早安❤️！今天早上要上班。雨超大的😱～ 兒子說昨天的早餐很好吃。那地瓜蛋沙拉冰箱還有，今天就繼續吃吧～ 只是今天把巴伐利亞煙燻香腸換成厚切培根。 高雄兒子說，我也要吃。 平常這兩個放暑假的小孩，都是睡到中午才會起床的。 我：那明天要早一點起床，吃早餐喔！ 早上一樣打一杯綠拿鐵喝。下雨天，溫度下降的關係。肚子也容易餓了起來。所以我自己也會帶一個厚切培根沙拉堡出門。 繼續分享昨日做的3️⃣號綠拿鐵的比例。一樣是蔬菜4:水果6。 蔬菜：栗子地瓜（蒸熟）35克、小松菜（燙過）20克、黑葉白菜（燙過）20克、番茄25克。 水果：蘋果30克、鳳梨30克、葡萄+奇異果共30克、水梨30克、芭樂30克。 昨日買的芭樂一點都不甜。只好改一下食譜了。把芭樂份量減半，加入水梨調和味道。 這次三種綠拿鐵都是使用 #土也瓜情 家的地瓜製作的。沒想到加了地瓜後，喝起來的口感多了滑順的感覺。看來，沒有甜菜根的季節。地瓜也是不錯的食材😍 下午正在廚房試喝味道時，大兒剛下班，喊著肚子好餓喔！我倒了半杯給他喝，先止餓。接著他去洗澡時，我只好停下手邊工作。煮碗泡麵給他止餓。因為我已備好料了。煮泡麵已是極限了。 大兒：麻媽好久沒喝妳的綠拿鐵了。味道一樣很順口好喝耶～ 我家就只有大少爺，看心情喝。 老爺跟我一樣喝早上的。 二兒和高雄兒子都是喝下午的。除非那天我忙到回家都已是煮晚餐的時間。不然他們都當下午茶喝。 #艾絲米的廚房 #艾絲米的胡言亂語 #手機先食 #cook #cooking #綠拿鐵#綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #自煮#健康飲食 #health #smoothie #healthyfood #土也瓜情 #地瓜 #朝食#早餐#早餐吃什麼 #早餐日記 #早餐很重要 —————————————— #艾絲米的胡言亂語 這幾天平均每天都只睡四小時。然後，忙了一整天，其實很累。但錯過了想睡的時間，就只好繼續撐到下一輪。 昨日中午下班，買好了綠拿鐵的食材後，就趕緊回家備料了。雖然只做20包。但從採購食材，回家後開始秤重。流水和浸泡清洗，蔬菜要滾水燙過30秒，再放置冷卻。 水果使用橘寶浸泡，沖刷洗淨，削皮、切塊。 最後就是試喝看看，再進行比例上的微調。 接著就是秤重、包裝。 這樣一小批量做完。要花4-5個小時。 下午三點多，終於把3️⃣號綠拿鐵做完了。 連續兩天沒睡好的我，眼皮超過沈重的。原本想去睡個午覺。但突然想起二兒和他朋友們中午11點多吃午餐。那現在應該肚子開始空虛了吧！ 想想後，還是走回廚房。煎了一大份的巴伐利亞煙燻香腸和炸起司條。搭配有機的小黃瓜、塔塔醬。 四個大男孩加上一個小孩，很快的就掃盤了。 😎😎😎😎😎 晚餐他們都回家吃。 所以我繼續煮一家五口的晚餐。 昨日晚餐準備了 #滷豬腳 #韭菜炒蛋 #乾煎午仔魚 #蒜泥白肉 #金針排骨湯 昨晚在切肉片的時候，故意切了三塊比較厚實的豬肉塊。沾了些許的鹽巴，端上桌前，往三個兒子一人一塊嘴裡塞。 大兒有點防備的問是啥？ 二兒很自然的張嘴吃。 高雄兒子看二哥吃，嘴巴自動張開讓我塞。 大兒：第一次吃到那麼簡單又好吃的豬肉耶～ 二兒：這個是我從小吃到大的好滋味。 大兒：麻媽妳是使用什麼鹽？ 我：普通鹽巴 大兒：那沾鹽巴吃就好，為什麼還要準備醬油？ 我：只有熱熱的沾鹽才好吃。 後來我也有準備鹽巴，給他沾。他才相信😆 二兒從小就黏我。我在廚房煮飯時，他有時就會來幫忙或聊天。我就都會習慣讓他試吃。 鹽巴沾豬肉的好滋味。也是小時候，媽媽留給我很深刻的回憶。 每個人都有一些難以忘懷的回憶。 —————————————— 晚餐後，收拾整理好廚房。我又繼續待在廚房殺葡萄。 只因兒子說想吃小時候，我做給他吃的新鮮葡萄冰。如果有去籽，更棒。 就是這樣一句話。讓麻媽我又在廚房站了近兩個小時殺葡萄。😅 ——————————— 凌晨近兩點準備回房睡覺時，看到我家突然出現一台人體拖地機。🤣