年度新書《台灣地圖立體書》正式啟動！背景音樂請下🎵
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＃本書簡介
由聯經童書出版，波隆那插畫家得主陳又凌、立體書設計師鄭星慧Star Cheng，以及桌遊設計師Hank 聯手打造。每一個環節，我們都希望能為現代的...
年度新書《台灣地圖立體書》正式啟動！背景音樂請下🎵
先搶先給大家募資連結：https://lihi1.com/xahEE （請至首頁連結）
＃本書簡介
由聯經童書出版，波隆那插畫家得主陳又凌、立體書設計師鄭星慧Star Cheng，以及桌遊設計師Hank 聯手打造。每一個環節，我們都希望能為現代的孩子，帶來更多元的閱讀體驗。
不容錯過六大特色：
🌳 "彈" 出來的台灣－立體機關增加閱讀趣味性
🌳 知識豐富的台灣－收錄全台 22 縣市地理人文
🌳 極致工藝的台灣－手工製作全書長 2.5 公尺
🌳 美麗迷人的台灣－波隆那插畫獎得主陳又凌繪製
🌳 好聽好讀的台灣－100 分鐘的有聲故事天天聽
🌳 好玩有趣的台灣－老少咸宜的獨家益智卡牌
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很開心有機會參與台灣地圖這本知名繪本的立體化，這是個很大的挑戰，但又覺得一定要試試看，所以出版社來信詢問的時候馬上就答應了！
做原創立體書這麼多年，我一直都是身兼插畫家、立體結構設計師與故事創作，不過這次在本書中，我的角色是純粹設計立體結構，也是第一次只擔任了這個角色，如何在既有的插畫中延伸創作一本全新的立體書，真的是個很大的工程～～
#全新構圖內容
整本書最大特色之一是全新的插畫構圖，也是讓我最煩惱的，一開始拿到內容我還蠻慌張的，因為編輯希望的方向完全打破原本地圖的設定，原本的台灣地圖是以縣市分類，這次則是以主題做分類，譬如「好高好高的台灣」單元，我們可以看到玉山跟101大樓，在「熱鬧的台灣」，我們可以看到幾個縣市的廟宇慶典。
原先我還是先保留了繪本的整個地圖的樣貌，只把其中一個元素做成立體結構，但第一版的狀況會變成整個畫面裡的元素各自為政，視覺上不是那麼的精彩，閱讀上也會有所困難。到了第二版，我決定把每個景點全部獨立出來，再慢慢拼湊成一個新的構圖，這樣在設計結構的時候也比較順利，甚至因為是#經摺裝（註一）的關係，我也把每頁的畫面做了連結。
#立體結構設計
我們這次立體書整個大手筆開了12個跨頁（一般立體書只會有5～6個跨頁），而且還是使用經摺裝的設計，經摺裝的設計會需要更多的手工，也就是說本書的預算控制非常的重要。難得有一本專為台灣景點設計的立體書，相信大家心裡可能已經有些想像，身為設計師也不想讓大家失望，所以心裡是有很多拉扯的，但反覆思考後還是決定回到這本書的主題，回到原始的插畫本身，結構是一種閱讀方式，內容還是最重要的，在預算與創意之間取得一個平衡。
我在拼不同構圖的過程，腦海裡就開始在思考變成立體的樣子，12個跨頁中，我使用了大概四種類型左右不同左右的立體結構，譬如大家如果翻到「悠遊自在的台灣」，會看到裡面的魚群像是被海浪向上推動起來，還有我最愛的一頁「有趣的台灣」，可以看到扇形火車展開的樣子，我ㄧ看到這張插圖就馬上決定一定要配合這個結構，最後呈現的效果也是非常好。整本設計下來，也大概有幾百道的工序了，自己覺得真的很物超所值啦～～
另外，由於有的元素變成主要的結構，畫面相對會放大，所以也請插畫家陳又凌又再重新繪製了幾個景點，大家到時候可以看到更多更細緻的插圖喔！
最後感謝聯經出版的編輯們、插畫家陳又凌、桌遊設計師Hank，還有貝殼放大，也期待這本書能帶給讀者新的感動！
#我終於做一本給小朋友的立體書啦😌
【台灣地圖立體書】募資連結：https://lihi1.com/xahEE （請至首頁連結）
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#經摺裝Accordion Binding（註一）
書本內頁以Z字型的摺頁延伸，可以像手風琴式展開，流行於中古時期東亞地區，最常使用此書籍裝訂為佛經。
我的前作《相愛是一種循環》、《火車上的捉迷藏》都是以此結構為基礎作新的設計。
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東亞循環扇 在 蔡菜館 ChoyChoy Kitchen Facebook 的最讚貼文
夏天養生秘法-多吃薑
中醫謂「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方。」這中醫名言意謂夏天多吃生薑最能養生，但很多人不知自己是否適合吃生薑，及吃生薑是否要去皮，本文詳述。年前筆者應韓國全南大學之邀，隨香港大學黎活仁教授大隊前往南韓麗水，在其東亞研究所發表中國廣西巴馬「世界長壽之鄉」之瑤族草藥、瑤浴、生薑等為「養生之寶」多年研究。巴馬為世界公認「長壽之鄉」，其長壽之因值得探討，本欄今後會間斷地續講。
生薑，據《神農本草經》載：「（生薑）溫中止血，出汗，逐風」。中醫認為，生薑性味辛溫，入肺、脾、胃經，有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、祛痰、祛寒、 補氣、平喘等作用。
中國自古就有「冬吃蘿蔔，夏吃薑」的養生習俗， 其主要原因有四：
一、排汗降溫：生薑中的薑辣素（Gingerol）對人體心臟和血管有一定的刺激作用，能使心跳加速， 加快血液循環，汗毛孔張開，排汗量增加，隨着汗液可帶走體內的餘熱，有一定的防暑作用。二、防治腸胃炎：夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。三、祛除風寒：夏季常用電扇空調，易受風寒，引起傷風感冒，喝點薑糖水（生薑30克切片，加適量紅糖煎水），有助驅逐體內風寒，暑熱和風熱感冒則不宜飲用。四、健脾胃：夏季常食寒涼食物，致使脾胃寒涼之氣過盛，出現頭昏、心悸及胸悶噁心等症狀，食用生薑有助溫煦脾胃，以防止增加病症。
是否要「去皮」
很多人在食用生薑時，不知道是否需要去皮，筆者現將重點歸納如下。中醫認為，生薑味辛、性溫，有發表健胃、止嘔解毒等功效，而生薑皮味辛、性涼、具有行水、消腫的作用，故「留薑皮則涼，去薑皮則熱」。通常情況下，生薑皮最好不要去掉，可以保持生薑藥性的平衡，充分發揮生薑的整體功效。
以下情況需要讀者注意：
一、脾胃虛寒者，或在食用苦瓜、冬瓜、芹菜、薏米、蜆、綠豆芽、大閘蟹、螃蟹等寒涼性菜肴時，應去掉薑皮。二、患風寒感冒，喝生薑紅糖水可緩解，此時生薑就最好去皮，生薑皮有礙生薑充分發揮其辛溫解表的作用，且有止汗的作用，違背風寒感冒發汗的治療法則。三、用生薑來治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，薑皮也應去掉。四、治療水腫的食療方用生薑時，不去皮，因薑皮有「利水」的功效。五、有便秘、口臭、口腔潰瘍等體內有「熱」的症狀時，只用生薑皮，既可充分發揮薑皮的利水功效，又可避免熱性的生薑加重病情。
夏季「吃薑禁忌」
有意食薑養生者，可在做菜時，適量加入薑絲，也可在早晨起床後，先飲一杯水，再將生薑切成薄片，取四至五片用開水燙過之後，放入口中，含十至三十分鐘後咀嚼咽下。但使用生薑有以下四大問題需要注意：
一、因中醫謂「晚吃薑，如砒霜」，但筆者卻特別指出，人的體質有寒熱之別，熱盛的人，無論白天、晚上都不宜吃薑，寒盛的人，常有怕冷的表現，飲薑湯有助驅寒。當然，也不建議常「晚吃薑」。二、陰虛火旺、目赤內熱者，患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎等疾病的人，不宜長期食用。三、腐爛的生薑會產生黃樟素（Safrole），可以導致肝細胞的變性、壞死，誘發肝癌、食道癌等。四、生薑味辛性溫，屬熱性食物，有口乾、煩渴、汗多等症狀者，不宜多食。
作者專研宮廷秘方 研究助理：文芊
逢周二刊登
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