台灣人愛日本料理，光看在大台北地區的那麼多家日本料理店就知道
而作為無菜單的料理多半給人價格昂貴的印象，但今天要介紹和吱吱一起到的東區這家無菜單日料，真的是蠻高CP的選擇

無菜單也有一個讓人著迷的地方就是他的不可預期性😍 菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定
但為了不讓所謂無法預期的東西，莫須有被等同於地雷，今天來好好介紹一下原 小料理

店風很簡約，享用美食前，會有一道開胃菜，把你的胃打開，今天師傅給的是
#老母雞湯
口感清爽不油膩，香氣濃郁，熱熱身準備擁抱接下來的料理🤪

#鯛魚片捲酪梨🥑
新鮮鯛魚被師傅處理的很好，沒有吃到魚筋，搭配了胡麻醬更增添清爽口感

#石垣貝昆布鹽新鮮柚子粉
味道和象拔蚌有點像，因為離殼後還不會立刻死掉，吃前會大力摔一下讓它縮起來，會有比較脆爽的口感👍

#海膽凍甜蝦昆布絲
最下層的馬糞海膽做成了果凍狀，上面擺上愛心💗拼對的甜蝦，搭配昆布絲調和口感，這道除了口感滿分💯視覺也高分💯

#木之牙味增焗烤腳蝦 #玉子味增焗烤腳蝦
日料必有的玉子燒，師傅處理在了焗烤腳蝦上，創意加上美味，大啖蝦肉配上一口梅酒著實美味

#牡丹蝦壽司
醋飯的香氣一直飄進鼻子，喜歡吧台對面著的視角看著師傅熟練的做著各類鮨種壽司🍣
酸甜的醋飯跟美味又新鮮的牡丹蝦搭配，真的是超優秀的🎉

#蝶魚握壽司搭柚子醬
蝶魚表面有炙燒處理，魚肉入口即化，師傅說現在是柚子季，所以我們當天蠻多搭配了柚子調味的料理美食，柚香清甜，口感清爽，也非常應景中秋佳節呢🎑

#長崎鮪魚大腹壽司
魚肉表面有刀切割處理，在和醋飯間加了蘿蔔絲提味🍣口感上還蠻特別的

#鰻魚
我很愛吃鰻魚，多半吃到濕軟的蒲燒鰻，今天師傅處理的有點像白燒和蒲燒的綜合🤔表層的鰻魚口感偏脆，裡面肉感軟嫩，有醬汁處理過不需要沾調味

#雪場蟹干貝餃🥟
北海道最常被捧場的蟹種，鮮甜飽滿的肉質，被師傅處理成包在餃皮裡面炸過，外酥內軟，搭配馬茲瑞拉起司和花椰菜的醬汁，還有松子粒裝飾盤面，非常的美味

#和牛三明治
這道我拍了好久，太可愛了，想到了借物少女和料理鼠王🤪別看小小一口的美味，處理的也很細膩，裡面還加了栗子🌰泥，嫩到不行的和牛肉加上甜栗子泥和酥烤的吐司🍞片，真的好想當天天的早餐啊🤤

#禧魚包海膽
聽說日本人很愛吃禧魚，炸過的魚皮表面酥脆，內層魚肉還是保有軟嫩的肉質口感，加上美味的海膽實在是大大的滿足

#白海膽柚子泡過的鮭魚卵海苔
明顯的柚子香氣，削弱了滿滿海鮮的腥感，更多了一股清香，口感上外酥脆的海苔搭上軟鮮的海膽和稍微用力咬破流瀉出充滿海味、鹹甜交織的鮭魚卵，實在是不可多得的美味享受

#鮑魚飯
肉質很有彈性，飯的軟硬口感介於粒粒分明和軟爛的中間，搭配了些山椒，香麻香辣的，還蠻有味覺衝擊的

#蜆湯
超級濃郁，不死鹹，顧肝好營養👍

#飯後水果
#梅子冰沙

吃日料最重要就是新鮮的食材，原小料理真的很實在的日料店，師傅也很厲害，店家醃製的梅酒很推薦呢，超好喝
偶爾嘗試一下很不錯的👏節假特別慶祝節日很推薦來感受一下，店內環境很乾淨，用餐氛圍也很好，份量也很飽，真心推薦給大家

【原小料理】
🏡地址：台北市大安區大安路一段83巷7號
☎️電話：0936 985 777
⏰營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00（週一公休）
餐點價位分 2600 3600 4600三個等級
定位時候請選擇好您的餐點價位和告知飲食上的禁忌好讓師傅安排合適的餐食喔

#台北美食 #美食推薦 #東區美食 #日本料理 #無菜單料理 #日式料理 #日本料理

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明天就是端午節了，電話那頭的母親打了好幾通電話要我回家一趟，她特地包好了肉粽要給兩個寶貝孫子們吃。原本我打算帶全家人一起回去過節的，不過聽說媽媽常去的菜市場跟賣場昨天有人確診了，只好打消了這個念頭，決定一個人回去就好。

我已經一個多月沒有開車出門了，就連走在前往停車場的路上都覺得有點陌生，眼前的景色看起來跟平時雖然一樣，但卻又有點不同的感覺。平時用力點頭的警衛大叔依舊精神奕奕地朝著我揮手打招呼，雖然我看不到在他口罩後是不是如同往常一般的微笑，但我的口罩裡是個開心的笑容。因為我又見到了他，而且我們看起來都很好。

簡單檢查了一下車子後，我發動了引擎，緩緩把車開出了停車場。聽說現在就連坐公車都要實聯制登記了，幸好我還有一部心愛的老車，雖然它已經滿二十歲了，卻依舊是我們全家人最值得信賴的好夥伴。坐在車裡頭那種熟悉的感覺，就像是回到自己成長的老家一樣，有種說不出口的放鬆跟依賴⋯⋯

◆

談白說，我從小對於媽媽的味道並沒有太大的依戀，印象中老是在餐桌上出現的那幾道菜都不怎麼特別、甚至有點奇怪。也因此我從小就喜歡吃外食，也從不帶便當上學，一直到了長大成家，自己有了兩個孩子之後，對於所謂家傳的味道，才開始有了特別的感受。

身為夫妻都要上班的雙薪家庭，我的一雙兒女都是拜託母親親手帶大的，也因如此，孩子們從小就特別愛吃阿婆（客家人對祖母的稱呼）煮的菜，「阿婆的味道」成了他們嘴裡念念不忘的美味形容詞。而我也受到影響，開始認真體會媽媽煮的那些菜，究竟有何特殊的魅力？

原來，媽媽煮的菜一向偏油偏鹹，從小就一直為肥胖所苦的我根本就視為種禁忌，自然就不懂得欣賞了。

慢慢的，我開始喜歡上媽媽煮的那些肥豬肉、香噴噴的客家小炒、跟油膩膩的炒青菜，雖然那依舊不是自己偏好的口味，但卻是獨一無二、母親專屬的味道。而隨著季節時令，品嚐到母親煮出的不同佳餚，就成了我記錄生活的最好方式。

無論如何，都得要想辦法拿回媽媽今年的粽子才行。

路上沒太多車輛，沒多久就順利抵達了老家，一個多月不見，年邁的父母親都明顯消瘦了一些。進門前我重複幾次做好了酒精消毒，緊緊戴著口罩，不敢太靠近父親，也小心不觸碰到母親。拿了準備好的食物跟零食，交代好兩老要好好照顧自己的身體後，就匆匆轉身離開了家裡。

突然，好懷念全家人坐在餐桌上，一起吃飯的樣子⋯⋯

◆

媽媽包的肉粽不大也不小，裡頭包著五花肉、花生、蝦米、偶爾會出現一顆栗子。活到這把年紀了，我從沒在外頭吃過相同的味道。

無論是食材的比例、飯粒的口感、跟內餡的調味、甚至那獨到的油膩度，那是只有母親親手才包得出來的專屬肉粽。雖然一年只能吃到一次，每次最多只能吃兩顆，但吃了代表又過了平平安安的一年，又多累積了一次媽媽味道的回憶。

疫情改變了我們的日常，讓一些平凡無奇的事情開始變得閃閃發光，也讓那些早已習以為常的人們變得格外珍貴⋯⋯

就算不能回家，也要記得打通電話報平安。我很好，您也要好好保重。

祝大家端午節平安、健康、快樂！

#大叔日記
#端午節快樂

一、牌組連結:
https://duellinks.konami.net/att/01f4f754342ffd0b611c5b9918c1b4f4a88eeafd2d

二、牌組組成:
1. 栗子小球 URx2
2. D Hero決斷小子SRx3
3. D Hero神聖小子Rx2
4. D Hero鑽頭小子Rx3
5. 捕食植物毛氈苔傘蜥Rx3
6. 假面變身SRx3
7. 禁忌的聖杯SRx2
8. 星遺物包圍戰Rx2
9. 弩弓部隊 URx2
10. M Hero闇鬼URx2(Masked HERO Anki)
11. 捕食植物奇美拉霸王花URx1(Predaplant Chimerafflesia)
12. D Hero致命小子Rx1(Destiny HERO - Deadlyguy)

三、技能Skill：大型決鬥

主題：各國最夯伴手禮大評比!! 哪種實至名歸最受歡迎?!
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(4)矮星龍 恆行星SRx3(Dwarf Star Dragon Planetar)：階級決鬥SR票。
(5)雪人吞噬者SR x1(Snowman Eater)：Eheor 蓋亞卡盒。
(6)宇宙旋風URx2  (Cosmic Cyclone)：地球俠卡盒。
(7)禁忌的聖杯SRx3 (Forbidden Chalice)：混沌黑魔導卡盒。
(8)敵人控制器SRx2(Enemy Controller)：海馬瀨人傳送門掉卡。
(9)守護者之力Nx3(Power of the Guardians)：奧金魔術師卡盒。
3.技能Skill：怪獸形態 退化Monstermorph: De-Evolution