※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: babynet (努力往前..GO!!) 看板: Food
標題: [食記] 台南-東山鴨頭（籃記vs合記）
時間: Thu Jul 2 02:58:51 2009

餐廳名稱：籃記東山鴨頭 vs 合記東山鴨頭
地址：籃記～台南縣東山鄉中興路11號(總店)
　　　　 合記～台南縣東山鄉中興路24號
電話：籃記～06-6802856
合記～06-6802032
營業時間：籃記總店13:00～18:00
籃記分店11:00～20:00
　　　　　　 合記忘了問@@"
價位範圍(每人)：5元起
產品：各類鴨部位、豆干、米血、甜不辣、鳥蛋

無音樂好讀網誌版：http://tinyurl.com/m6a52y


以前我從來不吃東山鴨頭的！
因為除了是油炸品之外，那鍋油鍋的油好黑好髒，好像百年回鍋油
後來發現，好像東山鴨頭都是如此，應該是在油裡有加東西吧！
之前幾次來都固定吃籃記，
這回想說其它店家一個機會，也等於給自己一個機會囉～

籃記的總店開的時間較短，
但離總店200公尺遠的分店『籃色鴨子』倒是開到晚上噢！
但籃色鴨子似乎也是間複合式餐廳，
不曉得東山鴨頭的部份是不是也到晚上8點就是了～
總店賣的產品較少，所以我都是到籃色鴨子買～

籃記 vs 合記　menu，價錢二家都差不多

籃記總店是路邊小攤，籃色鴨子的攤位比較有設計過，乾淨明瞭！

合記攤位也像路邊攤，但整理的蠻乾淨的噢！

籃記各類產品都用盆子盛裝著，果然數大便是美，感覺就好想大口的吃～

籃部和合記吃起來其實口味點不同，最大的不同我覺得是豆干，
因為合記的豆干不曉得為什麼，吃起來是帶酸味的，但應該不是腐敗的酸味，
翅膀我覺得二家就差不多，都好好吃噢～
但合記的米血我個人覺得比籃記好吃，因為比較軟一些些～
其它鴨頭和脖子我不吃，所以沒有買，無從比較起，
建議朋友們可以跟店家多要二個內裝塑膠袋，
降就可以套在手上就能乾淨的啃，不會搞的手黏黏的噢！
二家也都有宅配，若外地的朋友也可以利用宅配的便利，吃到台南東山的名產哩～

其它沒介紹到的，就請大家自己前往親自品嚐囉！

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