愛吃香菜嗎？這個源於地中沿岸的食材，不僅深刻影響著東西方飲食文化，也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物；且在餐食中擁有著舉足輕重的地位，只要少了這一味，不少經典料理便會黯然失色，索然無味！但也有不少人，對它避之唯恐不及，聞之色變，甚至花容失色！

香菜又稱芫荽，早在中世紀時期，歐洲人在料理中就已開始應用香菜葉與種籽去腥與提味，不只入菜也使用在酒品之中。而亞洲人則擅長利用香菜葉來增添餐食風味，舉凡中式、泰式、越式等料理中，香菜都是出場率超高的提香增味高手！

有趣的是，美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾針對14604名討厭香菜和11851名喜歡香菜的受試者，進行相關對照研究與統計，並得出結論；發現討厭吃香菜與芹菜的人，體內具有稱為OR6A2的基因，顯示討厭吃香菜也許和基因有關。這個基因可以讓人辨識嗅到當中的獨特氣味分子，而使部分人吃香菜時，會聞到如同濃郁的肥皂氣味。即便如此，每個人對香菜的好惡原因仍各有不同，除基因影響外，也可能是受到飲食習慣、社會文化等原因，且也有不少人是從原本討厭香菜轉變成非常喜歡它！

香菜的化學成份裡有多種化合物，像是醛類、蘋果酸鉀、維他命c、正癸醛與芳樟醇等，這些正是香味的來源。而就中醫角度來說，其性質芫荽性溫味辛，具消穀、治五臟、補不足、止頭痛、通心竅、利大小腸、通小腹氣等藥理作用

此外，香菜又因富含植物營養素、類黃酮與活性酚酸化合物等物質，而備受關注。其屬於芳香族群含硫胺基酸，當中六角環狀之結構可結合重金屬，並將細胞內重金屬帶出細胞外，特別是將深部組織中的重金屬溶出至表淺位置，自然也就能更有助排出體外了。這回即彙整「5個香菜的好處」，或許透過進一步的瞭解後，你可能就會更加喜歡香菜唷！

❶神經調理增免疫
富含槲皮素，可有助增強免疫力，在防癌抗炎和保護神經系統上皆有正向貢獻

❷抗氧修護緩衰老
香菜葉含花青素，具有優異抗氧化力，能幫助身體對抗自由基，積極修護細胞，用以預防老化

❸血管順暢保健康
其含有的維他命K，能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁中，進而可有預防血管硬化和心血管疾病之威脅，且有助降低血壓

❹緩解癲癇穩機能
據美國加州大學爾灣分校醫學院之研究，並刊登在美國生物實驗學學會聯合會期刊FASEB Journal中指出，香菜中的長鏈脂肪酸「十二烯醛」，具有延緩癲癇症狀之保護作用

❺緊緻美肌好靚麗
其維生素C含量豐富，比桃子、梨子和蘋果都更多，且比蕃茄多3倍；而胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜這些蔬果高出10倍。不僅可助身體製造骨膠原，加強細胞間黏合，還可使肌膚緊實透靚；若產生疤痕或傷口時，癒合能力也可更提升效率

#香菜保存法
待挑掉枯黃葉片後，準備一個密封保鮮盒，將香菜洗淨後放入盒中，注入可蓋過香菜的水量，放入冰箱保存，每隔1-2天更換盒內的清水，便能延長香菜一週的保鮮期。或將香菜充分晾乾後用乾淨的紙捲起來後放入冷藏，也可有相似效果

#香菜停看聽
⚠️高血糖是2型糖尿病的危險因素之一，芫荽可有助於刺激胰島素分泌來降低血糖水平，因此糖友可於平時食用

⚠️清洗香菜時，先將根部切掉，用流動清水清涮洗過，再以熱水稍燙過後泡冰水，這樣香菜就不會出現軟爛現象

⚠️香菜含有維他命K，其具凝血特性，若有服用抗凝血藥者需避免過量攝取，以免減低藥物作用，而造成身體負擔；若有任何疑慮，食用前務必先行諮詢醫生建議並配合指示

⚠️據林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈表示，曾遇過洗腎病人誤信香菜具有排毒功能，所以每天都喝一杯香菜汁，結果喝到心臟麻痺送醫急救之真實案例。而香菜常因使用氮肥栽種，多含有硝酸鹽，鉀離子含量高，大量飲用香菜汁並不恰當，尤其腎友更要小心，建議燙過且適量攝取為宜

⚠️感光食物意指食用後會增加紫外線吸收的量，同時讓皮膚對光變得敏感，一旦經陽光照射，容易使肌膚變黑或產生色斑。常見的感光食物有香菜、九層塔、西洋芹、柑橘類水果等，但台北市立聯合醫院和平婦幼院區皮膚科主任李孟穗表示，一般人吃感光食物，大多當作佐料，除非把這些蔬菜「照三餐當飯吃」，否則少量食用不會對肌膚造成影響；而平時日間養成四季皆防曬的習慣，就能使抵禦光害之防護力更為周全

#同場加映
🔺六大迷人的台式辛香料 https://reurl.cc/EZZGb0

#凱鈞話重點
#5個香菜的好處

#最暖心的兒科黃彥銘醫生
#新竹晨心診所

為什麼說晨心兒科診所- 兒科醫師 黃彥銘是新竹最專業x暖心的兒科醫生呢？黃醫生曾待過全台最好的兒科醫院，接受最紮實的訓練，看過各種最難處理的兒童急症即免疫過敏疾病，除此之外，親切、耐心、細心程度完全讓龍眼媽好信賴安心，通常小兒科週日都休診，但黃醫生體恤週末生病的孩子、家長們，週日也有營業，完全造福我們平日要上班的爸爸媽媽（超感動）；小龍眼現在都稱黃醫生「是他好朋友醫生」，過往醫生常常會讓孩子心聲恐懼、害怕看醫生的陰影，黃醫生問診時溫柔又細心，初診時龍眼就放下心防默默被圈粉了！

真心推薦黃彥銘醫師給粉絲朋友們～不是業配，是今天的有感而發真心文章！

黃彥銘醫師介紹

台大醫院新竹分院 兒科部 主治醫師
台大總院兒童部 過敏免疫風溼科 專科醫師
台大醫院新竹分院一般醫學訓練導師
林口長庚醫院兒科部 住院醫師
林口長庚醫院兒科部 總醫師
台灣過敏氣喘暨臨床免疫醫學會醫師
中華民國免疫學會醫師
國民健康署成人預防保健服務醫師
國民健康署糖尿病共同照護網醫師
台灣高血壓學會醫師
中華民國血脂及動脈硬化學會醫師
王肇陽皮膚科 主醫師

【節目黃金預告】
★★★★腳部小傷要當心 感染常是窮人病! 透視你的足相密碼!★★★★
蚊子咬癢抓破皮，只是三天沒有處理，傷口就擴大出現局部軟組織糜爛!?
國人平均每6人中就有1人超過65歲，這些長輩血液循環差，可能又合併有慢性病，
傷口特別難癒合，一旦傷口惡化，就會有截肢、失能、臥床風險。
上班族、勞動者，也常因為外傷反覆發作寸步難行!有個人只是腳長紅斑，竟發現是癌症症狀也大有人在!
足部能反映出你身體的狀況，甚至你是做什麼的，醫生看你走進診間的樣子，心裡就有七八成!

鎖定8/17(六)晚間七點56頻道TVBS《健康2.0》！！
讓專家告訴你…

★節目主持人★
鄭凱云

★節目來賓★
基隆長庚外科教授 江坤俊醫師
彰化秀傳醫院 足踝專科醫師 #朱家宏
林口長庚醫院 皮膚科主治醫師 #吳吉妮
中醫美容醫學會理事長 #陳潮宗
藝人 楊皓如

蚊子咬癢抓破皮，只是三天沒有處理，傷口就擴大出現局部軟組織糜爛!?國人平均每6人中就有1人超過65歲，這些長輩血液循環差，可能又合併有慢性病，傷口特別難癒合，一旦傷口惡化，就會有截肢、失能、臥床風險。上班族、勞動者，也常因為外傷反覆發作寸步難行!有個人只是腳長紅斑，竟發現是癌症症狀也大有人在!足部能反映出你身體的狀況，甚至你是做什麼的，醫生看你走進診間的樣子，心裡就有七八成！播出日期：8/17晚間七點

★節目來賓★
基隆長庚外科教授 江坤俊醫師
彰化秀傳醫院 足踝專科醫師 朱家宏
林口長庚醫院 皮膚科主治醫師 吳吉妮
中醫美容醫學會理事長 陳潮宗
藝人 楊皓如

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日期2020-10-28_完全復原可能比正常人 膚況還要好
目前還在持續中
*不清洗臉一個月以上 甚至超過兩個月...
這個方法"個人心得 希望給你們參考看看"

而且__可以大量運動 完全沒問題__ 反而有助於康復ˇ


┃戒斷細節 ┃全部更新在留言置頂
方式僅提供參考 正確與否請諮詢皮膚科醫生

*好轉膚況紀錄參考
https://youtu.be/AXGtyaCUUw4

日期2020-05-13_康復持續中
*延續上次更新 日期2020-04-12_ 方式保持穩定 !!


日期2020-04-12_康復持續中

*不清洗臉一個月以上 甚至超過兩個月XD
(請依照自己膚況調整時間)
(近期長戴口罩 也是容易摩擦到皮膚 非必要 會儘量減少出門或搭車 )
讓皮膚休息

持續方式依然如此

1.停止使用保養品
2.完全不清洗臉一個月以上 直到目前持續如此
(很快感受到敏改的減弱)

3.清洗結痂時候化妝棉 無印良品
濕敷15分鐘以上 軟化結痂 小心去除
才厚膚乳液乳液-Physiogel潔美淨 - 層脂質舒敏AI乳液
視情況而定看自己可以調整時間長短
(完成1-3天肌膚會偏粉色 慢慢到安全的白亮膚色)

4.硬體防曬墨鏡 帽子 雨傘還是持續
5.心境最重要 用強大的意識對抗小小的皮膚
不要被大腦騙了我們都能呼吸沒有這麼脆弱所以沒問題的

當自己身體的主人 不是皮膚的奴隸 加油!!!

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日期2019-11-29_2020.01.31確定痊癒了 ~~~ 都可以在溫熱的地方健健康康的
請再給我時間會好好重拍影片說明

今年發現沒有得到完善的治癒 自己就停止就醫用自己的方式休養
1.停止使用保養品
2.完全不清洗臉一個月以上 直到目前持續如此
(很快感受到敏改的減弱)

3.清洗結痂時候化妝棉 無印良品
濕敷15分鐘以上 軟化結痂 小心去除
才厚膚乳液乳液-Physiogel潔美淨 - 層脂質舒敏AI乳液
視情況而定看自己可以調整時間長短
(完成1-3天肌膚會偏粉色 慢慢到安全的白亮膚色)

4.硬體防曬墨鏡 帽子 雨傘還是持續
5.心境最重要 用強大的意識對抗小小的皮膚 不要被大腦騙了我們都能呼吸所以沒問題的

當自己身體的主人 不是皮膚的奴隸 加油!!!


Q&A
*冰敷的話可能初期皮膚表層非常脆弱 建議你用冰鮮奶濕敷15分鐘(務必沖乾淨) 代替冰塊
* 我有結痂 是發生在停止擦藥跟吃藥之後
(一個月以上不洗臉) 皮膚才慢慢結痂(但是要很注意硬體防曬)
*目前已經完全復原了 (但還是保持每月清潔一次臉的習慣)



日期 2018-05-27到2018-07-29 完成戒斷 尚在調養中
紀錄戒斷時期照片
相機 -
大部分使用OPPO手機 微美肌/沒得關
少數IPHONE手機




類固存戒斷 大致流程

每日清水洗臉 一次
無漂白劑化妝棉溼敷 5分鐘 一日兩次以內
經常冰敷 局部停留30秒 輪流冰敷 避免過度凍傷
冷氣房 氣溫25度以下
喝水 每日2500C.C以上
多休息 早睡不要熬夜
避免風扇吹風 臉會更乾燥
出門-硬體防曬 遮陽 帽子 陽傘
避免出門 與空氣環境衛生
乳液-潔美淨AI霜


藥物 皮膚科醫生處方
抗組織胺 醫生只是用量
無類固存 藥膏舒緩


避免棉絮 殘留 癢的時候請忍耐不能用熱水燙
不要運動 臉會變紅
飲食-清淡 不飲用刺激性食物 辛辣酒精停止食用


2018/10/10 更新
推薦吳類固存含量藥膏 強力施美藥膏
完全停止塗抹跟食用類固存藥物
近期觀察食用藥物 會讓體重暴增 但是我們不能運動 因為會臉紅
傻眼


醫生有開傳明酸覺得對抗暗沉 很有差

2019/01/14 更新
診所醫生建議後 轉至林口長庚皮膚科
做抽血、蟎蟲檢查
口服藥 醫生改成 獨克土黴素 驅異樂
塗抹藥膏 醫立妥乳膏 強力施美藥膏

保養品
乳液-Physiogel潔美淨 - 層脂質舒敏AI乳液
森朵恩泉 活泉舒敏α極效修護霜

卸妝-麗富康 Bio-Lydia 香氛潔膚油
森朵恩泉 舒敏活泉卸妝水

不用底妝
重點遮瑕 Za一抹隱形遮瑕筆
眼唇彩妝不禁忌

以上

是大概的方式 僅供參考

請務必與你的醫生確認可否使用再做
如有問題或是補充都可以一起幫忙留言
互相更新 感謝大家

👀❣️ NINI LI ❣️

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含有敵避成分的防蚊液，是否安全？天氣變熱，想給孩子吹冷氣，但長輩會擔心，該怎麼照護？親子天下邀請林口長庚醫院兒童皮膚科施一新醫師線上直播，為家長解答孩子最常碰到的皮膚問題！

敬請鎖定親子天下‧寶寶生活FB：5月17日上午11點準時開播
看施一新醫師更多問答 → http://bit.ly/2quh1rW
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