原欲訂購嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」，打算春節期間大啖解饞，又怕越近年節約難訂到，跨年後即不斷耳提面命張主任記得訂購⋯，還不忘提醒記得同好此道好友也訂一份。 . 數天過了，張主任遲未給回應，心想他那記性約莫給拋腦後！不死心繼續叨念，再隔幾天有回應了！ . 張主任：「老婆老婆，我訂了”聰明魚頭”了！」. 我：「！！！」. 原本打算放棄了，真是喜出望外啊。 張主任：「⋯但是它不是姓林⋯⋯」聲音越來越小。. 我：「！！！」 不姓林那姓什麼？ . 再過幾天，「假聰明魚頭」真空包宅配到了⋯外包裝果非聞名遐邇的「林聰明」，而是「X（其他姓）聰明魚頭」⋯。 . 上網查詢，原來在「林聰明沙鍋魚頭」盛名光環下，惹出了「各個姓氏」的砂鍋魚頭來意圖分市；於是，網路上開始出現「你聰明」、「我聰明」、「他聰明」⋯之類品牌魚頭魚目混珠。 . 今日趁天冷，剛好熱ㄧ鍋解饞⋯⋯，嗯，假聰明魚頭果真跟林聰明沒得比😂，少了他們特製的沙茶香氣。 . 為了年節清空冰箱，今天晚餐撐漲大家，友人送來的自家製臘腸、還有老梅干、妹妹給的一大顆高麗菜，今晚全梭了！ . 話說，梅干扣肉工序也太繁瑣啦！好在上桌就被兩隻獅子掃光，也不枉我站一整晚搞它。衷心耿耿的阿土，依然堅守崗位，坐在廚房外監工到開動。 . . 晚餐：#梅干扣肉 、#櫻花蝦炒高麗菜 、#蒜炒結球萵苣 、#臘味炒飯、假聰明魚頭 . . #晚餐 #好飽 #炒飯 #自己煮 #下廚 #料理 #相機食先 #撐 #dinner #taiwanesefood #foodporn #foodie #food #homecooking #homemade #foodshare #2eat2gether