#日日の台中美食推薦🦄

「橘肉醬明太子雞腿排麵」$320
雞腿排上面淋上明太子醬，本來以為會有骨頭，但只有一小塊其他都是肉🤤吃起來有焦香味，很嫩又很紮實的口感～麵的份量很多耶還好沒加麵XDD吃完整個肚子超飽( ´▽` )ﾉ💕

「橘醬超級爆炸蛤蠣麵」$299
這道是招牌也是經典的獨門口味，把紅醬跟白醬融合在一起，吃起來完全不衝突，濃郁又不會太膩，而且蛤蠣給的也太多了吧！是不用錢嗎？真的是有夠佛心🤣

🔸升級套餐+$199
❶濃湯
今天喝的是南瓜濃湯，湯頭喝起來味道很濃郁，不過稍微偏水一點，能喝得到南瓜本身的甜度🎃
❷甜點
芒果奶酪很好吃耶！奶酪很濃很香而且甜度不高，芒果醬和芒果有甜度，所以跟奶酪搭配起來不甜不膩👍
❸巴西綜合莓果
喝起來不會太甜，莓果味道蠻重的我喜歡💕
但我本來以為會有莓果顆粒，結果沒有有點小失望哈哈🤣

「炸物拼盤」$120
❶薯條外酥內軟吃起來不會太鹹🍟
❷地瓜球裡面有內餡，咬下去鬆軟、脆、酥，後面有嚼勁越嚼越香😋
❸雞塊咬下去會覺得稍油，外皮不是酥脆的口感，但味道真的很香🤤

HUN混-店家資訊🏡
店     址：台中市北區三民路三段114號2樓
電     話：04-2223-1080
營業時間：
（平日）11:00-15:00 、17:00-21:00
（假日）11:00-21:00

HUN貳-店家資訊🏡
店     址：台中市西屯區文華路217-8號
電     話：04-2708-5878
營業時間：
（平日）11:00-14:00 、17:00-20:45
（假日）11:00-20:45

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@tredecimber
對世界說聲好！
再困難在克難，
夾縫裡亦有確幸.
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滿盛-
濃濃的青茶裡，
載浮載沉的荔枝球吸滿茶湯後，
那種啵棒的爆醬感，
與清甜的愛玉凍，
還有彈嫩的寒天一起入口，
撩起了食慾！！
浮雲白玉-
阿薩姆茶味輕輕的撫摸著鼻息，
緊接著一點點淡雅的桂花香，
溫潤的裹著白玉珍珠，
在柔柔的浪裡，
一波未平 一波又起的，
迴盪味蕾！
綠沙料滿-
濃郁的綠豆沙消暑解渴！
除了Q彈的小芋圓顆顆飽滿，
特別好吃的椰奶凍咕溜咕溜的，
個人超級喜歡！
莓奶蓋-
身為草莓控一定要支持一下！
鹹香的芝士奶蓋，
滿滿的鋪蓋著，
在落日下多麼的美好質樸；
茶湯基底為青茶，
緩緩的甘美間，
揉和著清爽的愛玉
時而透著一點微鹹！
最後請大力的將莓果醬，
與茶湯等一同攪拌並大口喝下，
誰說只有冬日才能擁有莓好呢～
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❤️十三月Tredecimber鹿港店
地址/彰化縣福興鄉彰鹿路7段702號
電話/04-7766367
（買五送一，滿額即可）
❤️十三月 Tredecimber 大安店
營業/平日1100-2030/
假日1200-2100
地址/台北市大安區大安路
一段51巷3號
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W/: @aabb9632100bb

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@kangteashop
/茶.時光./
透如琥珀的茶湯，
是多少時光下的淬煉！
茶藝早已不是長輩們的專屬，
透過翻玩或者保留艱難的技術，
進而創新結合手搖飲與年輕人溝通， 正雨後春筍般的冒出.
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#日月潭紅玉
非常純淨的韻味！
淡雅的攀附在舌尖味蕾，
極端推薦！
#焦培莓果
此款茶香味道沉，
帶有點茶的茶焦香氣，
店家很用心的自製果醬佐添加，
清甜中帶點濃厚餘韻，
非常特別！
#鹿野紅烏龍茶
很喜歡烏龍類的我，
加上是家鄉的茶品，
當然要給他支持起來～
濃濃的迴盪在嘴裡，
很溫厚的安撫你的每個細胞.
推推！
#鹿野紅烏龍拿鐵
當然囉～
做成拿鐵也是絕搭！
店家的糖是自己熬煮的，
沒有死甜感，
不會說喝到後面超想睡覺那種.
滑順的流動在身體的脈搏，
怡人爽心❤️❤️❤️ .
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😜感謝各位的支持，
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我們取10名優秀的寶寶，
可以兌換飲料：
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（6/21晚間24:00止）
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簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！

「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#簡單哥
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自製萬用【鳳梨果醬】酸甜好味，多種搭配一次擁有！再學會一招，保存久久！
「黑鳳梨～」
臺灣鳳梨真的超棒超讚！
行動支持臺灣鳳梨！
之前教過的「鳳梨苦瓜雞」、「優格鳳梨蝦球」
鳳梨這個食材真的為料理加了非常多分啊！
那今天會讓它從配角變主角
搖身一變，變成萬用的果醬！
另外，今天還會教怎麼保存的更久喔！

💡此影片你可以學到💡
👉如何保存果醬
👉糖與檸檬的作用

（今日份量：1.5罐）
🥣需要準備的材料🥣
👉鳳梨 一顆
👉檸檬 一顆
👉蘋果 一顆
👉糖 110克
👉鹽 適量
👉紅茶包 1包
👉水 200毫升

🥘開始簡單製作🥘
①去頭去尾後，順著果身削皮，再將果肉切塊
②將蘋果與檸檬汁一起打成泥
③燒一鍋熱水沖泡紅茶
④下鍋炒出鳳梨的甜味，再加入糖、鹽、蘋果泥
⑤加入200c.c的紅茶，待滾起轉小火煨煮
⑥將水煮沸後，將瓶身、瓶蓋、湯匙放入熱水裡燙過
⑦用消毒過的湯匙，把果醬裝罐，鎖緊後倒放

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#鳳梨
#果醬
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完美夏末！芒果【奶酪】醇厚奶香！沁涼綿柔！
「綿密比例怎麼抓？」
「市售奶酪好貴！好想自己做」
夏日尾聲，來碗沁涼奶酪，
最後配上酸甜芒果醬，
一起完美輕鬆度過夏末吧！
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（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛奶 175g
👉鮮奶油 100g
👉糖 25g(2T)
👉吉利丁 2.5片

🥣芒果醬🥣
👉芒果 1顆
👉檸檬 1顆

🥣 增添風味🥣
👉萊姆酒 15g(1T)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將吉利丁片放入水中浸泡至膨脹
②將牛奶、糖放入鍋中加熱與攪拌均勻
③加熱均勻後關火後，放入擰乾吉利丁片
④攪拌均勻後放入鮮奶油、萊姆酒
⑤過濾掉倒入碗中放入冰箱冷藏等待凝固
🥘芒果醬製作🥘
▶️將一半的芒果、檸檬汁倒入調理機後攪拌
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