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[爆卦]桂圓發糕 做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇桂圓發糕 做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在桂圓發糕 做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 桂圓發糕產品中有33篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 過年清冰箱趴兔～熱煎桂圓發糕＆碧螺春鬆餅年糕 ＃nissako鍋剩6小時結團 💖主婦必備好鍋這裡買：https://meim.ai/e1516a 上星期瘋狂吃炸年糕到有點乏了，緩了兩天，遇上瑞典semla日，改吃瑞典甜點（說好的減醣呢？看來等元宵之後再一起減好了）。但想著發糕跟年糕若不消滅掉，可能要...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過949的網紅伊康日常aka食肉機器，也在其Youtube影片中提到，過年送禮有學問 不管是餽贈長輩、主管同事或是晚輩弟妹們 至理名言就是「送的好不如送的巧」 俗話說「吃甜甜，過好年」 社長今天一次開箱試吃三款年節禮盒 一起來看看吧！ BAC Cake｜米奇造型手工餅乾 S420 共有金年鼠於妮、2020非你莫鼠兩款圖案 線上訂購：http://bit.ly/ba...

「桂圓發糕」的推薦目錄

桂圓發糕 在 旅人筆記(K & Vicky) Instagram 的最佳貼文

2021-01-05 16:05:18

💕 Taipei City, Taiwan. 👉 2020「台北福華飯店Howard Hotels」常溫年菜外帶、春節禮盒預購開始。如果你還思考過年要買什麼年菜？還在猶豫回家的外帶冷凍年菜好吃嗎？告訴你一個好消息，每年媒體年菜評比屢獲肯定，廣愛消費者好評的「福華飯店」常溫年菜開賣囉！今年共推出53道...

  • 桂圓發糕 在 Facebook 的最佳解答

    2021-02-18 18:05:37
    有 649 人按讚

    過年清冰箱趴兔～熱煎桂圓發糕＆碧螺春鬆餅年糕
    ＃nissako鍋剩6小時結團
    💖主婦必備好鍋這裡買：https://meim.ai/e1516a
    上星期瘋狂吃炸年糕到有點乏了，緩了兩天，遇上瑞典semla日，改吃瑞典甜點（說好的減醣呢？看來等元宵之後再一起減好了）。但想著發糕跟年糕若不消滅掉，可能要長霉了，於是今早就煎了發糕跟鬆餅夾年糕當fika甜點。

    桂圓發糕是用糯米、蓬萊米&酵母發酵的傳統做法，以前奶奶總是會在過年拜拜後的早餐，除了煎蘿蔔糕，也會煎發糕。米做的發糕入鍋煎過，那種糯糯甜甜的香氣，是兒時甜美及難忘的回憶。這次特別這麼做，還加了桂圓，小羽非常喜歡。

    而情人節為女兒們調的鬆餅粉，還剩下一半，加了覓幸的碧螺春粉，改吃茶口味的，配上紅豆年糕，有種偽銅鑼燒的fu。綠茶跟紅豆，是很碰撞，但最後卻能產生神奇平衡的兩種味道。長大後特別能欣賞這種衝突的美感（白話文說，就是我家小孩不愛，但老母特愛，哈）。適合兩老一起靜靜喝茶，慢慢享用。

    鬆餅變化作法可參考這篇：
    https://lorina.pixnet.net/blog/post/46585849
    古法用米漿做的年糕：
    https://lorina.pixnet.net/blog/post/36672646
    古法用米漿做的發糕（這次用黑糖沒用紅麴）
    https://lorina.pixnet.net/blog/post/42842797

  • 每朝。食光

    桂圓發糕 在 每朝。食光 Facebook 的最讚貼文

    2021-02-12 18:11:54
    有 51 人按讚

    Happy ㄋㄧㄡˊ Year! 🧨
    .
    祝福大家新的一年日日好日，
    平安.健康.福氣.快樂.
    .
    今年過年，年糕和發糕都自己做，
    只要把糯米粉和黑糖水攪勻，放入蜜紅豆，
    蒸至電鍋跳起來，紅豆年糕就ok!
    .
    黑糖桂圓發糕更是簡單，
    將低筋麵粉和無鋁泡打粉倒入黑糖水，攪拌均勻，隨意加入桂圓，
    倒入小烤杯，
    電鍋蒸20分鐘就出籠了～
    .
    想吃多少就有多少，
    很適合中年級以上孩子摻一腳，
    和大人一起鬧熱過年喔 ＾＾
    .
    恭喜發財，步步高升🧧
    .
    ...................................

    [紅豆年糕] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/366158
    [黑糖桂圓發糕] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/366161

  • 桂圓發糕 在 Facebook 的精選貼文

    2021-02-11 19:55:31
    有 970 人按讚

    母女聯手之黑糖＆紅豆年糕
    想必大家已經吃過年夜飯了，趕緊第一時間跟大家拜個早年，祝大家牛年健康平安順心

    在時差晚了台灣七小時的瑞典，我們剛出爐了年糕，又正要送桂圓發糕入鍋蒸，今年的年夜飯，就破例三高，蘿蔔糕、年糕、發糕一起來。

    綺綺做的是新手也會的糯米粉版黑糖年糕。老母則是遵循古法，用糯米打漿再配上自己蜜的紅豆做成的紅豆年糕，為了減醣，今年的糖，改用紅蔗糖膏跟椰糖（是說大過年的減什麼醣啦）

    聽說今年寒假又往後延了一週才開學，以下分享幾個簡單又好做的版本，很適合年假時帶孩子一起吃甜甜好過年

    古法糯米製作紅豆年糕：
    http://lorina.pixnet.net/blog/post/36672646
    新手廚娘第一次就上手之甜年糕：
    http://lorina.pixnet.net/blog/post/25628301
    古早味炸年糕：
    http://lorina.pixnet.net/blog/post/30264412
    攪一攪零失敗，三步驟完成抹茶紅豆年糕
    https://lorina.pixnet.net/blog/post/44541772
    三種方法快速蜜紅豆：
    http://lorina.pixnet.net/blog/post/44531611

  • 伊康日常aka食肉機器

    桂圓發糕 在 伊康日常aka食肉機器 Youtube 的最佳解答

    2020-01-11 01:37:51

    過年送禮有學問
    不管是餽贈長輩、主管同事或是晚輩弟妹們
    至理名言就是「送的好不如送的巧」
    俗話說「吃甜甜，過好年」
    社長今天一次開箱試吃三款年節禮盒
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  • 徐薇老師

    桂圓發糕 在 徐薇老師 Youtube 的精選貼文

    2019-04-03 18:32:07

    post-title
  • Ytower Cooking channel

    桂圓發糕 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2016-12-30 22:14:15

    原味發糕麵糊
    美味秘訣：麵糊靜置10分鐘
    讓麵糊均質，成形更漂亮

    份量：4碗（ 每碗容量約120cc）
    材料 ：
    低筋麵粉 200公克
    在來米粉 120公克
    細糖 150公克
    泡打粉 20公克
    水 235公克
    作法：
    1. 麵粉、在來米粉、細糖與泡打粉置於盆中，加入水一起拌勻。
    2. 分裝於碗或紙杯中。
    3. 電鍋外鍋加入2杯水，按下開關至有蒸汽。
    4. 放入發糕蒸20分鐘即可。


    紅發糕
    美味秘訣：麵糊倒至九分滿
    份量夠，發的更漂亮
    份量：4碗（ 每碗容量約120cc）

    材料：
    原味麵糊 1份
    紅色食用色素 適量
    作法：
    1. 將紅色食用色素倒入原味麵糊中拌勻。
    2. 分裝於碗或紙杯中。
    3. 電鍋外鍋加入2杯水，按下開關至有蒸汽。
    4. 放入發糕蒸20分鐘即可。


    抹茶紅豆發糕
    美味：抹茶粉過篩
    麵糊均勻、色澤漂亮
    份量：4碗（ 每碗容量約120cc）
    材料：
    原味麵糊 1份
    抹茶粉 5公克
    水 2大匙
    蜜紅豆 150公克
    作法：
    1. 將抹茶粉放入小碗，加入水拌勻，倒入原味麵糊中拌勻，再加入蜜紅豆拌勻。
    2. 分裝於碗或紙杯中。
    3. 電鍋外鍋加入2杯水，按下開關至有蒸汽。
    4. 放入發糕蒸20分鐘即可。


    黑糖桂圓發糕
    美味秘訣：桂圓泡黑糖水
    軟化桂圓肉、口感更好
    份量：4碗（ 每碗容量約120cc）
    材料：
    原味麵糊 1份
    桂圓肉 50公克
    黑糖粉 30公克
    滾水 50㏄
    作法：
    1. 將黑糖粉放入小碗，加入開水拌溶，放入桂圓肉泡軟。
    2. 將黑糖桂圓加入麵糊中拌勻。
    3. 分裝於碗或紙杯中。
    4. 電鍋外鍋加入2杯水，按下開關至有蒸汽。
    5. 放入發糕蒸20分鐘即可。


    核桃巧克力發糕
    美味秘訣：巧克力和奶油先隔水加熱
    容易和麵糊拌勻，口感滑順
    份量：4碗（ 每碗容量約120cc）
    材料：
    原味麵糊 1份
    苦甜巧克力 100公克
    無鹽奶油 40公克
    熟核桃 80公克
    作法:
    1. 將巧克力與奶油放入小碗，隔水加熱拌溶。
    2. 將巧克力加入麵糊中拌勻，再加入核桃拌勻(留一些撒在表面)。
    3. 分裝於碗中或紙杯中。
    4. 電鍋外鍋加入2杯水，按下開關至有蒸汽。
    5. 放入發糕蒸20分鐘即可。

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    楊桃美食網
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