#13食譜分享 懶人電子鍋滷紅燒排骨‼️ ✨✨✨喜歡這篇文✨✨✨ 歡迎追蹤👉🏻👉🏻👉🏻 @susan.smarteat ▫️ ❣️按讚並tag喜歡台式的朋友❣️ 💕💕收藏起來💕💕. ————————————— 🔆食材 豬五花小排 400g 蔥一支 切段 薑片 5片 蒜頭 3瓣 花椒1小匙 📍家裡有的話 請加桂皮2小片 八角4顆 🔅調味料 醬油3大匙 米酒1大匙 冰糖1/2大匙 味霖1/4大匙 水適量（要淹過肉） ❇️作法 1. 排骨水煮燙過，洗淨備用 2. 電子鍋放入一大匙橄欖油爆香花椒粒後取出，（有八角、桂皮也可放入炒香後取出） 3. 放入蔥段、薑片、蒜頭爆香 4. 放入排骨肉，加入調味料（醬油、米酒、冰糖、味霖）和適量淹過肉的水量 📍喜歡辣的可以加辣椒 5. 按煮飯，約燉煮30分鐘，燜10分鐘就完成✅ 💁🏻‍♀️其實用電子鍋燉肉燉湯很快速，還不用顧火超方便！一般家庭通常只會有一個適合全家飯量的電子鍋～ 拿去燉東西，好像就佔了煮飯的位置😳 KOM迷你電子鍋可以煮2杯米很適合小家庭的飯量，如果你家飯吃很多就不太適合😂 另外，很適合家裡空間不大的家庭！我跟Jerry的新家就用迷你電子鍋煮飯～ 所有家電都選小小的不佔空間！家裡才會寬敞舒適😌 8個餐盤、4個飯碗、2個湯碗、6份餐具組、2平底鍋、1雪平鍋、1迷你電子鍋，廚房就是這麼樸實無華😂 堅決反對窄窄的廚房還放櫃子，所以所有廚房小家電都美美收在客廳邊的餐櫃上，迷你電子鍋也是放在那裡，不用時當陳列也是賞心悅目😍 總之，廚房小家電一定要小小的還要實用、更要美觀！沒在使用時就是陳列品😜 ➡️如果你有以下條件，之後團購可參考看看喔～ 1. 家裡人少、飯量少 2. 家裡空間小，需要小的電子鍋 3. 家裡有電子鍋，想要多一個燉東西用 4. 覺得顏色、外型好美想帶回家😂 ✨ @lmg_kom KOM迷你電子鍋-早鳥優惠‼️✨ 📍團購日期：6/20-6/27 📍運費說明：運費$60，外島$130，滿2000免運，國外不寄送� 📍品項： 1️⃣電子鍋單機$1680 (上市價$2680) 夢幻3色可選：奶油黃/香芋紫/酪梨綠😍 2️⃣優惠組$1880 電子鍋*1+矽膠保鮮盒450ML(獨家櫻花粉)*1+兔子站立飯匙*1) 3️⃣矽膠保鮮盒3入組，早鳥價$990 450ml $299, 750ml $399, 1500ml$499 #藏野匠 #智能輕巧電子鍋 #迷你電子鍋 #KOM電子鍋 #廚房小家電 #電子鍋料理 #電子鍋燉排骨 #快速懶人料理 #免顧火

#水水防疫小廚房 本來昨天預計上的小影片！今天補上❤️ 今天也待在家的舉手我看看～🙋 堅持防疫期間要吃的更營養均衡 這樣才有體力跟抵抗力 物資真的沒有缺 大賣場生鮮慢慢就會恢復補貨了 雞蛋也可以先便利商店買！ 不出門可以網購 先從自己家附近的市場打電話問問 很多攤販都有自己的外送平台喔 我朋友說！媽媽社團有超多資訊😂 媽媽資訊網可以拯救世界 /暖心馬鈴薯燉排骨/ 準備材料：六人份 豬排骨 2Kg 馬鈴薯 3顆 小白菜 兩大把 福菜(可省略) 鹽巴 肉品去腥四寶： 蔥 適量 薑 適量 (去腥重點) 米酒少許 冷水 高湯底： 蔥 適量 薑 適量 月桂葉 三片 洋蔥 一顆 雞湯塊x1 韓式湯底： 粗辣椒粉 四湯匙 細辣椒粉 兩湯匙 糖 一湯匙 醬油 三湯匙 味霖 一湯匙 蒜泥 兩湯匙 韓式辣醬 兩大匙 味增 一湯匙 麻油 少許 芝麻 少許 紅辣椒 增色 青辣椒 增色 看起來很複雜的馬鈴薯燉排骨！ 但其實也沒有那麼困難 如果你平常很愛吃韓式料理 辣炒春雞、泡菜鍋、辣豆腐鍋、辣炒年糕 這些配料買回家都用得到 韓式辣椒粉沒有中式辣椒粉辣度高 但可以讓整鍋顏色變很漂亮，所以也是必須加 Step: 1買來的排骨洗乾淨，加入肉品去腥四寶煮出浮末 2撈掉浮沫、排骨沖洗一次加入“高湯底”小火燉煮2小時 (我追求一夾就斷XD) -這個階段加入白蘿菠就變成排骨蘿蔔湯喔 3加入川燙過的小白菜、福菜、馬鈴薯 -不起新鍋也可以喔，就是東西會比較亂，味道不變 4加入適當鹽巴並且試鹹味 小火煮20分 5起鍋撒芝麻、辣椒段 開動！ 這一鍋如果家裡二到三人吃可以吃個兩天 步驟2-排骨+高湯可以先取出一半冷凍，之後方便做其他口味 主餐配個拉麵、糙米飯、冬粉都很美味喔 覺得麻煩可以先從豆腐鍋開始 馬鈴薯燉排骨吃下去真的會有幸福感爆發！ #㵘居食譜 #居娜動手做

大家一直詢問的年菜菜單問世(moon grin) 《蔬食樂牛轉乾坤鴻運年菜》限量30份 本次年菜一套3500元 共七道(免冷凍運費) 主食－珍珠鮑粒米糕(附蒸籠) 成分：長糯米、新豬肉、杏鮑菇、乾香菇、青豆仁、花生、素鮑魚、老薑、醬油、素蠔油、胡椒粉、鹽、糖 冷盤－紅藜毛豆/五味竹炭餘皮/和風手撕積柳/孜然風味杏鮑菇/百香青木瓜 成分：紅藜、鮮毛豆仁、紅黃椒、西洋芹、鹽、糖、香油/瑋廚手做五味醬、竹炭餘皮/素雞絲、洋菜條、蘆筍、薑末、鴻喜菇、白醋、味霖、昆布醬油/孜然粉、花椒粉、辣椒粉、杏鮑菇、素蠔油、糖/百香果、百香果醬、青木瓜、糖 配菜－四喜燒丸子(紅燒獅子頭) 成分：新豬肉、豆腐、紅蘿蔔、木耳、老薑、大白菜、鮮香菇 配菜－紫氣東來蓮藕餅 成分：新豬肉、玉米粒、紅蘿蔔、香菜、西洋芹、紫蘇梅、照燒醬 配菜－檸茅塔香猴茸煲 成分：檸檬葉、香茅、老薑、栗子、黃金豆腐、猴頭菇、杏鮑菇、九層塔 湯品－髮菜餘翅羹 成分：大白菜、紅蘿蔔、木耳、桶筍絲、金針菇、髮菜、乾香菇、素魚翅、蒟蒻條 甜湯－桃膠雪燕甜湯 成分：桃膠、雪燕、皂角米、腰果、龍眼乾、百合、枸杞、紅棗、紅冰糖 以上菜色除了「檸茅塔香猴茸煲」是奶素，其餘皆是全素，如需改為全素記得告知瑋廚！ 當然不能少了瑋廚親製的「福壽全佛跳牆』一份1250元(第二份折100元) (佛跳牆限量60份) 每一份都有滿滿的食材及熬煮四小時以上的高湯(ah...)(ah...)(ah...) 固形物：韓國花菇、鴻喜菇、雪白菇、杏鮑菇(素干貝)、山藥、芋頭、蓮子、栗子、筍子、大白菜、白木耳、蒟蒻猴菇丸、素鮑魚、素羊肉(香菇頭)、素魚翅、素排骨酥、枸杞、紅棗、蔘鬚 高湯材料：高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋芹、昆布、蔘鬚、川芎、黃耆、玉竹、當歸、黨蔘 只要訂購年菜加佛跳牆各一組，贈送手工無花果核桃乾一包(300公克) 第一波預購年菜11/13-11/20(贈送甜點一份、摸彩卷一張、瑋廚手作年糕/蘿蔔糕/芋頭糕一份) 第二波預購年菜11/20-12/5(贈送甜點一份) 尾波預購12/6-12/23(數量提早訂完沒有尾波) 預購請加入官方LINE「@mjk9860s」或加入https://lin.ee/aYJCzep 請告知所需品項，並留下登記資料（姓名、電話、地址）預購年菜及佛跳牆一份都有一張摸彩卷～～～ 預購數量有限，預購登記完成需於三日內完成轉帳以便保留訂單！ 摸彩獎項有雙人牌刀具、氣炸鍋、鍋具組等陸續追加