☀午安快報☀
經過耐心等待讓菜菜自然成長，總算總算門市有白蘿蔔囉~!!而且還是白玉蘿蔔耶！另外還有新朋友萵苣跟小芥菜，趁著今明兩天晴朗無雨的好天氣，用洋蔥、金桔、醬油、跟一點糖，自己動手拌些沙拉，健康又安心❤

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫師開藥方。」
台灣主要種植的蘿蔔，可分為板葉品種和裂葉品種兩大類，而「白玉蘿蔔」是屬於板葉品種杙仔群，與市面上的一般白蘿蔔相比，生長期較短，產量低，外型細長且嬌小。白玉蘿蔔的質地細緻、肉質緊實、味道清甜，吃起來又脆又嫩，更棒的是!整棵都可食用，蘿蔔葉可以川燙、打汁，或是做成雪裡紅，蘿蔔可以炒食、煮湯及醃漬成涼拌蘿蔔(蘿蔔泡菜)、蘿蔔絲、蘿蔔乾及醃蘿蔔，真是從頭到腳都是寶呢！千萬別錯過這個11、12月季節限定的好滋味囉！😋

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今日門市菜單更新：

🌱有機葉菜🌱：
萵苣、小芥菜、青江菜、味美菜(細梗青江)、芥藍菜、雪菜、小松菜、青松菜、廣島菜、小白菜、荷葉白菜、奶油白菜、京水白菜、塔菇菜、空心菜、紅鳳菜、萵苣、小芥菜。

🌽嚴選蔬菜🌽：
包心白菜、有機絲瓜、白玉蘿蔔、青木瓜、白花椰菜、青花筍、高麗菜、青花椰、紫蘆筍、筊白筍、茄子、山蘇、白苦瓜／蔥、朝天椒、辣椒、老薑、蒜頭。
有機紅地瓜、57號(黃肉)地瓜、紫心地瓜、栗子南瓜、阿成南瓜、紅南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、芋頭、牛蒡、山藥。

✅即日起，成為LINE好友即可得30元抵用券 (到門市出示手機畫面索取，可當次折抵消費)

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#用信任連結產地到餐桌
#我把關您放心給家人的安心蔬果

#小農百科 #魔鬼椒 #週年慶最後一天
▐ 魔鬼椒▐
🌿 全世界最辣的辣椒你敢種嗎？印度鬼椒又稱斷魂椒，它是新的世界紀錄，辣度超過一百萬度，甚至有些試驗辣度達到160萬度。印度鬼椒在台灣非常好種,連在陽光極度不足的北向窗台都能種的結果累累。奇辣無比的鬼椒不管是生吃、醃漬或製醬，均美味無比，還可以拿來治療腸胃不適、對抗酷暑。辣椒中辛辣的來源就是辣椒素(capsaicin)，在朝天椒、麻辣火鍋、辣椒粉都很多。
🌿另外在各色的辣椒、甜椒中，存在另一種成分是辣椒紅素(capsanthin)，而辣椒紅素是類胡蘿蔔素的一種，也是熱門的抗氧化劑。許多人不時用拿來作觀賞植物也非常賞心悅目哦！

🌿種植的要點辣椒最怕潮濕多雨，所以夏季或梅雨季節最不適合種植，因為高溫多濕的氣候，會使辣椒非常容易患病。 辣椒對日照長短並不敏感，只要維持適當的水份、避免淋雨即可。青辣椒在種植後約三個月，應趁果實未轉紅之前採收~