為什麼這篇李錦記麻辣火鍋上湯ptt鄉民發文收入到精華區：因為在李錦記麻辣火鍋上湯ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者weiweipo (WeiWei)看板Instant_Food標題[閒聊] 我家的即時聖誕小餐X...
李錦記麻辣火鍋上湯ptt 在 CMT猛婷❣️台北 桃園 台中 新竹 花蓮 宜蘭 美食旅遊 Instagram 的最佳貼文
2021-07-10 07:42:52
📍台灣 「李錦記」 ✔️方便醬料包-麻辣火鍋上湯 $33/包 醬料包的發明真的是料理新手以及懶人的救星🌟。 李錦記火鍋上湯系列一包一料理，讓烹調美食的步驟變得更方便省時，除了麻辣火鍋口味之外，還有其他口味可以選擇🍲。 選用精選花椒及辣椒製成的濃縮湯底，打開來裡面是濃稠的，有點像是濃縮版的辣豆瓣醬，很...
聖誕夜沒局~跟家人聚聚吃個飯也不錯拉:P
本來想說要不要出去吃個聖誕餐
但餐廳到處都客滿
翻翻冰箱發現水餃剛買不久還很多
但單純只有吃水餃又太簡陋了
後來突然靈光一閃
想說用不同口味的湯底來做沾醬取代原本的醬油可能會還不錯
就馬上來試試了
首先拿出冷凍水餃
我們家喜歡吃蔥媽媽的
因為調味相較其他品牌比較清淡也比較合口味
陸續買過玉米、韭菜都不錯
這次試試高麗菜跟香蔥
https://i.imgur.com/wZYNodu.jpg
水滾-加冷水(重複個兩三次)
其實就滿好吃的
第一道是玉米濃湯沾醬
先拿出綠巨人珍珠玉米醬
https://i.imgur.com/pXygsEY.jpg
玉米很甜~也夠濃
而且不需要技巧就可以煮得有模有樣XD
一罐可以煮一鍋4~5人份
直接下鍋再下蛋
https://i.imgur.com/vvbmdba.jpg
要讓蛋汁沿著筷子下鍋
這樣煮出來的蛋花才會細細一絲一絲的~
https://i.imgur.com/W5uwfYz.jpg
第二道沾醬是李錦記麻辣火鍋上湯!
對嗜辣成性的我來說這是必須的
https://i.imgur.com/n1vlz15.jpg
勤勞的時候可以備一堆青菜、火鍋料、肉片煮麻辣火鍋
懶惰的時候簡單加水煮滾就可以當麻辣水餃的湯底XD
https://i.imgur.com/BonuviX.jpg
加熱後陣陣麻辣香散出
不耐辣者請不要輕易嘗試
上菜摟~~~
有種滿漢全席的感覺(自己說)
https://i.imgur.com/g7i2hS0.jpg
有機會再分享一下食譜)
https://i.imgur.com/lMHT8sb.jpg
李錦記的麻辣帶點酸
很有層次感的麻跟辣
搭水餃超級好吃
https://i.imgur.com/6AE3qAB.jpg
這是從我一個吃什麼都要跟玉米濃湯沾上邊的朋友學來
(例如 去麥當勞吃薯條也要沾玉米濃湯)
QQ的水餃再加上蛋花+濃湯有點勾芡的口感意外地很搭
https://i.imgur.com/EL2gFj2.jpg
也很好吃耶
甜甜鹹鹹的醬汁搭水餃很順口
會一顆接一顆
同理可證若家裡有吃剩的宮保雞丁、三杯雞、糖醋排骨之類
有剩下醬汁都可以拿來沾水餃XD
以上就是我家的聖誕即食小餐分享
還滿喜歡用簡單的料理包去做變化的～
不知道大家的聖誕即食餐都吃些什麼勒？！
還是其實只有我沒局XDDDD
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推 whalegirl: 拿麻辣湯頭當沾醬好有創意 12/28 08:11
推 funghii: 麻辣看起來好好吃 12/28 11:01
推 ettura: 想問麻辣湯底大概是什麼辣度呀？大中小辣？ 12/28 11:53
推 amy200: 三杯雞醬沾水餃感覺很美味耶~~想買水餃來搭配著吃看看~~ 12/28 23:22
推 yua123: 感覺很棒 12/29 14:53
推 trendyhead: 麻辣看起來好好吃喔 有點紅油抄手的fu 原來蛋花要這樣 12/30 22:57
→ trendyhead: 打(筆記) 12/30 22:57
推 luoluochen: 這個醬看起來好辣，水餃上滿滿的醬感覺吃起來會很過癮 01/01 18:25
推 a9999995555: 聖誕節可以待在家吃水餃過也是很不錯啊～比較喜歡玉 01/01 18:26
→ a9999995555: 米濃湯搭水餃XD 01/01 18:26
推 patty81121: 冬天來個麻辣水餃好像很過癮欸XD 看起來好好吃喔 01/02 14:14
※ 編輯: weiweipo (1.169.102.21), 01/05/2018 11:47:26推 bake088: 李錦記麻辣加檸檬不錯喔 01/10 13:59
推 vvind: 看起來好好吃 01/14 00:31