雖然這篇林明燦總舖師鄉民發文沒有被收入到精華區：在林明燦總舖師這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 林明燦總舖師產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅C.c Foodie 美味無極限，也在其Facebook貼文中提到， 「四大天王級總鋪師」史上第一次同場登台 復刻的古早味辦桌場景 道道將失傳的手路桌菜 「總舖師」是辦桌的靈魂人物，兆麟師的祖父曾說總舖師有五條須走的路，為了熟知每一樣珍貴食材，總舖師首先需「走」遍市場裡的四個大「舖」-菜舖、乾貨舖、肉舖、海產舖，「走舖、走舖」也就成為了總舖師一詞的由來。對於總舖師而...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)兩代天王級總舖師 聯手征戰廟會婚宴 出身辦桌世家的阿燦師，父親是人稱台灣辦桌祖師爺的國寶級總舖師林添盛，阿燦師從小跟在廚神父親的身邊，有壓力有崇拜，當然還有更紮實的基本功學習，父子兩南北征戰，從婚宴到廟會都有兩代總鋪師的身影。十年前，老師傅過世了，從此阿燦師端出的每道菜，都充滿對...
林明燦總舖師 在 ellen (FB:ellen0103) Instagram 的最佳貼文
2020-05-10 10:05:34
［台北 taipei］ 。 辦桌 by 君品 。 謝謝朋友夫妻倆的邀請讓我有機會一起來吃辦桌宴! 這次由林明燦總舖師掌勺的辦桌, 十二道料理, 與我從小熟悉的辦桌菜不太一樣, 大概有一半沒見過, 尤其其中一道麻雀... 😱😱😱 就不講下去了 😂 熟悉的五味九孔還有螺肉還有龍蝦沙拉跟烏魚子, 熟悉的佛...
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林明燦總舖師 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
2021-01-30 22:00:06(00:00:12)兩代天王級總舖師 聯手征戰廟會婚宴
出身辦桌世家的阿燦師，父親是人稱台灣辦桌祖師爺的國寶級總舖師林添盛，阿燦師從小跟在廚神父親的身邊，有壓力有崇拜，當然還有更紮實的基本功學習，父子兩南北征戰，從婚宴到廟會都有兩代總鋪師的身影。十年前，老師傅過世了，從此阿燦師端出的每道菜，都充滿對父親的思念。
店家資訊:
林明燦 0935-250-423
(00:14:10)友善石虎農作入菜 農莊辦桌傳愛
另外一場辦桌，在南投中寮鄉。中寮鄉是石虎的重要棲地，許多加入保育石虎的小農，採用友善環境的方式耕作，而這場宴席，廚師就利用友善石虎的農作入菜，每一道料理，都有守護生態的用心。
(00:19:37)飯店大廚組義廚隊 偏鄉辦桌送暖
一群來自全台各地的飯店廚師，組成一支義廚隊伍，大廚們善用自身的好手藝，到台灣的偏鄉角落辦桌，透過豐盛的菜餚傳達關愛。1001個故事跟著義廚團隊，到屏東的牡丹鄉辦桌，老人家吃到彭湃的好料，真的是又開心又暖心。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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林明燦總舖師 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
2020-02-16 22:00:11出身辦桌世家的阿燦師，父親是人稱台灣辦桌祖師爺的國寶級總舖師林添盛，阿燦師從小跟在廚神父親的身邊，有壓力有崇拜，當然還有更紮實的基本功學習，父子兩南北征戰，從婚宴到廟會都有兩代總鋪師的身影。十年前，老師傅過世了，從此阿燦師端出的每道菜，都充滿對父親的思念。
店家資訊:
林明燦 0935-250-423
■台灣1001個故事 說不完的故事
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林明燦總舖師 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
2020-02-14 20:00:11台灣1001個故事-20200216分集大綱：
part1：【兩代天王級總舖師 聯手征戰廟會婚宴】
https://youtu.be/Z9Cyt5WEP8k
part2：【金山老字號台菜館 家傳卜肉老街飄香】
https://youtu.be/SwIl4S_ZHOc
part3：【蜘蛛人攀樹師 拿命拚的高風險行業】
https://youtu.be/AQ72ryqTxuk
part4：【台灣書法文學巨擘臺靜農 被遺忘的一代大家】
https://youtu.be/xnrUcEkZTtc
part5：【隱身小漁村安置機構 多重障礙青年避風港】
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林明燦總舖師 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的精選貼文
「四大天王級總鋪師」史上第一次同場登台
復刻的古早味辦桌場景 道道將失傳的手路桌菜
「總舖師」是辦桌的靈魂人物，兆麟師的祖父曾說總舖師有五條須走的路，為了熟知每一樣珍貴食材，總舖師首先需「走」遍市場裡的四個大「舖」-菜舖、乾貨舖、肉舖、海產舖，「走舖、走舖」也就成為了總舖師一詞的由來。對於總舖師而言，辦桌不僅僅只是為主人家設計宴席菜單，更需傳授各種禮俗典故，讓宴席可以舉辦得風光得體，賓主盡歡。今年君品酒店邀請全台「四大天王總舖師」聯手設計菜單，完整重現經典台式菜餚。
▪林明燦總舖師
身為總鋪師家族第三代傳人，承襲被譽為「台灣辦桌活字典」、「國寶級辦桌祖師爺」父親林添盛手藝，資歷超過40年，堅持「辦桌，良心比廚藝更重要」的理念，讓古早味及人情味，飄香延續至新的世代中。
▪高景泉總舖師
人稱阿泉師的高景泉，擁有近30年的廚藝經驗，開創出高雄知名的海王星餐廳，不但是中華台北美食展的名廚，還是台灣料理界最專業的鱷魚料理名人，阿泉師不斷的在老食材中，找尋新做法，為傳統台菜開啟新篇章。
▪陳兆麟總舖師
宜蘭辦桌文化的第一把交椅、國宴主廚、擁有50年的廚藝經驗，更是宜蘭老店「渡小月」的大當家，陳兆麟師傅的廚藝淵源追溯自清末民初的曾祖父，至今已是第五代百年辦桌世家。
▪黃宏銘總舖師
獲選2016兩岸十大名廚，從小跟著「總鋪師」父親到處辦桌踏上餐飲之路，擁有十餘年五星級飯店資歷的黃宏銘主廚，最後回到故鄉彰化埔心，傳承總舖師父親的好手藝。
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林明燦總舖師 在 木曜4超玩 Facebook 的最讚貼文
一日總舖師之邰哥來辦桌【木曜4超玩3周年活動】
2018年3月3日晚間六點 不見不散！
木曜最狂的活動來啦!不只能看到木曜的拍攝還能參與拍攝!
想知道美食老饕邰哥會做出什麼驚人的料理呢?想要品嘗邰哥、KID林柏昇、溫妮、泱泱精心為大家準備的料理嗎?
還能看見良百及小胖喔~
現場還有抽獎活動讓粉絲們一同享樂~喜歡木曜的粉絲們千萬別錯過這個機會
邀請到「台灣辦桌祖師爺」林添盛的傳人林明燦總舖師掌杓，與美食老饕邰智源，攜手合作
帶給大家最原汁原味的辦桌料理!
為維持現場活動及拍攝順利，不接受粉絲單獨簽名及單獨合照，但會安排邰哥逐桌與大家合照。
售票時間：2018年2月3日(星期六)中午12:00準時開賣
票價：NT$1,200
購票連結：http://bit.ly/2s3aaaD
#搶票大作戰
林明燦總舖師 在 絲人空間（李絲絲） Facebook 的精選貼文
09/25 「老字號與活水」── 辦桌世家的活字典
古早味肉羹、黃金雞捲
示範／林明燦（總舖師）
二十位堅毅職人，淬煉二十個生命故事；二十件「最重要的小事」，化作最溫柔的提醒；擦亮傳統老招牌，讓活水源源不絕！
五十多歲的林明燦，父親就是綽號「囡仔師」的國寶級總舖師林添盛，他跟在父親身邊學了十六年才真正出師。
對總舖師林明燦來說，什麼才是正港「辦桌古早味」？常民小吃又蘊藏了哪些先人生活智慧？