為什麼這篇果菜汁鄉民發文收入到精華區：因為在果菜汁這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lesautres (地獄即他人)看板cookclub標題[問題] 請推薦果菜汁配方時間Fri ...
果菜汁 在 愛麗絲的吃不停人生《Alice Tainan eat》 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:22:56
. 🍔#無名漢堡早點 👉#愛麗絲吃台南 這家漢堡是小幫手推薦的，每天天還沒亮就有人在排隊實在很猛欸，其實最吸引我的是他漢堡的外盒包裝，有夠古早味!!!聽說他們賣最好的也是漢堡，而且還一定要搭配咖啡牛奶！ - ▫️無名漢堡早點 ▫️地址：台南市麻豆區菜市場舊市場大樓前(現在搬到麻豆中正路2號「阿軒果菜...
平常就有在吃蔬菜，但為了烹調方便，
通常一餐只會吃到一至兩種。
除非煮燉菜，但這不一次煮很多天份太浪費時間，
我個人又不太喜歡蔬菜為主的隔夜菜放太久，
所以就會連續吃好幾餐，有時候會有點無聊，
生菜沙拉也是差不多的概念。
因此最近想在原有的每餐煮一兩種蔬菜的基礎上，
另外用果菜汁在早餐補充蔬菜。
但我沒有打過果菜汁，加什麼蔬菜會有什麼味道不太會想像，
網路上直接搜果菜汁的食譜多半都像內容農場文，看著都有點沒底。
再說很多都寫成主打排毒瘦身的樣子，
簡直就像在為其可能不太可口的滋味打預防針一樣 XDDDD
所以決定信任板友們的口味請各位推薦，
我是想加減補充，所以好喝為優先考量，畢竟好喝才有辦法長期喝 XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 77.180.199.90
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1535663200.A.C44.html
推 xfiles: 好喝的原則是：水果的份量要比蔬菜多，大約水果兩份菜一份 08/31 06:19
推 wolfcry: 如果青菜多較多加一點香蕉可蓋菜味 08/31 06:20
→ xfiles: 水果挑你喜歡吃的,最好口味重一點，香蕉、鳳梨、水蜜桃、 08/31 06:20
→ xfiles: 藍莓，跟味道比較淡的水果搭配例如蘋果、西洋梨、蓮霧 08/31 06:22
→ xfiles: 也要注意酸和甜的比例，我喜歡有甜有酸各一半，例如香蕉跟 08/31 06:25
→ xfiles: 藍莓、蘋果丶西洋梨，這四個打起來，應該就不錯，菜就隨意 08/31 06:28
→ xfiles: 菠菜、紅蘿蔔、羅曼生菜、娃娃菜、青江菜，想吃的都可以試 08/31 06:34
→ xfiles: 喜歡薑的話,也可以加一片薑片進去，打個幾次，就會有概念 08/31 06:46
推 beautyptt: 加檸檬 08/31 08:09
→ mrschiu: 香蕉百搭去酸去苦澀去草味... 08/31 08:36
→ mrschiu: 其次是橄欖油或椰子油也能去部分的草味澀味青味... 08/31 08:37
→ mrschiu: 牛奶或優格也是... 08/31 08:37
→ mrschiu: 再其次是蘋果鳳梨這類甜的水果也有相當類似的功能... 08/31 08:39
→ mrschiu: 減輕了酸苦澀青草味問題就幾乎解決可以隨便配隨便打汁... 08/31 08:40
→ mrschiu: 遇到難喝的就加這幾樣東西微調... 08/31 08:41
推 littlechaos: 喜歡菠菜 蘋果跟紅蘿蔔 08/31 08:45
推 lly: 可以參考一個臉書社團:綠拿鐵同好會，那裡有蔬果汁食譜分享 08/31 09:12
推 Fjallravens: 不愛吃蔬菜的人可以用這個來當作補充蔬菜的來源嗎 08/31 11:27
推 mukey: 當季的蔬果會比較好吃，好的食譜沒相對的材料也不會好吃 08/31 12:20
→ mrschiu: 大部分的蔬菜不能生吃但是水煮之後都能打汁... 08/31 13:29
→ mrschiu: 有些味道是恐怖了點兒但打成菜汁菜泥可以喝下一大把... 08/31 13:30
→ mrschiu: 幫助排便久了就習慣... 08/31 13:30
感謝各位提供意見～
水果我自己常打綜合莓果香蕉果昔，或香蕉牛奶木瓜牛奶等等，
感覺水果好像怎麼配都不太會出問題，
但蔬菜我就一無所知了，所以想徵求各位的私房配方 XD
就是你確實喝過喜歡的特定種類搭配
另外我剛才也確實想到有些蔬菜不適合生吃的問題，
不過如果都要起鍋煮的話我乾脆就直接吃了，
畢竟我本來就喜歡吃煮熟的蔬菜，
有些我通常都只燙熟拌油鹽或直接配口味重的肉類主餐。
所以為了方便，還是偏向選擇能生吃、
甚至是某些號稱生吃較能保留營養素的蔬菜。
目前想到的就是生菜沙拉會出現的那些，
這其中我很容易買到的有：
蘿蔓、紫甘藍、芝麻葉、彩椒、黃瓜、番茄、胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、芹菜等
不知道大家有沒有打這些蔬菜的經驗呢？
搭配過什麼水果？
我還聽說過可以搭配堅果奶，有人試過嗎？
※ 編輯: lesautres (62.141.165.1), 08/31/2018 16:08:15
推 royant399: 堅果+1 婆家的水果都隨便配（看家裡有什麼）加了堅果 08/31 16:48
→ royant399: 都變很香很好喝 08/31 16:48
推 titi123918: 地瓜葉/空青菜（燙過）+梨/蘋果+奇異果/葡萄柚 加一 08/31 18:12
→ titi123918: 茶匙龍眼蜜 最近的早餐 會有一杯 08/31 18:12
→ titi123918: 我脾胃不好 不能吃生的 08/31 18:13
推 chungjan: 除非有挑過種植情況，不然沒皮去的蔬菜生食有點風險。 08/31 18:39
想請問這方面的資料可以用哪些關鍵字查？
我住的地方吃生菜沙拉非常普遍，超市也會賣那些常用來作沙拉的葉菜
有點想知道風險是多大然後一般超市的程度可否接受，
如果不能的話一般家庭又是怎麼處理。
推 lilianne77: 紅蘿蔔+奇異果+蜂蜜很好喝喔，常打這個來消耗用不完的 08/31 18:56
→ lilianne77: 紅蘿蔔 08/31 18:56
推 kitetsu: 我覺得西洋芹蠻不錯的 菜味不重 08/31 20:25
→ micoberry: 蔬菜常用的是小黃瓜.菠菜.羽衣甘藍來搭配水果~ 08/31 21:56
推 deicy: 地瓜葉牛奶加堅果不錯喝喔 08/31 22:39
推 littlechaos: 前幾天試了酪梨+菠菜+香蕉+杏仁奶+一小把堅果跟燕麥 08/31 23:16
→ littlechaos: 增加口感 挺不錯 08/31 23:16
推 SalDuar: 加一點點薑肚子會暖暖的 08/31 23:30
→ SalDuar: 但第一次喝綠拿鐵時我整個通腸胃www 08/31 23:31
推 paulsama: 蘋果、紅蘿蔔、西洋芹。讚的很 09/01 00:08
推 bossinblack: 我媽會把家裡所有剩的蔬果來打汁，但記得水果一定要 09/01 02:30
→ bossinblack: 比蔬菜多而且要加水，不然會有心理陰影 09/01 02:30
→ bossinblack: 媽媽常打的是：鳳梨、蘋果、芭樂、奇異果；總之就是 09/01 02:31
→ bossinblack: 一種如果A果不好吃，就加一些好甜的B果下去平衡打汁 09/01 02:31
→ bossinblack: 一下。 09/01 02:31
感謝各位分享！有很多可以試了 XD
※ 編輯: lesautres (89.204.138.155), 09/01/2018 14:23:19
推 momoyuyu: 西洋芹小黃瓜甜椒+蘋果 09/01 18:05
推 tommy123310: 打出來不好喝就當補給品捏著鼻子一口氣干乾了XD 09/05 12:28