餐廳名稱：小春日本料理
電話：2966-7433
地址：板橋南雅南路1段60-1號（南雅東路交叉口）
一家讓我感覺差粉多的日本料理
跨年的晚上想來個美食獵豔
到了板橋南雅夜市巷口的小春日本料理
點了推薦的雙人套餐
店內裝潢蠻高雅的
雙人套餐是1600還要另加一成喔
餐點粉棒粉新鮮也很精緻
感覺像是到飯店享受高級日本料理一般
偶爾想奢侈一下的話這個價錢算值回票價了
菜色有綜合生魚片--蠻精緻漂亮地是裝在一個大冰盆裡，羅蔔絲手工切的超細
胡麻蟹腳沙拉-真的有一隻蟹腳，裡面還有甜柿，蠻豐富的
烤扇貝
蒸明蝦
焗鮑魚-以為是一隻，結果是鮑魚肉塊，味道還不錯
鮭魚石鍋飯-在你身邊拌炒，超香的
鮮魚味增湯-超鮮美地
還有一道菜我忘了，總共8道，另附簡單的水果
份量還算中等，但整體感覺精緻高級，美味可口，氣氛不錯
我直接給它打了100分，當時超想直接推薦給大家
說我找到了超讚的日本料理店，2個人醬的價錢不算貴呢
可惜我打字慢，平常上班又挺累，下班吃吃美食，回家就倒頭大睡了
可之後我又去了第2次，懷著上次的感動，我愛上它了
這次就不點套餐了，人家也不是多金的人ㄚ
這次就單點了---綜合生魚片--和上次長的一樣，可是這次的羅蔔絲就切的比較粗了，可能
不是同一個師父切的
茶碗蒸-失敗，沒味道，也沒啥料
土瓶蒸---失敗，湯頭不鮮
涼和鴨----推薦讚，肉是半生熟的很嫩，風味酸甜特殊
炸軟殼蟹----推薦讚，炸的剛好外酥內軟，特製地瓜南瓜醬香甜
炸豆腐----普通
炸野菜----推薦，豐富，海苔很香
慢魚石鍋飯----不錯，很香，慢魚偏甜
味增湯----普通
評價----普通
第3次打算去夜市吃飯，因為沒錢了ㄚ，可想吃小春的生魚片
點了綜合生魚片----造型一樣，可生魚片有魚刺，頭一次吃過有魚刺的ㄌㄟ
炸軟殼蟹---挖勒 超迷你的，比上次小了一半ㄟ，傷心
炸野菜----ok的啦
懷著第一次去的熱情，想把小春介紹給大家
可中間陸續去了幾次，發現品質落差粉大
如果我只去了一次，也不會發現這後來的問題
所以一家我愛上的店成了如此，我也不知該不該推薦
但是由此可知當各位板友熱情推薦給大家的店，有時其他人去了發現不是這麼回事時，其
實不是推薦者的問題
而是可能食材上季節性的不同，害我的螃蟹縮水了
或是操刀的師父不同，今天放假去了
或是服務很親切的服務?，今天沒來
so餐廳的品質其實很難穩定的，當你遇到好的美食，親切的服務時
還是用力的給它推薦出來吧！
因為有大家的介紹，好的店才能因此客源眾多的生存下去，
壞的店也因此可以快速的被淘汰，因為好的店實在不多了，
醬大家才能將美食發揚光大
so我也發揮我最初的感動，來推薦小春
可是我現在只推薦它的雙人套餐囉-----真的是不錯ㄋㄟ
其他的菜色，只能等螃蟹肥時再說囉
打字真的好累………




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