$99可以整到三個餸？所有嘢仲要超市買到？！ 最近好忙，忙完街市都關門了，不過我發現，買餸唔一定要喺街市買，簡簡單單其實去惠康超市都提供到應有盡有嘅貨品，而家星級名廚Jacky Yu更為惠康設計食譜，惠康門市內有個banner仔，scan QR code就可以睇到Jacky Yu嘅食譜，可以跟足食譜去惠康買齊嚟煮，仲可以儲印花換Fissler廚具! 今次就示範下試用Fissler 7合1萬用鍋（可以煮沸、煮飯、蒸、火鍋、炒、煎、烤） + Fissler 20cm易潔單柄煲去整一個台灣菜式 - 口水涼拌雞絲，全部材料惠康都買到 材料： 冰鮮雞髀 2隻 青瓜 1小段（切絲） 乾粉皮 約30克 炒香嘅芝麻同花生碎 適量 麻辣涼拌汁(A)拌勻 李錦記煲仔飯豉油 2湯匙 金梅牌鎮江醋 1湯匙 砂糖 1 1/2茶匙 凍滾水 1湯匙 麻辣涼拌汁(B)拌匀 幼滑裝花生醬 2湯匙 橄欖油 2湯匙 麻辣涼拌汁(C) 花椒油 適量 辣椒油 適量 做法： 1. 雞髀解凍後洗淨，將7合1萬用鍋調較至180度，水滾後放入雞髀，蒸15分鐘至熟透，取出浸冰水，至降涼後取出瀝乾水分，撕成雞絲。 單柄煲水滾後落粉皮，煮至透明後撈起沖凍水，然後瀝乾水分。 青瓜切絲，備用。 2. 先將粉皮放喺有深度嘅碟底，再放上雞絲及青瓜絲，然後依次序淋上麻辣汁A、B、C，最後灑上炒香的芝麻及花生碎，將全部材料拌匀食用。 貼士： 1. 呢道菜除左用雞絲之外，仲可以用五花肉/豬腿肉切片/牛𦟌等代替。 素食者甚至以各類粉麵、蔬菜瓜類代替肉類，各有風味。 2. 花椒油同辣椒油嘅份量，可以個人愛辣嘅程度而定。 用萬用鍋唔洗睇火，用呢個食譜輕輕鬆鬆就可以煮到啱自己口味嘅口水涼拌雞絲啦! 想參考多d 煮意就留意下Jacky Yu為Fissler 設計嘅其他食譜，嚟緊幾個星期仲會有新食譜架～ #惠康 #Wellcome #惠食煮場 #笑住儲 #cooking #supermarket #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkblogger #hkig #超市 #自己煮 #料理 #住家飯 #方便 #涼冷氣 #買餸 #食平d #精明 #香港

天冷就是要吃鍋❤️ 當初準備行李時，忘了超重要的麻辣火鍋湯底，沒想到在這亞超找到了！！ 在台灣20度就是吃火鍋的時間，現在天天不到10度，根本適合餐餐吃火鍋❤️ 重點是不用從台灣扛湯底來，在這就有了，且不貴😎 李錦記的在台灣沒買過，沒想到味道香麻有後勁，好吃😋我覺得週週一餐火鍋😂😂😂 #李錦記麻辣火鍋上湯 #全素 #vegan #hotpot #小小一包大大一鍋 #克克麻i素食