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[爆卦]杏仁奶油酥餅是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇杏仁奶油酥餅鄉民發文沒有被收入到精華區：在杏仁奶油酥餅這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 杏仁奶油酥餅產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Jane的歡樂廚房，也在其Facebook貼文中提到， ~ 2020九宮格鐵盒餅乾 ~ 玩烘焙可以跟 Program Management 搭上線 設定一個自己的目標 「九宮格鐵盒餅乾」 當然需要九種不同變化的口味是必須 每個口味的尺寸都需要能夠進駐各自的方格中 目標明確後，口味間的差異化需要想一輪 奶香、麵香、堅果、巧克力香氣都納入 搞了好一陣子的九宮...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7022 [ 材料 ] - 藍莓起司慕斯 檸檬杏仁餅乾底：一份 冷凍藍莓：350g 檸檬汁：25g 吉利丁粉(A)：3g 砂糖(A)：20g 奶油乳...

「杏仁奶油酥餅」的推薦目錄

杏仁奶油酥餅 在 MACAU FOOD LOVER 三口八胃 Instagram 的最讚貼文

2020-07-16 20:41:00

每當想食生蠔同牛扒嘅意欲萌芽，個腦會直接聯結咗去既是蠔吧又係扒房嘅The Apron度，貪呢度方便泊車、氣氛平易近人又永無失手。隨住消費卡即將再度被住滿力量，呢度有個可以用消費卡嘅優惠套餐，個set以店內嘅招牌菜領軍，每位$298，先上半打法國生蠔、再嚟就係主菜同甜點，等大家初嚟報到都能夠抵抵地咁領...

  • BrianCuisine

    杏仁奶油酥餅 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答

    2018-06-28 07:59:33

    ★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
    完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7022

    [ 材料 ] - 藍莓起司慕斯
    檸檬杏仁餅乾底：一份
    冷凍藍莓：350g
    檸檬汁：25g
    吉利丁粉(A)：3g
    砂糖(A)：20g
    奶油乳酪：250g
    砂糖(B)：110g
    35%動物性鮮奶油：300g
    吉利丁粉(C)：15g
    砂糖(C)：30g

    由藍莓與純白奶油乳酪交錯出的夢幻漸層紫，大概是在品嘗這份「藍莓起司慕斯蛋糕」前，大多數朋友被深深吸引、發出讚嘆WOW的第一反應。隨著一湯匙破壞那完美銳利切線、送入口中後，淡雅的藍莓與濃郁的奶油乳酪香氣同時充滿鼻腔，冰涼口感讓人好生滿足，自己對奶油乳酪並無特別偏愛，不過拿捏到好處的莓果香氣，確實讓人品嘗得到，這份滿是少女清新風格甜點的迷人之處。

    自己相當驕傲於這份配方創作的倍後，不僅是它成功的漸層夢幻紫，更是偷偷藏在裏頭微酸的藍莓果凍，以及底層的「檸檬杏仁酥餅」為這道甜點帶來完全升級的靈魂。藍莓是一個果香風味不易留存的水果之一，因此當它與奶香鮮明的奶油乳酪並存時，就需要下些功夫來強調藍莓的存在感，濃縮或製成果凍都是都是這份配方操作時的重要手法，同時我也添加了適量檸檬汁，運用自然果酸同時為奶油乳酪與砂糖甜味找到很理想的味覺平衡。雖然整體操作略為繁瑣，但成品呈現在大家眼前的那一刻，你應該會感到這份費心甜點的驕傲！

    [ 材料 ] - 藍莓起司慕斯
    檸檬杏仁餅乾底：一份
    冷凍藍莓：350g
    檸檬汁：25g
    吉利丁粉(A)：3g
    砂糖(A)：20g
    奶油乳酪：250g
    砂糖(B)：110g
    35%動物性鮮奶油：300g
    吉利丁粉(C)：15g
    砂糖(C)：30g

    [ 做法 ] - 檸檬杏仁底層餅乾
    完整作法請參閱 [ 檸檬杏仁奶油酥餅 ] https://www.briancuisine.com/?p=6998

    * 如不想特別製作這份餅乾底，可直接參考經典紐約起司蛋糕的簡易餅乾底做法。
    紐約起司蛋糕簡易餅乾底：https://www.briancuisine.com/?p=5810

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