之前太太有買過Joseph Joseph的鍋鏟組，室友也有買過他們的輕鬆放砧板，對他們的印象一直都蠻好的，外觀漂亮也好用，最近收到新款的榮爵檔案夾止滑砧板四件組、省空間不鏽鋼刀具五件組以及智慧除臭廚餘桶，這三樣商品。 部落格圖多好讀版：https://msninitsai.blogspot.com/2021/08/joseph-joseph.html 先來説説砧板好了，太太平時用的砧板會備兩個，其中一個一面切肉專用，一面切海鮮專用，另一個小一點的就會切熟食或蔬果，當然如果最好的方式當然是切肉專門一塊、切海鮮專門一塊、蔬果專門一塊、熟食也專門一塊，但是砧板往往面積蠻大的，不好收納，木頭或竹製的又很容易發霉，除非是買木纖維製成的那種會比較好，不過一次買多片很貴，Joseph Joseph榮爵檔案夾止滑砧板四件組讓我解決了不同食材可用不同的砧板，四片是採取不同色，不會搞混，而且好收納旁邊又有止滑設計很方便，底部簍空好清潔，又可以放入洗碗機洗，真的是很不錯，不過砧板耐熱到70度，如果要切熟食記得要小心溫度不要太高，使用過後也會有刀痕這是正常的唷。 接著是省空間不鏽鋼刀具五件組，其實太太的慣用刀是主廚刀，通常做菜就是一把主廚刀解決一切，不過用了這組不銹鋼刀具五件組發現，其實不同刀用來做不同用途，還蠻方便的，像削皮刀可以拿來處理蒜頭、薑這種小型的食材，三德刀因為中間有凹槽切根莖類蔬果等，比較不會黏在刀刃上，讓切菜會更加順手，主廚刀不用說，就是一把在廚房很萬用的刀，麵包刀當然就是切麵包囉，麵包用有鋸齒狀的麵包刀切會很省力，切片刀就像它的名稱一樣可以切片，或者是處理魚肉，整塊的牛肉，去除筋膜、脂肪我覺得也蠻適合的，用不同的刀具處理不同的食材是可以達到事半功倍的效果，而且這五件組一樣好收納，因為有竹製底座簡約設計節省空間，底座的底部也很通風，不過使用完畢洗乾淨還是要擦乾放入唷，刀刃是日本不銹鋼，材質很好，果然是國際品牌，另外還有一個特點是不沾桌設計，不沾桌設計這點真的很棒，切好放著不會碰到桌子，可以省去桌面髒亂的可能性，像我之前買Joseph Joseph的鍋鏟組，也是不沾桌設計，真的很棒！ 最後是智慧除臭廚餘桶，先來說一下它的外型簡潔好看，放在流理台上不會很突兀，還有提把設計可以提來提去，因為像太太平時會放在流理台，但是有時候會移到工作室使用，有提把會方便取多，它除臭的功能主要是它的上蓋可安置除臭劑，可以發揮強效除臭的功能，蓋上之後比較不會有食物的腐敗臭味，所以放置冰箱也很適合，當然還是要常清比較衛生，整體都可以用水沖洗，除臭劑大約兩個月換一次就好！ 番茄雞肉咖哩 材料： 雞腿肉 兩片 洋蔥 兩顆 馬鈴薯 兩顆 紅蘿蔔 一條 蘋果 一顆 大蒜 兩瓣 番茄塊罐頭 一罐 中東綜合香料 10g 薑黃粉 一大匙 咖哩粉（咖哩塊） 半杯 奶油 30g 橄欖油 30ml 水 適量 長棍 三分之一條 作法： 大蒜兩瓣用削皮刀去除底部以及皮，再用主廚刀切末。 蘋果用三德刀去核以及切塊（如果不喜歡煮熟蘋果的口感，可以將蘋果磨成泥），洋蔥用三德刀切絲。 馬鈴薯以及紅蘿蔔削皮後用三德刀切塊。 雞腿肉用切片刀去皮以及脂肪，再用主廚刀切塊。 長棍用麵包刀切片。 準備一個湯鍋，放入奶油以及橄欖油，再放入洋蔥絲以及蒜末小火慢慢炒軟，放入綜合香料、薑黃粉炒出香味後，放入雞腿肉一起炒，雞腿肉炒至表面發白變熟後，放入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、蘋果塊以及番茄塊罐頭拌炒後加入水（量醃過食材即可）蓋上鍋蓋慢慢煮滾，待肉以及蔬菜煮軟後，放入咖哩粉攪拌均勻，溶解後再煮一分鐘後即可起鍋。 煮好的咖哩可以搭配長棍或飯一起食用。 對這幾組有興趣的朋友， 現在MOMO旗艦館有優惠活動8/12-8/18： https://pse.is/3lpc4r #宅宅太太的日常

———文末留言參加抽獎——— 「拍胸脯保證好用的廚具」 不沾鍋百百種，可以用鋼刷的就只有這一種！ 這團我從四月收到產品到現在 不時曝光在我的限動，每次都會被問什麼時候開團 久等了我的媽媽煮婦們！終於輪到我了！ . 「長野不沾熟鐵鍋」其實不少部落客也有開團 身為放火王的我也是常被燒的不要不要 但我遲遲沒有下手的原因，是因為它們都只有鍋子沒有鍋蓋 雖然鍋蓋不是必須 對於一個愛吃軟爛高麗菜的我，沒有鍋蓋無法燜菜我就是下不了手啊 幸好五月推出新款的熟鐵鍋都有蓋子啦 有了蓋子這把鍋在我心中已經攀升到神鍋的地位👑 - 無論你是愛煮但不太會煮 會煮但不是很常煮 或是你是每天開伙的特級廚師 這鍋子都很好用！！！！！！！ - 現代的人追求健康飲食 料理的時候越少油越好 不沾鍋已是目前現在鍋具的趨勢 但是市面上的有塗層類不沾鍋 即使我使用的是木鏟或矽膠鏟 鍋底還是會因為長期烹煮而脫落 使用起來不但要特別小心，清潔的時候也只能用柔軟海棉 不沾鍋的壽命只要塗層有剝落就必須汰換不然那些東西吃下肚可不得了 - ▶️「長野熟鐵鍋」是目前唯一不沾的鐵鍋 利用岩石壓紋+氮化技術處理，達到不沾和防鏽的效果 ✅主打不挑爐具✅不挑鍋鏟✅不需開鍋✅不需養鍋 . 🔺鍋子的壽命取決於你的使用方式🔺 不會有鍋子可以使用一輩子 加上這鍋子真的很容易清洗、如果不是燒焦沾黏的話，基本上菜瓜布嚕一嚕就很乾淨了 因為鍋身是鐵，導熱速度快，剩縮短料理時間 🔺建議料理使用中小火即可🔺 不用熱鍋熱太久，不然你的食物會操灰搭哦 多用幾次絕對上手！而且鐵鍋炒出來的菜或炒飯～～好好吃 - ▶️不沾雪平鍋 料理除了要有好用的炒鍋，適合川燙的手鍋也是煮婦們不可獲缺的幫手 一邊炒菜同時用雪平鍋煮湯、川燙 平常愛煮泡麵、水餃快速料理的人 這款鍋底使用不鏽鋼，導熱均勻而且蓄熱度極佳 內裏是麥飯石塗層、具有不沾效果，用來剪炒煮炸也適合 想要縮短料理時間的煮婦們 炒鍋入手後雪平鍋也不要忘記 - ▶️不鏽鋼防霉兩用砧板 跟我一樣住在潮濕地帶的居民們 尤其汐止基隆林口龜山深山區的朋友，其他可以不買，但這個請你們絕對要購入！ - 常用的木製、塑料砧板隨著使用時間 容易滿是裂痕、容易發霉、切出木屑 發霉破裂的砧板是滋生致癌細菌的溫床 這次團購的砧板材質是「食品用PP+304不鏽鋼」 雙層設計很厚實耐用、不起屑、不發霉 邊緣防溢水槽溝，切食材時也不必擔心湯汁溢出 我自己是使用不鏽鋼那面切生食（我自己使用沒有可怕金屬刮聲、切起來就跟一般砧板差不多，大家不用怕起雞皮疙瘩） . 市售的不鏽鋼砧板都要8.9百以上 這次跟廠商餓凹到是史上無敵破價格，只要$599 保證絕對夠大、不易滑動 生熟食不用分兩個砧板 一片就搞定！ - ▶️不鏽鋼加密保鮮盒多件組 最多人用過「樂x樂x」，透明的保鮮盒很輕 但是大家應該都知道洗的時候.....有多難洗！！ 怎麼洗摸起來還是油油的 最討厭的是很容易殘留食物的味道！！ 我記得之前家人裝過梅干扣肉給我，裡面的豬油我泡了2天洗碗精才把它洗掉 不誇張！！ 但是近聞還是有淡淡的酸菜味，後來索性就整個丟掉！！！ 玻璃製的就沒有卡味道+難洗的問題 但玻璃的...就是很重啊沒別的 尤其像我們這種粗魯之人 人生活到31歲已經不知道打破幾個玻璃奶瓶玻璃 便當盒 陶瓷杯 家中小孩的父母更要注意！玻璃破了是沒關係 最怕的是小孩受傷 不鏽鋼保鮮盒完全沒有上述的缺點！！！ 清洗方便、不卡味道、方便收納、材質輕巧 尺寸上怕大家選擇障礙 我直接幫你們配好組合 大中小的尺寸一應俱全 大的拿來裝吃剩的晚餐，隔天電鍋直接加熱 中的可以拿來醃製其他食材，蓋子密合度非常好 ，不擔心湯汁流出來 小的拿來做蒸蛋、或是我會把蔥薑蒜切好放在裡面保存，要用的時候從冰箱拿出來 省了切佐料的時間，也不用怕食物味道殘留 ⚠️除了微波爐不適用 ⚠️ 烤箱、電鍋、氣炸鍋、蒸籠都可以唷 - 好了要來介紹最後一個！！！ 表單最下方的加購好物「植萃清潔劑」 噴霧比擠壓的好處就是用量超級省 而且只要噴一下就可以有很多的泡泡 去油效果很好喔 洗小孩的塑料碗還會估啾估啾叫 小黃瓜配方溫和不傷手 ，洗完手不乾澀 怕小黃瓜味道的人不要買嘿 一大罐加購價才$199，6罐更只要$990 這個價格買來婆婆媽媽左右鄰居各送一罐吧 📍本次開團日期只有5天 5/15-5/19 23:59 📍購買連結已放在首頁 🔺下單後記得要轉帳到指定帳戶， 再回訂（單頁面回覆帳號後五碼）才算成功 （能看到這的朋友，請容許我給你一個👏🏻） - 好像有陣子沒來抽禮物了 自掏腰包來送禮吧～ ————————————— 1.追蹤我+按讚此篇愛心 2.留言告訴我以上產品最想要哪一個+tag 2個朋友 / 🔺每人最多留言3次（許願商品和tag的朋友不能重複） 團購結束就來抽出2位幸運兒送出中獎留言商品 / #更多示範請參考首頁精選動態 #我最便宜#肉寶媽神燈