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在 杏仁凍做法產品中有180篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #大蔥濃湯 #韭蔥濃湯 #妞仔廚房 天氣炎熱了大半年，大家開始懷念瑟瑟冬日了嗎？ 英國天氣已經涼涼冷冷的了，第一張照片濃湯的畫面，還真的讓人有點「啊！冬天了啊！」 這週，我卯起來做了兩款濃湯：大蔥濃湯跟蘿蔔濃湯，在ig讓大家投票，希望我先上哪道呢？ 結果大蔥濃湯呼聲小贏一點點！ 是說.......
同時也有91部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不...
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杏仁凍做法 在 ?? ????????☪️ Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:30:56
平時食中餐、西餐及日本餐嘅機會很多，但很少有機會食印度菜，前些日子聽聞全港最大印度🇮🇳地中海餐廳喺尖沙嘴開咗幕🎉，就即刻去試吓🙌🏻！尖沙嘴開設全新嘅印度地中海餐廳Carat Fine Indian Cuisine @carat.tst 位處尖沙嘴鬧區，用餐位置面積逾兩千平方呎，無論係食物、環境、話題...
杏仁凍做法 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 09:56:52
💁🏻♀️常常fans 問我，我個小朋友常常便秘，可不可以食紫淮山？ 💁🏻♂️ 要幫到小朋友，你要分開究竟係咪「脾虛便秘」還是「熱氣便秘」，兩個情況的食療不一樣。 👉🏻熱氣👈🏻便秘的徵狀 📣主要分別：腹脹疼痛 其他 1.大便數日不通 2.乾硬結實，或呈粒狀 3. 喜食生冷凍飲 4. 口舌生瘡，...
杏仁凍做法 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:48:36
#漢堡排食譜分享 #簡易食譜 上一篇是漢堡皮作法 這篇是漢堡肉排食譜喔 不一定要加麵包皮才能吃 最後面有分享簡易的醬汁做法💛 我這次沒有特別量克數就是隨性 多做的部份就是冰凍起來隨時可以煎 🔸食材 ▫️洋蔥半顆 ▫️玉米粒少許(增加甜度) ▫️西洋芹兩根 ▫️雞蛋一顆(小的...
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杏仁凍做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
2021-09-25 20:15:03嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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杏仁凍做法 在 Oh我的雙牛寶貝兒/Yvonne Youtube 的最讚貼文
2021-09-06 12:29:35Welcome to this channel, My name is Yvonne. I'm a soap maker in Taiwan, if you like my videos, pls. subscribe and click the bell for notification.
If you are new to soap making, pls. make sure you read the SDS of sodium hydroxide carefully and put on your gloves, mask and google to protect yourself before starting.
【配方/Recipe】
甜杏仁油 Sweet Almond Oil: 180g
橄欖油 Olive Oil: 270g
椰子油 Coconut Oil: 180g
棕櫚油 RSPO-Palm Oil: 180g
乳油木果脂 Shea Butter: 90g
99%氫氧化鈉 Sodium Hydroxide: 131g
冷凍母乳 Frozen Milk: 265g
超脂_橄欖油 Superfat_Olive Oil: 30ml
42號花店香精 No42 Florist Fragrance Oil: 30ml
皂屑 Shred Soap: 350g
二氧化鈦 Titanium Dioxide: 適量/moderate
黃礦物色粉 Yellow Oxide: 適量/moderate
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杏仁凍做法 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳貼文
2021-09-05 21:08:11#奶酪 #乳酪 #cheesecake
This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If you are a fan of creamy and fruity flavor of Cheese, please do not miss it.
曾經在南太平洋的一間米其林餐廳裡，吃到一份帶著濃郁果酸與乳香，裡面看的到滿滿香草籽的生乳酪蛋糕，外圍裹上金黃色的酥菠蘿，於是依記憶的口感重現了食譜！做法非常簡單，喜歡滑順口感的濃郁起司的你不容錯過保證好吃。
SIZE ◢
15cm 模具
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 Powdered gelatine 5g
冷水 Cold water 25g
▎生乳酪起司 No-Bake Cheesecake
鮮奶油 Cream 50g
奶油乳酪 Cream cheese 500g
鮮奶油 Cream 100g
細砂糖 Sugar 100g
大溪地香草莢 Tahitian Vanilla Beans 1 pc
吉利丁塊 Gelatin mass 30g
▎無花果果醬 Fig Jam
無花果果肉 Fig puree 200g
二砂糖 Brown sugar 80g
檸檬汁 Lemon juice 1/2 pc
▎奶酥餅乾 Crumble
160°C 20min
軟化無鹽奶油 Softened unsalted butter 80g
二砂糖 Brown sugar 80g
杏仁粉 Ground almonds 80g
中筋麵粉 Plain flour 80g
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杏仁凍做法 在 Facebook 的最佳貼文
#大蔥濃湯 #韭蔥濃湯 #妞仔廚房
天氣炎熱了大半年，大家開始懷念瑟瑟冬日了嗎？
英國天氣已經涼涼冷冷的了，第一張照片濃湯的畫面，還真的讓人有點「啊！冬天了啊！」
這週，我卯起來做了兩款濃湯：大蔥濃湯跟蘿蔔濃湯，在ig讓大家投票，希望我先上哪道呢？
結果大蔥濃湯呼聲小贏一點點！
是說....大家居住的地方，大蔥/韭蔥好入手嗎？
#食譜
大蔥（leek） 3根，蔥白切碎，蔥綠切絲，備用。
馬鈴薯 拳頭大小2顆，削皮切丁。
洋蔥 略大於拳頭大小，一顆，切絲或切碎。
奶油、酪梨油、好鹽 適量
高湯 700ml
鮮奶 適量（調整濃度用）
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#做法
湯鍋裡噴點酪梨油，再加進奶油，加熱至融化。（註一）
加入切備好的大蔥、馬鈴薯跟洋蔥，花點時間，炒到蔬菜油亮透明，但小心不要過度上色。（這時可以加鹽，第一次調味。）
接著倒入高湯（註二），煮滾後轉小火再煮個5分鐘即可。
稍微放涼後，倒入食物處理機或是果汁機，攪打至滑順。這時的湯品可以做第二次調味（註三），此時的湯品質地可能極為濃稠，我會冷凍一半起來。另一半，加鮮奶調整濃稠度。加了鮮奶的濃湯，全程使用小火加熱，就要小心不要再煮到沸騰了喔！
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（註一）
濃湯的傳統做法，通常是使用全奶油，我近期喜歡酪梨油跟奶油混著用，一方面比較口感清爽，另一方面因為奶油融點低，混點酪梨油進去，比較不會上色，尤其在煮白色濃湯時，有利於湯品維持白白的。
（註二）
這次我使用高湯塊，近幾年使用高湯塊的心得是：依照說明#絕對要減量使用😜，這次我700ml的滾水，只用了一塊高湯塊。
（註三）
足夠的鹽，能提帶出蔬菜的甜，但是一旦失手過鹹又難以挽回，所以我喜歡分兩次調味，比較保險。
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啊！還有超重要（也超簡單）的稻草感蔥綠裝飾！
大蔥的蔥綠部分切細絲，分散鋪在烤盤中，以160°C-180°C烘烤到乾、脆的稻草狀，畫龍點睛增加視覺及口感享受。
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杏仁凍做法 在 Facebook 的精選貼文
#無麵粉巧克力蛋糕 #妞仔廚房
我覺得應該要開一個新的hashtag「#天生就是減醣甜點」，專門蒐集一些食譜本身沒有做太多更動，就超符合減醣原則的甜點。
像這個，我十年前在部落格（現在大家還看部落格嗎？🤔）就寫過文章的flourless chocolate sponge，是法式糕點裡很知名的蛋糕，材料就只有蛋、巧克力、糖、奶油，四樣！！
完全不需任何麵粉，只要將食譜中的砂糖，換成椰糖（或代糖）就是減醣飲食也能放心享用的甜點。
完成的蛋糕可以溫熱吃或是冰涼吃，蛋糕體輕盈溼潤，有點像 #清爽版本的布朗尼。這樣的份量，我的蛋糕模子可以做兩盒，分切後凍了幾塊起來，忽然想吃甜食，隨時解凍就有！
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#食譜
蛋黃 2顆
椰糖或代糖 15g+15g
巧克力 125g
奶油 30g
蛋白 4顆
#做法
2顆蛋黃跟15g糖，打散到濃稠感（烘焙上稱為緞帶階段 ribbon stage）。
巧克力隔水加熱融化後，加入30g奶油，攪拌均勻後離開水浴，一旁等。
打發4顆蛋白，同時一邊加入15g的椰糖，到有硬挺直立尖角。
蛋黃糊、融化巧克力與奶油，打發蛋白，三樣準備好。
先將融化巧克力跟蛋黃糊混合均勻，接著挖1/3的蛋白加入他們，拌勻後質地比較稀，最後再混入剩下的2/3蛋白，輕輕混勻。
完成的蛋糕糊，倒入已經鋪好烘焙紙的烤盤中。
送入烤箱180°C，烤10~15分鐘後，隔著烤箱門看看，表皮都定型就可以了。
接著，烤箱關閉電源但不開門，讓蛋糕待在烤箱內休息10-15分鐘。
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杏仁凍做法 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Facebook 的精選貼文
💁🏻♀️常常fans 問我，我個小朋友常常便秘，可不可以食紫淮山？
💁🏻♂️ 要幫到小朋友，你要分開究竟係咪「脾虛便秘」還是「熱氣便秘」，兩個情況的食療不一樣。
👉🏻熱氣👈🏻便秘的徵狀
📣主要分別：腹脹疼痛
其他
1.大便數日不通
2.乾硬結實，或呈粒狀
3. 喜食生冷凍飲
4. 口舌生瘡，口臭
5.通常發生在吃熱氣食物後幾天
❤️ 熱氣便秘食療：肺部穀物粉有豐富的杏仁+椰子中鏈油，可緩解熱氣便秘 。
成人份：25g / 每次
兒童3歲以上：10g/每次
做法：以150ml- 250ml暖水攪勻便可
注意⚠️當熱氣便祕改善，不用天天飲用
即沖肺部穀物粉
💁🏻♂️中醫認為肺合大腸，肺受燥也會影響大腸燥動，所以腸病治肺
➡️了解更多👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2KOTP2P
MCT oil 有機椰子油中鏈油 355ml👉🏻👉🏻
https://bit.ly/3sd11r7
👉🏻脾虛👈🏻便秘的徵狀
📣 主要分別：腹不脹痛
1）長期慢性為多，大便數日一次
2）大便時無力
3）有汗出，氣喘
4）便後疲倦乏力
5）平時面色較倉白
6）倦怠懶言，語聲低怯
❤️ 紫淮山水可以調理脾胃，改善脾虛型便秘。
即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h
成人份：25g / 每次
兒童： 1-2歲-5g/每次；3-6歲-10g/每次； 7-11歲-15g/每次；12-16歲-20g/每次；
做法：以150ml- 250ml暖水攪勻便可
🙅🏻♂️如果便祕，盡量避免以下食物
❌生冷食物 （如雪櫃生果，雪糕，汽水）
吃生冷食物 即吃入「寒」氣，「形寒飲冷則傷肺」，肺與大腸相表𥚃，即是身體一但受寒，寒氣可能會傷及到人體的肺臟，甚至五臟六腑，長期進食生冷食物令小朋友肺脾腎受損相繼出現便祕、鼻水咳喘等問題。
❌煎炸熱氣食物
煎炸熱氣食物令小朋友容易上火，做成熱氣問題，加重大便秘結問題
❌有冇煲老火湯（4小時以上，明火煲）
不是人人都合適飲老火湯，尤其是小朋友，因為明火煲長時間，不只是出味，容易令過多「火熱」進入湯內，服用後，胃腸積熱，小朋友的湯（除陽虛的小朋友）以滾湯為佳。
❤️睡得好不只是長高關鍵，也令便便更通暢，沉香茶也有輕微滑腸的作用
沉香茶︰https://bit.ly/3rSOEiw
沉香手串︰https://bit.ly/3qusJho
#暖養孩子 #暖養飲食 #由細做起
#發育 #幼兒 #健康飲食
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