餐廳名稱：東隆堂-大公分店
地 址：高雄市鹽埕區大公路1號(工商展覽館正對面)
電 話：07-5315678
營業時間：9:00am-9:00pm
價位範圍：$30~$200
鄰近捷運：鹽埕埔站

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心得：

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▲這天江狗狗和吳沛沛到高雄玩，路上經過了東隆堂這家店，除了高高的招牌上寫著東隆
堂龜苓膏，更吸引人的是店門口外大大的陶罐煨湯的陶罐，今天就來介紹我們吃冰棗雪蛤
膏的心得。

▲東隆堂龜苓膏算是很有名的店，各大報章雜誌及電視節目都有採訪報導，所以在高雄、
屏東這一帶的分店算是多。

▲陶罐來煨湯感覺就很厲害，店面來說，算是很復古的裝潢，介紹中東隆堂是學習正統的
古法煉製技術以珍貴養生藥材開發出多種食品。

▲店內的品項算是多，諸如：龜苓膏、杏仁凍、冰棗雪蛤膏、雪蓮銀耳湯、青草茶、桂花
烏梅茶、藥燉排骨...，可供你選擇。

▲今天江狗狗和吳沛沛選擇比較少見的冰棗雪蛤膏($150)，價格對江狗狗來說有點貴，貼
心的吳沛沛因為江狗狗沒有吃過，所以買了一碗來試試，包裝就是一般的封膜，店家附有
塑膠小刀片可以切開外包裝，之後就可以品嘗雪蛤膏。

▲看WIKI百科的介紹，雪蛤膏又名蛤士蟆油，一般叫蛤士蟆，出自一種名叫「雪蛤」的動
物體內脂肪。過去有人誤傳蛤士蟆膏是雪蛤的卵巢或輸卵管做成，均屬錯誤。

▲其內容物有雪蛤、洋蔘、蓮子、紅棗，其實喝起來有點像是喝蔘茶，雪蛤的口感像是液
化狀的木耳，還蠻難形容這個口感，在南台灣天氣比較炎熱，搭配著喝很清爽十分順口，
吃起來沒有腥味。有機會來嘗嘗的朋友，可以試喝看看，聽說可以養顏美容喔!

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