嚐美味吃好油好健康之壽滿趣超優質好油團
補貨連結: https://gbf.tw/ye9hk
#疫情關係廚神系列庫存全被我包了要買要快
用壽滿趣的油也來到第四年，他們家的酪梨油跟風味橄欖油一直是我的小廚房裡不可缺少的好油。除了可以增添料理的風味之外，最重要的還是健康考量。

我幾乎天天下廚，很需要油質穩定不起油煙的好油，像酪梨油發煙點高達200度以上，讓主婦我可以不受油煙的侵害。

而近年來很夯的減醣飲食，除了減少醣量的攝取，吃好的蛋白質跟油質也是非常重要的重點（油脂佔一天攝取的總熱量約有40%）。因為好的油，可以帶給你飽足感，及更穩定的血糖。像是高品質的冷壓初榨橄欖油、酪梨油、堅果油....都可以讓你的身體補充到好的營養，料理的香氣也能更豐富好吃。

又到了半年一次補貨的壽滿趣SoMuch系列油品的時候，酪梨油、風味橄欖油、花生醬，還有我們家日常保健的麥蘆卡蜂蜜＆喉片。這些都是我日常裡已經不能缺少的好物，下面文章有詳細的應用介紹，大家比較容易看個仔細。
應用介紹文：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49239940

他們家最一開始讓我愛上的，就是酪梨油跟各款風味橄欖油，所以這篇特別詳細介紹各款我的愛油

酪梨被世界金氏紀錄為營養價值最高的水果（高纖低糖富含不飽和脂肪酸，研究更指出可護心、防止腹部脂肪累積跟糖尿病併發症產生），我除了是個酪梨重度愛好者，而且早在十年前就開始吃酪梨油。它耐高溫的特性，非常適合煎炸或大火快炒的中式料理，可大幅減少因這樣高溫的烹調方式，而導致油品變質產生致癌物的機率。而且我必須說，他們家的酪梨油是我吃過最好吃的一款。

#酪梨油不可不知的優點
** 擁有豐富的礦物質、葉綠素（橄欖油10倍）、胡蘿蔔素（橄欖油3倍）、維生素（Ｅ是橄欖油1.25倍），及Beta谷固醇（橄欖油4倍）
** 富含不飽和脂肪酸，高達85%，且零膽固醇
** 每瓶含有20顆酪梨完整營養
** 發煙點高達200~250度C
** 香氣清新口感滑順如奶油，可直接生飲

接下來分別介紹一下他們家風味橄欖油
先講廚神系列，因為疫情關係無法運來，所有庫存都讓廠商喬來給姊姊包了，要囤貨的要快，不然下一批貨不知道哪時才能來
#辣味西西里首推第一名
#28度低溫冷壓2小時完成酸價0.2
廚神 義式香辣西西里風味橄欖油: 冷壓初榨橄欖油＋辣椒、柳橙
我超愛這款微辣又帶著柑橘香氣的橄欖油(常常會搭配檸檬風味一起用)，很能夠帶出海鮮的鮮甜滋味，烤花枝、煎干貝或蝦，淋上一些再灑上鹽巴，就超超超級美味，跟檸檬那款一樣，是我最愛拿來做油醋醬的口味。

廚神 義式香蒜風味橄欖油: 冷壓初榨橄欖油＋大蒜、 迷迭香、 羅勒、百里香多種香料
基本上只要需要用到這幾款香料的料理，都很適合。像是煎或烤雞啊、鮭魚啊、羊排啊、蔬菜或馬鈴薯啊，或是炒義大利番茄肉醬、燉牛肉燉菜.....，尤其適合有時就想做需要香草的料理，又香草不是那麼容易取得的人，真的超方便又美味

接下來介紹的是檸檬、蒜頭、松露風味橄欖油
** 檸檬橄欖油：紐西蘭黃檸檬油＋冷壓初榨Barnea單品橄欖油。
這款帶著黃檸檬清新宜人的香氣，我最愛拿這款來做海鮮或需要解膩的料理，像是烤魚、烤五花肉......等需要解膩的，尤其是做蝦料理，每次來我家作客的朋友只要吃到我用這款油炒的蝦，總是非常驚艷，都會好奇好吃的秘訣是什麼？搭配上面那款辣味風味橄欖油，層次會更多更美味。

** 蒜香橄欖油：蒜頭油＋冷壓初榨Barnea單品橄欖油。
這款超搭中式料理，帶著蒜頭的香氣卻少了它的辛辣味，我家小孩超愛。拿來炒青菜、炒蛋、煎薯餅、拌麵甚至醃肉，任何需要蒜的料理都適用。

** 松露橄欖油：天然松露香料＋冷壓初榨Barnea單品橄欖油。
如果你是菇菇控，那就一定要帶這一罐，松露跟菇料理超級合拍。不管是拿來做燉飯、做義大利麵或配牛排，不用去找難買的松露就可以享受到高級餐廳的料理。

另外，很受大家喜愛的花生醬、堅果香鬆跟保健預防感冒的麥盧卡蜂蜜，螞蟻減醣必備的椰糖、杏仁粉跟藜麥，還有放鬆身心無咖啡因的香草茶，這次也一併給大家補貨唷!

上次我們家跟小喵相揪來這家餐廳用餐
單純想說來個週末小聚 享受一下輕鬆的午餐
也因為早早就知道 這家主打light輕食風
所以對於餐點沒有很大的期望
但沒想到 真的好吃到我們每一道都頻頻點頭
所以一定要跟你們推薦一下
文章分享：https://disni.pixnet.net/blog/post/44853706
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bistro88 light 台中永春店
外觀很美很吸引人 我覺得有種餐酒館的風味
周邊算好停車 而且斜對面就有個停車場
一二樓都有座位
主要以二樓為主 較為寬敞
【明太子酪梨鮮蝦捲 𝙉𝙏.330】
明太子高溫板煎鮮蝦
搭配新鮮生菜包入捲餅中
外酥內鮮脆 口味上我挺喜歡的
【義式烤雞肉帕里尼 𝙉𝙏.320】
使用古巴麵包壓出芝麻香氣
雞肉刷上日式照燒醬汁
以烘烤的方式至焦糖色澤
鹹鹹甜甜的
可以說是 集各國特色的一道料理
【鹽之花烤牛排穀物碗 𝙉𝙏.360】
使用義大利野穀米 以高湯悶煮
裡面包括義大利黑米(無澱粉硬殼米)、燕麥、珍珠薏仁、
紅扁豆、糙米、麥片、紅糯米、小麥
強調高纖、低GI、低澱粉質
沒想到挺好吃的耶
牛排也是鮮嫩度剛剛好
大家都一吃驚艷讚不絕口
【乾煎鮭魚菲力穀物碗 𝙉𝙏.330】
乾煎鮭魚菲力 則是以250度板煎
保有原食材的風味
鮭魚吃起來鮮美不腥
【巴薩米克醋煙燻鴨胸義大利麵 𝙉𝙏.320】
bistro88 light將鴨胸料理得很剛好
因為鴨胸很怕太乾或太鹹
這吃起來完全不會
而且也不會柴柴的喔
【酒燒蛤蠣干貝細扁麵 𝙉𝙏.380】
生食等級的干貝 一樣使用高溫板煎至8分熟 非常鮮嫩
另外使用夏多內白酒爆香蛤蠣 以及聖女小番茄
從照片就可以看出蛤蠣煮到剛剛好 完全沒有過熟
每一口都可以吃到鮮甜的海味
【西西里海鮮脆餅 𝙉𝙏.320】
大推脆餅 一定要點一份來分食
使用拿坡里餅皮擀成薄皮呈現
口感上很不一樣喔
是薄而脆的路線 調味及用料我也很喜歡
【鹽酥椒鹽雞翅L 𝙉𝙏.160】
【招牌脆片炸雞L 𝙉𝙏.150】
【橄欖油蒜炒花椰菜 𝙉𝙏.60】
【莎莎番茄炒中卷（微辣） 𝙉𝙏.180】
【舊金山海鮮巧達濃湯(附酥烤小長棍) 𝙉𝙏.90】
【松露風味野蕈菇清湯 𝙉𝙏.90】
【比薩塔洋蔥圈 𝙉𝙏.70】
【朝天椒炒德式香腸 𝙉𝙏.110】
【覆盆子玫瑰泡泡】
【翡翠檸檬】
【風味珍珠冰拿鐵(太妃糖)】
【元氣補給】
【提拉米蘇珍珠冰磚咖啡】
bistro88 light的飲料 挺有特色的
很多都是外面少見的選擇
我們也點了一些特別的飲料
尤其這提拉米蘇珍珠冰磚咖啡 可以試試看喔
【阿法奇朵 𝙉𝙏.150】
【野莓奇亞籽布丁 𝙉𝙏.220】
奇亞籽非常濃稠 形成布丁的口感
奇亞籽有飽足感又低熱量
適合餐後幫助消化的健康食材
調味酸酸甜甜 上面鋪滿水果
整個超華麗的啦
【華麗嘉年華冰淇淋聖代 𝙉𝙏.120】
這道甜點cp值超高
一定要好好享受一下的啊
有水果、冰淇淋還有漂亮的擺盤
小孩看了也很愛
🔖 詳細圖文請看文章
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#Disni穿搭
全套：Salut
鞋子：Nike
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📍bistro88 light 台中永春店
📪台中市南屯區永春東七路869號
☎️04-2382-5288
🕐08:00~16:00 17:00~22:00
🔗 Bistro88 Light
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嚐美味吃好油之壽滿趣超優質好油團（留言可抽酪梨油）
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有認真看直播的朋友就知道，我用壽滿趣的油超過兩年，他們家的酪梨油跟風味橄欖油是我健康飲食和料理風味上很重要的元素。

而這一兩年很夯的減糖飲食，除了減少醣量的攝取，吃好的蛋白質跟油質也是不可忽視的重點（油脂佔一天攝取的總熱量約有40%）。因為好的油，可以帶給你飽足感，及更穩定的血糖。像是高品質的冷壓初榨橄欖油、酪梨油、堅果油....都可以讓你的身體補充到好的營養，料理的香氣也能更豐富好吃。

這次終於要跟大家分享來自紐西蘭原裝進口的壽滿趣SoMuch系列油品~酪梨油、風味橄欖油、花生醬，還有我們家日常保健的麥蘆卡蜂蜜＆喉片。這一團都是我超愛超愛的品項，先透過文章介紹，大家比較容易看個仔細。
產品開箱文：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49239940

他們家最一開始讓我愛上的，就是酪梨油，再來就是各款風味的橄欖油，所以這篇就只先介紹油

酪梨被世界金氏紀錄為營養價值最高的水果（高纖低糖富含不飽和脂肪酸，研究更指出可護心、防止腹部脂肪累積跟糖尿病併發症產生），我除了是個酪梨重度愛好者，而且早在十年前就開始吃酪梨油。它耐高溫的特性，非常適合煎炸或大火快炒的中式料理，可大幅減少因這樣高溫的烹調方式，而導致油品變質產生致癌物的機率。而且我必須說，他們家的酪梨油是我吃過最好吃的一款。

來重點整理一下酪梨油的優點：
** 擁有豐富的礦物質、葉綠素（橄欖油10倍）、胡蘿蔔素（橄欖油3倍）、維生素（Ｅ是橄欖油1.25倍），及Beta谷固醇（橄欖油4倍）
** 富含不飽和脂肪酸，高達85%，且零膽固醇
** 每瓶含有20顆酪梨完整營養
** 發煙點高達200~250度C
** 香氣清新口感滑順如奶油，可直接生飲

接下來分別介紹一下他們家風味橄欖油的口味
** 蒜香橄欖油：蒜頭油＋冷壓初榨Barnea單品橄欖油。
這款超搭中式料理，帶著蒜頭的香氣卻少了它的辛辣味，我家小孩超愛。拿來炒青菜、炒蛋、煎薯餅、拌麵甚至醃肉，任何需要蒜的料理都適用。

** 檸檬橄欖油：紐西蘭黃檸檬油＋冷壓初榨Barnea單品橄欖油。
這款有著我愛的黃檸檬清新宜人的香氣，我最愛拿這款來做海鮮或需要解膩的料理，像是烤魚、蒸貝類、烤五花肉......，尤其是做蝦料理，每次來我家作客的朋友只要吃到我用這款油炒的蝦，總是非常驚艷，都會問我好吃的秘訣是什麼？

** 松露橄欖油：天然松露香料＋冷壓初榨Barnea單品橄欖油。
松露超適合我這個菇菇控，跟菇料理超級合拍。不管是拿來做燉飯、做義大利麵或配牛排，不用去找難買的松露就可以享受到高級餐廳的料理。

喜歡層次更深更多一點，或想試試紐西蘭Masterchef節目指定用油的話，那就不能錯過這兩瓶。

紐西蘭廚神系列油品是壽滿趣另一個系列The Village Press的頂級冷壓風味橄欖油，也是紐西蘭Masterchef節目指定用油。採用自然農法栽種的優質橄欖，用28度低溫壓榨，且即採即榨(一般特級橄欖油都只要求24小時內完成，他們家竟然可以做到採收與榨油的過程控制在2小時之內完成）酸價只有0.3，你看這樣的橄欖油有多新鮮

原裝紐西蘭廚神系列油品:
托斯卡尼風味橄欖油: 冷壓初榨橄欖油＋大蒜、 迷迭香、 羅勒、百里香多種香料
基本上只要需要用到這幾款香料的料理，都很適合。像是煎或烤雞啊、鮭魚啊、羊排啊、蔬菜或馬鈴薯啊，或是炒義大利番茄肉醬、燉牛肉燉菜.....，尤其適合有時就想做需要香草的料理，又香草不是那麼容易取得的人，真的超方便又美味

地中海柑橘風味橄欖油: 檸檬、柳橙、萊姆
這款的香氣又比單純只有檸檬的更多層次且更容易帶出海鮮的甜味，烤花枝、煎干貝或蝦，淋上一些再灑上鹽巴，就超超超級美味，跟檸檬那款一樣，是我最愛拿來做油醋醬的口味。

其他的花生醬跟蜂蜜還有小零食，我下篇再介紹

現在，廠商提供了一罐酪梨油跟小噴油罐組合，來給姊姊的粉絲抽獎。

只要你
一、留言寫下你最喜歡哪款油做什麼料理？
二、公開轉分享這則po文，再tag兩個朋友

就有機會得到唷！

抽獎日期：12/12

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