為什麼這篇林家台式烤鴨莊鄉民發文收入到精華區：因為在林家台式烤鴨莊這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (認命選擇保護自己)看板Taoyuan標題[食記] 桃園。林家台式烤鴨莊時間Fri ...
餐廳名稱：林家台式烤鴨莊
消費時間：2022年/5月
地址：桃園市桃園區建國路1號
電話：03-3760628
營業時間：10:00-20:30, 週二休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_20.html
一段時間沒機會外食，最近總算有空，趕緊出清手上的諸
多烤鴨情報。繼吉利匠烤鴨後，這次來到林家烤鴨。
店家主要為一鴨兩吃，配料則有洋蔥和高麗菜可選。店面
及料理檯窗明几淨，環境衛生維持得還不錯。
半鴨二吃 370元 高麗菜 50元
片鴨鴨肉入味溼潤，鴨脂滿溢但無油膩感，可惜鴨皮薄韌
無脆度。
鴨餅為潤餅皮風格，一份約莫五到六片。雖然個人偏好荷
葉餅的型式，但以潤餅型的烤鴨餅來說，這裡的表現還不錯，
不像有些店家薄而易破損。大蔥據說是三星蔥，個人外行沒吃
出驚喜處。除蔥段外也有附洋蔥絲。
炒鴨架鍋氣挺好，香辛料的香氣也有炒出，醬汁偏鹹，單
吃稍感負擔，適合下飯。鴨肉入味但肉質比片鴨澀些。高麗菜
帶脆，就是碎散了點。
手邊尚有多家烤鴨情報，分散在桃園、龍潭、平鎮、八德
、楊梅及龜山等，看來要清完該是個大工程。
延伸閱讀：
桃園平鎮區。吉利匠烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_14.html
桃園。吃烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_10.html
桃園平鎮區。鼎泰香台式烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_13.html
桃園平鎮區。金豐烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_42.html
桃園八德區。曾福記烤鴨大王
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_25.html
桃園中壢區。味家烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_9.html
桃園楊梅區。京家饌櫻桃鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_8.html
桃園中壢區。八方來
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_10.html
桃園中壢區。味家香北平脆皮烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_31.html
桃園平鎮區。李銘記烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_24.html
桃園中壢區。四季烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_2.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.64.149 (臺灣)
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※ 編輯: larle (1.163.64.149 臺灣), 05/20/2022 22:16:27
推 kylin936: 漲好多 去年半鴨才300元QQ 05/21 00:18
→ ipipwrong: 360好可怕,難怪每天經過復興路三民路口,都正在備烤鴨XD 05/21 11:08
推 AssetDebt: 這家是我桃園的最愛 可是假日的品質不行 05/21 15:02
→ AssetDebt: 想請教原po 桃園.龜山最推哪一家? 05/21 15:04
→ larle: 我桃園目前只吃過吃烤鴨和林家 龜山沒吃過 05/21 20:41
→ larle: 所以暫時沒什麼比較的參考價值(汗) 05/21 20:42
推 harrynew753: 這間 半鴨從260元開始吃~~越來越貴了! 05/23 13:56
推 Heydontmind: 好吃但漲價蠻多 05/23 17:45
推 poister: 謝謝分享 05/24 12:27