雖然這篇杏鮑菇阿基師鄉民發文沒有被收入到精華區：在杏鮑菇阿基師這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 杏鮑菇阿基師產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過48萬的網紅音速語言學習(日語)，也在其Facebook貼文中提到， 「用台語快速記住日文單字？」 之前每次有日本朋友來台灣，小編都會帶他們去夜市逛逛，還會邀他們吃台灣特有的「燒烤杏鮑菇」，真的超好吃~ 「杏鮑菇」的日文是「エリンギ」，但小編每次都忘記怎麼說，最近剛好和同事聊到這個話題... . 小編：エリンギ這個字超難記的啦 同事：明明就很簡單，想成台語...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，國民宵夜美食【滷味拼盤】入味到心坎！黃金比例的醬汁無法擋！ 「醬汁的完美比例！」 豐富多變的滷味 是我們庶民美食的最代表！ 放在家中端出來 看電視肚子餓嘴饞 在深夜時 最能撫慰人心的一道 滷味拼盤 🌈簡單哥小撇步： 將滷好的滷味冷卻，封好放入冰箱後冰一天會更入味！ （今日份量： 5人份） 🥣需...
「杏鮑菇阿基師」的推薦目錄
杏鮑菇阿基師 在 Esme Lin Instagram 的最佳貼文
2021-04-04 17:22:48
早安❤️！說好的連續五天太陽天的呢？氣象預報怎失準了啦！ 今天早餐吃什麼？［番茄毛豆菇菇炊飯］和［綠拿鐵］。 ［番茄毛豆菇菇炊飯］ 前幾年非常流行的番茄炊飯。我一直沒嚐試過⋯ 今天要四點多出門，所以我ㄧ點多睡覺前，就先煮了它。 糙米、毛豆、切丁的杏鮑菇、高湯、鹽、黑胡椒。 拍完照後，我就把它倒回鍋子...
杏鮑菇阿基師 在 Didi Instagram 的最佳貼文
2020-12-03 15:20:30
「肉捲杏鮑菇」 火鍋肉片的肉捲系列，不管捲什麼都很受歡迎（哦～秋葵除外！秋葵在我家是比青椒還不受歡迎的第一名XD）。 其實我也不記得有沒有寫過杏鮑菇了，但反正當下有拍照，就來寫啊。但是，這篇完全沒有計量就是了。 ✏️食材： 火鍋肉片 適量 （豬梅花、五花、都可以，前提是要薄）...
杏鮑菇阿基師 在 森森的生酮/低醣 飲食日記 Instagram 的最讚貼文
2021-04-03 19:03:46
爽脆Q彈的麻油松阪豬，材料跟作法都很簡單，一起來做吧( ･ㅂ･)و ̑̑ . 松阪豬就是豬頸肉，這個部位油花細緻的紋路很像松阪牛肉，所以就俗稱松阪豬啦（聽起來比較高大上?🤣)肉質脆口彈牙，料理起來幾乎是零失敗，跟雞腿排、牛肋條並稱零廚藝三寶（並沒有😂) . 唯二的重點就是： 1. 逆紋切，切的時候垂...
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杏鮑菇阿基師 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
2021-03-13 17:15:01國民宵夜美食【滷味拼盤】入味到心坎！黃金比例的醬汁無法擋！
「醬汁的完美比例！」
豐富多變的滷味
是我們庶民美食的最代表！
放在家中端出來
看電視肚子餓嘴饞
在深夜時
最能撫慰人心的一道
滷味拼盤
🌈簡單哥小撇步：
將滷好的滷味冷卻，封好放入冰箱後冰一天會更入味！
（今日份量： 5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉百頁豆腐 1塊
👉杏鮑菇 150克
👉青花菜 70克
👉玉米筍 6根
👉鳥蛋 100克
👉海帶 4片
👉豆乾 4片
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉蔥 30克
👉滷包 1包
👉蠔油 1大匙
👉辣豆瓣 2大匙
👉醬油 4大匙
👉冰糖 2大匙
👉胡椒 適量
👉水 1000毫升
☕️【醬汁】☕️
👉滷汁 適量
👉香油 1小匙
👉蠔油 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①水滾下杏鮑菇、海帶、豆乾、百頁豆腐滾起撈起
②熱鍋下油，加入蒜頭、蔥、辣椒爆香
③加入冰糖、辣豆瓣、醬油、蠔油、水、胡椒、滷包後上蓋
④煮滾後加入滷料、鳥蛋，上蓋煮滾後轉小火燜20分鐘
⑤關火繼續燜浸泡20分鐘
⑥將滷味撈起，用滷汁川燙青花菜、玉米筍撈起
⑦醬料加入蠔油、香油、滷汁
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杏鮑菇阿基師 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
2021-02-25 17:15:03香氣逼人的【金沙杏鮑菇】濃郁Q脆的口感讓飯鍋見底！
「杏鮑菇出水讓粉更能黏著在上面」
「搶酥更酥脆！大火把油逼出來！」
大家一定很喜歡吃酥炸菇
尤其是杏鮑菇也是首選之一
今天簡單哥加上「金沙」拿去炒
變成了一道超下飯的家常料理
有些小眉角你學起來了沒？
沒有生菇味的菇就是美味！
（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鹹蛋 2顆
👉杏鮑菇 270克
👉樹薯粉 35克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉蔥花 15克
👉水 30毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①杏鮑菇加入鹽巴拌勻後靜置
②出水後加入樹薯粉拌勻
③熱鍋熱油，油炸杏鮑菇至金黃後搶酥
④熱鍋下油，加入蔥、蒜、鹹蛋黃
⑤炒至起泡後加入鹹蛋白、杏鮑菇、水
⑥加入白胡椒、蔥、辣椒拌勻
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#金沙杏鮑菇
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#炸物
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#健康料理
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杏鮑菇阿基師 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
2020-12-01 17:15:02【鹹蛋四季豆】家常簡單好吃，鹹香下飯不油膩！
四季豆怎麼做好吃？
鹹蛋還有什麼料理呢？
今天我們把這兩個東西結合！
來完成這道【鹹蛋四季豆】
濃郁鹹香下飯！
讓你一口接一口的扒飯！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉四季豆 1把
👉鹹蛋 2顆
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉蔥 25克
👉醬油 1小匙
👉胡椒 適量
👉糖 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，加入四季豆翻炒
②熱鍋下油，加入蔥、蒜頭炒香
③加入鹹蛋黃炒至起泡
④加入四季豆翻炒，加入糖、胡椒調味
⑤加入蛋白翻炒，醬油提味
⑥加入辣椒、蔥點綴
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#鹹蛋
#金沙
#四季豆
#簡單哥
#下飯
#家常
#料理
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杏鮑菇阿基師 在 音速語言學習(日語) Facebook 的精選貼文
「用台語快速記住日文單字？」
之前每次有日本朋友來台灣，小編都會帶他們去夜市逛逛，還會邀他們吃台灣特有的「燒烤杏鮑菇」，真的超好吃~
「杏鮑菇」的日文是「エリンギ」，但小編每次都忘記怎麼說，最近剛好和同事聊到這個話題...
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小編：エリンギ這個字超難記的啦
同事：明明就很簡單，想成台語「會冷掉」不就好了，冷掉的杏鮑菇不好吃~
小編：哇，這是好方法耶！我要分享給粉專的讀者！
同事：哈哈~
.
其他還有：
★ まゆげ（眉毛）：台語「麻油雞」
★ アジサイ（紫陽花）：台語「阿基師」
大家還有沒有什麼有趣的台語記憶法呢？分享出來幫助大家吧~
.
#一秒就記起來
#想忘還忘不掉
#有台語底子學日文很快
杏鮑菇阿基師 在 Facebook 的精選貼文
「肉捲杏鮑菇」
火鍋肉片的肉捲系列，不管捲什麼都很受歡迎（哦～秋葵除外！秋葵在我家是比青椒還不受歡迎的第一名XD）。
其實我也不記得有沒有寫過杏鮑菇了，但反正當下有拍照，就來寫啊。但是，這篇完全沒有計量就是了。
✏️食材：
火鍋肉片 適量
（豬梅花、五花、都可以，前提是要薄）
杏鮑菇 數隻
鹽 少許
黑胡椒 少許
✏️醬汁：
糖、味醂、醬油、水
（1:2:3:4）
很好記吧，跟高昇排骨一樣是階梯式的比例，是阿基師教的啦。
因為做肉捲料理其實不用太多醬汁，所以我都是隨手加。大概在心裡有個底就好（好飄渺）。
✏️步驟：
1/杏鮑菇一根切成四等份。
2/火鍋肉片鋪平，灑一點麵粉後放上杏鮑菇用肉片捲起、收口統一朝下放好備用。
3/熱鍋後刷一點油（不用下油也可以的），直接將肉捲收口朝下放入鍋內，灑一點鹽跟黑胡椒。
4/底部煎香後換個位子，把每一面都煎香。
5/倒入醬汁，煮至開始濃稠要收汁時翻一下讓肉捲均勻沾附醬汁。起鍋後灑一點白芝麻粒，就完成了。
❤️小碎念：
想捲粗一點把杏鮑菇直接切半也可以。但是要考慮到肉片夠不夠長。
肉片太短或太小也可以用2～3片併排再捲。
灑一點麵粉可以幫助沾黏。
不想調醬，也可以刷現成的烤肉醬、串燒醬、或是用醬油＋水＋一小塊奶油也很好吃！
想少吃點肉，多吃點纖維質時。
就用肉捲系列的菜色來欺騙自己吧！或是拿來騙小孩XD。
PS：
肉捲系列可以把你想到的通通拿來捲～
#抽屜積水食譜分享
#肉捲杏鮑菇
#肉捲料理
#膳魔師不沾食間
#膳魔師不沾鍋
杏鮑菇阿基師 在 發仔開動 Facebook 的最佳貼文
大家一雞三吃
我們家一鳳三吃
熱愛鳳梨的仔仔
鳳梨乾已無法滿足
今日發仔老大一鳳三吃套餐
🍍 松子咖喱鳳梨炒飯
🍍 鳳梨蒟蒻
🍍 鳳梨檸檬汁
下一個要來熬鳳梨醬惹～
📝📝📝作法小筆記📝📝📝
🍍 松子咖喱鳳梨炒飯
1.切十字挖空鳳梨
（弄最久的步驟🙈）
2.炒香松子 （盛起）
3.炒熟鳳梨（盛起）
4.洋蔥杏鮑菇咖喱粉拌炒
5. 炒蛋（盛起）
6. 香腸.蝦子煎熟後
倒入蛋洋蔥菇鳳梨和白飯
7.熄火加入松子
我本來很想試阿基師作法
美奶滋拌蛋黃再拌隔夜飯
攪拌均勻再下去炒
但仔爸太怕正餐有甜味
因此做罷
不然很想試試那是什麼滋味😋
🍍 鳳梨蒟蒻
1.250g鳳梨切碎+100水或果汁Mix
2.300ml水煮滾加入88g蒟蒻粉
3.熄火加入1
4.放至容器放涼冰冰箱即可
我沒加糖就蠻甜的
買到比較酸的鳳梨再酌量加糖
🍍鳳梨檸檬汁
就是挖空鳳梨後
很怕果肉沾濕我的飯
所以戴著手套用大拇指壓一圈
擠出的汁加檸檬加水給大爺喝😂