我發現我的開心感染了很多人，人們問我為什麼的時候，我只說：開心是一種習慣！

以前常常討厭世人那些所謂的好心忠告，因為明明知道沒有幾個人能做得到，事事喜歡去斤斤計較，到頭來傷心難過的只是自已。常常聽不習慣朋友的花言巧語，看不習慣朋友的惺惺假意，突然恨透了這個世界，感覺到處都是虛偽的面孔。

也許是因為經歷的太多，也許是因為個人沒有辦法改變這個社會的情況下只能順應了這個社會，於是喜歡上西門子公司的一句企業文化：“請愉快地工作。”並改成了“請開心地生活。”的確，開心與不開心，都要過一天24個小時，何不開心的渡過每一天呢？

當然，沒有哪個人在面對傷心和難過的時候還可以傻笑，但是，你卻可以在最短的時間內去調整自己的心態。要知道傷心不是解決問題的最好辦法，於是，我將那句話刻在了心裡：“請開心地生活。”這樣時時刻刻提醒自已，我應該開心的過每一天，因為我像所有人一樣，希望自已能過的好一點，雖然不能從物質上滿足自已，但是已學會彌補自已心靈上的空虛。

人的一生，總有學不完的知識，總有領悟不透的真理，總有一些有意或者無意的煩心事闖到心裡來，總之，生之夢，順少逆多，一輩子不容易，千萬不要總是跟別人過不去，更不要跟自已過不去。書上雲：看別人不順眼是自已的修養不夠。想一下也是，因為每個人的出身背景、受教育程度、受社會影響都是不一樣的，在你看不慣別人的同時，是否別人也看不慣你呢？所以開心的去面對每一個人，要學會看朋友身上的優點，學習朋友身上的優點，朋友的缺點正是你最好的反面教材，如果你也有這樣的缺點請及時改善，不正是你所期望的嗎？

開心不僅僅是心裡的感覺，而是因為你有了開心的感覺，於是別人可以從你的臉上讀到微笑，讀到開心。如果你在生活中比較細心的話，你就會知道世間最美麗的表情就是微笑，如果你天天想擁用世間最美麗的表情，那麼請把開心當成一種習慣吧！

作者：林清玄
（文章來源：網路文章分享)

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小曼谷泰國美食
https://www.mrlamsan.com/2019/06/TTT.html
本身於九龍城的人氣泰國菜餐廳
最近於銅鑼灣開設新分店
地址方便,唔洗專登再入九龍城先食到好味菜式
18年歷史,非常多食客支持
晚市有LIVE BAND 泰國歌手自彈自唱,好有氣氛情懷
銅鑼灣終於有一間好食既泰國菜了!
招牌串燒係指定菜式,仲有招牌冬蔭功湯
鹹蛋黃金炒膏蟹 明爐香檸汁蒸桂花魚 泰脆豬手 雙色芒果飯
九龍城泰國菜名店
大隻肉多膏多既蟹,咸蛋黃醬汁沾滿每一個部位
食起來多膏肉又多,鮮味濃郁加上滋味蛋黃香氣,令人停不了的好味道
明爐香檸汁蒸桂花魚
以桂花魚蒸煮,肉質更肥美甘香嫩滑,加上香檸汁湯汁,酸香帶辣,與魚肉非常配搭
泰脆豬手,豬手選用肉多厚身既,再醃過製作,外皮脆如薯片,肉厚有彈性,肉食迷最愛
串燒最正係泰式臘腸,甜脆肉香,牛肉嫩滑,加埋沙爹汁食一流
船麵用上自己秘製湯底,質感濃郁,分量大碗,有肉丸配炸豬皮與肉片,加多少少辣椒食就超好吃

冬蔭功湯
夠濃香,香料多,辣度小辣,合適大部份食客,配以珍寶大蝦,肉質爽甜
雙色芒果飯,椰汁味與班蘭葉,食起來清爽,就算食到最後也吃得下,配上椰汁食更加香甜

午餐也有很多選擇
$58起

有船麵,沙律,炒飯,咖哩,炒牛河,米飯,仲有招牌無骨海南雞肉
送湯或飲品!
#銅鑼灣美食
#香港泰國菜
#九龍城泰國菜
#香港美食

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強