為什麼這篇東港黑鮪魚時間鄉民發文收入到精華區：因為在東港黑鮪魚時間這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Lio41 (翼)看板Food標題[請益] 東港黑鮪魚問題時間Tue May 17 11:10:...
東港黑鮪魚時間 在 ?野田咩的美食書國? Instagram 的最佳解答
2021-09-17 11:40:14
🐟🦐🍲 #高雄美食 #鳳山 #盧鮪魚飯湯 每逢週末提早賣光光的美味 就屬這家高雄鳳山超人氣盧鮪魚飯湯啦 從東港直送的鮪魚，品嚐起來幾乎沒什麼魚腥味 再加上平易近人的價格 老實說胖咩公司中午時段最喜歡叫這家了 🪄店位於鳳山區的文衡路上，非常好找 接近中午就會發現一群人擠在店門前 平日假日都超多人，甚至...
預定禮拜六要去東港吃黑鮪魚
目前在東昇和張家食堂 徘徊 不知道要選哪家
有沒有大大建議一下 還有禮拜六去 要先定位嗎
不知道那裡的規矩 謝
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◆ From: 218.167.189.94
推 killerboy:張家食堂不錯…前幾天剛吃完 163.25.17.37 05/17
推 Lio41:會很貴嗎 218.167.189.94 05/17
推 fernanda:價錢差不多啦 主要是看你點什麼 140.129.60.167 05/17
推 killerboy:那天十個人…十道菜…一萬五左右 163.25.17.37 05/17
→ killerboy:他的纓花蝦炒飯也很香…還有松板鮪魚好吃！ 163.25.17.37 05/17
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作者: caliya (ya ) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Tue May 17 13:51:54 2005
東昇好像不能定位~~ 不過我們家都是去東昇吃比較多....
記得要吃櫻花蝦吵飯啊 還有烤黑鮪魚排...
不過如果嫌人太多!! 其實可以去華僑市場
裡面就有許多賣黑鮪魚生魚片的攤販!!
會比在餐廳吃便宜一點... 有時候還會大方的請人試吃喔!!!
ps: 我覺得 "那個"魚 也好好吃喔
嗚嗚嗚 想家了
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◆ From: 163.25.96.66
→ pule:"那個"魚 是傳說中的無名魚嗎 ?! XD 怎麼吃阿?? 220.136.161.17 05/17
推 whatangel:之前有討論過 那個魚 是裹粉炸的 水份很多的魚140.118.109.210 05/17
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作者: pipalove71 (音樂天秤) 站內: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Tue May 17 15:55:34 2005
我是覺得雅士都也不錯啦 很且也很平價不至於太貴 我們家都去那
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◆ From: 210.59.91.84
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作者: funkyfox (教練....我想打球) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Wed May 18 00:00:06 2005
恩..我老家在東港
東昇..張家食堂..亞士都..佳珍..黑鮪魚的屋
是幾間較有名氣的..不過基本上..東港在地人
..我會比較推亞士都..他裝潢或許比較不高級
但在料理手法大同小異的狀況下..他價錢會比較實惠
還有..去東港除了黑鮪魚外..肉粿..沙蝦肉圓..和雙糕潤一定要吃一下
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◆ From: 219.81.226.148
推 volcom:如果有夜宿的話 宵夜可以嘗嘗烤饅頭喔 218.164.113.72 05/18
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作者: chulpg (小P) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Wed May 18 11:45:03 2005
我剛搬到東港
可不可以告訴我一下
雅士都在哪？
沙蝦肉圓在哪？
烤饅頭在哪？
謝謝啦！
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◆ From: 140.127.52.234
推 funkyfox:肉圓市場有兩三家..鰻頭晚上華珍有 219.81.231.7 05/18
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作者: ting0910 (啦啦) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Wed May 18 12:48:03 2005
雅士都就在警察局斜斜斜斜對面
店面不大
警察局正對面是一間國小
還漫好找的
※ 引述《chulpg (小P)》之銘言：
: 我剛搬到東港
: 可不可以告訴我一下
: 雅士都在哪？
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作者: caliya (ya ) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Wed May 18 21:18:22 2005
: ※ 引述《chulpg (小P)》之銘言：
: : 我剛搬到東港
: : 可不可以告訴我一下
: : 雅士都在哪？
: : 沙蝦肉圓在哪？
: : 烤饅頭在哪？
: : 謝謝啦！
東昇海鮮餐廳對面 好像有賣肉粿 很好吃喔
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◆ From: 163.25.96.66
→ LCHEN:還好吧....老店的還是比較好吃 220.136.82.244 05/18
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作者: yellow18 (yellow) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Thu May 19 00:37:52 2005
※ 引述《funkyfox (教練....我想打球)》之銘言：
: ..我會比較推亞士都..他裝潢或許比較不高級
: 但在料理手法大同小異的狀況下..他價錢會比較實惠
: 還有..去東港除了黑鮪魚外..肉粿..沙蝦肉圓..和雙糕潤一定要吃一下
我覺得雙高潤沒有什麼特別的
但饅頭加煉乳下去烤真的很好吃
以前我阿公開豆漿店的時候饅頭都是最快賣完的
在台北好像吃不到
黃昏市場有賣炸甜不辣裡面有包雞蛋
但我忘記那叫什麼名字
也很好吃~~
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◆ From: 128.176.237.70
推 Eriny:旗魚黑輪 140.109.122.98 05/19
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作者: cencen (飛豬一枚) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Thu May 19 01:10:11 2005
我也是東港人
佳珍是我阿姨開的 我也推薦去那邊吃
他們還算蠻有名的 不過不強迫啦
可是要說一句話
吃東西不能光看店面好不好看
有的裝潢高級 只是價位高一些
其實沒多好吃
國泰大樓樓下的肉粿蠻好吃的
還有白糖炸.....也很好吃
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◆ From: 61.30.136.39
推 Famished:佳珍的品質很不穩定 218.184.186.76 05/19
→ Famished:我吃過兩次，第一次還不錯。 218.184.186.76 05/19
→ Famished:第二次櫻花蝦炒飯油到好像油不用錢一樣 218.184.186.76 05/19
→ Famished:難吃到全桌的人差點想掀桌 218.184.186.76 05/19
推 Ginola:老哥你何時去東港的？ 59.121.134.39 05/19
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作者: shigella (吉普賽人) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Thu May 19 12:01:57 2005
※ 引述《yellow18 (yellow)》之銘言：
: 在台北好像吃不到
: 黃昏市場有賣炸甜不辣裡面有包雞蛋
: 但我忘記那叫什麼名字
: 也很好吃~~
那個叫旗魚黑輪...我和同學每次回東港都會回去買..一隻不貴..好像5-10元吧
還有一家小籠包是我每次回去必買的
就是以前在現在的easy shop那賣的小攤販小籠包(現在搬到小鎮光廊那邊)
真的很好吃...是我吃過的小籠包最好吃的
有機會去東港的人可以帶一盒在車上吃
話說東港好吃的東西還真多
嗚~~~我想家
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◆ From: 219.84.125.234
推 depressjay:華西街夜市好像有一家賣旗魚黑輪的..不錯吃218.166.218.164 05/19
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作者: XMOX (貓) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Fri May 20 18:07:02 2005
※ 引述《shigella (吉普賽人)》之銘言：
: 還有一家小籠包是我每次回去必買的
: 就是以前在現在的easy shop那賣的小攤販小籠包(現在搬到小鎮光廊那邊)
: 真的很好吃...是我吃過的小籠包最好吃的
: 有機會去東港的人可以帶一盒在車上吃
那家小籠包真的不錯
他後來出薄皮的更好吃
而且不貴
後來在別的地方吃到的往往又小又貴~"~
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作者: volcom (妳都只喜歡我的身體。) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Sun Jun 5 23:07:05 2005
對啊 住東港超幸福
下午肚子餓有肉圓 肉粿
半夜肚子餓有烤饅頭
另外推薦菜市場裡的生魚片
是鮪魚和旗魚混和的
很大一盒才兩百多塊
又很新鮮
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◆ From: 218.164.110.150
推 Chinre:推市場的生魚片 真的又便宜又好吃 ^^ 203.73.49.34 06/07
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作者: oleander (此時應當振鱗奮翼) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Sun Jun 5 23:26:37 2005
在下曾經結夥闖到東港去吃黑鮪魚
結論是
如果不是熟門熟路或是有在地人帶
那請準備大筆銀子給店老闆坑殺
東港現在已經幾乎全年有在賣黑鮪魚，不過真正好的黑鮪魚都在台北了
從漁港邊的小攤子到餐廳裡面
不論良莠都是這麼貴
實際上吃下去沒啥感覺
記住黑鮪魚只是台灣海鮮文化中一個比較成功的炒作例子
去東港不如吃些地方小吃（不過好像跟其他地方沒啥分別說）
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◆ From: 61.62.131.15
推 XMOX:好的黑鮪魚都在台北??? 這說法很妙 203.71.15.37 06/06
推 ValourX:很正常吧 61.224.82.217 06/06
推 cmliu:還不如說都被小日本買走 61.62.233.8 06/06
推 alcoholic:我是東港小孩 據還在東港的親戚說是這樣沒錯 140.129.62.19 06/06
→ alcoholic:再加上東港的客層沒有台北高級餐廳那麼講究 140.129.62.19 06/06
→ alcoholic:如果只是"想吃黑鮪魚" 可到東港吃 140.129.62.19 06/06
→ alcoholic:想吃好的黑鮪魚 東港可能比較難找 140.129.62.19 06/06
推 fernanda:我也是東港小孩 不過樓上的跟我是同學校的嗎XD 140.129.60.167 06/06
推 cgi0911:就速度和消費客層來說 高的黑鮪魚很多都在高雄 140.113.126.16 06/06
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作者: davidrandy (需要搖滾吉他手嗎?) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Mon Jun 6 10:31:42 2005
商業利益的炒作下
往往令人失去了辯之的能力,更何況原本就沒有品評能力者
黑鮪魚在還沒有鮪魚季之前,最上等的都直接運往日本
而且往往捕到一尾5.600公斤的
現在2.300公斤就放鞭炮了
加上鮪魚季又不斷的提早,大家搶破頭捕捉
甚至魚家不顧危險冒險到菲律賓的領海抓魚
使得數量銳減也時常傳出我方魚船被扣押或驅逐等情事
而且許多可能您吃到的黑鮪魚並非實在
我實在搞不懂為什麼台灣的人很喜歡一窩瘋
為什麼不會多注意其他的東西,而被媒體灌輸什麼就是什麼
鮪魚季東港竟然會塞車不說(重點路段摩托車也塞喔)
還把光復路(也就是海產街)鏟成停車場
街上莫名其妙有很多令人啼笑皆非的裝飾
我非常認為到一個地方要去領略那兒的當地民情
可以到菜市場裡面尋尋寶
可以去看看東隆宮的王船
更有甚者可以去探訪東港支線鐵路,南平里
相信一定比花大把銀子卻不甚滿意而抱怨來的充實
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.13.62.207
推 vermisse:推 東港還是有其他小吃的218.165.131.246 06/06
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作者: purpleviva (越過頂點之後) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Mon Jun 6 15:03:47 2005
※ 引述《oleander (此時應當振鱗奮翼)》之銘言：
: 記住黑鮪魚只是台灣海鮮文化中一個比較成功的炒作例子
: 去東港不如吃些地方小吃（不過好像跟其他地方沒啥分別說）
我個人有同感...
很可惜 因為那種最好的鮪魚 其實都早早就已經被一些餐廳挑走了
所以反而 最頂級的鮪魚 在台北才吃的道
東港 那邊 反而變成觀光勝地 大家衝著黑鮪魚的名跑去吃
價錢反而被哄抬了不少
不會說他的品質不好 但是其實同樣等級的鮪魚 在台北吃反而比較便宜
這變成一種矛盾 但是那邊有做黑鮪魚多吃....這個不知道台北的餐廳有沒有
這個我不是很清楚啦 反正當成去玩的話 開心就好...
我以前一直以為漁港會比較便宜 而且新鮮 像腹肌漁港阿..東港阿..等等...
到後來發現 其實不然....反而比較貴
而且另外一點 我絕德也是矛盾 因為我自己很少看到那種利害的廚師在漁港做
漁港 往往就是 炒一下 炸一下 不會精緻
結果最後變成..材料 好的已經被挑走了 廚師 好的也在大都市
結果價錢 並沒有比較便宜 == ==!!!~(因為等於是賺觀光的錢)
所以後來我就對漁港興趣缺缺了....除非是一票朋友去玩...目的在玩...
不然我都不會想去那裡吃東西..(純粹我個人感覺..)
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◆ From: 61.224.40.203
※ 編輯: purpleviva 來自: 61.224.40.203 (06/06 15:05)
推 Holger:真正好的真的上岸就挑走了 只是不見得到台北啦 84.160.246.48 06/06
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作者: yame4728 (溫柔的蠍子) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Mon Jun 6 16:28:10 2005
連續三年都跑去東港，最主要是看黑鮪魚下魚的過程，跟後續的運作
除去一些負面的印象，可以感受到台灣基層滿滿的生命力
沒有在當地的餐廳吃過，都是直接在魚市旁整條的攤商購買
或許真的好的都被挑走了，常常都是整條走完，看的上眼的好貨沒幾個，
我不知道跟餐廳比的價格差多少，但是至少買的一定是自己想要的，
要不然在餐廳點完，端出來的東西好壞合不合胃口似乎要一點運氣
黑鮪魚的價差真的不小，當天隔天也有差
這次吃到前一天的，真的...不好吃，肉質都鬆掉了..
退冰後再冰過的，雖然都是在低溫，但是保存的溫度不夠低還是會影響口感
所以如果要直接去買，可得要小心一點。
去年有買到當場殺的，真的是超棒的。
以往都是吃大肚肉，但是今年嘗試了蔥花鮪魚，更棒。
很簡單的把肉剁碎，加上蔥花，舖在飯上，灑海苔，淋上山葵醬油
口感超棒，
吃這道就不一定要用最貴的大肚肉，可以買頭附近的雜碎肉，會便宜很多
但是重點是要加一些肥一點的，會更棒。
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作者: nielle (先) 看板: Food
標題: Re: [請益] 東港黑鮪魚問題
時間: Mon Jun 6 17:23:24 2005
我自己本身對黑鮪魚了解不多
但是之前去宜蘭玩
有和漁港的的人聊天
根據他們說
東港的黑鮪魚不比宜蘭好吃
因為黑鮪魚要好吃
要在越靠近寒帶的地方捕獲
所以日本人會到宜蘭訂漁貨
而不是東港
有時候
他們捕獲黑鮪魚
會帶到東港賣
因為東港的價格好
對黑鮪魚有興趣的大大
不妨到宜蘭選購黑鮪魚吧
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◆ From: 210.240.172.112
推 purpleviva:感謝提供資訊^^ 61.224.40.203 06/07