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在 林森北路鰻魚飯米其林產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過1,233的網紅遇fun胃wei²的甜食胃&鹹食胃，也在其Facebook貼文中提到， ❤️中山區鰻魚飯一級戰區 說到台北要去哪裡吃鰻魚那一定不能不提到中山站附近了 充滿日本商務客的中山北路到林森北路間一直是鰻魚飯的一級戰區 新加坡米其林必比登推薦的名古屋鰻魚三吃!!! At. 三河中川屋 👣 台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓 📞電話：02-25620302 🚇捷運中山站/台北...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，專做鰻魚飯的日本老闆，二十多年來，他以台灣為家，每天親自操刀，嚴格把關每一道程序。今年公布的台北米其林指南，他的店也被列入推薦名單。在異鄉獲得這麼大的榮譽，老闆說，平常心看待，因為他的志業，不在名利，而是把最好的料理品質，呈現給顧客。 店家資訊： 浜松屋 地址：台北市林森北路119巷12號 電...
「林森北路鰻魚飯米其林」的推薦目錄
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林森北路鰻魚飯米其林 在 娜姐 Foodelicious- 台北美食 & Bistro Instagram 的最佳貼文
2020-05-11 08:37:56
題外話: 每月一詞: Mom-and-Pop Store = 家庭老一輩經營的店面或是餐廳, 好啦, 並不一定是老一輩, 但是至少長輩是大股東, 通常都是裝潢不會浮誇, 料理也是所謂的家常菜, 就像台北米其林一星的 “明福台菜”. #這樣應該懂了吧 -- 遞上梅子鰻魚屋的短秒影片, 梅子鰻魚屋就有...
林森北路鰻魚飯米其林 在 ?????? 嫣 ♡ 吃貨系律師 Instagram 的最佳貼文
2020-05-01 06:31:44
📍濱松屋 . ɪɴғᴏ ☒台北市中山區林森北路119巷12號 ☒11:30～14:00、18:00～21:30 ☒服務費10% ————————————————— ✎活鰻魚三吃 / 950 （另外有不是活鰻比較便宜） ————————————————— ➲圖8有活的鰻魚影片唷（慎入🤣）因為好像是他們...
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林森北路鰻魚飯米其林 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
2018-05-27 22:00:00專做鰻魚飯的日本老闆，二十多年來，他以台灣為家，每天親自操刀，嚴格把關每一道程序。今年公布的台北米其林指南，他的店也被列入推薦名單。在異鄉獲得這麼大的榮譽，老闆說，平常心看待，因為他的志業，不在名利，而是把最好的料理品質，呈現給顧客。
店家資訊：
浜松屋
地址：台北市林森北路119巷12號
電話：(02)2567-5705
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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林森北路鰻魚飯米其林 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
2018-05-25 16:56:45專做鰻魚飯的日本老闆，二十多年來，他以台灣為家，每天親自操刀，嚴格把關每一道程序。今年公布的台北米其林指南，他的店也被列入推薦名單。在異鄉獲得這麼大的榮譽，老闆說，平常心看待，因為他的志業不在名利，而是把最好的料理品質呈現給顧客。
浜松屋
地址：台北市林森北路119巷12號
電話：(02)2567-5705
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林森北路鰻魚飯米其林 在 遇fun胃wei²的甜食胃&鹹食胃 Facebook 的精選貼文
❤️中山區鰻魚飯一級戰區
說到台北要去哪裡吃鰻魚那一定不能不提到中山站附近了
充滿日本商務客的中山北路到林森北路間一直是鰻魚飯的一級戰區
新加坡米其林必比登推薦的名古屋鰻魚三吃!!!
At. 三河中川屋
👣 台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓
📞電話：02-25620302
🚇捷運中山站/台北車站
🔛 11:30-14:30(最後點餐14:00）17:30-21:00（最後點餐20:30）
⚠️週一公休
#米其林 #必比登 #鰻魚飯 #中山站 #台北美食
林森北路鰻魚飯米其林 在 東森新聞 Facebook 的最佳解答
【#台灣1001個故事】05/27預告
職人父子鰻魚飯 收納米其林推薦名單
#傻編：老闆的用心米其林都看見了！
05/27(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
浜松屋
地址：台北市林森北路119巷12號
電話：(02)2567-5705
林森北路鰻魚飯米其林 在 謝金河-數字台灣 Facebook 的最讚貼文
百年老店的新思維：柳川本吉屋
這兩天到福岡柳川市，為了尋訪鰻魚飯，千里迢迢跑到這裏吃一頓飯，只是為了品嘗用蒸籠蒸出來的鰻魚飯。
本吉屋創立於1681年，年號是天和元年，應該是在德川家康幕府時代家光後的綱吉上任的元年，也就是說柳川的本吉屋成立迄今已經337年了。
我們常常說百年企業，日本有千年企業，也有500年企業，這家本吉屋300年以上，也算百年老店了。最近成立10年的台中樂沐宣布歇業，由藍帶美女陳嵐舒成立的米其林高檔餐廳，辛苦經營了10年停業，大家都感到不捨，有人說有理想的人在台灣無法生存，其實餐飲是非常競爭的行業，進來門檻低，退出也很容易，尤其是在店面租金飛漲的年代，像香港的餐廳，來來去去，大家都司空見慣。
來到柳川的人通常都會來吃本吉屋的蒸鰻魚飯。柳川是日本的古城，這裡的護城河後來成為遊船的熱門景點，為我們撐槳的船家年紀80歲。坐船和吃鰻魚飯，成為到柳川旅行的配套行程。
本吉屋的鰻魚飯是用蒸的，純點一客鰻魚飯，價目表是3900日圓，大約台幣1000元左右，這跟林森北路巷內，這次進榜米其林的濱松屋價格相當。
本吉屋的產品就是蒸鰻魚飯，通常我們吃的蒲燒鰻是用烤的，本吉屋的飯是用蒸的，口感非常好，其他只有炸出來的鰻魚背鰭，及鰻魚肝煮湯，所有核心只有一個鰻魚，而靠著一味蒸鰻魚飯，本吉屋三百多年屹立不搖。
最近潘思亮説飲食是新奢華，他說飲食是每天立即的享受，人人負擔得起，可以有創意，連結地方與人文，既是小確幸，又有宏觀。這次米其林公布50家平民美食餐廳，像茂園進榜，我覺得很棒，每次到茂園吃飯，所費不多，但從來沒有一次失望而歸，本吉屋只賣一樣鰻魚飯，賣了337年，箇中的傳奇，值得省思。