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低 碳 早 餐
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🌤 早 上 不 吃 粥 粉 麵 飯 & 麵 包 可 以 吃 什 麼？（吃 自 己）
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🥘＃免調味料炒香腸

－ 德 國 香 腸 切 段 （選 好 的 香 腸 很 重 要，吃 慣 好 的 也 是 會 回 不 去 的 😁 那 種 裡 面 一 大 堆 nonsense 的 香 腸 建 議 少 吃）
－ 菇 類
－ 番 茄
－ 香 菜
－ 橄 欖 油 （可 選 擇 有 風 味 的 橄 欖 油，那 麼 炒 出 來 就 很 香 了）

全 部 同 時 下 鍋，炒 到 番 茄 綿 爛，番 茄 汁 與 香 腸 的 汁 互 相 融 合，就 搞 定 了。 切 段 了 的 香 腸 很 快 熟，所 以 不 用 煮 太 久，外 皮 微 焦 就 可 以 了。
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🥞＃杏仁小鬆餅 （dorayaki 的 size 😄）

－ Almond Flour （西 方 人 用 那 種，不 是 東 方 人 拿 來 泡 杏 仁 茶 那 種 哈 😂）
－ 雞 蛋
－ 杏 仁 奶 （again 不 是 杏 仁 茶 ）
－ 橄 欖 油

混 合 以 上 材 料 做 成 麵 糊，份 量 agak-agak ，youtube 很 多 video，自 己 去 看。
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#留言處可以看材料
#AlmondFlour可以去有機店或烘焙材料店買

🌜中秋嘆住tea體驗樹脂流體藝術🎨
*內附獨家9折優惠
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差不多就到中秋節，除左瘋狂食月餅自肥之外，當然要襯假期揾啲活動做下🤩 之前介紹過嘅依間隱藏庭園風英國餐廳，最近就係8, 9月份舉行左由 @magentamag_resin 指導嘅Resin Art workshop ，只要係餐廳消費即可以報名參加#！除左可以單點英式美食外，非常建議大家一試佢哋嘅雙層Tea Set，可以邊做下小手作，邊食下個afternoon tea 打下卡咁✨ 店外仲有露天草地area，夠哂chill！
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<中秋限定- 金色滿月托盤>
日期: 18/9/2021
時間: 3-4:15PM / 4:30-5:15PM
設計托盤size: 12.5cm ($550) / 20cm ($600) / 30cm ($700)
# 報名條件:
•每枱兩位需即日18/9 由11:00-17:00間，消費最少滿$400即可報名參加
•需要提早最少一日前訂位
🌟優惠: 只要Cap依個post嘅圖，whatsapp 至65377651報名即可享有10% OFF，名額先到先得❗️🌟

透過流動嘅樹脂加入唔同色彩嘅顏料同閃粉，再用唔同手法同次序創作自己獨一無二嘅作品💕 成個過程難度唔高而且充滿滿足感，所以帶埋小朋友嚟參加都冇問題~
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(原價$588/2人份)
-鹹點Savoury-
煙三文魚多士Smoked salmon on toast
迷你牛肉漢堡Mini beef burger
蘑菇酥皮盒子Mushroom Vol Au Vent

-甜點Sweet-
芝士撻Cheese Tart
香蕉蛋糕Banana Cake
紅豆綠茶奶凍Red bean & Green tea Panna Cotta
雲尼拿泡芺Vanilla Cream Puff
杏仁曲奇Almond cookies
英式鬆餅Scones (with clotted cream & strawberry jam)
Drinks

整過質素唔錯，以鹹點較為出色，蘑菇酥皮盒子夠酥脆之餘仲帶芝士嘅鹹香~ 午肉漢堡嘅牛肉夠厚身仲充滿肉汁！下午茶嘅靈魂Scones食落做到外脆內鬆軟
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The Leah (銅鑼灣)
銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓303-309及311號舖

📣📣好吃好玩韓國8月零食開團 GO!!
唯一該往肚裡吞的是美食，並非委屈 😁😁😁
==>大家可以在任何一個本月份的影片下單喊+1

📣📣 請注意購買方式，不要貼文留言
❗❗只能在本月任一直播影片留言+1購買
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下單 : 編號 口味 +1， 例AG770蒜味+1

🔷AG770涮嘴脆香喀茲喀茲波浪餅乾 蒜味 辣味 $ 68

🔶AG771元祖經典香濃脆年糕餅乾(110g) 起司 辣味 $69

🔷AG772白巧克力Hersheys人生故事蝴蝶餅乾(120g) $99

🔶AG773韓國Dr.Live泡飲(一盒5入) 黑糖 抹茶 $230

🔷AG774韓國yogurt袖珍酸甜小脆球 草莓 藍莓 蔓越莓 $70

🔶AG775 Lotus Biscoff蓮花夾心餅乾 (15入) 香草 焦糖 $140

🔷AG776必買馬鈴薯脆香美味小方塊 哇沙比 辣味 $ 59

🔶AG777韓國清香醇酥菱格鬆餅 奶油 巧克力 $72

🔷AG778好麗友 Market O 杏仁達克瓦茲 176g $175

🔶AG779濟州島限定款橘子白巧克力片伴手禮(12片入) 72g $280

🔷AG780好吃精緻脆香醇小餅乾拆裝款(五入) $110
備註 : 原一盒是25入，拆裝五個一組，+1就是一組

🔶AG781韓國網美版精緻款KF94口罩(兩個一組) $49
下單規格 : 黃 粉 紫 薄荷綠 橄欖綠 灰 條紋紫
素色款為 : 黃、粉、紫、薄荷綠。條紋款為 : 灰、條紋紫、橄欖綠

🔷AG782韓國國民款KF94口罩一組(10入) 白 黑 $110
下單 : AG782白+1，AG782黑+1，就是10個一組

🔶AG783韓國六歲以上小朋友款KF94口罩一組(10入) 白 黑 $99
黑+1或者白+1，就是10個一組

🔷AG784韓國IG爆紅 saeip乾洗手噴霧 $128
規格 : 無味 玫瑰 薰衣草 葡萄柚
容量：40ml ，酒精：68%
成分：純淨水、甘油、蘆薈、綠茶、卡倫杜拉

💟💟以下為大家敲碗敲不停回購款💟💟

🔶AG785回購款韓國最新熱銷貝果脆噗噗餅乾(60g) $130
規格 : 大蒜 蜂蜜 pizza 巧克力
下單 : AG785蜂蜜+1

🔷AG786回購款韓國吃不停炭烤小魚片 原味 辣味 BBQ
+1 : 等於五片 $49
一盒+1 :等於一盒，共50片 $450
下單 : AG786原味+1，AG786辣味一盒+1

🔶AG787回購款無敵好吃巧克力夏威夷豆(兩包一組) $92

🔷AG788許願款韓國IG最夯蛤蠣麵拆裝單包(133g) $79

✅食物皆韓國空運來台，再經台灣物流寄給大家
✅過程難免包裝壓歪，或食品微壓碎，介意請略過
✅韓國食物沒有防腐劑，保鮮期時效短，非即期品
✅只能留言影片下單唷~

莓果優格荷蘭鬆餅 (無鑄鐵鍋版)

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：6人份
準備時間：20分鐘
烘焙時間：25分鐘
等待時間：2小時
難易度：中等

所需材料：
麵糊部份：
3 顆蛋
150 ml 牛奶
120 g 麵粉
1 湯匙糖
1 撮鹽
30 g 奶油

優格醬部份：
500 g 優格
500 g 打發鮮奶油
100 g 糖粉
1 根香草莢
1 顆萊姆 (萊姆皮和萊姆汁)
15 g 吉利丁片 (泡軟後稍微加熱)

草莓果粒部份：
500 g 草莓
150 g 草莓果醬

此外：
長方型烤盤，尺寸：24 x 34 cm
約 300 g 新鮮綜合莓果
50 g 烤過的杏仁果片

作法：
1. 首先製作優格醬，因為它必須冷藏2小時。將優格與糖粉、香草、磨碎的萊姆皮和萊姆汁混合攪拌均勻。再混合拌入加熱過的吉利丁，然後放入冰箱冷藏至少兩個小時。之後再拌入打發鮮奶油。
2. 將烤盤放入200°C的烤箱中加熱約15分鐘。
3. 將蛋放入碗中攪拌後，加入糖、鹽、牛奶和麵粉混合成光滑的麵糊。
4. 把烤盤從烤箱裡拿出來，放入奶油融化。再倒入麵糊後，放入250°C的烤箱上下烤10分鐘。10分鐘後，將溫度降低到180°C，再烤15分鐘。 然後把鬆餅從烤箱裡拿出來，讓它完全冷卻。
5. 將草莓和草莓果醬混合攪拌均勻後，放到鬆餅中間的凹糟裡。然後在上面抺上優格醬。
6. 最後在上面擺上新鮮的綜合莓果及杏仁果片，就完成了。

你喜歡這種鬆軟口感的甜點嗎？這道波蘭傳統甜點喀爾巴阡蛋糕Karpatka，就像是個超大的泡芙蛋糕，也是非常美味唷：https://youtu.be/7uel4FiAtDg

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Hi~🙋🏻‍♀️今天要跟大家分享的是 #生酮平底鍋鬆餅 ，Keto Pancake, 跟你說，我超喜歡這個食譜的，因為材料簡單，作法快速，做出來的口感又很蓬鬆
我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉！
如何做生酮鬆餅才會有蓬鬆口感，並帶有完美焦糖色呢？看影片就對啦！
（按右下角cc可打開字幕）

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材料
3/4 杯 水 water =180ml
3 顆 蛋 large egg 每顆淨重約50g
45 g 無鹽奶油，融化放涼 unsalted butter, melted and cooled
2 tsp 香草精 vanilla extract
200 g 杏仁粉 almond flour
2 tbsp 羅漢果糖 lakanto 或赤藻醣醇
2 tsp 泡打粉 baking powder
1/4 tsp 鹽 salt

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到下禮拜一為止喔！

#ketopancake #生酮鬆餅 #生酮早餐 #免烤

🙋🏻‍♀️Find Me Here!
部落格Blog： https://www.sophiesketochoice.com
(最齊全的中文生酮食譜網站）
IG: https://www.instagram.com/sophiesketochoice/
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著作：https://bit.ly/2BYEzMp
（2019博客來百大暢銷書）

🙋🏻‍♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
請訂閱我的頻道、按讚、開啟小鈴鐺喔！

怎么制作好吃的生酮早餐呢？试一试这个生酮的蓝莓司康吧。
早上起来吃这个蓬松柔软的司康，搭配新鲜的蓝莓水果，真的很幸福。
它的做法很简单，只要把干的材料和湿的材料都分别准备好，最后混合在一起，再送入烤箱，就完成了。
这个生酮的司康配方因为使用了杏仁粉，富含丰富的蛋白质和纤维，可以在提供饱腹感的同时不怕影响血糖值，作为早餐是再适合不过了。

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

材料：
175C 22分钟 8个司康
杏仁粉 110g
椰子粉 30g
赤藓藻糖 3 大匙
盐 1/4 茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
蔬菜油 30g
杏仁牛奶 55g
香草精华 1 茶匙
鸡蛋 1个
蓝莓 90g

ingredient:
350F 22minutes make 8 scones
almond flour 110g
coconut flour 30g
Erythritol  3 Tablespoon
salt 1/4 teaspoon
baking powder 1/2 teaspoon
vegetable oil 30g
almond milk 55g
vanilla extract 1 teaspoon
egg 1
blueberry 90g

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这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）