來看看我們的冬季鍋物新發現🍲
跟我樣愛和牛的千萬不要錯過赤哥😏

https://peaceo2.pixnet.net/blog/post/393850910

還沒來我們吃貨粉絲頁按讚的小手快點快按起來🕺🏻
➡️ Hello,我是吃貨

🥂 台北超狂超厲害的汕頭鴛鴦鍋✨
之前就在電視看到在介紹這家的沙茶醬，趁著天氣冷手刀衝吃起來🤩❤️
A5日本和牛跟金門溫體牛還有海鮮拼盤都超超超狂
🥩入口即化的和牛只要涮三秒就能吃到最美味的口感👍🏻👍🏻👍🏻

招牌黃牛肉更是不能錯過的人間極品🐂🐂🐂
蝦子跟蛤蠣又鮮又甜就像海邊現撈🦐🦐

菜盤都是自助式的想吃什麼就到冰箱拿什麼🤩
讓我最愛最愛不得不推薦店家招牌的沙茶醬✨
好吃到無法用言語形容!!!!!

這裡絕對有一般火鍋店吃不到的銷魂滋味啊啊啊啊啊啊💃🏻💃🏻💃🏻

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店

粉絲團：www.facebook.com/RedBullBrotherHotPot/
地址：台北市中山區松江路313巷2號
預約電話02-25181922
營業時間： 每日11:00 - 下午02:00
下午05:00 - 下午10:00

#赤哥汕頭火鍋 #赤牛哥 #赤哥汕頭火鍋台北松江總店 #A5日本和牛 #汕頭火鍋 #行天宮美食 #台北美食 #鴛鴦鍋 #台北沙茶火鍋推薦 #赤哥沙茶火鍋 #松江路火鍋 #我是吃貨 #恬恬吃什麼 #吃貨小姐姐 #台北火鍋 #delicious #捷運站附近火鍋 #溫體牛 #薩摩黑豚 #海鮮拼盤 #黃牛肉 #吃貨 #鍋物 #相機食先 #foodie #hotpot #taiwanfood #taipeifood #yummy #delicious

台北超狂超厲害的汕頭鴛鴦鍋🍲
之前就在電視看到在介紹這家的沙茶醬，趁著天氣冷手刀衝吃起來🤩❤️

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A5日本和牛跟金門溫體牛還有海鮮拼盤都超超超狂🥩
看看和牛分佈均勻超銷魂的油花🤤🤤🤤
只要涮三秒吃下去入口即化 舌尖留香👅
我覺得人生此刻已圓滿👍🏻👍🏻👍🏻

招牌黃牛肉更是不能錯過的人間極品🐂🐂🐂
蝦子跟蛤蠣又鮮又甜就像海邊現撈🦐🦐

菜盤都是自助式的想吃什麼就到冰箱拿什麼🤩
讓我最愛最愛不得不推薦店家招牌的沙茶醬✨
好吃到無法用言語形容!!!!!
絕對是普通火鍋店吃不到的人間美味啊啊啊啊啊啊💃🏻💃🏻💃🏻

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店
粉絲團：www.facebook.com/RedBullBrotherHotPot/
地址：台北市中山區松江路313巷2號
預約電話02-25181922
營業時間： 每日11:00 - 下午02:00
下午05:00 - 下午10:00

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強烈大陸冷氣團來襲
天氣變的很寒冷了
來鍋熱騰騰的火鍋最讚了
還有他們家的蛤蠣超大顆又甜好吃
然後他們家的溫體牛肉也好吃喔 ^_^
對了這裡燈光蠻暗的
不開閃光燈真的很難拍
色溫也會變得很怪
人也會比較容易不銳利
室內拍照持續練習中 .......

2015.12.08~赤牛哥汕頭火鍋
#赤牛哥汕頭火鍋 #松江自助火鍋
#松江捷運站火鍋 #松江路火鍋
#行天宮火鍋
FB畫質很糟
麻煩請大家到下面flickr這邊的相簿
用電腦點全螢幕放大看
畫質應該會更銳利更好
跟FB差很多的 ^_^
https://www.flickr.com/…/…/23660529862/in/dateposted-public/

外面在下大雨了
天氣也變冷了
非常適合來吃吃火鍋
暖暖身體喔 ^_^
這些是套餐1290元裡面
新鮮的海鮮拼盤
裡面的蛤蠣超大顆的
有夠新鮮跟甜跟好吃的
牛五花也很嫩好吃
基隆三記手工魚餃也超好吃的
相信有去吃過
基隆的那間手工餃的就會知道 ^_^

2015.12.08~赤牛哥汕頭火鍋
#赤牛哥汕頭火鍋 #松江自助火鍋
#松江捷運站火鍋 #松江路火鍋
#行天宮火鍋
FB畫質很糟
麻煩請大家到下面flickr這邊的相簿
用電腦點全螢幕放大看
畫質應該會更銳利更好
跟FB差很多的 ^_^
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了


#疫情
#餐飲業
#紓困

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超厚切肉肉٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و 吃到飽 #小逸仙

♡頂級套餐 燒肉鍋物吃到飽 午$768 晚$868 /人
9種牛+8種豬+2種羊+5種豬+12種海鮮+鍋底3選1
蔬菜+甜點+火鍋料+自助bar+haagen dazs冰淇淋

這裡寫的肉品種類，單就部位，不含調味唷~
是不是很狂呢\( ´ω`)/多到三餐也吃不了一輪啦

安九實測頂級套餐的肉質真的很優
都點沒調味的牛豬羊也一點都不腥
厚切也是極度浮誇(請酌量點取呀)

一輪可以點10種(每種一次最多3盤)
一輪30盤上菜速度也是非常可以
也可以隨時做加點只要技巧點餐
分工合作~絕對值回票價開心吃

以下簡述安九有吃到的品項
味覺和份量攻略供大家參考

推薦必點：綿羊小排、生蠔、安格斯翼版牛/雪花牛、安格斯板腱牛排、安格斯牛肋條、鹽蔥牛舌

｜安格斯翼版牛/雪花牛｜肉片
翼版油花豐富有嚼勁
喜歡瘦肉感野味點這

雪花牛肥美又很Q彈
喜歡滋滋肥牛感點這

肉片形式安九拿來煮火鍋
麻辣湯底清涮非常香
一次點3份絕對沒問題

｜安格斯板腱牛｜牛排
超級厚切的大牛排
口感走紮實綿密風
大口吃肉一定要吃
但請酌量會很飽足

1份就是1大片牛排
可以先點1片吃看看

｜安格斯牛肋條｜牛肋條
肋條就是平常吃的牛腩
也是非常有嚼勁的一種
安九建議一次來個2份

｜岩蔥牛舌｜圓形片狀
應該是舌尖的部位
但依然吃的到軟嫩
薄片加鹽蔥很爽口

喜歡牛舌的不囉嗦
直接一次點3份吧

▫豬肉

｜豬五花｜厚片
肥美的豬五花韓式必點
但因為油脂很多又醃漬
建議可以搭配包肉生菜
一次先點1份1大片就好

｜帶骨德國香腸｜
1份有2大隻真的太多
味道和台式香腸頗像
比較沒有那麼推薦

｜大腸頭｜
非常下飯但有點偏鹹
建議也是點1份吃看看

▫羊肉

｜綿羊小排｜帶骨羊排
真的非常好吃無腥味
羊肉香搭配嚼勁肉感
安九和友人嗑了超多

羊肉控也可以先點2份

▫雞肉

｜迷迭香雞腿排｜
雖然考完金黃酥脆的外皮很誘人
但建議沒有大胃的少點雞肉呀
小食女吃完一份就超級飽足了
大推多吃點牛肉/羊肉/海鮮吧

▫海鮮

｜生蠔｜
最猛海鮮湯真的太好喝
可惜肉吃太飽不然安九
一定會多吃幾顆生蠔
1份有2大顆~

｜鯛魚下巴｜
魚肉鮮甜解膩
也是燒烤必點
1份有1片

｜干貝(車輪貝)｜
口感是Q彈路線
非纖維感的貝類
1份有很多顆
建議慎點呀

｜淡菜｜
烤熟時湯汁溢出
視覺超級療癒呀
只可惜味道還好
偏鹹海味較重~
可點1份試口味

｜蛤蠣｜
薑絲蛤蠣
療育煮食
鋁箔小盒裝
1份3顆偏少
可多點幾份

用餐環境十分舒適
裝潢走黑石質感風

點多份肉品時上桌
擺盤小心思更精緻

離開時使用清味機
真的一身舒爽無味

食材環境對得起價位
設有包廂、用餐隔間
很適合約會慶功的店

🎉安九粉絲好康報🎉
#壽星優惠
3人以上，當日壽星5折
6人以上，當日壽星免費

小逸仙燒肉鍋物 @yixian_meat
🚇松江南京站步行2分鐘
🏠台北市中山區松江路131-1號
📞(02)2515-7638
🕦11:30–14:00；17:30–22:30
💸限時2小時，90分鐘最後加點；需加收10%服務費；兒童90公分/3歲以下免費、91-130公分 午$268 晚$368

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