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[爆卦]東街日本料理無菜單是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇東街日本料理無菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在東街日本料理無菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 東街日本料理無菜單產品中有153篇Facebook貼文，粉絲數超過361的網紅wty_food，也在其Facebook貼文中提到， _ 👉:#毛房蔥柚鍋 冷藏肉專門 💰:往左滑看菜單 👣:台南巿東區府東街148號 ⏰:11 :30～14：00   17:30～21 :00 📞:062098199 🌿:有素食的選擇 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍️:第一次體驗在古厝吃飯真的超級特別 而且當天防疫措施做得很好 讓人吃飯可以很安心 個人覺...

　同時也有32部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021新竹便當推薦】青田飯食招待所。青田下午輕時光 - 屬於您的餐盒顧問。新鮮食材、美味健康，會議便當客製化、健康餐盒推薦 - #新竹便當推薦 #會議便當 #預算餐 - 我覺得在新竹生活很方便~~尤其是針對職業婦女，6點下班趕去幼稚園接兒子，回到家只想要好好休息，不想費心煮料理。這時候我們會考慮...

「東街日本料理無菜單」的推薦目錄

東街日本料理無菜單 在 金魚腦的筆記本 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 08:27:32

🍝BEPPIN PASTA @beppin_pasta 📍台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一時代百貨) 🚇捷運市政府站4號出口� 📞02 2723 2998 🕛平日11:00-21:30 週五、週六、假日前 11:00-22:00 💳可刷卡，低消$120/人，服務費10% ✔本月新開幕的義大利...

東街日本料理無菜單 在 Food Diary｜Taipei | Taichung☕️ Instagram 的最佳解答

2021-09-16 10:36:50

台北｜無菜單日本料理 位在台北東區的巷弄裡， 深藏著一間 充滿歡樂、熱情的一間日料， 師父非常健談， 前身是酒吧公關、健身教練， 擁有著一頭大肌肌⋯⋯。 晚間套餐💰（加一成服務費） $2500/$3500/$5000 /人 個人第一次嘗試， 闆娘推薦選擇中價位先試水溫， 3500 元的套餐就能吃...

東街日本料理無菜單 在 ?子珊? Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 12:25:06

今天要來推薦一家中壢新開的日式料理！ 認識我的人應該都知道我是日式料理的狂粉～～～ 所以看到朋友們一個一個在這打卡， 我就決定我要帶家人來過生日👀 . 價位分成1000/1500我這次點的是1500的價位， 官網好像更新變成1000/1600（還在試營運當中會微調） 總共18道，（官網是寫13-15...

  • wty_food

    東街日本料理無菜單 在 wty_food Facebook 的精選貼文

    2021-08-07 20:47:29
    有 4 人按讚

    _
    👉:#毛房蔥柚鍋 冷藏肉專門
    💰:往左滑看菜單
    👣:台南巿東區府東街148號
    ⏰:11 :30～14：00   17:30～21 :00
    📞:062098199
    🌿:有素食的選擇

    ➖➖➖➖➖➖➖➖➖
    ✍️:第一次體驗在古厝吃飯真的超級特別
    而且當天防疫措施做得很好
    讓人吃飯可以很安心
    個人覺得這家餐點是走精緻路線
    食物很有特色 用餐環境也很有氣氛
    很適合家庭聚餐

    _
    🔆#壽喜燒鍋（牛小排）－890
    洋蔥先炒過再加入壽喜燒醬汁
    再加入小部分的梅子增加層次感
    也可以解膩
    另外這個鍋還有付生蛋
    用牛小排沾蛋可以增加滑潤感
    此外還有付昆布水
    可以免費續加 讓口感比較清淡
    一整個套餐有飲料附餐
    特別要誇獎一下他的牛小排
    第一次吃到這麼這麼這麼嫩
    肉質這麼好的肉
    每一口都很感動真的是超級好吃🥲

    _
    🔆#海陸雙拼鍋物－890
    海陸鍋有肉品
    和很多這類的海鮮
    有天使紅蝦 生食級干貝
    無毒蝦 文蛤 鮮蚵和軟絲
    除了擺盤超美新鮮度真的是沒有話說
    尤其是天使紅蝦的部分
    蝦膏很鮮甜超讚
    一尾超大隻 店家還附了三大隻
    菜盤基底是高麗菜
    比較特別是日本大蔥
    還有日本水菜 這個外面聽說特別難買🤣

    _
    🔆#手工魚冊－48
    這個一共有四入
    小編也是第一次吃到
    因為他們家沒有附火鍋料
    所以特別推薦可以點這個

    _
    🔆#吃的到花枝的花枝漿－78
    這個一共有兩入
    花枝份量很多 而且真的吃得到
    新鮮程度也是很夠

    _
    🔆#古早味綜合拼盤－129
    裡面一共有五種火鍋料 各兩顆
    香菇肉丸
    蝦米丸
    三料丸（魚皮 魚肚  魚肉）
    這個是裡面唯一吃得到餡料的火鍋料
    小編覺得也是也很有特色
    口味很合我的胃！
    豬血糕
    黑輪

    _
    🔆#鶴梅－160
    喝起來有微微的酸度
    可以開胃 也可以解膩
    孕婦也可以嘗試看看！

    ➖➖➖➖➖➖➖
    ⚠️：疫情期間一定要記得事先訂位喔
    ➖➖➖➖➖➖

    #葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃台南
    #台南#台南美食#丸玩食#Tainan #taiwan#台南素食#素食#火鍋#特色火鍋#台南火鍋#台南料理#台南東區美食#台南東區

  • 謝金魚

    東街日本料理無菜單 在 謝金魚 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-06 20:16:00
    有 162 人按讚

    #史泡泡 這13集的節目是我去年在旅讀雜誌的專題，主要是歷史上談到飲食的書與它們的作者，有些書我之前沒有仔細讀過，仔細看來才知道這麼有趣～
    比如元代皇后的飲食寶典，又比如董小宛如何熬製果醬等等，當然，這只是飲食史上的許多小片段，但也值得一讀了。
    ＊前方高能警示：這個聽了會很餓，千萬要吃飽飯再聽。

    https://readmoo.com/book/290183959000101
    ------
    謝金魚談起歷代飲膳，香味四溢，古今食家的形象更栩栩如生。她從北魏穿越起，一路造訪唐、宋、元、明、清到當代，介紹十本飲食古籍、翻閱皇上的菜單「膳底檔」，分享吃貨們、名廚最獨到的美食檔案。

    元代皇后靠什麼驚人食材養生？（堪比乾隆每天拿燕窩漱口！）
    吃原型食物原來早就記載？（將新鮮花朵入菜，清芳可愛！）
    台灣多瘋手搖飲，且看前人如何以茶代酒？（到無錫必喝茉莉花茶！）
    小孩子才做選擇，我全都要？（宋代夜市的甜點琳琅滿目，教人變螞蟻！）

    謝金魚說：「廚藝知識的傳遞通常也是師徒、親族相傳，真正能藉由文字閱讀、學習廚藝的人恐怕非常有限。因此，在歷史的長河中，肯定有數不盡的菜色沒能文字紀錄而失傳。」

    現在，就跟著她去蹭歷代吃貨與名廚的餐桌吧，打開雙耳，聽聽她如何吃吃喝喝、品味歷史！

    - ep01《影梅庵憶語》思愛妾：董小宛的果醬
    冒辟疆筆下的董小宛懂得各種生活美學，在承平之時，她是吟風賞月過日子的好手，在戰亂之際，她慎謀能斷、智勇雙全!

    - ep 02《山家清供》錄佳餚：東坡粉絲的復刻美食
    林洪特別強調時令與清雅，當季、現採的食物要展現滋味，就得靠技術與恰到其份的調味；文字中，處處可見清雅之意，顯見這是他對於飲食的標準。

    - ep 03《易牙遺意》簡潔淡雅吃食：古代江南土豪這樣吃！
    本書寫法有點類似於古代的醫方，有比較清楚的比例，也不涉及過多的描寫，基本上家常飲食都算具備，而且手把手地告訴讀者如何料理，真可說是明代的傅培梅了。

    - ep 04 一窺清代皇室飲食愛好：皇上的菜單「膳底檔」
    清中葉，御茶膳房正式成立檔案房，除了用料的報告之外，也紀錄了皇帝每天食用的菜單，包含皇帝賞了誰什麼菜、或者誰送上了什麼菜。從這些賞賜與奉獻的紀錄中，寵辱愛憎一目可知。

    - ep 05 《飲膳正要》元代蒙古宮廷飲食紀載：皇后的御醫寶典
    本書為飲膳太醫忽思慧所撰，內容為任太醫後宮廷的飲食紀錄，卷一談養生之道及聚珍異饌；卷二為諸般湯煎、諸水、神仙服食與食療諸病，最後一卷則是記錄各種食材的食性與禁忌。

    - ep 06 《東京夢華錄》憶繁華庶民生活：宋代夜市美食走透透
    本書編排以城市風景為先，而後是慶典、民俗與時令，讀來像是溫和熱心的在地人，一路帶著大家走入汴京的大街小巷。

    - ep 07 點茶、泡茶、煮茶？和唐朝人一起喝杯茶
    陸羽將茶煮成之時的姿態描述得像一首詩，讓人能想像茶碗中漂浮著浮萍般詩意的茶末，啜飲入喉自能享受天然的甘美。

    - ep 08 亂世遺澤：北朝風味實錄
    你可能沒想過賈思勰編纂的《齊民要術》一書，也「很好吃」! 書中很大一部分紀錄了北朝人常吃的麥醬、醃梅、醃茗荷、乾栗，以及羌煮、蒸熊肉、蜂蜜雜煮。

    - ep 09 清朝美食評鑑家：隨園先生的食尚追求
    袁枚吃貨屬性的特質在《隨園食單》中展露無遺，他用料選材講究，對不同食材有不同的烹調堅持，而這種一切都恰到其份的自適清雅，正是他人生美學的展現。

    - ep 10 左手寫小說，右手錄食記：李漁的鹹濕與清純
    若把章回艷情小說《肉蒲團》與被林語堂評為「中國人生活藝術的指南」的《閒情偶寄》放在一起，誰能想到作者其實是同一人？更令人難以想像的是：慣寫活色生香場面的李漁，卻是位崇尚自然原味的美食家呢。

    - ep 11 無敵潔癖，無塵風雅：吃貨倪瓚的執著
    若是要選一位史上最有潔癖的人，能和愛洗手的米芾競爭者，又非文藝美食家倪瓚莫屬，就讓我們來看看既清潔又風雅的美食應該是什麼樣的？

    - ep 12 重振中菜江山的祖師奶奶：傅培梅─從煮婦到教父
    從一個為了討丈夫與牌搭子口腹之慾的家庭煮婦，到將中華料理精準化成食譜、走出館子普及到家家戶戶，傅培梅為中華美食的傳承豎立了一座時代的方尖碑。

    - ep 13 辛永清：府城千金的美味人生
    從小在臺南的富裕家庭生長，後來成為日本知名的臺菜料理教主，辛永清把幼年時常出入廚房探險的幸福記憶與美味，揉搓成愛的創意食譜、光陰的調味料。

  • 食在好初 Eats all the time

    東街日本料理無菜單 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文

    2021-06-12 21:18:44
    有 77 人按讚

    景 義式創作料理
    
    由二位日藉主廚
    舘山 景祐 KEISUKE TATEYAMA 與
    岩田　圭介 KEISUKE IWATA雙主廚聯手
    在同一家店面提供二種餐點服務
    景 義式創料理主廚 舘山先生
    年輕時曾待過義大利學習料理。
    在台灣開店之前任聘於
    日本餐飲企業在台灣三井outlet
    分店的店長。
    出身於北海道，
    曾在義大利多年鑽研廚藝，
    也在東京銀座、六本木開過酒吧與餐館。
    
    兩位職人雖然各自有不同的領域，
    對於很多事情都有相當的堅持，
    但對於料理的熱忱一樣強烈，
    開幕不到一個月就遇到疫情
    轉而推出外帶限定菜單。
    以下會分別介紹二邊外帶的菜單。
    
    景義式創作料理外帶菜單：
    
    日本廚師作的便當
    光看顏色跟配菜就很美
    讓人食慾大開
    可能是學過義式料理
    其中有一樣蕃茄燉菜我很喜歡
    裡面有蕃茄、彩椒、花椰菜、
    櫛瓜、高麗菜心，
    不僅健康好吃又開胃，
    還有松露溏心蛋、
    口感軟嫩乾煎過的舒肥雞胸肉、
    梅汁漬蕃茄、西季豆。
    
    景波堤尼高麗菜培根飯捲便當 $200
    
    黑心牛肉漢堡排便當 $300
    
    外焦內嫩的漢堡排搭配獨特的醬汁。
    
    低溫熟成豚肉佐薑汁醤 $250
    
    特選台灣黑毛豬肉
    經過低溫熟成後吃起來
    鮮嫩多汁清爽不油膩，
    搭配特製的薑汁醬
    很像日式拉麵附了叉燒肉。
    
    均附碳焙烏龍茶or檸檬馬鞭草茶 
    
    景主廚特製煎餃 $100
    
    (10顆+2種特製醬料 )
    它們的煎餃很棒，
    即使外帶回家沒那麼酥了，
    吃起來還是很香，
    而且店家非常用心，
    每種食物都有不同的沾醬或配料，
    一包一包包起來而且標示清楚，
    像是生七味辣醬、蒜香味增醬、
    蒜香鹽味醬等等，
    我想這樣是日本職人的精神吧。
    
    東京銀座篝拉麵：
    
    東京銀座篝拉麵擅長和食料理，
    用色彩鮮豔的蔬菜作配料，
    將雞白湯用高級法式濃湯來呈現，
    搭配三河屋製麵
    所共同開發專屬於篝的特產麵“SOBA”
    更於2016、2017連續二年
    得到米其林推薦的殊榮。
    
    雞白湯Soba $300
    
    正如他們形容的一樣
    雞白湯頭像法式濃湯一樣香濃，
    配菜也一樣精彩
    不會因為外帶而有一點遜色，
    一樣是貼心的湯跟麵分開，
    食用時只要將湯加熱後，
    把配料放進去即能食用，
    即使是外帶也將烤過的玉米荀、
    葱段、櫛瓜、叉燒肉、蕃茄
    擺放的很乾淨漂亮。
    
    松露雞白湯 Soba $340
    
    雞白擔擔沾麵（麻辣四川風味）$250
    
    濃郁的雞白湯底
    搭配特製四川風味椒麻醬汁
    要吃的時候將一坨坨捲好的麵，
    夾起來沾醬汁吃即可，
    也可以加入或分開吃旁邊的配菜
    炒過的味增肉躁、烤櫛瓜及蔬菜，
    喜歡重口味的一定不要錯過，
    我個人很喜歡這個沾麵。
    
    雞白湯湯品 $120
    
    雞柚子鹽味拉麵 $180
    
    升級套餐+60元溏心蛋、飲料
    （碳培烏龍or檸檬馬鞭草茶）
    
    以上餐點都有完整包裝餐盒
    醬料部份會另外分開裝。
    
    防疫期間也有提供真空冷凍食品
    餐點可透過fb或ig粉專私訊、
    及電話訂購。
    也可以下載Lalamove外送服務。
    
    景 義式創作料理
    0933639359（中文）
    0911701629（日文）
    台中市西區中美街448號
    12:00~21:00（6月底無公休日）
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