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在 材質硬度表產品中有430篇Facebook貼文,粉絲數超過3,524的網紅金屬塗裝噴漆門窗美容,也在其Facebook貼文中提到, #現場烤漆格柵屏風(請勿模仿文宣和照片和影片) 格柵、屏風化解穿堂煞帶來好運,其實玄關本身最大的功用就是在於空間區域的轉換與緩衝,因為具有視覺穿透感,既不影響採光。 (烤漆的功效就是使塗料的潛在功能轉變成為實際的功能,使產品能得到預期的保護和裝飾效果,以及某些特殊的效能) 好的塗料最大的特點,就...
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅沛莉 Peri Story,也在其Youtube影片中提到,穿搭需要飾品配件點綴一下❤️ 今天分享6個飾品搭配原則,以及我挑選U-Jewelry限時團購款式介紹!6/28(一) 21:00 ~ 7/2(五) 23:59 優惠入口: https://shop.ohwaysmarket.com/news/21 . 免運門檻:1,500免運;海外無免運服務 付款...
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材質硬度表 在 浪跡旅攝 Well Kang To World/康康 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:10:07
【帥氣又騷度十足的登山鞋】 騷!真的很騷包!! 雖然鞋櫃上已有三雙登山鞋,但 @salomon_tw 的登山鞋實在太吸睛……對不起!我還是忍不住想要一雙新款的Salomon Predict Hike GTX😂 一起在茶壺稜被曬傷,正在脫皮的山友沿路唸不停:「怎麼這麼好看!我也想要一雙~」 不...
材質硬度表 在 Maggie Huang Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:38:34
🌟 - 記得以前剛穿耳洞開始戴飾品項鍊的時候 都喜歡選很大很顯眼的那種👀 但現在覺得飾品小小的反而戴起來氣質也更有質感呢❣️ Vacanza Accessory這次推出了 ✨V Class「微小美學系列」的輕珠寶✨ 完全符合我近期選擇飾品的條件 手鍊跟項鍊選了無限符號♾️ 耳環則是選了幸運草的圖案🍀...
材質硬度表 在 Ariel Chang Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 20:07:40
Ariel老師 X sobble 無毒折疊地墊 寶寶地墊百百款怎麼挑 熱門首選 https://v20.one/S0qMp ✌️早買早使用靈活多變超耐用✌️ 想必很多人都有一樣的困擾 挑地墊真的很容易有選擇障礙 尤其嗚欸準備要進入爬行階段 不想讓她受傷,聽說太厚太軟又不好學爬 害我的選擇條件...
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材質硬度表 在 沛莉 Peri Story Youtube 的最佳解答
2021-06-28 20:00:04穿搭需要飾品配件點綴一下❤️ 今天分享6個飾品搭配原則,以及我挑選U-Jewelry限時團購款式介紹!6/28(一) 21:00 ~ 7/2(五) 23:59 優惠入口: https://shop.ohwaysmarket.com/news/21
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免運門檻:1,500免運;海外無免運服務
付款方式:銀聯卡、信用卡、ATM虛擬帳號、Fasney後支付
運送方式:黑貓宅配、7-11純取貨
出貨時間:付款成功後2-3個工作天出貨。
基本上下單後一週內可收到包裹,請以實際出貨通知為主
哪裡可以查訂單進度跟聯絡客服?
1. 訂單問與答 http://shop.ohwaysmarket.com/
2. 客服信箱 service@ohwaysmarket.com
☑️ 產品說明
U-Jewelry與專業珠寶工坊攜手合作,跟孫芸芸珠寶品牌YUN YUN SUN出產於同一家,在珠寶鑲嵌工藝、金屬與水晶光澤度及原物料使用皆採用最高規格。
材質的部分為鍍14K金,將14K金以高壓合成於銅金合金表面,並以物理方式將14K黃金完整包壓包覆於合金外層,因此以合金技術製成的首飾在質感、光澤和抗氧化程度,足以媲美純14K金。
對於一般電鍍或是金屬易產生過敏反應的消費者,是一個相對更安全與品質更佳的選擇。
☑️ 保養方式
商品為合金鍍14K金 / 水晶,鍍金的本質因無法耐酸及腐蝕,並不列入貴重金屬。
消費者在配戴時易接觸到汗水、香水,或是平常在空氣中濕度過高及溫泉等酸性溶液,便會使商品變黑,產生氧化反應。
1. 平時保養可用拭銀布擦拭,或用柔軟的小刷子做簡易清潔。
2. 因各飾品硬度不同,避免放置於同一盒內,互相磨擦而導致受損。
3. 配戴時避免外力碰撞受損。
4. 避免接觸汗水、雨水、海水、溫泉、香水等化學液體,避免褪色、掉漆、變質、斑駁脫落。
5. 金屬飾品使用完必須乾布擦拭乾淨。
6. 長時間不配戴,請放置密封袋內,避免與空氣接觸。
☑️ 售後服務
在正常使用狀態下,因製造上的原因而發生損壞,自收到商品日期起一週內提供免費維修服務保證,超過免費維修服務保證期間則必須由消費者負擔維修費用。
如需售後服務或有任何疑問,歡迎洽詢客服信箱。
service@ohwaysmarket.com
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沛莉開箱中 http://bit.ly/periyoutube
沛莉一家闖美國 https://ppt.cc/fZbT1x
小陶德玩樂園 https://ppt.cc/fbQHHx
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材質硬度表 在 明聰 Youtube 的最佳解答
2019-12-10 20:00:08玉山家樂福聯名卡 NEOFLAM獨家加購活動
簡單優雅的入手頂級奢華廚具,沒有比現在更好的時機
捷足先登貴婦生活,用頂級廚具烹煮星級料理
持玉山家樂福聯名卡,單筆刷卡消費滿$1500,即可持簽單到服務中心加購NEOFLAM NOBLESSE大貴鏃系列商品。(刷卡消費單筆滿$1500可加購一樣商品,刷卡消費單筆滿$3000可加購兩樣商品,依此類推)
Noblesse大貴鏃鑄造不沾平底鍋24公分 換購價$599 市價$2,980
Noblesse大貴鏃鑄造不沾炒鍋28公分 換購價$799 市價$5,580
Noblesse大貴鏃鑄造不沾單柄湯鍋18公分 換購價$599 市價$3,980
Noblesse大貴鏃鑄造不沾雙耳湯鍋24公分 換購價$799 市價$4,980
Noblesse大貴鏃鈦金主廚刀8吋 換購價$199 市價$990
Noblesse大貴鏃鈦金菜刀6.5吋 換購價$299 市價$1,690
Noblesse大貴鏃抗菌砧板 換購價$199 市價$1,190
品牌介紹
Neoflam是韓國領導鍋具品牌,更是全球首屈一指的陶瓷塗層製造商。我們致力於推出對環境和人體無害的創新廚具,多年來受到全球各國的認可。Neoflam運用了最新的理念、技術和材料,開發具時尚性及設計感的新產品。
Neoflam與KOREA FINE CERAMIC合作研發的陶瓷塗層技術應用到鍋具上,天然環保且完全不含對人體有害的物質(PFOA和PFOS),Neoflam與您共同守護全家人的健康。
★鍋具特點:
☛Xtrema幻瓷是陶瓷塗層的升級版,是由陶瓷原料(二氧化矽)所製成,主要成分是以天然的沙和石組成而成,有別於傳統鍋具使用PTFE(鐵氟龍)的不沾鍋塗層,Xtrema幻瓷無PFOA和PFOS,且不含有害重金屬,對環境和人體是無害的
☛大貴鏃鍋具內外採用Xtrema幻瓷陶瓷噴塗,省油、導熱快速、不沾效果好和容易清洗
☛特殊的鑄造方法,擁有超高熱效率和優越耐用性,烹飪時為食材提供深層熱能,帶來最豐富的口感
★刀具特點:
☛航太科技鈦金刀面,對人體無害的無毒金屬,具有高耐用性、高硬度和高密度,且使用衛生
☛具不沾效果,切割食物順手好用;高度抗腐蝕和防銹功能,食材殘渣不易存留刀上,易於清潔
☛銳利的刀鋒,高強度不銹鋼與鈦金相結合,提供出色的銳利度
☛輕便且使用時手腕不費力,符合人體工程學設計
☛Microban®是抗菌、氣味控制和表面改性技術的全球領導者。 生產過程中將抗菌保護納入產品中。 因此當細菌,黴菌和其他微生物遇到抗菌產品時,抗菌劑穿透微生物的細胞壁,防止微生物生長或繁殖
☛NEOFLAM大貴鏃鈦金刀具系列結合Micoban®專利抗菌技術,抗菌保護技術可以使產品保持更長時間的清新
☛特殊專利的Microban®抗菌技術,為刀具做抗菌防護,經實驗證明能有效,抑菌、抗菌、防霉及除臭
☛Microban® 抗菌保護,不因清洗次數而降低效果
★砧板特點:
☛砧板設計可雙面使用,並針對不同食材區分,可防止食物交叉感染
彈性邊緣防滑TPE材質設計,使用中不易滑手
☛適用於洗碗機清洗
☛砧板表面磨砂製作,防止滑刀及彈刀
☛導流槽設計,避免液體向外流出
☛Microban®是抗菌、氣味控制和表面改性技術的全球領導者。 生產過程中將抗菌保護納入產品中。 因此當細菌,黴菌和其他微生物遇到抗菌產品時,抗菌劑穿透微生物的細胞壁,防止微生物生長或繁殖
☛NEOFLAM大貴鏃抗菌砧板系列結合Microban®專利抗菌技術,抗菌保護技術可以使產品保持更長時間的清新
☛特殊專利的Microban®抗菌技術,為砧板做抗菌防護,經實驗證明能有效,抑菌、抗菌、防霉及除臭
☛Microban®抗菌保護,不因清洗次數而降低效果。
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材料表:
老薑50g
麻油50g
雞腿肉1300g 約6隻腿
米酒2瓶
鹽適量
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#玉山銀行 #家樂福 #Noblesse大貴鏃鑄造不沾鍋 -
材質硬度表 在 hulan Youtube 的最佳貼文
2019-03-17 16:58:522019烘焙展 切椰子殼的利刀 這麼鋒利下一跳 血拼入手 台灣好刀 砂紙磨磨就鋒利 原來磨刀有撇步
詮育企業專業進口製造販售廚房精品刀具,負責人李孟義指出,他從事刀具推廣已20幾年,除了一般廚房用刀,還有很多飯店主廚的專業用刀,他表示,一把好刀須具備好切、鋒利、持久及容易再磨利。
御太郎刀具採特殊三層鋼,推薦職業級指定專用三層鋼,採日本最新碳水合金鋼,可切冷凍肉、麵包、蔬菜、麵包及水果等。人所稱的大馬士革鋼,由多層不鏽鋼材質壓延結合而成,抗銹力強,硬度高、彈性佳,是廚師及專用的專業刀具。歡迎洽詢:04-2522-0749、0910-435-499
材質硬度表 在 金屬塗裝噴漆門窗美容 Facebook 的精選貼文
#現場烤漆格柵屏風(請勿模仿文宣和照片和影片)
格柵、屏風化解穿堂煞帶來好運,其實玄關本身最大的功用就是在於空間區域的轉換與緩衝,因為具有視覺穿透感,既不影響採光。
(烤漆的功效就是使塗料的潛在功能轉變成為實際的功能,使產品能得到預期的保護和裝飾效果,以及某些特殊的效能)
好的塗料最大的特點,就是具有傳統塗料無法比擬的耐候性。
高 樹脂含量 能抵抗表面侵蝕, 保持色澤及降低塗膜粉化。
優良的防腐蝕性能 得益於極好的化學惰性,漆膜耐酸、 耐鹼、耐鹽份的化學物質 和多種化學溶劑,為基材提供保護屏障;漆膜表面硬度高、 耐衝擊、抗屈曲、耐磨性好,顯示出極佳的物理機械性能。
#打造歡迎預約施工打造精緻的金屬材質的門面。
門扇是迎接你家貴客的第一前線,如果你希望給大家一個美美的印象,門面的地方絕對不宜邋遢。門口的設計不必美得像座宮殿大門,也無需假扮成氣派的豪宅。只要運用一些巧思,讓門面呈現與眾不同的風格,交給本公司,讓你花小錢,變小豪宅。好的塗料,就能打造出雅緻的氛圍。
總柴小物語:漆的組成: 漆的組成主要有四種,分別為 樹脂,溶劑,顏料,添加物。其中樹脂決定漆主要的特性 。因為溶劑揮發之後只留下樹脂,因此樹脂決定漆膜的強弱。樹脂有天然與人造的差別, 人造樹脂就是所謂高分子聚合物。((許多廠商拼速度及便宜都使用工業漆))
家是幸福的容器,每一份屋主的委託,都是對我們最誠摯的信任。完工後屋主滿意的微笑,是本公司終其一輩子追求的最高目標。
客戶,給予了我們無比的力量,在您的大力支持下,我們憑藉優質的服務,良好的信譽,取得了一個又一個的信任,我們不斷奮進,有了您,我們的事業才能長盛不衰地興旺和發展。)謝謝你(妳)。
#大門是家中出入口,有保護室內運勢功能,現在家居裝修設計中內。
#大門宅屋的門口不只是進出的重要通道,也是各種福氣、運勢往來的通道。
#大門面受損生銹掉漆退色.必受到影響,運勢也會相對受牽連。
#近期疫情延燒,出門在外少不了沾點病菌回家,除了勤洗手就是小心翼翼地清潔環境,以防病從口入,酒精也是防疫中時常用上的物品之一,(許多烤漆ㄧ擦酒精,就回不去了,本公司使用塗料,讓你兼做防疫,不傷烤漆。)
當整個大環境條件變得越來越嚴苛
我們如何調選高品質塗料
是否能夠同時克服
1(色彩穩定性佳,不易退色)
2(耐鹼性,可以抵抗泥灰侵蝕性,不易產生 白點)
3(耐磨性,耐磨性良好)
4(耐鹽霧性)
5(清潔,髒污不容易附著,容易清洗及保養)
#降低不含刺激性成分的塗料
#保護自己及家人的健康
#選用不滋長細菌的塗料
#延長塗料壽命同時帶來舒適的居住環境
#高效能塗料的挑選
#對於生活品質和環境影響
#顯得相當的重要
#本公司使用特殊功能塗料
#超耐候氟碳塗料
#金屬健冷烤塗料
#電器結緣冷烤塗料
#抗靜電冷烤塗料
#奈米抗菌冷烤塗料
#透明防護冷烤塗料
#顏色多樣化冷烤塗料
#陽極處理冷烤塗料
#光線產生不同折光效果塗料
#鍍鈦現場冷烤塗料
#不開裂不變黃不褪色易於清理塗料
#金屬金箔塗冷烤塗料
#抗紫外線冷烤塗料
#門面門扇門片門框鐵門白鐵黑鐵
#總柴柴犬小物語
奈米陽極塗料 打破傳統 上色防蝕防鏽一次搞定。利用噴塗方式,在鋁材上(如:鋁擠件/鋁壓鑄件)噴上一層塗層,即可媲美傳統陽極處理的外觀。可依客戶喜好,選擇亮光或霧面顏色。我們的仿陽極塗料本身具耐化性及環保之外,防鏽效果可高達1500小時,已突破傳統陽極處理之缺點。
(什麼類型都🉑️修復唷)
(有關金屬鋁料類型漆都能處理翻新美容)
(金屬類舊品翻新表面處理)
我們盡力滿足顧客的期望,抱持著只要顧客有需求,服務馬上到,並且提供專業的噴漆美容的服務。本著(品質合理優先,顧客持續滿意)的品質。
感謝您!!
因為有您的支持與蒞臨!讓我能有永續經營的原動力!
您的相挺及建言是我最大的資產
點滴感激在心頭。
過程中如未能服務妥善或有怠慢之處
請多海涵並請來告知
我會謹記缺失並竭盡心力的改進
期許做到每次你都能滿意
也請您能繼續不吝給予指教。
我們用專業的態度.為每一位客戶細心施工.提供最完善的噴漆塗裝施工服務誠信、秉持「品質第一.服務至上」的經營政策。
時機歹歹。買新窗?不需要從新安裝(鋁件料)(鐵件料)還要修墻.打石.防水.工繁雜.花大比$$不論大小型工程,我們都追求完美、搭配環境,讓您的家煥然一新。盡力給您最實惠的價格,高品質的服務。讓客戶以更優惠的價格。
#歡迎代工發包點工支援
#歡迎業主設計師金屬類型營造同業配合。
#大型陽極表面處理
#現場帷幕牆陽極表面處理
#現場格柵表面陽極處理
#現場鋁窗陽極凹洞破損處理
#電梯車箱改色受損
#門面門框改色破損
#室外噴砂噴漆 #外出現場施工
#各種機械車斗推高機鋼構天車外表除鏽噴漆
#修繕工程橋樑
#室內外扶手除銹噴漆
#室內噴漆
#防火門損傷刮傷噴漆美容
#門窗門框軌道變形
#鋼構噴漆噴砂
#晶化研磨拋光處理
#亞樂美精品門窗噴漆美容
#YKKAP噴漆美容CWCO中華噴漆美容
#錦鋐鋁門窗噴漆美容大同鋁門窗噴漆美容
#三協鋁門窗噴漆美容昭和鋁門窗噴漆美容
#國田鋁門窗噴漆美容大和賞鋁門窗噴漆美容
#鵝牌鋁門窗噴漆美容Dk時尚精品噴漆美容
#金屬鋁料噴漆美容
#居家修復噴漆美容
#社區修繕噴漆美容
#地磚修繕美容
#店面外牆翻新噴漆
#大門翻新噴漆
#企口板噴漆美容
#有關金屬類型漆都能處理翻新美容
#鍍鈦美容噴漆
#鐵件塗裝噴漆美容
#金屬塗裝噴漆美容
#現場塗裝.噴漆美容
#金屬類舊品翻新表面處理
#軌道變型
#五倍卷振興卷通通都有收
https://www.facebook.com/%E9%87%91%E5%B1%AC%E5%A1%97%E8%A3%9D%E5%99%B4%E6%BC%86%E9%96%80%E7%AA%97%E7%BE%8E%E5%AE%B9-376369726313105/
小粉團 有類型施工案件質
材質硬度表 在 金屬塗裝噴漆門窗美容 Facebook 的最讚貼文
#鋁窗烤漆樣品屋現場施工(請勿模仿文宣和照片和影片)
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5(清潔,髒污不容易附著,容易清洗及保養)
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小粉團 有類型施工案件質
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來自日本工匠的細緻工藝
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🆕 #食物研磨器 (MADE IN JAPAN)
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除了新品版面上特別分享, 其他補貨商品大家都跟我ㄧ樣熟悉, 補貨再補貨, 就不贅述啦!
歡迎參考更詳細的分享文
這次所有商品的分享文在這兒~
【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350835769
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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353395236
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【 切入靈魂的美好 “橫掃市場”且”有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】~Made in Australia
✔️ 分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352512976
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【 當料理藝術碰上”香料科學“融合美味與天然極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】
【甜甜落心田 風味糖漿純淨的瓊筵玉液 】
✔️分享文: https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351307000
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這次的新品
【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
🆕 意外好用好看的 #手工原木刀架 --主婦的強力推薦
主婦就是愛道具,每天都在用 餐餐都要用的刀具, ㄧ定很多把刀
一個好用適當的刀架也變得很必要
Bigchop原木手工刀架,難得的兼具 #外型 與 #實用性
外型, 可以當做個裝飾品
天然原木色澤,頂端採用侯恩松木偏向淡木頭色,底部採用桃木,棕紅咖啡色,些微對比又協調的搭配
頂部開口放刀,側身簡單整片桃木,遠看像是一整塊品質優良木塊,
相當容易搭配廚房擺設,家裡各個角落擺放上去都不顯得怪,還甚至滿好看的。
實用性
- 兩側無封口設計,可透風,無須擔心刀具濕悶鏽蝕。
- 上方多個開口,可置放數把刀具,甚至全家的刀具都可以放置於上。
加上採用來自澳洲塔斯馬尼亞原木,來自零污染的淨土,使用起來覺得很放心
10年多的主婦生活,從來未入手過刀架.....這是第一個 大力推薦大家手工原木刀架
因為密閉式的刀架設計 不敢想像用過ㄧ段時間後, 刀架裡的真面目
ㄧ個兼具外型和實用性外.....最擔心的那個點 也都完全不用在意了
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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
Made In Japan,日本製,這三個字往往就像是品質的保證
”日本製”固然好,但日本製的產品中,還有一個我個人認為像是寶藏一般的特色,就是”日本傳統工藝”
日本傳統工藝,不但有日本製的優良品質,
更擁有日本當地代代相傳、鮮少外流的技術,
而這日本限定的技術,往往代表另一層次的極致品質 !
傳統手法往往因為費時耗工、傳承不易,很可惜的在逐漸消失、被淡忘中
有鑑於此,一群日本熟稔的藝術家、工匠希望可以持續傳承日本傳統工藝,於是聚集起來,目標就是延續當地最具有代表性的技術,
其中之一,最具有指標性的日本傳統工藝就是:日本刀具!
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--- 古物經典般的刀具 #盒子 ---
延續傳承刀具工藝的精神,
外裝盒的設計也別有用心,
霧面紙質感的盒子,搭配大地色系顏色
有深綠(Santoku三德)、草綠(Nakiri菜刀)、丹紅(Petty水果刀)、墨綠(筋引刀)
此外,外裝盒上白色標示也極富有特色,用毛筆書寫的感受,
加上大大猶如印章般的”漆”字,再次強調刀柄,天然樹漆上色的經典傳承手法。
讓人從觸摸到外盒就開始,就感受到濃濃的日本經典味道
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--- 日本刀具 繁複細膩的功用 化繁為簡的選擇 ---
刀具,除了基本的切菜功能, 細微來看,對於口感、味道更有不可忽視的影響
一般來說,刀具常會分為三大類:中式、西式、日式。
日本刀具,與中式、西式刀具相比,
有個特點,一如日本人凡事細膩無比,這特點也反映在刀具上,分類極為精細,幾乎每種食材都有專門的刀具
不過對主婦來說, 反而最實用的是 把主要功能做個整合的
“ #多功能+#兼具專門功能”的日本刀具 更符合家庭主婦的需求
其中三款極受歡迎的日本刀具,
➰ Santoku (三德包丁):多功能,各種肉類蔬菜
➰ Nakiri:多功能(偏切菜刀),尤其適合蔬果(尤其含有硬殼的)
➰ Petty:多功能(偏水果刀),尤其適合當小把水果刀
雖然都稱為“多功能”,但因為刀設計在形狀、大小、重量都有些不同,
所以還各自有些合適的功能。
MUJUN慎選日本最古老的鑄刀技術:日本兵庫縣鑄刀法,
精心鑄造出的這三款刀:Santoku、Nakiri、Petty
從外觀、手感、鋒利度,各方面都令人驚艷!
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--- 高硬度抗腐蝕 #刀鋒 ---
碳鋼+不鏽鋼材質組成,中和兩者優點而生。
#碳鋼:
提高刀鋒強度,保持鋒利,易研磨有以上優點,但相對不易抗腐蝕,於是加入不鏽鋼
#不鏽鋼:
已鋼材而言,有耐腐蝕性,其餘特性都比碳鋼差 兩者組合恰到好處
**特別注意事項
柳刃(Yanagiba)極度鋒利、硬度高,含碳量也高,是許多專業世界名廚的必備品,
但是相對的,也需要保養,使用後若未擦乾容易生鏽,所以 #務必擦乾保養
這也是為什麼世界名廚都極度重視保養自己的刀具,
魚與熊掌不可兼得,這樣等級的鋒利硬度的刀具,成分上含碳提高,保養是必要的
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--- #刀把-圓弧木製 日本傳統天然漆把手 ---
圓弧木製把手,再經由古法,刷抹上日本天然漆(Urushi),漆樹的汁液生成的天然漆,除了形成一層保護,獨特的色澤更是難得
品項:
三德Santoku、切菜刀Nakira、水果刀Petty、柳刃Yanagiba
水牛角質八角形握把---筋引刀(Sujihiki)
經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現
為什麼餐廳裡的生魚片特別好吃呢?
原因當然很多,其中之一,可能就是”刀具”的選擇,日本料理師傅,可都是會”切味”的!
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最後再整理ㄧ下 ,這次的現貨快閃團, 新品:
🆕#柳刃刀--也就是生魚片刀
🆕#筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現 !
🆕#食物研磨器 (和刀具ㄧ樣也是日本製)
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
#切味,喜歡這傳神的描繪
源自日本,延伸至形容鋒利流暢的刀具,一刀而下,保留了食材水分與風味,原汁原味,品嚐食物最美的滋味
鋒利刀具切割後,食物光滑圓潤切面,造就舒暢口感,有別於不夠鋒利刀具的拉扯按壓拖鋸,破壞食材,
切割後,可以透過對比放大的照片,看見不鋒利的刀具,會破壞食物分子細胞壁,造成水分汁液流失,食材皺褶萎縮,這其中口感、光澤差異之大,嘗試過後,自然能體會
當然傳神的”切味”,不是隨意就能辦到,
一把鋒利好用的專門日本刀,是基本的配備
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--- 值得建立的日本專門刀 柳刃(魚刀) & 和筋引刀(肉刀) ---
日本刀具的講究,細分,應該是很知名的,
光是切魚的,就有分削骨的、去骨肉的、片魚肉的,不同魚種還有不同專屬的刀,像是專門處理河豚的等等
說真的,家庭主婦我 即便再喜歡這些廚房道具, 分太細我還是不行,但是兩把專門刀是我認為最具有代表性,
使用後差異明顯,對於想進階使用刀具的人來說很合適的,
但是家庭主婦ㄧ定懂...簡單來說CP值很高的兩把:柳刃、筋引刀
🆕★ #柳刃
也就是所謂的生魚片刀,專門用來做刺身的
因為刀形如柳葉,單側開刀(只能右撇子 or 只能左撇子),非常鋒利!
基本上使用是不太需要出太多力,下刀後輕輕拉回即可,刀本身的重量就足以俐落切開魚肉
(主婦補充碎碎念:柳刃主要切生魚片,但不少也可用來切軟嫩的肉)
🆕★#筋引刀
外型有些類似柳刃,但是是雙面開刀(右撇子 or左撇子都能用)
功用上主要是,分離骨肉(將肉從骨頭上剔下)、分離筋和肉、片肉
(主婦補充碎碎念:和筋引主要切肉,但不少也可用來切魚)