#台灣旅遊
朋友問我宜蘭有名的是什麼？
三星蔥？櫻桃鴨？蔥油餅？
我說是 #饗宴鐵板燒
為什麼有名？
因為周天王跟某任女友
在這吃飯被狗仔拍到！
這間 #無菜單料理
一直是我們來 #宜蘭旅遊
一定來報到的餐廳，
主要是老闆有自己的魚船，
每天都親自去蘇澳港採買，
蔬菜、肉類甚至店內的醬料
也都經過嚴選食材或自製，
而且廚師經過嚴格的訓練
不管是食材出處、如何烹調都如數家珍
來這用餐是一件很愉快的事
在這裡2500的套餐食材
比大都市裡5000的套餐還好吃。
今天點了$2500的套餐
套餐內容以海鮮2/3肉類比例1/3
飯後有飲料、自製甜點
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1.前菜是當季水果、堅果
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2.角蝦
煎的香氣十足的角蝦殼很硬
蝦肉很甜很新鮮，廚師會教你眉角
特殊的方法直接把蝦肉完整的抽出來。
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3.紅甘跟海鱺生魚片，
搭配紫蘇、金桔與現磨芥末，
沾響宴自製薄鹽醬油。
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4. 乾煎宜蘭櫻桃鴨
宜蘭有名的櫻桃鴨，
表皮煎的酥脆肉質鮮嫩香甜。
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5.乾煎海鹽北海道干貝
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6. 南非活鮑魚
從海水水族箱拿出來的活鮑魚，
沒有任何調味直接在鐵板上悶熟，
靠的就是師傅的功力，
吃起來軟嫩適中還帶點大海的氣息。
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7.三杯野生鱸鰻
鱸鰻的表皮煎到有點焦香帶脆的口感，
肉質Ｑ彈感覺吃進了很多膠原蛋白，
野生鱸鰻應該是常運動有差，
肉質才會這麼彈牙啊！
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8. 乾煎紅喉
個人最喜歡的三種魚之一，
紅喉、黑喉、喜之次，
主要是魚肉很鮮嫩還帶著湯汁。
乾煎連魚皮一起吃魚香味很棒，
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9.海鱸魚羊肉清湯
黑喉魚本來就很好吃了，
搭配本土羊肉清湯，
簡單來說就是一個「鮮」字！
古人造字不是沒有道理地。
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10.和牛鵝肝卷
切薄片到和牛稍微煎到半熟，
包裹一樣乾煎過的鵝肝，
一口咬下瞬間鵝肝跟和牛的湯汁
在口中爆開，
濃郁又香醇的香氣真是滿足。
旁邊搭配的蔬菜是番茄、四季豆。
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11.海膽醬焗烤龍蝦
這道可說是饗宴的招牌料理了，
自製的濃郁海膽醬汁
裡面有著醃製過的飛魚卵，
搭配Ｑ彈的龍蝦肉，
味覺視覺都滿分的料理，
一口咬下去滿嘴都是大海的鮮味。
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12.老饕上蓋肉，
肉質軟嫩油質豐富湯汁多又鮮甜，
一樣乾煎的烹調方式，
帶筋跟上蓋肉的部位吃起來口感也不同。
旁邊搭配當季鮮筍、節瓜、蒜片。
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接著會上二樓讓你選用飯後甜點與飲料。
非常有誠意的甜點櫃會讓你看到眼花瞭亂，
光是看心情都整個好起來，
所有甜點都是自製才厲害，
我們其實已經吃不下了，
還是讓我們自己選了5種甜點外帶，
飲料種類也很多，
不過在用餐時已經隨餐附上。
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饗宴鐵板燒
宜蘭縣五结鄉溪濱路二段263號
11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 21:00
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#防疫在家做什麼
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這週末就是五一連假了，熱門景點我們家仍然是敬謝不敏，待在家時間變長了，家長們都準備什麼應付屁孩們呢？
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最近我拿出已經收到好久沒開箱的「哇酷動物百寶箱」，搭配之前介紹過的小博士點讀筆，我發現哇賽也太好玩了吧😱！我居然隔這麼久才打開！百寶箱公事包裡面一共有10種不同的遊戲內容，且看我慢慢介紹～
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🔸哇酷動物園大海報：這張最吸睛，一大張上面有雨林、沙漠、海洋等不同的棲息地，用點讀筆點擊每個小動物都會有詳細的介紹，非常適合動物控孩子，也很適合我們家現在很愛吸收知識的書蟲Ressie👍。
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🔸哇酷ㄅㄆㄇ、哇酷ABC海報：這兩張海報稍微小一點，可以貼在牆上讓孩子隨時看到加強視覺記憶。點讀筆點擊每個符號都會有清晰的發音，搭配每個符號字母都有錄音功能，除了讓孩子可以錄起自己發音檢查正不正確之外，爸媽也可以錄簡單的造字造詞加強小朋友對字母或符號的聽覺記憶。
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🔸動物住哪裡貼紙+環境圖：這組很適合2歲的幼幼Rikki，貼紙夠大張好貼也好撕下，重複黏貼沒有問題👌，也可以順便讓孩子認識不同生活環境的動物。
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🔸動物大驚奇圖卡：這疊實在有夠厚！總共有60張雙面圖卡，一面是以漫畫方式畫出動物小知識，另一面就是文字敘述。這套圖卡也可以搭配點讀筆，不用怕孩子看不懂，帶幾張出門似乎也很好打發時間😂。
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🔸數字圖卡：這套圖卡除了讓小朋友練習認識數字外，還真的可以計算耶！列出算式最後用點讀筆點擊等號，答案居然就出來了！可以用到上小學～
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🔸英文識字卡：用點讀筆點擊每張卡片，就會有正確的動物英文名發音噢！上面也有錄音功能，可以讓小朋友檢視自己發音的正確性。更酷的是所有圖卡翻到背面，就是哇酷動物園大海報的縮小版拼圖耶❤️，也是一款帶出門很好殺時間的品項。
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🔸玩中學記憶遊戲：我們家也有類似的桌遊，翻到一樣圖案的卡片就可收下得分，老少咸宜的一款遊戲。
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🔸動物同樂會著色頁：寧靜的繪畫時間😊，讓雙寶自由發揮創意塗色，塗完Ressie還會自己貼在牆上欣賞😆。
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🔸哇酷錄音貼紙：這個我忘了拍了😅，這個貼紙真的非常好用！可無限重複錄音，而且長度不限！搭配貼在繪本或兒童雜誌上面，書本瞬間升級成有聲書，孩兒一直吵著要唸書阿母又想休息時，趕快點讀筆點下去就播放了啊～😂😂😂
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洋洋灑灑的介紹完這麼多東西我都累了😅，怎麼一個公事包裡面這麼多東西啦！重點是，公事包它它它...居然才💰$780！含點讀筆也才$1580，這什麼誇張價格打趴一堆玩具教具啊😱。
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真的很棒的一套兒童出版品推薦給大家，在家殺時間、外出安撫小孩都非常好用👍。推薦一定要搭配小博士點讀筆，樂趣升級，而且一隻點讀筆可以用在許多ipan屋的書籍上噢！不買太可惜，誠信推薦給大家啦😊。
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中國最早的文字——甲骨文｜ 知史百家

歷史春秋網

商代的文字資料，主要有陶文、玉石文、甲骨文和金文，而以晚商的甲骨文為最多。各種質料上留下來的文字都與甲骨文屬於同一系統，因而商代的文字可以甲骨文為代表。甲骨文是我國漢字發展史上的一種文字，是晚商時期占卜記事文字，也是當時實際使用的文字。對於這種占卜記事文字的名稱，開始有人叫它作「龜版文」、「龜甲文」、「甲骨刻辭」、「龜甲獸骨文字」，後來又有人叫它作「貞卜文字」、「甲骨卜辭」、「 殷虛卜辭」，還有人叫做「殷虛書契」、「殷虛文字」等，最後約定俗成地把它叫做「甲骨文字」，簡稱「甲骨文」。

甲骨文是中國已發現的古代文字中時代最早、體系較為完整的文字。甲骨文主要指殷墟甲骨文，又稱為「殷墟文字」、「殷契」，是殷商時代刻在龜甲獸骨上的文字。19世紀末年在殷代都城遺址被今河南安陽小屯發現，繼承了陶文的造字方法，是中國商代後期（前14～前11世紀）王室用於占卜記事而刻（或寫）在龜甲和獸骨上的文字。殷商滅亡周朝興起之後，甲骨文還延綿使用了一段時期。 　　

甲骨文，是中國目前已知最早的成系統的文字形式，是世界四大古文字之一。它具備了象形、指事、會意、形聲、轉注、假借等造字方法，標誌著已進入了成熟階段。殷墟甲骨文是殷王朝占卜的記錄，中國古代甲骨占卜有著悠久的歷史，殷墟時期則是占卜最盛行的時期，商王和貴族幾乎每事必卜，占卜成為商代社會生活的重要組成部分。甲骨的納貢、收貯、整治、鑽鑿及占卜方法、程序和卜辭的語法、辭例等形成一套嚴格而有系統的制度。

據甲骨文記載，殷代已有專門掌管占卜和紀錄的貞人，見於卜辭的貞人約有上百人。占卜涉及內容包括祭祀、天象、年成、征伐、王事等，甚至於商王遊獵、疾病、做夢、生子等。商代以後，甲骨占卜逐漸失去了其顯赫地位。殷墟甲骨文的發現，見證了已經消逝的商代占卜制度，為研究中國文化史提供了重要的材料。

目前殷墟發現有大約15萬片甲骨，4500多個單字。從甲骨文已識別的約1500個單字來看，甲骨文已具備了現代漢字結構的基本形式，其書體雖然又經歷了金文、篆書、隸書、楷書等書體的演變，但是以形、音、義為特徵的文字和基本語法保留下來，成為今天世界上五分之一的人口仍在使用的方塊字，對中國人的思維方式、審美觀產生了重要的影響，為中國書法藝術的產生與發展奠定了基礎。甲骨文也因此成為世界四大古文字中唯一傳承至今的文字。由甲骨文演變發展而來的漢字，在傳播華夏文化、促成中國大一統國家的形成與鞏固方面發揮了重要作用。 　　

幾十年來，殷墟出土的甲骨卜辭約有十五萬片，已經發現將近五千個單字。據統計，其中能認識的和能隸定為漢字者共1723字，未能認識和未能隸定的單字共2549字，另有合文371字。

從文字的構造來看，後人所謂的「六書」，即象形、指事、會意、假借、形聲和轉注這六種構成文字的原則，在甲骨文中都已具備，但更多的還是象形、會意、形聲和假借四種。 　　

象形字。都是把具體事物經過省易畫出來的，例如：（犬）、（豕）之類，是象動物的軀體；（木）、（禾）之類，是象植物的枝幹；⊙（日）、（月）之類，是取於天象；（土）、（田）之類，是取於地理；（人）、（女）之類，是象人形；（戈）、（鼎）、 （塘）之類，是描繪武器、用具和建築等。 　　
會意字，實際上是種「象意」字，例如（即）字，左邊象食具，右邊象「人」，人靠近吃飯，所以「即」有「就」的意思。又如（既），右邊的人把頭調過去，表示已經吃罷了飯，所以「既」有「已經」的意思。 　　

形聲字是拚湊幾個象形字、會意字而構成把一種字作「形符」代表意義，把另一種字作「聲符」代表聲音。例如，（盂）字，下為意，上為音。（祀）字，左為意，右為音。 　　

假借字，是藉用象形字的聲，來表示同音的其他事物動作的符號。但是，既經借用之後，則原字的形狀就失去了意義，而變成一種同音的代替字。例如，羽毛的「羽」借為「翌」（即明天）而字形仍作「羽」；鳳凰的「鳳」借為「風」，字形仍作「鳳」。 　　

從目前的甲骨文字看來，在早期即武丁前後的字中，象形字還比較多，到了晚期即帝乙、帝辛時期，象形字就逐漸少而形聲字增多，許多字的字形已基本定形。因此可以說，甲骨文字已經是一種有嚴密規律的文字系統。
　　
在甲骨文中除了極少數的大字是先用毛筆寫好再用刀刻外，一般的都是用專門的青銅刀直接刻在龜甲和獸骨上的，由於這些材料都是比較堅硬的，刻起來往往是直線條，所以絕大多數字形就成為方塊形或長方形。這種獨特民族文化藝術，一直保存到今天。甲骨文中有「冊」字，象竹簡匯集之形。商代既然有筆又有簡冊，可知當時已有寫在簡冊上的文書。現在薈聚上古文告的《尚書》中，說是商朝遺文的有五篇，其中比較可信為真正出自商人之手的是《盤庚》三篇。周人說：「惟殷先人，有冊有典」（《尚書 • 多士》），應該是可信的。

（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）

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歷史春秋網（www.lishichunqiu.com）成立於2010年6月，是一個以歷史為核心的文化資訊門戶網站，提供中國古代歷史、政治軍事、經濟文化、中醫養生、書畫藝術、古董收藏、宗教哲學等內容。致力於傳承國學經典，弘揚中華優秀傳統文化。

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