[爆卦]東北軒是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇東北軒鄉民發文沒有被收入到精華區:在東北軒這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 東北軒產品中有39篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 今天做的是魯菜經典:爆三樣,主食是東北軒特製透抽餃子。 爆三樣的三樣是豬里脊、豬腰和豬肝。爆乃是急火速炒的魯菜特有技法。講究的是爆芡,也就是成菜後芡汁緊緊地包裹在食材的表面。爆又按照爆的方式分為油爆、醬爆 、鹽爆、葱爆、湯爆、火爆。按照佐料則分有爆炒、宫爆、蒜爆和芫爆。 《魯菜之兵法》...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,從哈爾濱嫁過來台灣的媳婦,過去從來不下廚,卻因為心疼妹妹,開了餐廳,賣起東北菜,姐妹倆當初先後嫁來台灣,妹妹卻非常不適應台菜,所以姐姐乾脆自己開餐館,專賣家鄉的料理,還有從小吃到大的醃酸白菜,希望可以一解妹妹的思鄉情愁。 店家資訊: 東北軒酸菜白肉鍋 電話:02 2523 8880 地址:台北市...

  • 東北軒 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-28 21:37:33
    有 154 人按讚

    今天做的是魯菜經典:爆三樣,主食是東北軒特製透抽餃子。

    爆三樣的三樣是豬里脊、豬腰和豬肝。爆乃是急火速炒的魯菜特有技法。講究的是爆芡,也就是成菜後芡汁緊緊地包裹在食材的表面。爆又按照爆的方式分為油爆、醬爆 、鹽爆、葱爆、湯爆、火爆。按照佐料則分有爆炒、宫爆、蒜爆和芫爆。

    《魯菜之兵法》:https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/309671329-

  • 東北軒 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-20 11:23:18
    有 156 人按讚

    昨晚和旨樂的阿哲還有東北軒的趙萍一起到小耿店裡擼串,還巧遇好幾位讀者,二話不說紅星二鍋頭就上了。

  • 東北軒 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-31 22:03:39
    有 240 人按讚

    東北軒主廚趙萍最近餃子魂大爆發,一口氣做了黃魚、透抽和蛤蠣三種口味叫我今天去拿。因為太好吃了,和我弟竟然吃了70個。

  • 東北軒 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文

    2019-11-17 22:00:05

    從哈爾濱嫁過來台灣的媳婦,過去從來不下廚,卻因為心疼妹妹,開了餐廳,賣起東北菜,姐妹倆當初先後嫁來台灣,妹妹卻非常不適應台菜,所以姐姐乾脆自己開餐館,專賣家鄉的料理,還有從小吃到大的醃酸白菜,希望可以一解妹妹的思鄉情愁。

    店家資訊:
    東北軒酸菜白肉鍋
    電話:02 2523 8880
    地址:台北市中山區長春路106號

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  • 東北軒 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文

    2019-11-14 18:30:42

    從哈爾濱嫁過來台灣的媳婦,過去從來不下廚,卻因為心疼妹妹,開了餐廳,賣起東北菜,姐妹倆當初先後嫁來台灣,妹妹卻非常不適應台菜,所以姐姐乾脆自己開餐館,專賣家鄉的料理,還有從小吃到大的醃酸白菜,希望可以一解妹妹的思鄉情愁。

    東北軒酸菜白肉鍋
    電話:02 2523 8880
    地址:台北市中山區長春路106號

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    #台灣1001個故事 #白心儀 #美食

  • 東北軒 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文

    2019-11-14 18:29:51

    13歲就移民到台灣的泰北廚師,他的左手臂,天生就只有半截,雖然少了手掌、手指,卻沒有阻止他往料理的興趣發展,不管是拿刀的功夫、還是炒菜的功力,都精湛到讓人覺得不可思議。這位單手神廚,過去曾經很自卑,一年四季都穿長袖,遮住他左手的缺陷,直到有一天遇到一位廚師,一句勉勵的話,他的人生從此改變。

    東北軒酸菜白肉鍋
    電話:02 2523 8880
    地址:台北市中山區長春路106號

    泰鼎泰式料理
    電話:02 2731 5753
    地址:台北市松山區敦化北路4巷62號

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    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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