台北的朋友我們來了‼️14:30收單‼️
海膽、冷藏肉、魚子醬、伊比利5J都有👍
⚠️明天專人外送⚠️

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🚛南港區東新國小為出發點計算
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⬇️海膽現貨⬇️
🔸進海膽
200公克$1980
🔸無添加水海膽🚛
110公克$1580
🔸平川美極上大木盒
400公克$6280🚛
每盒海膽附贈：
「天然山葵醬.醬油.紫蘇葉」
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冷藏肉⬇️
🔸美國CAB Prime 肋眼
$1680/公斤
🔸美國CAB 牛小排
$1680/公斤
🔸美國 Prime 翼板
$980/公斤
🔸美國SRF極黑和牛肋眼
⬆️最低購買一公斤⬆️
✅客製化代切
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另有⬇️
🔸法國貝禮經典魚子醬
🔸伊比利5J伊比利火腿
🔸松露泡油切片
⬆️均為少量⬆️

⚠️疫情期間門市不提供現切服務⚠️
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✅請多加使用預約及專人外送

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⚠️優惠、批發商品不列入⚠️

✅即日起未配戴口罩禁止入內✅
✅若有發燒、身體不適勿入內✅

有任何商品問題、訂購問題
直接點選下方網址 ⬇️
（http://line.me/ti/p/@dahe)

🏠大和水產-台中總店
地址：台中市東區十甲東路595號
電話：0909-178-818
官方Line:@dahe

📣昨天海膽全數完售📣
但因為太多人詢問‼️
所以幫各位補了幾盒海膽👍

🔸無添加馬糞大木盒
250公克$2880‼️
⚠️數量不多快私訊⚠️

📣重要公告📣
即日起台北、新北、桃園、新竹
以上四個縣市暫停冷凍、冷藏宅配

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《台食隨筆》

突然想吃肉羹，對我來說，好吃的肉羹應該下單之後，店家才拿出沾了糊的醃肉，以滾水侍候，須臾之後，再放入羹湯中。

然而現在要找現點現做的肉羹湯，難矣。

用心的商家多半是早晨製作，次等的會做一批冷凍儲存，最下等的就是去市場批發，一點廚藝精神都沒有。

除了現做之外，羹湯最好要濃而不稠，肉羹要嫩卻有口感，滋味能鮮中帶著微酸韻。我常覺得自己的要求並不多，但卻難以找到美好的肉羹湯。

這幾年來，除了大塊肉羹，還沒找到滿意的肉羹。以往會七點多來吃早餐，當時肉羹就是現點現做，然而近期他不做早餐了，開店時間延到午餐。專程趕到現場，有時會現點現做，有時是一小時前做好，我知道自己不該太挑剔，但下單時，沒看到老闆拿出木盒現做肉羹，心中總有些失落。

換個心情想，午餐也好，到這裡一定要點天梯，這是豬的牙齦，脆口美味，若還有肚子，還分乾麵，非常古早味。

若是真要挑剔這間的毛病，大概是薑絲吧！期待薑絲是自己手切，不是外頭買的現成貨，我挑剔的原因並非之前的食安新聞，而是手切和買現成的，就是有滋味上的差異啊！

大塊肉羹
地址：台北市大同區大龍街231號
電話：02-25994803