《消失去哪了》 去年的8、9月，趁暑假疫情降溫跑到了希臘避疫—每天從人間天堂的聖島雲端甦醒，也體驗過傳說中的米島激情。 今年的結婚週年—雖然早早在5月底回德國就打了疫苗，但仍然是哪裡也不能去⋯像溫室花朵一樣被關了好幾個月。 所以我完全了解，在台灣的大家很多時候，你會想飛出去！去哪都好—那種心情。 / / 2020年農曆年，從亞洲傳出疫情開始，我跟隊長雖然遠在歐洲但也同步積極防疫—更是從3月份到現在的全面在家工作。 當時的情形，每天總有種「染疫得病就在一瞬間」的感覺，連好好呼吸都變得奢侈。加上工作有些變數，於是開始學著放慢腳步，學會真正的和自己相處，養心養神。 突然更深刻體會到人生無常，害怕自己沒留下什麼— 於是在2020年要結束前，還設了目標，著手想多多記錄生活—錄Podcast、Youtube影片等等。 誰知道⋯一個我很親的家人重病，甚至在辦完隊長複雜的簽證，趕回台灣的前一刻過世。 所以我們說好，這次回台灣要好好陪陪家人， 並也扎扎實實地待了5個月之久。 . . 自外婆過世之後，一些朋友跟壞寶們不時地會問我什麼時候上Podcast、或影片等等？很多人甚至廠商更是會私訊關心，發現我很久沒發文。 的確我是什麼也不想做了，在台灣時就只想充電放鬆，大吃大喝，陪家人。 以前堅持不婚不生的我⋯在外婆過世回台灣時， 我跟隊長促膝長談了好幾次⋯ 對他的說法是—我覺得能跟爺爺奶奶一起長大的小孩，很幸福。我想要和他陪一個靈魂經歷這種過程。（的確也是如此） 但其實，也是我擔心自己哪天突然走了， 只剩他一個人，他又那麼孤僻🤷‍♀️ 還有很大原因，也是因為看隊長帶我們的侄子皮寶，很有一套（實在太可愛了❤️皮寶） 所以後來我們決定，或許可以考慮「有孩子」這個選項⋯但不是現在。 當然，結婚了5年都還不生小孩，早就急死了不少人⋯現在決定要生，那還不趕快生？😂 噢不不不，身為控制狂，可以的話我們當然想要自己選擇，於是我們開始凍卵療程。 一直沒跟大家講，當然—ㄧ來，我向來不是大聲嚷嚷，指甲流血或被路人瞪個一眼，就Po 文直播的類型。 二來，從小到大，我就是那種「報喜不報憂」、「先斬後奏」的不乖小孩。我的習慣會是—先處理事情 & 先處理自己。 三來，認識我的朋友，也都很驚訝地會發現—看似這麼愛拍照，但對社群經營卻是這麼「佛系隨性」！再加上和本人相處後，也會發現我異常地「手機離手」—是甚至只要旁邊有人，我就會習慣開飛航模式，和對方好好相處的人。 / / 所以說，就不要太驚訝為什麼我都沒說⋯ 這幾個月消失發生了什麼事。 畢竟真的沒什麼心力、時間， 只有到後面才讓極少數家人發現。 . . 簡而言之，也就是在凍卵療程一堆檢查中， 發現了「拍咪呀」⋯幸虧還算發現地早， 只是初期癌細胞還沒擴散。 所以回德國後，我們積極治療— 只是說在國外診斷、治療都不比在台灣方便。 就連一來一回，好不容易喬好手術日期，還是可以碰到醫院罷工，以及誤點大王史上最長的罷工😌 . . . 但是別擔心，其實我還好— 本來天生就心臟弱⋯在花樣年華時，更是得了破膝蓋怪病—所以其實我是每年生日都會更新遺屬的人，早就接受人生無常。 倒是隊長比較可憐，這幾個月水龍頭🚰沒事多開水，多開水沒事⋯莫名其妙爆哭了好幾次，我傻眼。 又疫情關係家屬不能陪同，別說看診了，就連手術他也只能在「醫院外」傻傻地等幾個小時。 / / 生病前，你只想著「萬一生病，能在這個世界留下什麼」；突然離死亡很近的時候，其實你只在乎「萬一走了，你在這個世界上留下的人」。 P.s. 手術是今天早上9點，7點就要報到 所以事先預設了貼文 pray for me 🙏🥺 若我沒醒來，請大家每天一人一訊給阿宅隊長❤️謝謝這段期間暖心陪伴的不乖家人。尤其是不乖弟妹，以及好啦不乖媽。 #好家在我在家 #德國防疫日記 #100種抗疫生活 連看診開刀都記錄了也算是一個超完整😁

在回家的路上遇見了一對夫妻，走近才發現是認識卻許久未謀面的朋友，丈夫身上背著一個剛滿月的小嬰兒，嬰兒不怕生，看到我便對我笑了笑，眼珠子又大又圓，就和身旁的媽媽一樣。 與他們並行一段，路上總是肩靠肩的他們看來十分恩愛，我看著看著也覺得幸福，在岔路告別之後，也就帶著與老朋友巧遇的好心情繼續走回家。 也不知怎麼了，後來的路越來越陌生，我走到了一個廣場，廣場上人潮擁擠，似乎有活動正在舉辦，路邊有好多漂亮的花燈，但我記得這一天不是元宵節，也不是什麼特別的日子。然後奇怪的事情發生了，我看見遠方有一個熟悉的身影，走近確認，才發現是才剛道別的夫妻朋友，只是此刻只剩下妻子一人，明明也才過去幾分鐘，她臉上的神情早已與幸福無關。 「其實我是騙你的」 她兩眼望著花燈，平靜的說了真相。 「我老公在半年前就已經過世了，意外死的，只是在那之後，我不願意承認他的離開，於是走到哪，便表現的像是他也在。事實上，他好像真的也都在，所以身邊的一些朋友，包括你，才能不知不覺的被我迷惑，以為我們仍是一對幸福美滿的夫妻」 她突然翻找出一些照片，照片裡有許多與朋友的大合照、公司的團體照，拿起照片細看的時候，我感到極度的不舒適，因為那些照片裡，有非常多、非常多像是幻影的存在。再仔細查看，就會發現每一張照片都有一個熟悉的影子，那輪廓是她的丈夫，但同時，我也看見照片裡有另一個身影，表情裡帶著不懷好意的笑意，但是沒有眼睛。 「他感覺是想保護我，所以一直都沒離開」 說完，她突然大哭了起來，不忍的我在旁不知道該如何安慰，我還處在震驚之中，只能說些無關緊要的話。 「你也覺得他是在保護我嗎？」 「當然呀，他一直都在，所以你也不用害怕」 忘了自己到底說過什麼，只記得眼前的世界突然陷入一片黑暗，看不見的時候，所有情緒只剩下恐懼，感知有重量襲來，就要強壓在自己的身上，而正準備不得動彈的我，似乎因為心臟跳得過快，就突然醒了過來。 「幸好是夢」 但今天是七月十五，還是有點不安。

【#瘦身營養學ep182】 一個好的減脂菜單絕不只是計算熱量這麼簡單，為自己量身定做一套合適的飲食計畫，才最有可能長久執行、最終達成減脂目標 ⁡ ✨ 這篇文會先以理論為主，如果反應不錯，下一篇文我考慮把泡芙人女友端上桌(?)寫個實際操作範例，分享我如何幫她設計減脂飲食菜單，歡迎大家敲碗～ ✨ ⁡ 我想許多人都聽過『世界上沒有最好的飲食方法，只有最適合你的飲食模式』這句話。那到底該如何設計出適合自己的減脂飲食菜單呢？以下跟大家分享三個步驟： 1⃣️ 了解生活樣貌 2⃣️ 考慮飲食喜好 3⃣️ 建立大致飲食方向 ⁡ 不管你是一般人、泡芙人、健人、還是魔人(啾啾😘) 都可以採用這個方式去為自己設計菜單。 ⁡ 💡 第一步：了解生活樣貌 💡 如果要達到減脂目標，要說完全不影響原本生活確實是不太可能，但一個好的菜單，也不應該讓你的生活有大幅度的轉變、甚至進而影響到工作表現或是日常情緒。 ⁡ 就像 ▫️ 如果是家裡沒有廚房的人，你不可能強迫他餐餐都要自己煮，而是該指導他外食選擇的挑選原則。 ▫️ 如果是不吃早餐心情會不好的人，你不該強迫他執行 16/8 斷食，而是提供相對健康且能維持飽足感的早餐選擇。 ▫️ 如果是習慣晚睡晚起的人，你不該規定他晚上 6 點後不能進食，而是把整天熱量維持在熱量赤字就好。 ▫️ 如果是工作上不得不出外應酬的人，你也不可能禁止他晚上出門，而是在這個前提下，讓他知道酒精攝取的熱量，以及白天飲食該如何做相對的調整。 ⁡ 方法是死的，人是活的。不該是讓生活去配合飲食，而是設計出能融入你生活的飲食。 ⁡ 💡 第二步：考量飲食喜好 💡 日常飲食百百種，但不可能所有食物是所有人都能接受的。就像哈密瓜，有些人喜歡、有些人不喜歡，因為他有一種哈味。 ⁡ ▫️ 如果是不愛吃肉的人，你不可能要他每天吃一堆雞胸肉，而是該告訴他還有哪些好的蛋白質來源 (如穀類、豆製品)。 ▫️ 如果是愛吃飯的人，你不該在他的菜單中完全去除飯類，而是建議五穀飯、糙米飯這類低 GI 飯類，同時給予建議攝取量（如：一餐最多半份、或 100克） ▫️ 如果是愛喝手搖飲的人，你也不該一直跟他說只能喝水，而是讓他慢慢降低甜度、甚至現在乳清口味百百種，說不定也能找到很好的替代品。 ▫️ 如果是討厭香菜的人，那我們來當好朋友 🤝 ⁡ 💡 第三步：建立大致飲食方向 💡 在了解生活樣貌與飲食喜好後，就可以根據這些、加上一些其他資訊 (例如當下體重、體脂、基礎代謝、TDEE、以及期待目標等)，進一步去建立大致的飲食方向與菜單。 ⁡ 為什麼特別說是『大致』呢？不是因為小智終於長大了，而是如果一個飲食菜單太制式化、沒有彈性，那其實很難真的長久執行。 ⁡ ▫️ 例如有些人沒辦法同樣的東西一直重複吃、很快就膩，那可能就要多設計出一些變化性。 ▫️ 例如便利商店雖方便，但長期吃下來也真的很燒錢 ▫️ 例如我今天就真的超級無敵爆幹想吃麥當勞，那應該做的是要學習『麥當勞哪些餐點相對好』，而不是『不准去吃麥當勞』。 ⁡ 所以除了給菜單，最好還是能有一些『食物代換原則』，或是指導一些『基本營養學概念』，這樣才能有彈性的去動態調整。 ⁡ - ⁡ 以上是我自己習慣做的 #減脂飲食 菜單設計三步驟，不知道這樣對你們有沒有幫助呢？ ⁡ 如果你想看實際範例、看我是如何幫泡芙女友設計減脂飲食菜單，歡迎你們留言敲碗喔！ ⁡ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 如果你厭煩了每次瘦下來都會再復胖 如果你被網路上的減肥資訊搞得不知道該相信誰 我大力推薦《瘦身營養學 》線上課程 📖 由我親自帶你一步步用科學化的方式邁向 #理想體態 私訊我索取 $300 的 IG 粉絲 #專屬折扣！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ⁡ #瘦身營養學 #瘦身觀念 #瘦身飲食研究室 #減脂菜單 #營養師 #蛋白質 #蜜桃臀 #瘦身 #減脂 #健康飲食 Copyright © @sci_food_alex . All rights reserved