你相信砧板上的細菌數竟然是馬桶的200倍嗎❓
👉 https://bit.ly/3ma3pOz
🧑‍🍳防疫的自煮管理！居家下廚一段時間， 看著滿是歲月刀痕的砧板，您還捨不得換❓
-
👨🏻‍⚕️根據世界日報，只要砧板出現刀痕，黴菌容易附在砧板上，就可能造成腹瀉甚至是食物中毒...
-
不想再讓全家人吃進一肚子的黴菌😣
推薦這款 保證不發霉的
✨超抗菌木纖維砧板✨👉 https://bit.ly/3ma3pOz

✅ 99%抗菌力
◤選用美國松木屑與樹脂高溫高壓製成，採用高規格檢驗，細菌難以附著，抗菌率高達 99%
✅ 水份不滲透
◤高密度製成，水份不易滲透，切火龍果、胡蘿蔔也不擔心染色
✅ 貼心設計
◤導流溝槽，維持工作區域清爽
✅ 大加小超優惠
◤大塊切生食、小塊切熟食，生熟食分開處理更可避開病菌交叉感染😊
-
⭐️ 獨家兩年保固⭐️
🔥發霉就免費送全新砧板🔥
超值優惠【最高現省760元】
✨安心煮好料，自煮好安心✨👉 https://bit.ly/3ma3pOz
#小週末加碼限定 👉凡是今日用LINE PAY結帳，還能最高享Line POINTS 9％ 點數回饋喔！千萬別錯過😋

【保護根系、耐淹水　木黴菌資材種花種菜都厲害】

木黴菌屬於絲狀真菌類，是目前生物防治應用最普遍的真菌菌種。行政院農業委員會臺中區農業改良場（以下簡稱臺中場）研究員陳俊位長期投入微生物研究，篩選純化出木黴菌系列菌株，並利用這些菌株研發多項農業生技產品，如生物性堆肥、抑菌介質、功能性微生物製劑等，在田間運用成效顯著。

「之前有塊田種不好，哥哥提議去驗土質檢查一下，因緣際會認識了博士（陳俊位）。」花椰菜農楊文利說，「博士人很好，提供我們木黴菌肥料來試試看。用到現在大概兩個月，效果很好！葉子變厚了，也不會『睏中晝』（午間高溫日曬導致葉片下垂的現象，通常是過量施肥所致）。到了採收期更明顯，花開得很漂亮，菜也比較大顆，口感上更脆甜。」

在拍賣市場上，花椰菜的外觀影響價格甚鉅，愈是大顆漂亮的花椰菜，愈是有利於販售。「把菜送去市場時，可以很明顯地分辨我們的菜放在哪裡，真的是數一數二大！」

--
菜編：文章首圖是種非洲菊的案例，但「菜編」當然是選種菜的故事啦。

#木黴菌 #植物益生菌 #微生物製劑 #抗逆境 #肥料 #真菌類農藥
https://www.agriharvest.tw/archives/64864

《專屬》NISORO｜頂級膠原燕麥脆片 預購團
#留言為什麼妳喜歡頂級燕麥脆片 #抽獎神秘禮物🎁😎
大家瘋狂敲碗許願的頂級膠原燕麥脆片開團啦🔥🔥原本預計真的沒有要這麼早開的，想說上個月大家都已經補貨了，沒想到大家跟我一樣買不夠😎😎沒關係 我都懂😇
這次除了原有的前兩名巧克力以及蜂蜜口味外，還有在社團讓大家一試吃就愛上的新口味 鹹蛋黃🥚以及花生🥜，還有我們獨家的頂級膠原蛋白蛋捲，可以自己吃也很適合送禮🎁❤️ #錯過可惜
⚠️提醒：蜂蜜燕麥脆片因原物料關係需九月才能製作完成，想要早點收到就要跟蜂蜜口味分開下單🙏🏻🙏🏻
🛒購買連結：https://s.ccat.com.tw/G/11185
⏰截止時間：8/22(日) 23:59分🙏🏻
-
以下是膠原燕麥脆片的由來
👇🏻👇🏻👇🏻
身為一個女性創業者，凡事都要站著女性角度幫大家想🥺 產品有沒有特別，成分夠不夠頂級，訴求夠不夠明確？有沒有可能滿足口腹之慾的當下還能養顏美容，變美的同時又不造成負擔？
這是我每天每天在腦袋不停思考的事😔
但身為董事長，上面還是會有董事長的主管然後他們也一定會有意見不同的時候……..
還經歷非常激烈的討(爭)論(吵)研發期 🗣🤦🏻‍♀️
差點引起家庭革命的燕麥脆片終於還是誕生了
而且看到大家收到商品後都很滿意，我就放心了❤️
有在飲食控制的外食族應該都有發現，想要補充蛋白質相對容易（健身房有高蛋白、雞腿肉 、超商有賣茶葉蛋 、豆漿、雞胸肉......）
但好的碳水，除了地瓜跟香蕉就沒有那麼多選擇了
經過了2~3個月不停打樣、修改、試吃，再加上很多的溝(爭)通(吵) 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️
最終選了SGS 380項農藥檢驗及黴菌毒素檢驗合格的澳洲燕麥片、統洋豆漿(HACCP認證)
糖用人體無法分解的木寡糖 👉🏻功能自行google
短短幾個月它晉升🏆，是許多人非常喜愛的健康零食，也開始越來越多口味，每個都像是我的孩子一樣❤️
-
🌟NEW 鹹蛋黃口味🥚
使用整顆的鹹蛋黃，一樣加入德國膠原蛋白及木寡糖、豆漿，並將燕麥片、杏仁片、南瓜籽均勻攪拌後，最後撒上一些些的鹹蛋黃粉增加香氣，淡淡的鹹香咀嚼後的讓你停不下來 😋😋香氣絕對不斷在腦海裡圍繞
可以當早餐吃（燕麥脆片+高蛋白飲品）也可以下午餓的時候吃，更可以運動前或運動後吃幾片補充能量 補充碳水 💪🏻
讓妳連吃早餐或當零食時都不斷的補充膠原蛋白🥰

🌟NEW 花生口味🥜
聽到花生好像會有很多人下意識的抗拒，怕會燥熱上火、長痘痘，但是花生其實有豐富的蛋白質和脂肪的，只要不過量其實都是OK的，雖然我開封後一包就沒了🤣🤣 #實在太好吃
我們使用無糖的花生醬，雖然是無糖但是有滿滿的花生香氣，最後還撒上一些些花生碎及白芝麻提升香氣，這款運動後補充超適合 #嘴巴停不下來系列

✨蜂蜜玉米脆片口味🍯🌽
整顆非基改玉米壓製而成的玉米片，保留全穀營養，主成分是穀物，比起精製的食品，全穀物擁有更多營養！
碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及綜合維生素和礦物質等… 拌入天然蜂蜜，香甜而不膩的蜂蜜口味，讓你一口接一口。而且一樣有添加膠原蛋白和木寡醣！我只能說這口味　超～級～好～吃～！
有專家指出早餐食用碳水化合物加上優質蛋白質，可以提升專注力和記憶力。
把我們的蜂蜜玉米燕麥脆片加入牛奶或優格取代市售玉米片，營養又健康。
是早餐享受，下午茶點心必備！我大愛

🇫🇷法國法芙那巧克力🍫
使用貴到不行的法芙娜巧克力，為什麼？因為所有人都知道，巧克力是我的最愛！再怎麼說也學了兩年烘培，我一向都秉持要嘛不吃，要吃就要吃好的巧克力😌
把通過農藥檢驗及黴菌毒素檢驗合格的澳洲燕麥片，拌入頂級法國巧克力粉加上些微黑糖及豆漿，將2000毫克的德國膠原蛋白(3000D)及木寡糖(提供好菌營養)溶合，並將燕麥片、杏仁片、南瓜籽均勻攪拌後放入烤箱烘培~真的超好吃😋
＝
➰甜|| 蜂蜜玉米脆片🍯🌽｜巧克力 🍫｜花生🥜
➰鹹|| 鹹蛋黃🥚
＝
🛒購買連結：https://s.ccat.com.tw/G/11185
⏰截止時間：8/22(日) 23:59分🙏🏻
-
NISOROx鬍子國王｜頂級膠原蛋捲 限量
NISORO從源頭給您最好的，這個蛋捲真的不一樣! 健無添加又好吃，還加入滿滿膠原蛋白♥

使用頂級原料:
▲法國AOP認證手工發酵無鹽奶油
▲日本細緻麵粉
▲鹽界魚子醬法國鹽之花
-
肉鬆口味♥

鹹香的肉鬆跟蛋捲的結合，這種鹹甜組合就是讓人抗拒不了，堅持每日現炒的手作肉鬆，而且每一根肉鬆都是手工塞餡料進去，塞的很札實，一根接一根，無法停下來

香草口味♥
使用馬達加斯加的香草莢，這個通常只用在昂貴的甜點上，老闆也是大手筆用在我們的蛋捲裡面！

花椒口味♥
這是花椒麻麻的口感，不吃辣的也很適合，而且配上蛋捲是麻麻又甜甜，也是不小心就半罐沒有的口味

紅藜口味♥
穀物中的紅鑽石紅藜遇上蛋捲界的LV，能吃到一顆顆的紅藜，又滿是蛋捲香氣，真的也是超好吃

🛒購買連結：https://s.ccat.com.tw/G/11185
⏰截止時間：8/22(日) 23:59分🙏🏻

浴室牆上的黑點；換季棉被的潮濕氣味；冰箱裡的綠毛蛋糕...黴菌又來了！季節交替，快要進入梅雨季節，台灣溫暖潮濕的氣候，最受黴菌喜愛，除了惱人外，更多的是對身體的危害，你知道食物發霉不是只要切掉就好嗎？又有什麼健康危機？快讓長庚醫院腎臟科醫師顏宗海告訴你！

防霉：除濕是重點
英國倫敦有霧都之稱，原因之一是水氣較多，容易起霧。長庚醫院臨床毒物科資深護理師譚敦慈分享，日前有一則新聞，一名29歲英國女孩居住在倫敦，佈滿黴菌的環境讓身體愈來愈差，原以為是工作壓力，到醫院就診才發現，尿液中含有黴菌毒素，才發現竟是浴室中的黴菌造成的。

譚敦慈老師說，台灣有北迴歸線通過，溫暖潮濕的天氣容易使黴菌滋生。黴菌的產生有兩個條件，分別是溫度及濕度。因此她強調，「除濕」非常重要。她也提醒，就算是30幾度的高溫，測量家中的溼度發現仍然不低，因此天氣熱不代表濕度就低，家中的濕度還是要經測量來判定較為準確。

早上出門打開房門、衣櫃
早上出門時，將房間及衣櫃的門全都打開，降低濕度。

除濕機放房間中央
因為擔心人員不在可能引發危險，回到家後才使用除濕機，並將除濕機放到房間的「正中央」、不靠牆，同時打開櫃子除濕。

除濕時旁邊別放一盆水
有人會習慣除濕時，在旁邊放上一盆水，但譚敦慈老師也不建議這麼做，因為既然要除濕，就是要將濕度降低，保持房間的乾燥。

木質地板拖地後應除濕
譚敦慈老師也分享，自己家中是木頭地板，拖地之後地板會十分潮濕，就應該要盡快除濕，否則很容易長黴菌。

盆栽蓄水盆別積水
家中盆栽的蓄水盆，教完花後建議盡快處理積水，避免增加室內溼度。

碗筷別泡在水槽
吃完飯應盡快洗碗，避免儲水在水槽，增加濕度。

另外，譚敦慈老師也提到，家中應盡量不要堆積雜物、用過的塑膠袋也建議乾燥後再收納，就能避免發霉。

黴菌易造成過敏、氣喘
只是黴菌究竟容易對身體造成什麼影響？顏宗海醫師回應，根據美國疾管署統計，對人體健康有影響的黴菌約有300多種，以居家環境而言，還是以過敏方面的疾病為大宗。無論家中那裡發霉，支氣管比較敏感的人若吸到黴菌孢子就會產生過敏反應，可能引起氣喘發作。

「如果真的發霉了，一定要清除乾淨。」顏宗海醫師表示，若沒有處理，黴菌孢子會在空氣中不斷飄散，對人體造成傷害。譚敦慈老師也說，根據日本研究，黴菌孢子可以飛好幾公尺，所以務必要將黴菌除根。

除了吸進黴菌孢子造成呼吸道過敏，在食物方面，花生類產品若保存不當，容易產生黃麴毒素，可能增加肝癌風險；咖啡類產品如咖啡豆、咖啡粉，沒有正確保存也會產生赭麴毒素，也可能增加泌尿道腫瘤風險。

發霉食物不要再吃
除了環境會發霉外，食物也會，有些人會習慣將發霉的部分切除後，繼續食用。對此，顏宗海醫師表示，不建議這麼做。因為長在食物上的黴菌，可能會有肉眼看不到的菌絲深入食物其他部分，因此局部切除的方式並不保險。

譚敦慈老師也分享林杰樑醫師的經驗，以前小時候阿嬤做的年糕很大一塊，若是發霉了更是刷洗後繼續吃，她也覺得這個習慣蠻可怕。她建議，少量購買、盡快吃完，才是真正的愛惜食物。

譚敦慈居家防霉小撇步
1、出門前將櫃子的門打開通風，減少櫃子裡濕氣。
2、盆栽如果有蓄水盤，澆花過後應把盤中水倒掉。
3、木製地板如果以拖地等沾水方式清潔，打掃後應盡快除濕，以免生黴菌。
4、家中避免堆放雜物，堆疊的物品也會藏有濕氣。
5、除濕時保持乾燥，旁邊若放一盆水，除濕效果會打折。

更多精采內容請見早安健康4月號《病床上的選擇權-關鍵18課》
全台各大超商書店熱賣中，早安健康嚴選商城免運特惠中！
https://shop.everydayhealth.com.tw/product_detail.php?product_sn=1710

【相關影片】

小心恙蟲病！輕忽死亡率高達6成︱譚敦慈 X 顏宗海
https://youtu.be/mjGJV159lhU

這3種地方容易生黴菌，注意這些事遠離發霉環境
https://youtu.be/OhPzEoQtTR4

洗出農藥菜蟲！蔬果保鮮清洗輕鬆搞定｜譚敦慈 X 陳之穎
https://youtu.be/Awd1JwoN2iE

【相關文章】

細菌、黴菌最少！譚敦慈這樣清冷氣電扇除濕機
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12849

花生久放受潮不要吃？黃麴毒素，肉眼看不到的飲食危機
https://www.everydayhealth.com.tw/article/19680

黴菌必殺技！小心黴菌毒害，6招根除家中黴菌
https://www.everydayhealth.com.tw/article/19550

#譚敦慈 #發霉 #黴菌
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/

早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan

早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw

秋天囉，每年的許多美食讓人期待不已，過了秋老虎後就開始邁入冰冷的冬天囉，要小心別著涼感冒了，過敏患者也可能開始感到渾身不舒服。日本知名小兒科醫師伊藤明子表示，秋季盛產的六種蔬菜不但能夠提升代謝、強化免疫力並保護消化器官，對於修復因夏天而弱化的體質非常有效。

伊藤明子也表示，除了體內負責轉換脂肪的肝臟以外，腸、胃黏膜的黏液分泌也會因為夏季自律神經紊亂而變得稀薄，消化過程中就往往會讓胃壁、腸壁受傷。

這時候就可以靠下列六種食物來改善腸道問題、增強免疫力並同時強化代謝：

第六名：提升免疫力的香菇
香菇中含有大量的膳食纖維、維生素D及18種以上的胺基酸，食用後能改善便秘、提升鈣質吸收並強化免疫力，如此就能減少換季時好發的感冒。而相較於生鮮香菇，乾燥處理過的香菇因為細胞受到破壞，內含的營養價值更會在料理過程中大量釋出，光是維生素D可能就多了十倍，而且因為維生素D屬於脂溶性，所以切碎拌油烹煮就能讓身體吸收到更多的營養。

第五名：修復腸胃黏膜的蓮藕
秋季盛產的蓮藕則含有大量的黏液素，可以協助身體製造上皮細胞，也能避免黴菌以及其他病源體入侵。另外也含有鞣酸，可以降低體內的氧化壓力，避免細胞發炎、癌化。最後每100公克的蓮藕就含有48毫克的維生素C，因此可以提升身體的代謝能力，排出活性氧氣更維持血管彈性。

第四名：修復夏天受損肌膚、髮質的胡蘿蔔
胡蘿蔔裡面含有協助肌膚細胞再生的β-胡蘿蔔素，能有效修復夏天曬傷的皮膚、頭髮。而日本農學博士板木利隆則建議，在挑選時可以選擇蒂頭較小的胡蘿蔔，因為β-胡蘿蔔素集中在胡蘿蔔的中心部，如果蒂頭葉片越大，則表示大部分的養分都流入了葉片，食用的塊根部分營養價值就會降低。另外，胡蘿蔔素也是脂溶性營養素，所以板木博士也推薦用油拌炒，β-胡蘿蔔素的吸收率約可提升為9倍。

第三名：修復肝臟、活化大腦的牛蒡
牛蒡除了膳食纖維豐富以外，更重要的就是多酚中的綠原酸含量很高，除了可以抗氧化、幫助整腸之外，更能供給腸道益生菌充足的營養，腸道狀況良好就會透過神經同時活化腦部、肝臟的機能。

而板木博士也建議，很多人都會因為牛蒡皮沾染泥土，在料理過程中將其削去，其實多酚大多是用來保護植物不受外界傷害的營養素，因此越接近外皮，綠原酸含量也會越高。料理前不妨直接用天然菜瓜布沾熱水，輕輕將泥土刷下，並在料理過程中將溫度控制在50度左右，會比生食去皮的牛蒡更營養。

第二名：促進血管回春的洋蔥
洋蔥在細胞受到破壞之後會釋放出二烯丙基硫醚，與酵素及空氣結合之後就會生成大蒜素，而大蒜素可以幫助血管軟化並舒張，所以對於提升代謝能力、修復夏天弱化的體質都很有幫助。此外，洋蔥內的槲皮素也含有引導癌細胞凋亡、消除活性氧氣並增加血管內一氧化氮的能力，不但可以讓血管更有彈性，也能避免細胞因為壓力而受損。

第一名：含70種以上微量營養素的茄子
茄子是近年來營養學界關注度最高的食材，因為茄子含有70種以上的微量營養素，包含礦物質、維生素、胺基酸以及多種花青素。其中茄子最值得注意的是茄子花色素及翠雀花素兩種花青素，這兩種花青素除了有抗老抗氧化的效果之外，也能清除腦部毒素、避免身體組織發炎，所以還能防失智、巴金森氏症等多種神經疾病。

【相關影片】

免疫力提升8倍，減重15公斤的名醫推薦早餐首選是...
https://www.youtube.com/watch?v=qdovf9JvY_c

維生素E、β胡蘿蔔素完勝花椰菜！豆苗防癌穩血壓
https://www.youtube.com/watch?v=Qalh0XmjZ7s

台灣人參：牛蒡整腸排毒清血管
https://www.youtube.com/watch?v=gz5-lcUxcOI

【相關文章】

癢到睡不著！6種秋季必吃食材改善過敏、異位性皮膚炎
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13376

秋季易上火！中醫特調養肝茶、多按腳這處疏肝
https://www.everydayhealth.com.tw/article/17032

止咳祛痰、抗發炎！秋季養生來杯自製印度奶茶
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13342

----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw