最近應該有人注意到 @vermicular.taiwan 推出了鑄鐵平底鍋，在日本上市一陣子了，上一團就有人問，現在終於引進台灣。 其實本來我對它的態度有點保留，當然美是很美，美到讓人覺得放在廚房裡光看著都爽，但過去曾用過幾把別的鑄鐵平底鍋，說真的，不是很好上手。 主要是鑄鐵鍋的厚實重量，讓單柄平底鍋變得難以操控，我連想把鑄鐵平底鍋舉起、將鍋中食物撥到盤中都很困難，基本上只能靠用鍋鏟撈出。使用上的不順手，終究讓鑄鐵平底鍋成為我廚房中的過客。 直到前兩週入手 Vermicular 這支，一拿到真是驚為天人，不但 #光看就覺得輕薄，#拿在手裡也一點都不沉，手無縛雞之力的弱女子我本人都可以輕鬆單手拿起。 再來令我驚驗的是，只要掌握好使用技巧，#用它煎肉煎蛋都不沾，這讓我覺得非常神奇。我依賴不沾平底鍋多年，但這支出現後，我就完全只用它了，不沾平底鍋無預警被降級，我覺得很抱歉。 愛上後，我跟 @hengstyle_taiwan 很快開始討論開團的可能，但 Vermicular 就是這樣，純手工打造，想要還不見得有貨。花了一點時間周旋，終於談到一些貨，我們 #本週五要來開團首賣了！ 這是 Vermicular 鑄鐵平底鍋的首團，貨很少，所以雖然來得有點突然，但我還是要趕快把貨留下來，我的粉絲才買得到。 跟上團一樣，因為量不多，我會 ＃優先在我的私貨社團叫賣，讓社團的人先買，才不會把大家搞得很緊張，更多關於這個鍋子的介紹，我也會比較詳細的在社團分享。 有考慮買的，先入社喔：https://www.facebook.com/groups/270624914014250 （可上臉書搜尋「林姓主婦的私貨社」） #此團內容超豐富非常好入手 #很多人喊很久的ih爐也終於等到了 #1106到1112林姓主婦獨家首賣