秋季養生看這邊 皮膚氣管顧好先

秋分昨天已經過了，是時候進入秋天了。

古代講秋分有三候：“一候雷始收聲，二候蟄蟲坯戶，三候水始涸。”雷是陽氣盛而發，秋分後陽氣開始收斂，所以不再打雷了。第二候中的“坯”字是細土之意，是因為天氣變冷，蟄居的小蟲開始藏入穴中。“水開始暴入。”是說由於時降雨量始減少，天氣乾燥，水蒸發快，湖泊河流水量變少，沼澤及水窪便開始乾涸。這些現象都提示著進入秋天要開始進入收藏的階段，自然界中的東西一一開始往下往內移動。
樹葉開始凋零，動物昆蟲開始沈寂或往土裡鑽以渡過寒冬，古代行刑人頭落地也都放在秋天。人的情緒當然也是一樣，讓浮動的情緒回歸平靜。

身體內的陰陽就好像國小培養皿中的養分與綠豆向上發芽的能量一樣。夏天的時候全力向上長，陰的成分成就了陽的生長。到秋天大地陽氣開始向下向內收藏，人體也跟隨大地的變化，歷經春夏的變化，養分已化為生長的能量。這時候就要回頭來補補我們身體的陰份，滋陰潤燥就是此時的功課。

秋天北方乾燥的冷空氣向南移動，這股燥氣會直接影響到肺臟跟中醫裡肺所主的皮毛，尤其傷到陰虛體弱的人。沒做好保養的人容易有感染感冒、咳嗽、口乾喉嚨乾癢口乾喉嚨乾癢、聲音沙啞、排便不順、皮膚乾燥、發癢起疹等這一系列跟乾燥相關的問題。

飲食選擇著重養陰潤燥，可多吃銀耳、蓮藕、水梨、百合；堅果類食物如杏仁、核桃、腰果、芝麻等這類種子類的食物也會有滋潤的效果。

酸甘化陰，飲料方面可選擇喝酸酸甜甜的東西如：蜂蜜、檸檬、梅子等以滋陰生津。

少吃煎炸烘烤的食物，而辣椒、蔥、韭菜、蒜、薑等辛辣刺激物也應少食，這些辛熱的食物就像爐子上的火一樣會把需要滋潤的身體變得更乾，不幸有症狀的話可能會加重喔！

另外要提醒平常喝冰冷吃生食吃水果生菜很多的人，觀察自己是否有消化道的症狀如腸胃脹氣、腹瀉或便秘、身體皮膚水腫、常常有痰等等消化或水分代謝異常的人。此時要先處理消化系統的問題，以免原本要滋陰潤燥變成全部代謝不了然後濕氣太重。

不是一樣東西好就卯起來吃，一切都是有憑有據的平衡。

＃今天我先來喝一個桑椹藍莓蜂蜜汁
＃平常先顧好腸胃能代謝才有後面吃補的事
＃中醫師劉禮維
＃秋季養生
＃看病很麻煩你們趕快養起來

【補腎養髮】脫髮是自然的老化過程

⭐中醫調理可紓緩症狀嚴重性
⭐不要放棄治療啊
#星期六隻眼閉

脫髮是遺傳宿命？
人到中年就要面對脫髮問題，很多人認為脫髮源自遺傳，男生望着爸爸的髮型，就可預視到自己將來的模樣。脫髮問題的確與基因遺傳有關，但後天生活習慣的影響也不少，現代人生活壓力大、用腦過度，所以有不少人在學生時期已面對脫髮煩惱，再加上飲食不節、經常電髮染髮、經常熬夜、性生活頻繁，人到中年腎精衰退，脫髮問題自然更明顯。
如果你發現脫髮明顯增多，甚至髮線後移，就要及早正視問題。中醫理論認為「髮為血之餘」、「腎主骨主髓，其華在髮」，氣血旺盛及腎氣充足的人頭髮較為烏黑濃密有光澤。改善脫髮問題由生活做起，保持充足睡眠、減少熬夜、適當減壓。食補方面注重滋陰養腎、調補氣血，多進食黑豆、黑芝麻、黑木耳、山藥、韭菜、核桃、枸杞子等食物。如有需要可以進行中醫針灸，帶動氣血至頭皮，刺激毛孔疏通。

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Hereditary hair loss is inevitable?
Hair loss seems to be a common problem for people in their middle age, and many people believe it is hereditary. It is common for men to look at their fathers and predict how their hair will look like in the future.

No doubt hair loss is a hereditary problem, but our lifestyle have an impact on it too. People these days lead a stressful life and overtax their brains. A lot of them have actually experienced hair fall when they are still studying. The problem gets worse when we often stay up late, dye and perm our hair frequently, engage in excessive intercourse, and are not mindful of our diet. This is why many people experience severe hair loss problems when they hit the middle age.

Early detection can help us tackle the problem before it aggravates further. Chinese Medicine theories believe that the blood is closely associated with the hair, as the kidneys govern the bones and bone marrow, and the hair reflects the essence of the organ. Individuals who are rich in the qi and blood and those with a strong qi in the kidneys would normally have darker, thicker, and lustrous hair.

Start tackling the problem by adjusting our lifestyle. Get enough sleep, stop being a night owl, and learn to relieve stress. Eat foods that can nourish the yin and kidneys and replenish the qi and the blood. Consume ingredients such as black bean, black sesame seeds, black fungus, Chinese yam, chives, walnut, and wolfberry. If need be, go for acupuncture to improve the circulation of the qi and blood in the scalp.

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Effects: remedy to frequent late nights, improves hair quality and nourishes kidneys, relieves sore lower back
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疫情期間，大人、小孩繃緊神經，除了多洗手，提升個人的免疫力更是重要！
除了每天必吃蔬果之外，多攝取富含Omega-3的核桃，也是提高免疫力很好的方法之一，核桃中含有大量的Omega-3，Omega-3在人體健康中扮演重要的角色，能夠防止自由基、讓細胞不被傷害，最厲害的是還能幫助身體抵抗發炎。
快一起來看看家醫科陳柏臣醫師怎麼說！

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#陳柏臣 #核桃 #免疫力

#StayHome and cook #WithMe
自從來了韓國後，比以前多了留意以果仁作為材料的食物，例如在Temple Food學會吃素的僧人從不同的果仁吸收營養，瑜珈課後老師也會送一包果仁作為課後小吃，在超市也會找到獨立包裝的果仁零食。
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從前在意的是果仁帶來的脂肪，可是忽略了果仁帶來豐富的養份。就以合桃為例，合桃有健康的脂肪酸，對腦部和血管也有好處，同時健康的脂肪酸會幫助吸收脂溶性的維他命如維他命A，D，E，K。而從中醫角度看，合桃除了補腦，還可補腎。
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用合桃來做菜也非常美味，單是把合桃打碎，加上一點簡單的材料，就成了我們熟悉的甜品合桃露。
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一碗好吃的合桃露吃下質感濃厚豐富，要做到幼滑的質感，有一部強力的攪拌機便令整個過程更方便。
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今次製作合桃露用了BOSCH 真空攪拌機，打出來的效果非常幼滑，將合桃後打碎後不用過篩，直接倒入鍋子煮一會便可享用，非常方便。
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在抗疫期間留在家裏，飯後做一個甜品和家人一起分享，亦是一個不錯的節目呢。
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(2-3人份）
材料：
合桃130克
水600毫升
黃糖35克
淡奶60毫升
粘米粉20克（加上水50毫升）

（註：冰糖或片糖在做中式糖水時一般會用到，由於這兩種糖在首爾不容易找得到，所以改以黃糖取代）

做法：
合桃放入焗爐以130度烤焗二十分鐘
將合桃去皮
可以放合桃於毛巾上，隔著毛巾輕輕搓揉
亦可用竹簽幫助
不用完全去皮也不要緊

粘米粉20克與50毫升水拌勻直至沒有顆粒

合桃放到攪拌機內，加水600毫升，打1-2分鐘直至順滑沒有合桃粒

然後合桃倒進一個小鍋內，開小火，加入黃糖，輕輕拌勻
待合核露煮至沸騰後，加入淡奶

最後慢慢地加入米糊，同時攪拌

直至煮至沸騰便可關火，完成上桌