香港人沉迷火鍋,就算現在不便外出吃,依然不阻大家留在家中「滾吓淥吓」。城中多間港式火鍋店都轉戰外賣,但如果想吃正宗台灣火鍋,就可以上這個網站選購即食火鍋湯底及配料,款式及牌子都相當特别,平時在坊間難以買到。
麻辣臭豆腐 ($55/盒)是心水,打開包裝,是麻辣湯底浸泡着台式發酵臭豆腐和腐皮。食法簡單...
香港人沉迷火鍋,就算現在不便外出吃,依然不阻大家留在家中「滾吓淥吓」。城中多間港式火鍋店都轉戰外賣,但如果想吃正宗台灣火鍋,就可以上這個網站選購即食火鍋湯底及配料,款式及牌子都相當特别,平時在坊間難以買到。
麻辣臭豆腐 ($55/盒)是心水,打開包裝,是麻辣湯底浸泡着台式發酵臭豆腐和腐皮。食法簡單,只需解凍再加熱,可單食亦可作火鍋湯底,加熱後超濃郁臭豆腐味,而且份量多,一盒足夠兩人享用。熱愛川式麻辣的人,可能會嫌不夠麻香,口味偏鹹,但這才是正宗台灣風味。
吃台式火鍋的話,怎能沒有鴨血?台灣鴨血 ($45/盒)每星期由台灣新鮮補貨,以純鴨血所製,沒有混入其他豬血、雞血,所以保存期只有4-5日。店舖負責人更表示不少台灣當地的火鍋店,都是用這個品牌供應商,口味保證正宗。墨魚漿 ($55)也是必點,用澎湖花枝再加墨汁,比平常港人吃到的墨魚滑,更加鮮味爽彈!
除了火鍋配料,網站還有大量台灣食品,包括近年大熱的氣炸鍋專區,有鹽酥雞、芝士雞排等。送貨快,價錢合理,反正現在去不了台灣,可以買來止癮。
果腹市集
https://goodfoodmarket.hk/
註:買滿$500免送貨費,$500以下為$35運費,用順豐送貨,由於是急凍,所以會直送上門
編採:鄭凱婷
攝影:陳秉謙