【 #從辛開始吧，啤酒餐酒搭配】

最近啤酒行程多，台東啤酒教師培訓行程，讓我錯過了這幾天的朝日啤酒餐酒搭配體驗會。但是我運氣很好，有個好助理，替我安排了今晚「補課」，參加 #朝日啤酒 #AsahiSUPERDRY 的餐酒搭配體驗會。嗯，這是個之前不克參加只好趕快補課的概念。

我回到久違的信義區，地點在Neo 19 一樓 “Asahi Super Dry 辛口迴轉餐酒限定店”。今天品嘗六道料理，分別搭配三種顏色的Asahi——Asahi Super Dry（金啤酒）、Dry Black（黑啤酒），以及兩款啤酒（按照神秘比例）調配而成的Half & Half（琥珀啤酒）。這三款啤酒，皆表現出獨特的乾爽餘韻。所謂Dry， #KARAKUCHI辛口，不是辛辣的意思，而是尾韻乾爽。

朝日－辛口，之前標示為「朝日－生」，啤酒風格不變，但是由於行銷永遠追求品牌差異，所以，在台灣市場上的包裝，把溝通重點轉向朝日獨特的辛口觸感。雖然不再見到熟悉的「生」字樣，但是Asahi Super Dry，日語作アサヒスーパードライ，朝日辛口，這原本就是我認識的朝日啤酒。如今，朝日啤酒的品牌差異被強調出來，我認為是個很聰明的戰略。

講回餐酒搭配。今晚，是雞皮干貝／酒粕起司鮮蝦搭金啤酒；煙燻海草物／煙燻蘿蔔馬茲卡邦搭琥珀啤酒；牛橫隔膜／手工香腸搭黑啤酒。餐酒搭配的效果沒有絕對，品味見仁見智。我的歐洲品味素養，讓我對今晚的搭配大吃一驚；我的亞洲靈魂，卻又讓我感到無比親切。

今晚的搭配方式，讓我想到多年前，在日本東京高級餐廳裡的一場大型餐酒搭配晚宴。那是一場可說是空前絕後的盛會——由廚師與啤酒侍酒師們，競技較量、彼此切磋，共同推出數十道啤酒搭餐，讓來自世界各地的專家，以及日本當地的消費者入場品嘗。活動形式是餐酒搭配晚宴，但本質上卻是由來自世界各地的啤酒專家們，一起體驗日本味蕾，在餐酒搭配上的邏輯、審美與想像，然後加以評分的餐酒搭配奧林匹克。我和Mimi當年也受邀與會，躬逢其盛。

總之，我今晚彷彿搭乘時光機，回到多年前的東京，透過風味，體驗日本的審美精髓與亞洲的品味靈魂。對我這半個歐洲人來說，感到震撼，但是我的亞洲身份，卻為這樣的搭配，倍覺放鬆舒暢。

你，也想要有這樣的體驗嗎？台北信義區，正在舉辦一場這樣的餐酒搭配奧林匹克。真心推薦你參加，親自體驗！不論你是什麼靈魂，什麼味蕾，都能找到一份感動。

【活動資訊】
活動期間：2020年9月1日－10月4日。
平日17.30-22.00，假日12.00-14.30; 17.30-22.00。
可以預約每個時段的第一梯次，每個時段稍晚梯次，可以現場候位。

【品嘗美味鹽烤香魚@#郡上市】
郡上八幡這個被水圍繞的山城，因為擁有清冽甜美的好水，而孕育出許多非嘗不可的美食。所謂的香魚就是鮎魚，美味的香魚從其生長的河流清澈度為指標，被世界農業遺產所認定的清流長良川的香魚，可是東京高級餐廳指定的食材喔！郡上市所產的野生香魚料理相當簡單，只將大量的鹽塗滿魚身，串上竹串放在火爐邊燒烤，美味的鹽燒烤香魚串就此誕生。

●郡上市更多好玩情報請看：http://www.promotions.com.tw/gujo/index.htm

►日本不動產系統影片 https://pros.is/NC73J
►加入阿倫頻道會員 用行動支持阿倫 https://www.youtube.com/channel/UCLh9M5KxWSlIqh2EC8ja_ug/join
►訂閱阿倫頻道！https://goo.gl/cZGXKs
►加入LINE阿倫大家族享好康 https://lin.ee/blFf3lp
►頻道主題曲【跟著阿倫去旅行】專屬聽歌連結 https://jsj.lnk.to/JHzEHZKa

《剪輯師維尼的感想》
大樓的外觀非常漂亮
兩層公寓的設計，地下陽台和裡面的格局也感覺不錯
很喜歡裡面有做一個步入式衣櫥，雖然有點小
----------------------------------------­----------------------------------------­---------------------------
►阿倫LINE貼圖歡樂上線囉→https://goo.gl/ivbpfq
►阿倫的周邊商品往這裡→http://pesc.pw/GY37A
----------------------------------------­----------------------------------------­---------------------------
阿倫是在日本居住10年的台灣人，
平常會製作一些關於日本東京各地的旅行、好吃的餐廳、有趣的商品或是家電的介紹…等。我的目標是「只要提到日本就會讓大家聯想到阿倫！」接下來也會繼續朝目標努力前進！請大家多多指教。
----------------------------------------­----------------------------------------­---------------------------
我使用的器材：
►攝影機-一般外出遊旅類
・DSC-RX100M7 https://amzn.to/34KMgQd
・FDR-AX55 https://amzn.to/2PqWeP2

►單眼相機-室內拍攝 或是外出需要拍漂亮畫面時
・Sony α7S III 本體https://amzn.to/3tMQin6
・鏡頭【SEL20F18G】FE 20mm F1.8 G https://amzn.to/3f6Ejg4
・鏡頭【SEL24105G】FE 24-105mm F4 G OSS https://amzn.to/398nrS5
・Panasonic GH5 本體 https://amzn.to/2BcgwJ1
・Panasonic GH4 本體https://amzn.to/2Bw2HFt
・GH5&4 鏡頭泛用12-60mm https://amzn.to/2Pr1yCc
・GH5&4 鏡頭超廣角8-18mm https://amzn.to/3lFL1tI
・GH5&4 鏡頭單焦點15mm https://amzn.to/2BvKDv7

►運動攝影機-上山下海特殊視點拍攝用
・GoPro HERO9 https://amzn.to/36Rj4c3
・GoPro HERO7 https://amzn.to/2NS1rCj
・GoPro HERO6 https://amzn.to/2PqodOM
・GoPro HERO5 https://amzn.to/2Pp3nzr

►360攝影機
・Insta360 ONE X2 https://store.insta360.com/product/one_x2?insrc=INRAZVD
・Insta360 ONE X https://store.insta360.com/product/one_x?insrc=INRAZVD
・GARMIN VIRB 360 https://amzn.to/2PopcPw

►麥克風
・RODE VideoMic Pro+ https://amzn.to/2LarDSt
・RODE VideoMicro https://amzn.to/2Latuqp
・SONY ECM-AW4 https://amzn.to/2Pr4T4c
----------------------------------------­----------------------------------------­---------------------------
■阿倫頻道Facebook專頁↓↓↓
https://goo.gl/nP4GjW

■阿倫的instagram↓↓↓
https://goo.gl/42Hara

■阿倫的遊戲頻道【阿倫遊戲】↓↓↓
https://goo.gl/3Rd0YT

■商務聯繫：[email protected]
----------------------------------------­----------------------------------------­---------------------------
#日本不動產 #日本買房 #中目黑

長居東京的Mika和Whitney已經差不多2年沒回過香港，非常想念香港和香港的美食＞＜所以今次就來到神保町一家香港人老闆在半年前新開的正宗香港餐廳「粵港美食」大吃特吃！「粵港美食」在Tabelog上有3.49分高分，食物飲品100%還原了香港滋味，真的太感動啦～我們在餐廳竟然還踫上了另一位在日港人Mean娜！世界真細小小小～～～～

by Likejapan_mika

【Facebook專頁】菜鳥mika的東京物語 https://www.facebook.com/likejapan.mika
【Facebook專頁】Whitney in Japan https://www.facebook.com/whitneylikejapan
－－－－－－－－－－－－－－－
相關影片：
窮人恩物！到平價松屋扒房「ステーキ屋松」試食黑毛和牛扒！9種不同醬料配哪種最好吃？
https://youtu.be/OccjsBXZi7g

東京秋葉原 新世紀福音戰士EVA主題牛丼店SUKIYA！超詳細潛入報告
https://youtu.be/oFpcRW0VkAM

【疫情下的日本】逛逛下北澤！在東京潮流天堂散步
https://youtu.be/hWMRwKw5IEg

逛逛日本正宗業務超市！$2日本製烏冬，$21日本產士多啤梨也太便宜
https://youtu.be/Qmj1Jvqgy0o

【東京新熱點】逛逛澀谷全新高級版100YEN店，日本製商品超便宜！
https://youtu.be/XxWdsBRqW1k

【疫情下的日本】直擊秋葉原閉店潮！東京第三次緊急狀態下的秋葉原散步
https://youtu.be/kBoZ-czIHHY

【疫情下的日本】東京秋葉原散步2021！來看看模型、扭蛋、夾娃娃店的店內現況（大量女僕出沒注意）
https://youtu.be/41NE_ZuSc3E​​​​

【疫情下的日本】池袋閉店潮！趁TOKYU HANDS結業前最後來逛多一次（哭）｜2021年4月版（ENG SUB｜日本語字幕）
https://youtu.be/pR1sxa_ohwc

#東京 #茶餐廳 #美食

日本的牛肉飯專門店「松屋」相信大家都十分熟悉，不過大家又知道其實松屋有家姐妹店平價扒房「ステーキ屋松」嗎？最近「ステーキ屋松」就推出了黑毛和牛系列，只需要用平民的價錢就能吃到大大塊高級黑毛和牛扒！馬上跟Mika來試吃吧～

今次Mika試吃的黑毛和牛扒1700日圓，大家覺得划算嗎？

by Likejapan_mika【Facebook專頁】菜鳥mika的東京物語 https://www.facebook.com/likejapan.mika

PS.後製的時候一直耿耿於懷有隻牙齒弄髒了…害我整條片中就像個無牙婆婆TT
忽然明白日本妹為甚麼無時無地都要帶備牙刷外出…
－－－－－－－－－－－－－－－
相關影片：
東京秋葉原 新世紀福音戰士EVA主題牛丼店SUKIYA！超詳細潛入報告
https://youtu.be/oFpcRW0VkAM

【疫情下的日本】逛逛下北澤！在東京潮流天堂散步
https://youtu.be/hWMRwKw5IEg

逛逛日本正宗業務超市！$2日本製烏冬，$21日本產士多啤梨也太便宜
https://youtu.be/Qmj1Jvqgy0o

【東京新熱點】逛逛澀谷全新高級版100YEN店，日本製商品超便宜！
https://youtu.be/XxWdsBRqW1k

【疫情下的日本】直擊秋葉原閉店潮！東京第三次緊急狀態下的秋葉原散步
https://youtu.be/kBoZ-czIHHY

【疫情下的日本】東京秋葉原散步2021！來看看模型、扭蛋、夾娃娃店的店內現況（大量女僕出沒注意）
https://youtu.be/41NE_ZuSc3E​​​​

【疫情下的日本】池袋閉店潮！趁TOKYU HANDS結業前最後來逛多一次（哭）｜2021年4月版（ENG SUB｜日本語字幕）
https://youtu.be/pR1sxa_ohwc

#日本 #松屋 #和牛