✨鳥當家✨ 📍台北。台灣 - 雖說是颱風夜，但越不能出門的夜晚，越想念用炭火烤得滋滋作響的日式串燒，近期發現的新開店鳥當家，則是和友人聚餐的心頭好。 坐落在仁愛路巷仔內的居酒屋，前身是知名串燒店手串本舖，經營團隊沒變，燒烤品質依舊是名家火候，食材也一樣維持由台灣雞王供應的超標水準，會改名重新出發，全是因應疫情轉型，順勢推出每串只要銅板價的平價串燒料理，讓價格更為親民，就算閉上眼睛不看菜單亂點一通，結帳也不會心痛；所以近日只要朋友想吃飯喝酒，大多就會約來這家，而且兩層樓的空間，除了樓下的板前座區，樓上還有獨立包廂，意外的，還看到不少朋友都來這裡打卡用餐，好像變成下班後可以約上同事小酌一杯放鬆的秘密基地。 店長亮亮是位熱情親切又細心的可愛姑娘，若是第一次造訪，不妨請她推薦菜色，不過更簡單的是，也可以直接點菜單上有火焰標示的人氣料理，朋友超愛雞腿、雞心、剝皮辣椒肉卷、韭菜、豆皮、三角軟骨和烤饅頭、櫛瓜等串烤，其實種類非常多樣，幾乎牛羊雞豬海鮮都囊括了，但出乎意料的是，除了居酒屋必備的直火串燒外，這裡居然還有鹹水雞，納尼なに？ 經過店長亮亮介紹，才知道原來雞加酒套餐，是店內的鎮店紅牌。一般人對鹹水雞都會有淘汰雞的疑慮，但鳥當家卻是使用與桂丁雞同集團的新品美饌雞，吃起來甜香入味，最喜歡有帶皮的爽脆咬勁，灑上神仙粉，另外再尬上四杯沁涼冰透的18天，這才是夏天該有的標配組合呀！話說那神仙粉，可是用高級桂丁雞製成雞柴魚磨粉，再加上辣粉和香料，有點像東北燒烤會出現的提味小料，但香氣和口感更勝，那味道之美，實在會讓人直想嚷著，「不管是要吃什麼，都給我來一點」，根本無敵百搭。 個人還激推去骨鳳爪，說實話，本來沒那麼愛吃鳳爪的，一方面覺得吃鳳爪是件麻煩事，要吐骨頭，再來有的鳳爪會帶腥，但必須要說，鳥當家完全解決我對鳳爪的痛點，而且師傅還烤得肥潤香Ｑ，入口盡是豐富柔韌的膠質，一晚不來個五串不罷休！不過較為可惜的是，這裡少了一般居酒屋會有的大腸、湯品、蛋料理等品項，但光是要把菜單上喜歡的都叫一輪，就已經讓人可以每逢佳節胖三斤了。另外要注意的是，店家只有開到晚上十一點，如此好吃又好喝的店，這營業時間實在不過癮呀。 - ⚜️去骨鳳爪ᴺᵀ35元 ⚜️去骨大雞腿ᴺᵀ90元 ⚜️雞加酒套餐（含鹹水雞和四杯18天生啤）ᴺᵀ580元 ⚜️豆皮ᴺᵀ30元 ⚜️米血ᴺᵀ25元 ⚜️骰子牛ᴺᵀ50元 ⚜️小魷魚ᴺᵀ40元 ⚜️花椰菜ᴺᵀ30元 ⚜️柚香蘿蔔豬肉卷ᴺᵀ55元 ⚜️台灣18天生啤酒ᴺᵀ120元 - ⠀ ⠀ 🅳🅰🆃🅰 🏡台北市大安區仁愛路四段8巷20號 📞02-2705-2892 ⏱17：00～23：00 🚫無 - #food #foodie #foodieadvisor #friendsaskme #鳥當家 #居酒屋 #串燒 #平價串燒 #barbecue #CP值 #日式料理 #tekusuihonpo #izakaya #yakitori #fa_鳥當家 #fa_平價串燒 #fa_居酒屋 #fa_日式料理 #fa_大安站 #fa_淡水信義線 #fa_文湖線 #台北美食 #大安站美食 #淡水信義線美食 #文湖線美食 #新開店

🇭🇰銅鑼灣區 _______________________________________________________ Damn it' s HOT! 來到連香香公主都黎食過的紅堂， 位於登龍街永光中心1樓，樓上鋪門面簡約，推開大門有另一番景致。 餐廳以黑紅色作為環境色調，裝修帶著中式文化格調， 近窗邊的VIP包廂房私隱度大，隔著疏通的中式屏風帶點獨立空間， 座位寬敞、乾净企理，是精緻高級的火鍋定位。 坐低先來簡單醬料(每位$20)， 醬料調味的驚喜之處，每檯提供一瓶花椒油和一瓶紅椒油， 小編特別愛上支花椒油的香口，又愛上紅椒油的辛口刺激， 自家調製的辣椒油必要試一兩滴啊! 如果係麻辣控一定建議點紅堂和牛牛油麻辣， 另外還有清油養生麻辣湯、東北酸菜白肉鍋、和牛牛油麻甩沙嗲鍋， 今次友人唔食辣所以點了最後的火腿花膠魚肚老火雞湯。 落單後等了數分鐘鍋已到，店員上菜快捷好快野食就齊哂。 =̶火腿花膠魚肚老火雞湯鍋=̶ $268 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 女士暖肚恩物、既養生又滋陰， 講明老火湯當然要飲返一碗先再落配料， 花膠沉湯底、魚肚浮湯面，兩者各有口感功效， 魚肚無扮花膠，滾到中段吸湯精華吸到脹彭彭， 花膠大塊滑溜，連男士都忍唔住咬多幾啖。 =̶美國牛肩胛肉=̶ $188 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 10大塊牛肩胛肉砌成金字塔形，可見其新鮮堅挺的牛肉質素， 油脂比例肥瘦均勻，將並滾數十秒軟腍粉紅肉色就剛剛好， 入口嫩滑牛味香濃，滾熟仍保持鮮嫩的紋路清晰， 點上秘製辣汁提高鮮味讓食得的牛肉味道更鮮甜。 以下就是必點的自家自創手工菜款式了 =̶自家手製“紫菜響鈴=̶ $68 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 即叫即炸的鬆脆，是卷層夾左紫菜一齊炸起的響鈴， 建議整件放湯2秒內就好攞上來即食， 令紫菜香保留，配合豆香品嚐脆身的口感。 =̶蒜泥白肉水晶包=̶ $68 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 原本已經半熟的水晶包外層晶瑩剔透， 店員提示落鍋滾一分鐘左右就可以食得， 餡料係微辣嘅蒜泥白肉，口感滑溜。 有點像點心中的粉果火鍋版。 =̶寬粉=̶ $28 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 飽肚之選，而且滾熟後又係晶瑩剔透，入味吸湯。 兩個人食份量可以用豐富形容。 =̶ 拔絲糍粑小爆花=̶ $88 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 必點的手工精製甜品， 糍粑的外層周圍被甜甜的拔絲包圍住， 自創即製，即叫即做，所以甜品需要時間等待， 拔絲的糖絲薄脆香甜，頂層有爆炸糖襯托，再咬埋落煙韌糍粑， 驚喜三重口感味道值回票價! 迷人煙霧配上店內音樂，鄰近兩邊食客有慶祝生日有婚後慶祝， 係一個CP值幾高，傾計開會或朋友聚會的好地方。 湯底除咗麻辣之外還有其他唔辣的選擇， 所以亦適合唔食得辣嘅朋友。 ______________________________________________________ 👅美味: 9/10 😮驚喜: 9/10 ✨環境: 10/10 💆‍♂️服務: 9/10 💡性價: 8/10 🐽飽肚: 9/10 💫回頭: 9/10 👍推薦: 9/10 🔍餐廳: #紅堂 @redhallmalahotpot #redhallmalahotpot 🏠地區: #sharefood2you_銅鑼灣 🍽菜式: #sharefood2you_火鍋 💸價錢: $854 已加一, 二人份量 📍地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓 ⏰時間: 18:00 - 22:00 MON-SUN _______________________________________________________ #sharefood2you #食評 #銅鑼灣美食 #香港美食 #hotpot #火鍋 Disclaimer: ALL opinions are 100% Honest 相片經燈光處理攝影， 與現場光線可能有所偏差。

總是害怕自己做得不夠好，因此習慣只做自己熟悉的事情。 #您喜歡唱歌嗎？ 突然這樣問很奇怪吧，筆者我是個熱愛唱歌的人，也經常會跟朋友相約到KTV歡唱，年輕時甚至能夠連唱七八個鐘頭到嗓子完全啞掉才肯休息。但我過去跟朋友在唱歌時，沒過個一兩小時是絕對不會點歌的；即使點歌了我也總是點那些，我深知自己非常熟悉且絕對不會走音的歌曲。 明明好友相聚一同歡唱是那麼開心的事，但在包廂內我怎樣也放不開，總得藉著酒意假裝自己已經三分醉了，才敢開始點歌。偶爾真的不小心走音了、忘詞了，還會假裝自己醉得差不多了，開始手舞足蹈胡言亂語，好讓大家認為我的出錯是合情合理的。 友人們當中不乏歌唱高手，我很害怕自己在他們面前演唱會相形見絀，但其實友人當中也是有五音不全的，真要比的話我可以說是比他們好太多了。但我卻沒有辦法像他們一樣，即使自己唱出口的每一句都不在原唱的音階上，他們還是能夠陶醉在其中且絲毫不覺得害臊。 在日本文豪夏目漱石的短篇作品《元旦》當中，寫到了這麼一段： “他問我來段能樂的謠曲如何？我回說也行。於是，兩人搭檔唱起名為「東北」的謠曲。雖然我以前學過這曲子，但因為久未溫習，不少地方記不太清楚，也只能含混帶過。總算快唱完時，只見這群人串通好似地異口同聲地嫌我唱得差，穿大禮服的傢伙還批評我五音不全。想說這群人根本連謠曲唱詞都一竅不通，哪能分辨得出虛子和我的優劣，即便他們個個是門外漢，也批評得有理，我也就提不起勇氣反駁。” 我過去與友人們唱歌時的心態就好比如此，歌王歌后多半就是那一兩個，大多數都是歌唱功夫一般般或者遠遜於我的。雖然我幾乎從未真的被朋友們取笑過唱歌不好聽，但只要同行的友人當中有特別會唱歌的，就會讓我整場無法敞開心胸享受歡唱。 因為我的生命風格選擇了與世界為敵，我認定了自己必須要比他人優秀才能夠證明自己的價值，這樣的人生態度使我即便是面對自己的朋友，也會下意識地將對方視為競爭對手。 不只是在KTV包廂中唱歌，在生活中的一切都會成為我與他人競爭的項目。當我開始經營起粉絲頁，就會在意其他同性質的粉專是否人氣比我高；當我開始健身減肥，就會在意其他跟我差不多時期一起運動的網友成果是否比我好；當我開始分享自己看了哪一部電影、讀了哪一本書，就會開始在意自己的品味是否有跟上潮流。 當我發現自己可能比不上他人時，就會開始排斥去展現這些能力。雖然是心知肚明的事實，但只要沒有比較就不能證明我的能力比他人差；我總是這樣逃避著過日子，最後只能夠做一些極其普通，且我並不真的感興趣的事情。 如同賀佛爾在他的著作《群眾運動聖經》當中所說的：“想要成為構成一件外衣的眾多絲線之一，一根無別於其他絲線的絲線。這樣，就沒有人會把他指出來，與別人比較，讓其低劣無所遁形。” 假如我所做的事情是不被大眾所接納的，即便我熱愛也會假裝自己不感興趣；假如我所做的事情是大眾所推崇的，即便我厭惡也會逼著自己滿足他人對我的期待。 「認同需求」使我過度在意他人對我的評價，讓我不論做什麼事情都會感覺綁手綁腳，深怕自己做得不夠好引來他人負面的評價。這樣的人生態度，別說得到心靈的自由了，連對自己的人生感到快樂與滿足恐怕都只是謊言。 不可否認地，能夠得到他人的認同一定是令人感到快樂的，但人不需要為了滿足別人對自己的期待而活著。您的人生只有自己能夠負責，他人無法代替您承擔任何一切，您所做的任何決定，最終還是只有您獨自承擔一切酸甜苦辣。 同樣的，他人的人生也不是該由您來負責的；他人對您的評價如何，或為您所做的事情感到不滿意，那些負面的感受問題，都是他人自己要去克服的，並非您的錯。若能夠明白這點，就能夠自在地做自己想做的事情，即便表現得不理想，也不會因為自己不如他人而感到羞恥，只會明白自己還有許多進步的空間。 因為這世上的每一個人都是獨一無二的個體，根本沒有相互比較的意義。 #阿德勒 #個體心理學 #被討厭的勇氣 #生命的意義 #自卑與超越 #理解人性 👇🏻簡單三步驟加入社團一同學習個體心理學 1.先填寫google表單： https://lihi1.com/lIqUe 2.再去社團按加入： 花花遇見阿德勒，個體心理學的實際應用 3.等待管理員審核批准（未填表單無法批准入社唷）